Безкоштовна технічна бібліотека

Саморобні індикатори Хімічні експерименти

Цікаві досліди вдома / Досліди з хімії для дітей

 Коментарі до статті

У хімічних лабораторіях час від часу користуються індикаторами - іноді для визначення тих чи інших речовин, а здебільшого, щоб дізнатися про кислотність середовища, тому що від цієї властивості залежить і поведінка речовин, і характер реакції. Індикатори не раз знадобляться і нам, а оскільки не завжди можна їх купити, спробуємо приготувати їх самостійно. Вихідною сировиною будуть служити рослини: багато квітів, плодів, ягод, листя і коріння містять пофарбовані речовини, здатні змінювати свій колір у відповідь на той чи інший вплив. І, потрапляючи в кисле (або, навпаки, в лужне) середовище, вони наочно сигналізують нам про це.

Рослинну "сировину" влітку зібрати неважко - у лісі, у полі, у саду чи городі. Візьміть яскраві квіти - ірис, темні тюльпани та троянди, братки, мальву; наберіть малини, ожини, чорниці, лохини; запасіться декількома листками червоної капусти та молодим буряком.

Так як розчини індикаторів отримують відварюванням (відвар - це щось на зразок бульйону), то вони, природно, швидко псуються - скисають, пліснявіють. Їх потрібно готувати безпосередньо перед досвідом. Візьміть трохи запасеної сировини (точна кількість не має значення), покладіть у пробірку, налийте води, поставте на водяну баню і нагрівайте доти, доки розчин не забарвиться. Кожен розчин після охолодження профільтруйте і злийте в заздалегідь приготовану чисту склянку з етикеткою.

Щоб забезпечити себе індикаторами на весь рік, засушіть влітку пелюстки та ягоди, розкладіть їх по окремих коробочках, а потім точно так, як говорилося вище, приготуйте з них відвари, окремо з кожної рослини.

Щоб дізнатися, який відвар є індикатором на те чи інше середовище і як змінюється його колір, треба провести випробування. Візьміть піпеткою кілька крапель саморобного індикатора і додайте їх по черзі до кислого або лужного розчину. Кислим розчином може бути столовий оцет, а лужним - розчин пральної соди, карбонату натрію. Якщо, наприклад, додати до них яскраво-синій відвар із квіток ірису, то під впливом оцту він стане червоним, соди – зелено-блакитним.

Результати всіх цих дослідів ретельно записуйте, найкраще до таблиці; її зразок ми тут наводимо.

Не тільки листя та ягоди можуть послужити вам службу як індикатори. На зміну кислотності чітко реагують зміною кольору деякі соки (зокрема з червоної капусти, вишні, чорного винограду, чорної смородини) і навіть компоти. Виконати роль індикатора може традиційний борщ. Хазяйки це давно помітили і використовують таку властивість бурякового відвару, але не для аналізу. Щоб борщ був яскраво-червоним, до нього перед закінченням варіння додають трохи харчової кислоти - оцтової або лимонної; колір змінюється буквально на очах.

У лабораторіях широко використовують індикатор фенолфталеїну. Приготуємо його з аптечних таблеток тієї самої назви. Одну-дві таблетки розітріть і розчиніть приблизно в 10 мл горілки (принаймні просто в теплій воді). У будь-якому випадку таблетки розчиняються не повністю, тому що крім основної речовини, фенолфталеїну, у них є ще наповнювач-тальк або крейда. Відфільтруйте отриманий розчин через промокальний папір і перелийте в чисту склянку з етикеткою "фенолфталеїн - індикатор". Цей безбарвний розчин згодом не псується. Він стане в нагоді, і не раз, для визначення лужного середовища: у ньому він миттєво червоніє. Для перевірки додайте краплю-іншу фенолфталеїну до розчину пральної соди.

А ось і зразок таблиці, яка буде вам довідником при виборі індикатора:

Індикатор	колір розчину
	початковий	у кислому середовищі	у лужному середовищі
Виноградний сік	Темно червоний	Червоний	Зелений
Синій ірис	Яскраво-синій	Червоний	Зелено-блакитний