Чому рослини виробляють крохмаль? Детальна відповідь

Безкоштовна технічна бібліотека

ВЕЛИКА ЕНЦИКЛОПЕДІЯ ДЛЯ ДІТЕЙ ТА ДОРОСЛИХ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Чому рослини виробляють крохмаль? Детальна відповідь

Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Довідник / Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти

Коментарі до статті

Чи знаєте ви?

Чому рослини виробляють крохмаль?

У вашій сім'ї хтось дотримується дієти? Тоді ви, напевно, чули, як людина каже, відмовляючись від якоїсь страви: "Це не для мене! Надто багато крохмалю!" Звичайно, якщо в будинку є діти, що ростуть, то вони зазвичай їдять багато крохмалю, щоб "краще рости".

Крохмаль, хоч би як належали до нього різні люди, - одна з найважливіших речовин у світі. Людство отримує з крохмалю більше їжі, ніж із будь-якої іншої речовини! Ми отримуємо наш крохмаль із рослин, де він знаходиться у вигляді крихітних крупинок.

Як рослини виробляють крохмаль? За допомогою сонячного світла і хлорофілу рослини з'єднують воду, що вбирається ними з ґрунту, з двоокисом вуглецю, який вони одержують з повітря, в цукор. Цукор рослини перетворять на крохмаль. Рослини накопичують крохмаль маленькими крупинками в стовбурах і стеблах, коренях, листі, плодах і насінні. Картопля, маїс, рис та пшениця містять великі кількості крохмалю.

Рослини виробляють крохмаль для того, щоб він служив їжею для молодих пагонів та відростків, поки вони не в змозі самостійно виробляти собі харчування. Тому коли ви бачите рослину, яка починає розростатися, знайте, що харчування для цього зростання забезпечується за рахунок накопичених запасів крохмалю.

Для людей та тварин крохмаль становить енергоємне харчування. Як і цукор, він складається з вуглецю, водню та кисню. Крохмаль несолодкий: зазвичай він не смакує. Певні хімічні речовини у роті, шлунку та кишечнику перетворюють крохмалисту їжу у виноградний цукор, який легко засвоюється.

Людина отримує крохмаль із рослин, подрібнюючи ті їх частини, де він накопичується. Потім крохмаль вимивається водою і осідає на дно великих ємностей, після чого вода вичавлюється з сирого крохмалю, маса висушується і перетирається в порошок, як зазвичай і виготовляється крохмаль.

Крохмаль застосовується у найнесподіваніших місцях. Він використовується при пранні, як клеї, при виробництві тканин і як основа для багатьох туалетних препаратів.

Автор: Лікум А.

Випадковий цікавий факт із Великої енциклопедії:

Яка релігія насилає на людей прокляття, тикаючи шпильками в ляльки?

У релігії вуду (відомої як vodun в Беніні, voudou на Гаїті і vudu в Домініканській Республіці) немає такої практики - тикати шпильками в ляльок, щоб завдати комусь шкоди.

Чаклунські обряди вуду - штука набагато складніша. Релігійний культ вуду виник у Західній Африці, звідки з темношкірими рабами він і потрапив до Америки та острова Карибського басейну.

В основі всіх ритуалів вуду лежить зцілення. Мабуть, найближче до того, що прийнято вважати "лялькою вуду", - це дерев'яна фігурка "бохео" (bocheo) (буквально - "фігурка, наділена владою") з маленькими отворами в тулубі. Щоб спрямувати цілющу енергію в потрібне місце, у відповідні отвори вставлялися дерев'яні гілочки.

"Лялька вуду" з популярного міфу насправді походить від європейської фігурки poppet ("лялька", "маріонетка") (від латинського pupa - "лялька"), що традиційно використовувалася для чаклунства. Poppet, у свою чергу, походить від давньогрецьких ляльок, які використовувалися як захисні скульптурні образи - так звані kolossoi. Зроблена з глини, воску, набитої ватою матерії, зерна чи фруктів, лялька ставала уособленням об'єкта чаклунства: усе, що робили з лялькою, мало статися з людиною.

Король Яків I згадує про них у своїй "Демонології" (1603):

"Дехто інших, про яких я говорю, він (диявол) навчив, як робити зображення з воску чи глини: коли ці зображення кладуться на вогонь, люди, яких вони зображують і імена яких на них надписані, починають чахнути і в'януть від постійно мучить їх з цього моменту хвороби.

Що ж до образу послідовників вуду як практикуючих заборонену в Європі "чорну магію", то безумовна "заслуга" у його створенні належить раннім колоністам і рабовласникам, які для більшої пікантності приправляли свої вигадки людоїдством, зомбі та людськими жертвопринесеннями. Саме такі історії в першу чергу розігрівали уяву натовпу і розпалювали апетит творців перших кінофільмів і дешевих бульварних романів, вселяючи їм нав'язливу ідею про вуду як про щось жахливе і темне.

Встромляти шпильки в людей і споглядати їхні страждання - ідея для християнства аж ніяк не чужа. Деякі з найбільш зловісних образів розп'яття часів Контрреформації виписані настільки відверто, що залишають простору уяви.

