Ланцюг, про який ти не знаєш. Веселий фізичний досвід вдома

ЗАВАЖЛИВІ ДОСВІДИ БУДИНКУ
Довідник / Цікаві досліди / Досліди з фізики

Ланцюг, про який ти не знаєш. Фізичні експерименти

Цікаві досліди з фізики

Цікаві досліди вдома / Досліди з фізики для дітей

У холодильнику навіть у найсильнішу спеку срібляться іній і продукти не псуються. Але як удалося цим продуктам дістатися свіжими до твого холодильника? Чому вони не протухли, не прокиснули, не прогоркли ще в дорозі? Адже шлях був не ближній. М'ясо могло приїхати з Казахстану, олія – з України, заморожений зелений горошок – з Молдови, філе тріски – з Мурманська, навага – з Тихого океану!

По всій країні, і навіть за її межами, простягнувся величезний ланцюг. Ланцюг, про який ти, мабуть, нічого не знаєш. І називається вона "єдиний холодильний ланцюг".

Перша ланка – заготівельний холодильник. Такі холодильники є на скотобійнях та на маслозаводах, у сільських районах, де збирають багатий урожай фруктів та овочів, у портах, де вивантажують свій видобуток рибальські судна.

Із заготівельного холодильника продукти везуть у холодильних вагонах чи на холодильних суднах. Це друга ланка ланцюга. І воно таке ж холодне, як перше.

Третя ланка – розподільний холодильник. У його величезних залах нагромаджуються ящики із замороженою рибою, із консервованою сайрою, крабами, сардинами, із свіжозамороженими овочами та фруктами. Пірамідами складені бочки з вершковим маслом, гронами висять ковбаси, стегенця, м'ясні туші. Чи не кілограмами, навіть не центнерами вимірюється все це багатство. Великий холодильник вміщує десятки тисяч тонн!

Звідси продукти розподіляють по магазинах та їдальнях. Їх везуть у холодильних автомобілях. Громіздкі, наглухо закриті кузови цих машин обшиті листами алюмінію, що сяють, як лід. Ці автомобілі – вже четверта ланка холодильної ланцюга. З них продукти потрапляють до п'ятої ланки: в холодильні шафи їдалень і холодильники і прилавки магазинів, що охолоджуються. У їдальні холодильний ланцюг на цьому закінчується. Але продукти, привезені в магазин, потраплять ще в одну ланку, шосту. Це твій домашній холодильник. Остання ланка ланцюга, що простяглася на тисячі кілометрів!

Звідки ж береться холод у всіх холодильниках цього величезного ланцюга? Де-не-де використовують суміш битого льоду з сіллю. Про неї ти вже знаєш із нашого досвіду. Але набагато частіше застосовують холодильні установки на зразок тієї, що захована у твоєму холодильнику. Їхня робота скоріше нагадує "досвід" із щепленням або, вірніше, з випаровуванням ефіру на шкірі. У холодильнику теж є летюча рідина, тільки ефір, а так званий фреон. Він бурхливо випаровується в трубках, що оточують морозильну камеру, відбирає тепло, і камера покривається інеєм. А пари фреона відсмоктує компресор, захований у нижній частині шафи. Він не видно, а лише чути. Це компресор тихенько торохтить усередині холодильника!

Компресор стискає пари фреону і виштовхує їх у трубки, прокладені вже зовні, у спинці шафи. Тут фреон перетворюється знову на рідину і виділяє тепло. Холодильник лише всередині шафи холодить. Зовні він гріє! І щоб холодильник добре працював, треба дати йому вільно охолоджуватися. Його не можна ставити до стіни, не можна закривати зверху отвори в спинці, через які піднімається нагріте повітря.

Рідкий фреон із трубок знову подається всередину шафи. І так він може роками звертатися у холодильнику, охолоджуючи його всередині та обігріваючи зовні! У великих холодильниках іноді застосовують інші рідини, наприклад аміак. Але пристрій їх приблизно такий самий.

Штучний холод як живить холодильну ланцюг, як готує морозиво. Хочеш улітку кататися на ковзанах? Будь ласка! Зараз заморозимо ковзанку. Тобі жарко, душно у спекотний літній день? Охолодимо повітря у кімнаті. Потрібно прокласти шахту чи тунель у хиткій, як кисіль, мокрій глині? Заморозимо цей кисіль.

Потрібен холод на заводі, де роблять фарби, штучний каучук, вибухові речовини, парафін, найкращі сорти сталі? Будь ласка. Потрібен холод у науковому інституті, де перевіряють матеріали для ракет та скафандри для космонавтів? У спеціальній камері створюють холод космічного простору! Дикий, неприручений холод – ворог людини. Від нього захищаються теплим одягом, опаленням, товстими стінами будинків.

Штучний холод став надійним помічником у праці, у науці, у побуті. Далеко зробила крок техніка з часів раба з опахалом!

Автор: Гальперштейн Л.Я.

Рекомендуємо цікаві досліди з фізики:

▪ Перетворення голки

▪ Маятники з бегемотом та пташкою

▪ Запальна крижина

Рекомендуємо цікаві досліди з хімії:

▪ Кристалічні візерунки

▪ Корисні чудеса

▪ Зроби взуття непромокальним

Дивіться інші статті розділу Цікаві досліди вдома.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами 05.05.2024

Сучасний світ науки та технологій стрімко розвивається, і з кожним днем з'являються нові методи та технології, які відкривають перед нами нові перспективи у різних галузях. Однією з таких інновацій є розробка німецькими вченими нового способу керування оптичними сигналами, що може призвести до значного прогресу фотоніки. Нещодавні дослідження дозволили німецьким ученим створити регульовану хвильову пластину всередині хвилеводу із плавленого кремнезему. Цей метод, заснований на використанні рідкокристалічного шару, дозволяє ефективно змінювати поляризацію світла через хвилевід. Цей технологічний прорив відкриває нові перспективи розробки компактних і ефективних фотонних пристроїв, здатних обробляти великі обсяги даних. Електрооптичний контроль поляризації, що надається новим методом, може стати основою створення нового класу інтегрованих фотонних пристроїв. Це відкриває широкі можливості для застосування. ...>>

Приміальна клавіатура Seneca 05.05.2024

Клавіатури – невід'ємна частина нашої повсякденної роботи за комп'ютером. Однак однією з головних проблем, з якою стикаються користувачі, є шум, особливо у випадку преміальних моделей. Але з появою нової клавіатури Seneca від Norbauer & Co може змінитися. Seneca – це не просто клавіатура, це результат п'ятирічної роботи розробників над створенням ідеального пристрою. Кожен аспект цієї клавіатури, починаючи від акустичних властивостей до механічних характеристик, був ретельно продуманий і збалансований. Однією з ключових особливостей Seneca є безшумні стабілізатори, які вирішують проблему шуму, характерну для багатьох клавіатур. Крім того, клавіатура підтримує різні варіанти ширини клавіш, що робить її зручною для будь-якого користувача. І хоча Seneca поки не доступна для покупки, її реліз запланований на кінець літа. Seneca від Norbauer & Co є втіленням нових стандартів у клавіатурному дизайні. Її ...>>

Запрацювала найвища у світі астрономічна обсерваторія 04.05.2024

Дослідження космосу та її таємниць - це завдання, яка привертає увагу астрономів з усього світу. У свіжому повітрі високих гір, далеко від міських світлових забруднень, зірки та планети розкривають свої секрети з більшою ясністю. Відкривається нова сторінка в історії астрономії із відкриттям найвищої у світі астрономічної обсерваторії – Атакамської обсерваторії Токійського університету. Атакамська обсерваторія, розташована на висоті 5640 метрів над рівнем моря, відкриває нові можливості для астрономів у вивченні космосу. Це місце стало найвищим для розміщення наземного телескопа, надаючи дослідникам унікальний інструмент вивчення інфрачервоних хвиль у Всесвіті. Хоча висотне розташування забезпечує більш чисте небо та менший вплив атмосфери на спостереження, будівництво обсерваторії на високій горі є величезними труднощами та викликами. Однак, незважаючи на складнощі, нова обсерваторія відкриває перед астрономами широкі перспективи для дослідження. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Футбол корисний для кісток 25.08.2001

Такого висновку дійшли англійські медики, які вивчали профілактичну дію різних видів спорту проти остеопорозу - хвороби, при якій кістки через втрату кальцію стають крихкими.

Виявилося, що найкорисніші у цьому плані швидкі ігри з м'ячем, котрим характерна часта зміна ритмів, - футбол, баскетбол, теніс. Мало впливають на щільність кісток такі види спорту, як плавання та велосипед. З інших видів активного відпочинку допомагають захистити кістки від остеопорозу туризм, робота з газонокосаркою, боулінг та танці.

Найчастіше остеопороз нападає на тих, хто любить просиджувати годинник перед телевізором, а найрідше – на тих, хто живе в будинку без ліфта, і чим вище – тим краще.

Інші цікаві новини:

▪ Холод корисний для тренувань

▪ Переміщення об'єктів звуком

▪ Стандартизація блоків живлення для ноутбуків

▪ Поточний акумулятор із рідким металом

▪ Starship проти космічного сміття

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Паліндроми. Добірка статей

▪ стаття Що наше життя? Гра! Крилатий вислів

▪ стаття Чому золото вважається дорогоцінним металом? Детальна відповідь

▪ стаття Електромонтажник з електричних машин. Посадова інструкція

▪ стаття Регульована лампа-спалах. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Чарівний глечик. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт