Коріння та бульби. Поради туристу

ПОРАДИ ТУРИСТУ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Поради туристу

Коріння та бульби. Поради туристу

Поради туристу

Перерахуємо деякі їстівні рослини, коріння яких можна вживати в їжу.

У період між восени та навесні вміст крохмалю в корінні є максимальним. Усі коріння слід ретельно готувати. Добре промийте їх у чистій воді і варіть доти, доки вони не стануть м'якими. Потім печіть їх на гарячому камені в останніх червоних вугіллях багаття. Для швидше приготування наріжте коріння кубиками. Ступінь готовності перевіряйте тонкою загостреною паличкою.

1. Живокіст лікарський

Росте у канавах та інших вологих місцях. Висота рослини досягає 1 м. Листя списоподібної форми звужуються до стебла. Суцвіття складаються з кремових або фіолетових квіток у формі дзвіночка. У їжу вживають сире або варене коріння. Чи не плутати з наперстянкою.

2. Козелець або козлобородник пореєлистий (вівсяний корінь)

Зростає на сухих необроблюваних землях. Висота рослини досягає 60-90 см. Листя довге, схоже на траву. Великі фіолетові квіти схожі на квіти кульбаби. У їжу вживають варене коріння та молоде листя.

3. Топінамбур (земляна груша)

Виростає на необроблюваних землях. Рослина дуже висока, ворсиста, нагадує соняшник. Листя велике, майже овальної форми. Квіти великі, жовті. Перед приготуванням шкірку з бульб не знімати.

4. Білокрильник болотний

Росте біля води. Рослина маленька, її листя у формі серця кріпиться до стебла на довгих живцях. У середині блідо-жовтого пелюстки, схожого на лист, знаходиться зелена пальцеподібна серцевина квітки, з якої з'являються червоні ягоди. У їжу вживають тільки варене коріння. Всі інші частини рослин для їжі не придатні.

5. Стрілолист (дика картопля)

Росте у воді, досягаючи у висоту 30-90 см. Велике листя у формі наконечника стріли або списи знаходяться над водою. Листя, що знаходяться нижче рівня води, мають ремнеподібну форму. Квітка складається з трьох округлих пелюсток. Бульби можна вживати сирими, але вони будуть краще, якщо їх зварити.

6. Водяний каштан

Зростає у воді на території Євроазіатського континенту. Ромбовидне листя лежить на поверхні води. Квіти дрібні, білий. Сірі, тверді насіння з двома ріжками досягають довжини 2,5 см. У їжу їх вживають сирими або печеними.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Поради туристу:

▪ Альтиметр (висотамір)

▪ Коріння та бульби

▪ Родичний вузол

Дивіться інші статті розділу Поради туристу.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами 05.05.2024

Сучасний світ науки та технологій стрімко розвивається, і з кожним днем з'являються нові методи та технології, які відкривають перед нами нові перспективи у різних галузях. Однією з таких інновацій є розробка німецькими вченими нового способу керування оптичними сигналами, що може призвести до значного прогресу фотоніки. Нещодавні дослідження дозволили німецьким ученим створити регульовану хвильову пластину всередині хвилеводу із плавленого кремнезему. Цей метод, заснований на використанні рідкокристалічного шару, дозволяє ефективно змінювати поляризацію світла через хвилевід. Цей технологічний прорив відкриває нові перспективи розробки компактних і ефективних фотонних пристроїв, здатних обробляти великі обсяги даних. Електрооптичний контроль поляризації, що надається новим методом, може стати основою створення нового класу інтегрованих фотонних пристроїв. Це відкриває широкі можливості для застосування. ...>>

Приміальна клавіатура Seneca 05.05.2024

Клавіатури – невід'ємна частина нашої повсякденної роботи за комп'ютером. Однак однією з головних проблем, з якою стикаються користувачі, є шум, особливо у випадку преміальних моделей. Але з появою нової клавіатури Seneca від Norbauer & Co може змінитися. Seneca – це не просто клавіатура, це результат п'ятирічної роботи розробників над створенням ідеального пристрою. Кожен аспект цієї клавіатури, починаючи від акустичних властивостей до механічних характеристик, був ретельно продуманий і збалансований. Однією з ключових особливостей Seneca є безшумні стабілізатори, які вирішують проблему шуму, характерну для багатьох клавіатур. Крім того, клавіатура підтримує різні варіанти ширини клавіш, що робить її зручною для будь-якого користувача. І хоча Seneca поки не доступна для покупки, її реліз запланований на кінець літа. Seneca від Norbauer & Co є втіленням нових стандартів у клавіатурному дизайні. Її ...>>

Запрацювала найвища у світі астрономічна обсерваторія 04.05.2024

Дослідження космосу та її таємниць - це завдання, яка привертає увагу астрономів з усього світу. У свіжому повітрі високих гір, далеко від міських світлових забруднень, зірки та планети розкривають свої секрети з більшою ясністю. Відкривається нова сторінка в історії астрономії із відкриттям найвищої у світі астрономічної обсерваторії – Атакамської обсерваторії Токійського університету. Атакамська обсерваторія, розташована на висоті 5640 метрів над рівнем моря, відкриває нові можливості для астрономів у вивченні космосу. Це місце стало найвищим для розміщення наземного телескопа, надаючи дослідникам унікальний інструмент вивчення інфрачервоних хвиль у Всесвіті. Хоча висотне розташування забезпечує більш чисте небо та менший вплив атмосфери на спостереження, будівництво обсерваторії на високій горі є величезними труднощами та викликами. Однак, незважаючи на складнощі, нова обсерваторія відкриває перед астрономами широкі перспективи для дослідження. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Мобільний принтер DEll Wasabi PZ310 25.03.2009

Компанія Dell, яка незабаром планує вийти на ринок смартфонів, повідомила про випуск мобільного принтера Wasabi PZ310 для миттєвого друку цифрових фотографій.

Новинка має розміри 122,5x75x24,2 мм при масі 225 г та містить акумулятор ємністю 450 мАг. Пристрій оснащується інтерфейсами USB та Bluetooth 2.0 та здатний друкувати кольорові зображення розміром 50x76,2 мм за 1 хвилину. Принтер Dell Wasabi PZ310 надійде у продаж за ціною $149.

Інші цікаві новини:

▪ Електрична стимуляція мозку підвищить силу волі

▪ Принтери Canon Pixma G

▪ Позаземні галактичні хіральні молекули

▪ Нова мікросхема фероелектричної пам'яті FM25L16

▪ Вітру для енергетики вистачить на всіх

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Вимірювальна техніка. Добірка статей

▪ стаття Замість палива - хвиля та вітер. Поради моделісту

▪ стаття Чи корисні морські водорості? Детальна відповідь

▪ стаття Зізіфора пахучкоподібна. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Електронний дзвінок. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Стереопідсилювач із SPDIF-входом. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт