Меню English Ukrainian російська Головна

Безкоштовна технічна бібліотека для любителів та професіоналів Безкоштовна технічна бібліотека


Навіщо середньовічні дами носили хутра з куниць та горностаїв? Детальна відповідь

Велика енциклопедія для дітей та дорослих

Довідник / Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти

Коментарі до статті Коментарі до статті

Чи знаєте ви?

Навіщо середньовічні дами носили хутра з куниць та горностаїв?

Середньовічні дами з вищого європейського суспільства носили одяг з хутряним оздобленням або цілі опудало горностаїв, соболів та куниць поверх сукні для приманки бліх. Іншим способом боротьби з цими комахами були спеціальні коробочки з прорізами – блохолівки. У коробочку, що закручується, клали шматок тканини, просочений смолою, кров'ю або медом, і блохи, що заповзали всередину, прилипали до такої приманки.

Автори: Джиммі Вейлз, Ларрі Сенгер

 Випадковий цікавий факт із Великої енциклопедії:

Яка частина стручкового перцю є найбільш пекучою?

Ціле покоління телевізійних кухарів змусило нас повірити, що найпекучіша частина стручкового перцю - його насіння. Але це не так.

Правильна відповідь: внутрішня платівка, на якій тримається це саме насіння. Платівка (або мембрана) містить найбільшу кількість так званого капсаїцину - речовини без кольору та запаху, яка і надає перцю його характерної пекучості.

Гострота стручкового перцю вимірюється за спеціальною шкалою, запропонованою в 1912 американським фармацевтом Вілбуром Сковіллом і названої його ім'ям. Проводячи перші тести, Сковіл розводив спиртові екстракти різних перців у підсолодженій воді. А потім давав групі дегустаторів пробувати різні сорти чилі у різних концентраціях до тих пір, поки ті не переставали відчувати пекучість. В результаті подібних експериментів було виведено чисельну шкалу, що показує питому гостроту стручкового перцю.

У перцю "халапеньо", наприклад, показник гостроти становить 4500 одиниць за шкалою Сковілла (SHU), оскільки для втрати пекучості його доводиться розводити у пропорції 1:4500.

Найпекучіший перчик у світі росте у графстві Дорсет, на Південно-Західному узбережжі Англії. "Дорсетська нага" (naga на санскриті означає "змій") Майкла та Джой Мішо виріс на стеблі, привезеному з Бангладеш.

У 2005 році "нага" був протестований двома американськими лабораторіями і дав воістину "горлодерний" результат - 923 тисячі "сковіллів". Навіть півстручка "нага" зробить карі повністю неїстівним, а тріскати стручок цілком - значить забезпечити собі пряму дорогу до найближчого шпиталю. Незважаючи на всі ці жахи, щороку у світі продається 000 тисяч стручків "нага".

Для повноти картини слід зазначити, що капсаїцин у чистому вигляді дає 15-16 млн. одиниць за шкалою Сковілла. Він настільки пекучий, що фармацевтам, що експериментують з ним, доводиться працювати в спеціальній "токсикологічній камері", оснащеній потужними фільтрами, і в повністю закритих захисних скафандрах, щоб не допустити попадання повітря.

За різними оцінками, сьогодні у світі існує 3510 видів стручкового перцю.

 Перевірте знання! Чи знаєте ви...

▪ Що таке олов'яно-свинцевий сплав?

▪ Що таке гумор?

▪ Що робили панянки в дореволюційній Росії задля досягнення блідості обличчя?

Дивіться інші статті розділу Велика енциклопедія. Питання для вікторини та самоосвіти.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Машина для проріджування квітів у садах 02.05.2024

У сучасному сільському господарстві розвивається технологічний прогрес, спрямований на підвищення ефективності догляду за рослинами. В Італії було представлено інноваційну машину для проріджування квітів Florix, створену з метою оптимізації етапу збирання врожаю. Цей інструмент оснащений мобільними важелями, що дозволяють легко адаптувати його до особливостей саду. Оператор може регулювати швидкість тонких проводів, керуючи ним із кабіни трактора за допомогою джойстика. Такий підхід значно підвищує ефективність процесу проріджування квітів, забезпечуючи можливість індивідуального налаштування під конкретні умови саду, а також сорт та вид фруктів, що вирощуються на ньому. Після дворічних випробувань машини Florix на різних типах плодів результати виявились дуже обнадійливими. Фермери, такі як Філіберто Монтанарі, який використовував машину Florix протягом кількох років, відзначають значне скорочення часу та трудовитрат, необхідних для проріджування кольорів. ...>>

Удосконалений мікроскоп інфрачервоного діапазону 02.05.2024

Мікроскопи відіграють важливу роль у наукових дослідженнях, дозволяючи вченим занурюватися у світ невидимих ​​для ока структур та процесів. Однак різні методи мікроскопії мають обмеження, і серед них було обмеження дозволу при використанні інфрачервоного діапазону. Але останні досягнення японських дослідників із Токійського університету відкривають нові перспективи вивчення мікросвіту. Вчені з Токійського університету представили новий мікроскоп, який революціонізує можливості мікроскопії в інфрачервоному діапазоні. Цей удосконалений прилад дозволяє побачити внутрішні структури живих бактерій із дивовижною чіткістю в нанометровому масштабі. Зазвичай мікроскопи в середньому інфрачервоному діапазоні обмежені низьким дозволом, але нова розробка японських дослідників дозволяє подолати ці обмеження. За словами вчених, розроблений мікроскоп дозволяє створювати зображення з роздільною здатністю до 120 нанометрів, що в 30 разів перевищує дозвіл традиційних метрів. ...>>

Пастка для комах 01.05.2024

Сільське господарство - одна з ключових галузей економіки, і боротьба зі шкідниками є невід'ємною частиною цього процесу. Команда вчених з Індійської ради сільськогосподарських досліджень – Центрального науково-дослідного інституту картоплі (ICAR-CPRI) у Шимлі представила інноваційне вирішення цієї проблеми – повітряну пастку для комах, яка працює від вітру. Цей пристрій адресує недоліки традиційних методів боротьби зі шкідниками, надаючи дані про популяцію комах у реальному часі. Пастка повністю працює за рахунок енергії вітру, що робить її екологічно чистим рішенням, яке не вимагає електроживлення. Її унікальна конструкція дозволяє відстежувати як шкідливі, так і корисні комахи, забезпечуючи повний огляд популяції в будь-якій сільськогосподарській зоні. "Оцінюючи цільових шкідників у потрібний час, ми можемо вживати необхідних заходів для контролю як комах-шкідників, так і хвороб", - зазначає Капіл. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Біорозкладний матеріал з оливкових кісточок 01.07.2020

Іспанський архітектор Хосеан Вілар та бразильський дизайнер Сільван Катазін розробили в Барселоні біоматеріал з оливкових кісточок, який за властивостями нагадує пластик. На відміну від звичайного пластику він зможе розкластися природним шляхом після терміну служби, а при нагріванні не виділяє шкідливих речовин.

Для створення нового матеріалу використовують оливкові кісточки - відхід виробництва оливкової олії, яку в Іспанії роблять як на великих заводах, так і на невеликих домашніх установках. Новий матеріал добре підходить для створення предметів інтер'єру, іграшок та інших виробів, які повинні служити за кімнатної температури.

"Оливковий" біопластик з'явився на світ завдяки відкритому дослідницькому центру FabLab, створеному в Барселоні за підтримки Євросоюзу. Інноватори там можуть зробити прототип свого винаходу і перевірити життєздатність своєї ідеї.

Це не перший у світі проект створення біопластику з оливкових кісточок: схожий продукт минулого року з'явився у Туреччині. Але барселонські винахідники додають до роздроблених кісточок три секретні інгредієнти, які роблять матеріал більш податливим та нетоксичним. В результаті його можна розплавити в каструлі, а потім надати пластику нової форми.

Створення екологічніших видів пластику - це частина європейської стратегії захисту навколишнього середовища від пластикового забруднення. До 2030 року в Європі має перероблятися щонайменше 50% всього пластику.

Інші цікаві новини:

▪ Дзеркальна камера Canon EOS 850D

▪ Найдовша і найдовша блискавка

▪ У тілі людини знайшли новий орган

▪ Розумний стіл Lumina Desk

▪ NAS-сховище Thecus N2810 Pro

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

 

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Попередні підсилювачі. Добірка статей

▪ стаття VirtualDub. Короткий посібник та корисні поради. Мистецтво відео

▪ стаття Хто і коли в умовах антарктичної станції сам собі видалив апендикс? Детальна відповідь

▪ стаття Актинідія делікатесна. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Блок управління свічками розжарювання дизельного двигуна ВАЗ-341 в автомобілі ВАЗ-21045 Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття М'яке включення потужних навантажень. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

ім'я:


E-mail (не обов'язково):


коментар:





All languages ​​of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua

www.diagram.com.ua
2000-2024