Сьогодні між вуду та християнством встановилася рівновага: обидві традиції співіснують досить мирно. Відоме гаїтянське прислів'я говорить: "Гаїтяни на вісімдесят відсотків католики і на сто відсотків вуду".

Перевірте знання! Чи знаєте ви...

▪ Що таке феодальна система?

▪ Де розташований аеропорт із піщаними злітно-посадковими смугами?

▪ З якою легендою пов'язаний вибір довжини марафонської дистанції у бігу?

Дивіться інші статті розділу Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Шум транспорту затримує зростання пташенят 06.05.2024

Звуки, що оточують нас у сучасних містах, стають дедалі пронизливішими. Однак мало хто замислюється про те, як цей шум впливає на тваринний світ, особливо на таких ніжних створінь, як пташенята, які ще не вилупилися з яєць. Недавні дослідження проливають світло на цю проблему, вказуючи на серйозні наслідки для їхнього розвитку та виживання. Вчені виявили, що вплив транспортного шуму на пташенят зебрового діамантника може призвести до серйозних порушень у розвитку. Експерименти показали, що шумова забрудненість може суттєво затримувати їх вилуплення, а ті пташенята, які все ж таки з'являються на світ, стикаються з низкою здоровотворних проблем. Дослідники також виявили, що негативні наслідки шумового забруднення сягають і дорослого віку птахів. Зменшення шансів на розмноження та зниження плодючості говорять про довгострокові наслідки, які транспортний шум чинить на тваринний світ. Результати дослідження наголошують на необхідності ...>>

Бездротова колонка Samsung Music Frame HW-LS60D 06.05.2024

У світі сучасної технології звуку виробники прагнуть не тільки бездоганної якості звучання, але й поєднання функціональності з естетикою. Одним із останніх інноваційних кроків у цьому напрямку є нова бездротова акустична система Samsung Music Frame HW-LS60D, представлена на заході 2024 World of Samsung. Samsung HW-LS60D – це не просто акустична система, це мистецтво звуку у стилі рамки. Поєднання 6-динамічної системи з підтримкою Dolby Atmos та стильного дизайну у формі фоторамки робить цей продукт ідеальним доповненням до будь-якого інтер'єру. Нова колонка Samsung Music Frame оснащена сучасними технологіями, включаючи функцію адаптивного звуку, яка забезпечує чіткий діалог на будь-якому рівні гучності, а також автоматичну оптимізацію приміщення для насиченого звукового відтворення. За допомогою з'єднань Spotify, Tidal Hi-Fi і Bluetooth 5.2, а також інтеграцією з розумними помічниками, ця колонка готова задовольнити ...>>

Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами 05.05.2024

Сучасний світ науки та технологій стрімко розвивається, і з кожним днем з'являються нові методи та технології, які відкривають перед нами нові перспективи у різних галузях. Однією з таких інновацій є розробка німецькими вченими нового способу керування оптичними сигналами, що може призвести до значного прогресу фотоніки. Нещодавні дослідження дозволили німецьким ученим створити регульовану хвильову пластину всередині хвилеводу із плавленого кремнезему. Цей метод, заснований на використанні рідкокристалічного шару, дозволяє ефективно змінювати поляризацію світла через хвилевід. Цей технологічний прорив відкриває нові перспективи розробки компактних і ефективних фотонних пристроїв, здатних обробляти великі обсяги даних. Електрооптичний контроль поляризації, що надається новим методом, може стати основою створення нового класу інтегрованих фотонних пристроїв. Це відкриває широкі можливості для застосування. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Motorola навчить смартфони заліковувати тріщини на екрані 19.08.2017

Компанія Motorola, яка стала підрозділом китайської Lenovo, отримала патент на технологію, яка дозволить екранам смартфонів самостійно відновлювати цілісність, усуваючи тріщини та інші невеликі пошкодження.

Смартфон зможе визначати наявність тріщин на дисплеї та використовувати тепло, що виділяється апаратом, щоб "залікувати" пошкодження. У патенті описується матеріал з назвою "полімер з формою пам'яті", який може бути деформований, а потім відновлений циклічною термообробкою. Термоциклування включає раптову зміну температури матеріалу.

Цей матеріал можна використовувати поверх LCD або OLED-дисплеїв. Смартфон визначить наявність та характер пошкоджень, повідомляє про це користувачеві та за командою залікувати їх. Користувач також може вказати на область з пошкодженням і запустити "відновлення" в цій області.

Інші цікаві новини:

▪ Далекогляд через телефон

▪ Ідентифікація користувачів Інтернету за відбитками пальців

▪ Швидка ходьба допоможе жити довше

▪ Квантовий алгоритм захисту даних

▪ Концептуальний самоврядний автомобіль Mitsubishi Electric EMIRAI 4

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Радіоелектроніка та електротехніка. Добірка статей

▪ стаття Джон Булль. Крилатий вислів

▪ стаття Де існував міністр у справах Володаря кілець? Детальна відповідь

▪ стаття Жостер проносний. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Цемент для прикріплення ножів та вилок до ручок. Прості рецепти та поради

▪ стаття Мікросхема керування рідкокристалічним індикатором INF8577CN. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт