Квас. Прості рецепти

Безкоштовна технічна бібліотека

ЗАВОДСЬКІ ТЕХНОЛОГІЇ НА ДОМУ - ПРОСТІ РЕЦЕПТИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Заводські технології вдома - прості рецепти

Квас. Прості рецепти та поради

Заводські технології - прості рецепти

Довідник / Заводські технології вдома - прості рецепти

Коментарі до статті

Для приготовлення квасу знадобляться такі інгредієнти:

8 літрів води;
60 г свіжих дріжджів;
1 стакан цукру;
1 буханець житнього (бородинського) хліба вагою 500-700 грамів;
жменю родзинок.

Хліб нарізати скибочками, висушити в духовці на максимальній температурі до коричневого кольору. Чим темнішими будуть сухарі, тим темніше буде за кольором квас. Потрібно намагатися не пересмажити хліб, інакше квас гірчитиме.

Воду закип'ятити у великій емальованій каструлі, зняти з вогню, всипати цукор і сухарі. Залишити до охолодження. Вода має стати трохи теплою. Коли вода охолоне, зачерпнути трохи мискою і розчинити там дріжджі. Перелити назад у каструлю,розмішати,щоб дріжджі розподілилися рівномірно.

Обв'язати каструлю тканиною чи марлею, залишити на 36 годин.

Процідити квас через марлю, додати ще цукру за смаком (надлишок цукру зробить квас буде занадто міцним). Проціджений підсолоджений квас розлити по банках. У кожну банку кинути по щіпці родзинок, які зроблять квас різкішим. Банки прикрити блюдцями, але не кришками, поставити ще на 12-24 години на холодильник.

Перелити квас через сито по банках, кинути ті ж родзинки, поставити в холодильник.

Автор: Корольов В.А.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Заводські технології вдома - прості рецепти:

▪ Міцні малюнки на дерев'яних фанерах

▪ Змащення ремінних уборів та збруї

▪ Еластичний сургуч

Дивіться інші статті розділу Заводські технології вдома - прості рецепти.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Штучна шкіра для емуляції дотиків 15.04.2024

У світі сучасних технологій, де віддаленість стає дедалі більш повсякденною, збереження зв'язку й почуття близькості грають значної ролі. Нещодавні розробки німецьких учених із Саарського університету в галузі штучної шкіри становлять нову еру у віртуальних взаємодіях. Німецькі дослідники з університету Саарського розробили ультратонкі плівки, які можуть передавати відчуття дотику на відстані. Ця передова технологія надає нові можливості для віртуального спілкування, особливо для тих, хто виявився далеко від своїх близьких. Ультратонкі плівки, розроблені дослідниками, товщиною всього 50 мікрометрів, можуть бути інтегровані в текстильні вироби та носитися як друга шкіра. Ці плівки діють як датчики, що розпізнають тактильні сигнали від мами чи тата, і як виконавчі механізми, що передають ці рухи дитині. Дотики батьків до тканини активують датчики, які реагують на тиск та деформують ультратонку плівку. Ця ...>>

Котячий унітаз Petgugu Global 15.04.2024

Турбота про домашніх тварин часто може бути викликом, особливо коли йдеться про підтримку чистоти в будинку. Представлено нове цікаве рішення стартапу Petgugu Global, яке полегшить життя власникам кішок та допоможе їм тримати свій будинок в ідеальній чистоті та порядку. Стартап Petgugu Global представив унікальний котячий унітаз, здатний автоматично змивати фекалії, забезпечуючи чистоту та свіжість у вашому будинку. Цей інноваційний пристрій оснащений різними розумними датчиками, які стежать за активністю вашого вихованця в туалеті та активуються для автоматичного очищення після його використання. Пристрій підключається до каналізаційної системи та забезпечує ефективне видалення відходів без необхідності втручання з боку власника. Крім того, унітаз має великий обсяг сховища, що змивається, що робить його ідеальним для домашніх, де живуть кілька кішок. Котячий унітаз Petgugu розроблений для використання з водорозчинними наповнювачами та пропонує ряд додаткових матеріалів. ...>>

Привабливість дбайливих чоловіків 14.04.2024

Стереотип про те, що жінки віддають перевагу "поганим хлопцям", довгий час був широко поширений. Однак нещодавні дослідження, проведені британськими вченими з Університету Монаша, пропонують новий погляд на це питання. Вони розглянули, як жінки реагують на емоційну відповідальність та готовність допомагати іншим у чоловіків. Результати дослідження можуть змінити наше уявлення, що робить чоловіків привабливими в очах жінок. Дослідження, проведене вченими з Університету Монаша, призводить до нових висновків щодо привабливості чоловіків для жінок. В рамках експерименту жінкам показували фотографії чоловіків з короткими історіями про їхню поведінку в різних ситуаціях, включаючи їхню реакцію на зіткнення з бездомною людиною. Деякі з чоловіків ігнорували безпритульного, тоді як інші надавали йому допомогу, наприклад, купуючи їжу. Дослідження показало, що чоловіки, які виявляють співчуття і доброту, виявилися більш привабливими для жінок порівняно з т ...>>

Випадкова новина з Архіву

Система стабілізації для велосипеда 27.04.2019

Система стабілізації сьогодні може називатися по-різному в залежності від марки, але в будь-якому випадку вона допомагає водієві уникнути втрати контролю над автомобілем. А чому не адаптувати таку систему для двоколісних транспортних засобів?

Нідерландські вчені з Делфтського технічного університету разом із компанією Gazelle сконструювали прототип електричного велосипеда, обладнаний системою стабілізації власної розробки. За допомогою набору сенсорів вона здатна визначати, що велосипед втрачає рівновагу, після чого змінює кут повороту керма таким чином, щоб вирівняти його положення і тим самим запобігти падінню.

Основний компонент електромеханічної системи стабілізації знаходиться в рульовій склянці велосипеда - через це він, щоправда, неабияк підріс у діаметрі. Усередині склянки розташований електромотор, який керує кутом повороту вилки з колесом. Крім того, на рамі велосипеда закріплений корпус блоку керування, в якому знаходяться датчики та вся електроніка. Система працює на швидкості від чотирьох км/год та стежить за параметрами руху велосипеда.

Якщо алгоритм визначає критичний рівень нахилу рами, він негайно дає команду мотору, який повертає в потрібну сторону переднє колесо з урахуванням швидкості велосипеда. Про перспективи серійного використання системи стабілізації поки не повідомляється, але ця штука безперечно була б корисною для недосвідчених велосипедистів або людей похилого віку, яким складно керувати велосипедом.

Інші цікаві новини:

▪ Найменший ліхтарик

▪ Електрони тунелюють крізь бар'єр миттєво

▪ Веб-камера Logitech Reach на шарнірному кронштейні

▪ Короткофокусний проектор DuraCore ProScene

▪ Підрахунок газелей із космосу

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Музиканту. Добірка статей

▪ стаття Сходити до вітру. Крилатий вислів

▪ стаття Чому підробку називають липою? Детальна відповідь

▪ стаття Молоділо покрівельне. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Галогенки служать довше. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Проблема зав'язування вузлів. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт