Безкоштовна технічна бібліотека ЗАВОДСЬКІ ТЕХНОЛОГІЇ НА ДОМУ - ПРОСТІ РЕЦЕПТИ
Варіння мила. Прості рецепти та поради Довідник / Заводські технології вдома - прості рецепти Процес отримання мила може бути розбитий на наступні стадії:
Варіння мильного клею Омилювання жирів проводиться в більшості випадків за допомогою варіння, але деякі нейтральні жири: пальмоядрове масло, кокосове масло, лляне, бобове масло та ін можуть омилюватися за допомогою їдкого лугу і при температурі нижчої, ніж температура варіння. Такий спосіб називається омилення напівгарячим шляхом. Застосовується холодний спосіб виготовлення мил. Миловар-початківець часто плутає наступне в лужних розчинах початкове емульсування жирів з справжнім омилюванням таких, але при відомій практиці він швидко навчається визначати, чи відбулося омилювання, тобто з'єднання жирів з лугом, або ж вийшла тільки емульсія, що представляє собою просту суміш, на свої складові при тривалому простоюванні. При омилюванні нейтральних жирів надзвичайно важлива міцність лугу, тому що більшість жирів легко омилюється лише при застосуванні на початку варіння слабких лугів, що посилюються вже в процесі варіння. Більшість підприємств тепер працює пором, навіть за наявності котлів із безпосереднім обігрівом. При варінні гострою (прямою) парою беруть міцніші луги через їх розведення внаслідок конденсації пари та приєднання води до мила. Вода потрапляє в мило в різних кількостях залежно від роботи парою високого або низького тиску, насиченою або перегрітою, так що міцність лугу потрібно регулювати в кожному окремому випадку. Непряма пара (у вигляді парової сорочки) застосовують тільки для варіння в порівняно невеликих котлах, так як у великих котлах при такій парі повне варіння не досягається. Справа в тому, що у великих котлах з подвійними стінками мило вариться лише біля стінок і при нагріванні змійовиком – біля парових труб змійовика. Непряма пара дуже придатна при виготовленні в невеликих котлах туалетних мил, мил, що виготовляються напівгарячим шляхом, та клейових мил. Останнім часом прагнуть підняти температуру пари за допомогою перегрівачів, вроблених у паровий казан. Це особливо корисно у разі необхідності пропускати пару через довгі паропроводи або у разі нестачі пари для варіння наявної кількості мила. Така перегріта пара конденсується слабше, і під впливом її високої температури прискорюється варіння. Крім того, перегрівання пари дає економію палива. При застосуванні прямої пари його випускають у котел для варіння через відкритий правильно встановлений трубопровід. Для котла місткістю до 5 000 кг мила достатньо, якщо трубопровід закінчується флянцем у днищі котла зі спірально розташованими на цьому флянці отворами, що дозволяють пару поширюватися в котлі на всі боки. Загальна площа всіх цих отворів повинна перевищувати площі внутрішнього перерізу паропроводящей труби. До великих казанів підводять по кілька паропроводів, гирла яких розташовуються одне над іншим і на деякому віддаленні один від одного. Крім цього, дуже придатним виявилося приєднання до днища котла простої, внизу зовсім відкритої труби, за допомогою якої миловар завжди може змусити закипати весь вміст котла, без одночасного спучування мила. Подібний прямий трубопровід корисний також під час шліфування або висолення мила. Варіння на голому вогні практикується лише на невеликих заводах. Для варіння мила на голому вогні найкраще придатні котли з ковкого заліза. Зазвичай котли робляться конічної форми, причому верхній діаметр дорівнює його висоті, а нижній - 2/3 верхнього діаметра. Для омилення 50 кг жиру потрібна ємність котла в 400-500 л. На дні котла зазвичай вробляють випускні труби. При варінні на голому вогні необхідна мішалка. Мішалка ця зазвичай складається з чотирьох лопатей, що обертаються навколо однієї загальної осі. Коли мильна маса високо підніметься, пускають у хід мішалку, що рухається колінчастою рукояткою. Такі мішалки при обігріванні парою зайві. Для збільшення піноутворювальної здатності до жирів додають 10% касторової олії або стільки ж сульфованої касторової олії. Кількість піни збільшується від домішки каніфолі. Добавка калієвого мила до натрового також веде до підвищення піністості мила. При варінні мила різні сорти жирів вимагають різної концентрації лугу, а також різний час та різну температуру варіння. Кількість необхідних омилювання їдких лугів беруть залежно від коефіцієнта омилення жиру. Коефіцієнт омилення вказує ту кількість мг їдкого калі, яке необхідне для омилення одного певного жиру або олії. У наведених нижче рецептах вказано приблизну кількість потрібних їдких лугів, так як в одних і тих же жирів часто коефіцієнт омилювання лежить в досить широких межах. Для приблизного підрахунку кількості їдкого натру необхідного для омилення жирів потрібно число кілограмів жирів, призначених для омилення, помножити на 20 і отримане число розділити на число градусів фортеці по Боме, з якою припускають працювати. Так, наприклад, нам необхідно обчислити, скільки потрібно взяти 40 ° Be розчину їдкого натру для омилювання 30 кг кокосового масла. Для цього кількість жиру, що запилюється, в кілограмах (30 кг) множать на 20 і ділять на 40 (міцність розчину). Наприклад, (30x20)/40 = 15, Таким чином, для омилення 30 т кокосової олії розчином їдкого натру міцністю 40 ° Be потрібно 15 кг розчину. Виправлення мильного клею Ця операція має на меті повне омилення неомиленої частини жиру шляхом додавання лугу або у разі надлишку лугу - додаванням жиру. Висолення мила Відсолювання мила з мильного клею проводиться для відокремлення мильного ядра від зайвої води та гліцерину. Відсолювання проводиться або однією кухонною сіллю, або сумішшю кухонної солі з міцним їдким лугом. Для визначення кількості солі, необхідної для висолювання мил, беруть невелику кількість мильного клею в скляній склянці та додають відважену кількість солі до виділення мила. Відсмоктування вважається закінченим, якщо мило у вигляді "ядра" плаває на поверхні, а підмильний луг прозорий і нанесений на скляну поверхню залишається рідким. Якщо маса загусне, потрібно додати ще солі. За взятою на пробне висолення кількості солі визначають необхідну кількість для висолення всього мила. Пробне висолення можна проводити в невеликих казанах. На відсолювання потрібно звернути серйозну увагу, так як при неповному відсолюванні частина мила залишається в розчині і втрачається непродуктивно. Кокосові мила не висолюються, оскільки вони розчиняються в соляному розчині. При висоленні кухонною сіллю калієвих мил відбувається інший процес: натрій кухонної солі стає на місце калію мила і в результаті виходить тверде натрове мило і хлористий кадій. Цей процес застосовується для отримання натрових мил при омиленні їдким калієм. Шліфування (лощення) та наповнення мила Ці операції мають на меті збільшити кількість води в милі, надати йому рівного вигляду, а також ввести речовини, що служать для наповнення. Після відсолювання спускають підмильний луг, після чого додають воду, розведену луг та речовини для наповнення. Формування мила Після відсолювання та лощення готове мило розливають у форми. На великих заводах ця операція провадиться спеціальними насосами. Застигання мила відбувається залежно від величини та ємності форми. Після застигання мило ріжеться на шматки за допомогою спеціальних машин. Туалетні мила формуються за допомогою пресу. Просте пристосування для нарізки мильних брусків ручним способом за допомогою тонкої мотузки легко зробити самому. Автор: Корольов В.А. Рекомендуємо цікаві статті розділу Заводські технології вдома - прості рецепти: ▪ Протрава для імітації горіхового дерева ▪ Приготування туалетного мила холодним способом ▪ Політура Дивіться інші статті розділу Заводські технології вдома - прості рецепти. Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті. Останні новини науки та техніки, новинки електроніки: Штучна шкіра для емуляції дотиків
15.04.2024 Котячий унітаз Petgugu Global
15.04.2024 Привабливість дбайливих чоловіків
14.04.2024
Інші цікаві новини: ▪ Цифрова стереоскопічна камера ▪ Твердотільний накопичувач Transcend MSM610 Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки
Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки: ▪ розділ сайту Дитяча наукова лабораторія. Добірка статей ▪ стаття Надзвуковий пасажирський лайнер Конкорд. Історія винаходу та виробництва ▪ стаття Чому на вершині гори прохолодніше? Детальна відповідь ▪ стаття Глід криваво-червоний. Легенди, вирощування, способи застосування ▪ стаття Охоронний пристрій для автомобіля. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки ▪ стаття Сірника крізь дужку шпильки. Секрет фокусу
Залишіть свій коментар до цієї статті: All languages of this page Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт www.diagram.com.ua |