Тостер. Історія винаходу та виробництва

Безкоштовна технічна бібліотека

ІСТОРІЯ ТЕХНІКИ, ТЕХНОЛОГІЇ, ПРЕДМЕТІВ НАВКОЛО НАС
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Історія техніки, технології, предметів довкола нас

Тостер. Історія винаходу та виробництва

Історія техніки, технології, предметів довкола нас

Довідник / Історія техніки, технології, предметів довкола нас

Коментарі до статті

Тостер (англ. toaster) – пристрій з живленням від електромережі, призначений для швидкого підсмажування плоских шматків хліба (тостів).

Сучасний тостер

Залежно від певної моделі тостер може бути розрахований на підсмажування 2 або 4 шматочків хліба (так званих "тостів"). Всі тостери мають нагрівальні елементи і регульований термостат, за допомогою якого є можливість вибрати необхідний режим для приготування більш-менш підсмажених тостів і швидкість приготування. Термостат розрахований на 6-11 позицій регулювання температури. У деякі тостери ставлять плавне регулювання температури. Сучасний тостер має електронне управління, яке здійснює контроль часу підсмажування скибок хліба залежно від обраної користувачем температури.

Людство знайоме з мистецтвом підсмажування хліба на вогні вже багато сотень років. Реакції Майяра, що протікають під дією високих температур, між амінокислотами і цукрами надають підсмаженому хлібу характерного кольору, аромату і смаку. У XX столітті на сцену вийшла електрика і використання відкритого вогню стало надбанням історії.

Перший електричний тостер випустила британська компанія Crompton & Company у 1893 році. Як нагрівач він використовував залізні дроти - вони іржавіли, перегоряли, та й загалом прилад був досить пожежонебезпечним. А найголовніше - він сильно випереджав свій час, оскільки електрика тоді все ще була рідкістю і використовувалась тільки для освітлення та виключно ночами. В 1905 Альберт Марш запатентував новий сплав нікелю і хрому - ніхром. Він досить тугоплавкий, стійкий до окислення та корозії та має високий питомий електричний опір.

Тостер без пружини, 1909

Ці якості зробили ніхром чудовим кандидатом на роль основного матеріалу в нагрівальних елементах, і виробники не змусили себе довго чекати. У 1909 році, коли електрика перестала бути дивиною, компанія General Electric випустила тостер D-12 з чотирма ніхромовими нагрівальними елементами. Звичайна модель коштувала $3, за додатковий долар можна було отримати варіант із кольоровими малюнками на підставі. D-12 сприймався як символ багатства та благополуччя. Реклама гласила: "Сніданок без кухні!", і деякі покупці оснащували тостерами кожну спальню у своїх будинках. Однак і D-12, і інші моделі мали кілька істотних недоліків.

По-перше, вони вміли підсмажувати хліб лише з одного боку. А по-друге, варто було лише трохи відволіктися - і хліб миттєво пригорів. У спробах перемогти ці проблеми винахідники випускали ринку безліч моделей, оснащених різними " перевертачами " і обмежувачами (були навіть варіанти як конвеєра!), але ці конструкції були надто складними і змогли завоювати масового ринку.

То як же з'явився сучасний тостер? Легенда свідчить, що винахіднику Чарльзу Страйту, інженеру-механіку одного із заводів у штаті Міннесота, просто набридло брати в заводському кафетерії підгорілі тости. Він вбудував у тостер механічний таймер, який через певний час розмикав електричний ланцюг нагрівача. Страйт також розташував ніхромові елементи з двох сторін, а завантаження зробив вертикальним. Підсмажені до потрібного стану тости викидалися пружиною.

Тостер Toastmaster, 1930

Отримавши патент на свій винахід, Страйт спочатку продавав тостери кафе та ресторанам. А 1926 року його модель Toastmaster стала доступною і для звичайних покупців. За кілька років щорічні продажі тостерів аналогічного типу зросли в кілька разів, досягнувши до 1930 1,2 млн штук. До сучасного вигляду тостеру залишався лише один крок - у 1940-х механічний таймер був замінений на трохи менш точний, проте значно простіший біметалічний розмикач.

Автор: С.Апресов

Рекомендуємо цікаві статті розділу Історія техніки, технології, предметів довкола нас:

▪ фулерени

▪ Інтегральна мікросхема

▪ Примус

Дивіться інші статті розділу Історія техніки, технології, предметів довкола нас.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Машина для проріджування квітів у садах 02.05.2024

У сучасному сільському господарстві розвивається технологічний прогрес, спрямований на підвищення ефективності догляду за рослинами. В Італії було представлено інноваційну машину для проріджування квітів Florix, створену з метою оптимізації етапу збирання врожаю. Цей інструмент оснащений мобільними важелями, що дозволяють легко адаптувати його до особливостей саду. Оператор може регулювати швидкість тонких проводів, керуючи ним із кабіни трактора за допомогою джойстика. Такий підхід значно підвищує ефективність процесу проріджування квітів, забезпечуючи можливість індивідуального налаштування під конкретні умови саду, а також сорт та вид фруктів, що вирощуються на ньому. Після дворічних випробувань машини Florix на різних типах плодів результати виявились дуже обнадійливими. Фермери, такі як Філіберто Монтанарі, який використовував машину Florix протягом кількох років, відзначають значне скорочення часу та трудовитрат, необхідних для проріджування кольорів. ...>>

Удосконалений мікроскоп інфрачервоного діапазону 02.05.2024

Мікроскопи відіграють важливу роль у наукових дослідженнях, дозволяючи вченим занурюватися у світ невидимих для ока структур та процесів. Однак різні методи мікроскопії мають обмеження, і серед них було обмеження дозволу при використанні інфрачервоного діапазону. Але останні досягнення японських дослідників із Токійського університету відкривають нові перспективи вивчення мікросвіту. Вчені з Токійського університету представили новий мікроскоп, який революціонізує можливості мікроскопії в інфрачервоному діапазоні. Цей удосконалений прилад дозволяє побачити внутрішні структури живих бактерій із дивовижною чіткістю в нанометровому масштабі. Зазвичай мікроскопи в середньому інфрачервоному діапазоні обмежені низьким дозволом, але нова розробка японських дослідників дозволяє подолати ці обмеження. За словами вчених, розроблений мікроскоп дозволяє створювати зображення з роздільною здатністю до 120 нанометрів, що в 30 разів перевищує дозвіл традиційних метрів. ...>>

Пастка для комах 01.05.2024

Сільське господарство - одна з ключових галузей економіки, і боротьба зі шкідниками є невід'ємною частиною цього процесу. Команда вчених з Індійської ради сільськогосподарських досліджень – Центрального науково-дослідного інституту картоплі (ICAR-CPRI) у Шимлі представила інноваційне вирішення цієї проблеми – повітряну пастку для комах, яка працює від вітру. Цей пристрій адресує недоліки традиційних методів боротьби зі шкідниками, надаючи дані про популяцію комах у реальному часі. Пастка повністю працює за рахунок енергії вітру, що робить її екологічно чистим рішенням, яке не вимагає електроживлення. Її унікальна конструкція дозволяє відстежувати як шкідливі, так і корисні комахи, забезпечуючи повний огляд популяції в будь-якій сільськогосподарській зоні. "Оцінюючи цільових шкідників у потрібний час, ми можемо вживати необхідних заходів для контролю як комах-шкідників, так і хвороб", - зазначає Капіл. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Ракетне паливо з перекису водню 28.02.2022

Перекис водню є менш токсичною альтернативою гідразину, широко використовуваного аерокосмічного палива для двигунів з малою та середньою тягою. Гідразин є канцерогеном та для його застосування потрібне додаткове обладнання. А це збільшує ціну як палива, так і запуску ракет.

У той же час перекис водню нетоксичний для людини і широко використовується в побуті, наприклад для знебарвлення волосся або обробки ран. Але для отримання палива з перекису водню потрібний високоефективний каталізатор. Зазвичай він створюється з використанням дорогих дорогоцінних металів, таких як срібло або платина.

Аспірант хімічної та технологічної інженерії університету Кентербері Саймон Рейд спільно з Callaghan Innovation розробив каталізатор із особливим керамічним шаром, який можна друкувати на 3D-принтері. Він збільшує ефективність переробки концентрованого перекису водню на ракетне паливо.

Проходження рідкого перекису водню над шаром каталізатора прискорює реакцію розкладання. Реакція дисоціює молекулу, перетворюючи її на воду та кисень. Саме розпад молекули виробляє велику кількість енергії та тепла. Тепло випаровує воду і в результаті гарячий газ проходить через сопло та дає тягу.

Метою досліджень Саймона є удосконалення конструкції каталізатора для збільшення створюваної за рахунок перекису водню тяги. Щоб досягти цього, аспірант застосував особливу форму, гіроїд - структуру з мінімальною поверхнею, що повторюється в трьох вимірах, відкриту Аланом Шоеном в 1970 році.

Декілька компаній серйозно розглядають можливість використання перекису водню. Вчений розраховує в майбутньому запропонувати більш екологічну альтернативу гідразину і зробити аерокосмічну промисловість трохи безпечнішою.

Інші цікаві новини:

▪ Маленька інтегральна система моніторингу тиску в шинах

▪ Штучний інтелект самостійно уклав контракт

▪ Мініатюрний дрон DJI Spark

▪ Мікросхема SAA7133 - стереовідеодекодер

▪ Метаболізм слабшає до юності

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Досліди з хімії. Добірка статей

▪ стаття Доменна піч. Історія винаходу та виробництва

▪ стаття Як можна зробити вертикальне рокірування в шахах? Детальна відповідь

▪ стаття М'який та ручний велосипед. Особистий транспорт

▪ стаття Знебарвлення лаків та оліф. Прості рецепти та поради

▪ стаття Лінзи. Фізичний експеримент

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт