Посадова інструкція для бармена-касира

Безкоштовна технічна бібліотека

ПОСАДОВІ ІНСТРУКЦІЇ
Безкоштовна бібліотека / Охорона праці / Посадові інструкції

Посадова інструкція для бармена-касира. Повний документ

Охорона праці

Охорона праці / Посадові інструкції

Коментарі до статті

I. Загальні положення

Бармен приймається працювати і звільняється з роботи наказом директора.
У своїй роботі бармен керується:

трудовим договором та Посадовою інструкцією;
діючим законодавством;
наказами та розпорядженнями директора;
правилами внутрішнього розпорядку;
правил охорони праці, пожежної безпеки, виробничої санітарії.

У своїй роботі бармен підпорядковується безпосередньо супервайзеру і директору, а у разі їх відсутності особам, які безпосередньо їх заміщають.

ІІ. Посадові обов'язки

Бармен діє на користь підприємства.
Бармен є на роботу строго за розкладом (якщо він спізнюється або з якоїсь причини не може вийти на роботу, бармен зобов'язаний повідомити про це супервайзер за 2 години до початку зміни, і знайти собі заміну).
Бармен зобов'язаний забезпечити підготовку робочого місця до прийому відвідувачів та виставити барну продукцію на відповідні полиці.
Бармен також зобов'язаний:

беззаперечно виконувати вказівки старшого бармена, супервайзера, директора;
вміти користуватися будь-яким обладнанням бару, та стежити за його збереженням;
стежити за чистотою барної стійки, попільничок, посуду, робочого місця, столиків для відвідувачів та місць зберігання напоїв та продуктів;
сміття з фойє (склянки з-під кока-коли, попкорну тощо) викидати у сміттєвий бак, що знаходиться біля сходів поряд з другим кінозалом;
мати охайний зовнішній вигляд, суворо стежити за дотриманням правил особистої гігієни та за виконанням усіх вимог санітарної інспекції;
бути гранично ввічливим у спілкуванні з відвідувачами та колегами, вітати відвідувачів з посмішкою;
швидко та правильно обслуговувати відвідувачів;
знати касову програму, своєчасно здійснювати операції з каси, видавати замовлення з пробитием чека;
замовлення продукції з кухні здійснювати за наявності копії чека на цю продукцію;
правильно та вчасно проводити інвентаризацію, вчасно оформлювати документи, пов'язані з веденням касових операцій, а також накладні для складу;
стежити за наявністю кількості напоїв та продуктів, необхідної для безперебійної роботи бару, у разі потреби робити замовлення на склад;
знати напам'ять меню бару та ціни на продукцію, орієнтуватися у пропонованій барній продукції, знати складові напоїв та вміти їх запропонувати;
у разі виникнення позаштатних ситуацій своєчасно повідомляє про адміністрацію кінотеатру та службу безпеки;
у разі контакту з будь-якими органами, що перевіряють (міліцією, співробітниками ліцензійної палати тощо) не вживати жодних дій і не вступати ні в які переговори за відсутності супервайзера.

ІІІ. Бармену – касиру забороняється

залишати робоче місце без дозволу безпосереднього керівника;
курити у недозволених місцях та розпивати спиртні напої на всій території торговельного центру;
на робочому місці: приймати їжу, жувати жувальну гумку, читати, стояти з руками, схрещеними на грудях; використовувати ненормативну чи сленгову лексику, зневажливу інтонацію, грубити, залишатися байдужим до прохань відвідувачів чи співробітників;
підключати будь-які нагрівальні пристрої, кип'ятильники або інші пристрої без погодження з адміністрацією кінотеатру;
розміщувати особисті транспортні засоби на паркуванні торгового центру;
відвідувати кінотеатр у неробочий час без дозволу адміністрації;
видавати товар без пробиття чека;
проносити за барну стійку склянки з-під кока-коли та попкорну, що були у вжитку;
перебувати на території кухні у необідній час без службової необхідності;
мати при собі готівку на робочому місці.

IV. Права

На виконання своїх посадових обов'язків бармен має право вносити пропозиції директору щодо поліпшення роботи бару кінотеатру та доповідати керівництву кінотеатру про всі недоліки, що є в роботі кінотеатру.

V. Відповідальність

За невиконання або неналежне виконання своїх обов'язків бармен несе відповідальність відповідно до чинного законодавства та чинного контракту найму.
При завданні матеріальних збитків кінотеатру бармен несе повну матеріальну відповідальність у розмірі завданих збитків.
За неналежне виконання своїх обов'язків та упущення у роботі бармен може бути позбавлений премії повністю або частково за поданням директора.
За розголошення конфіденційної інформації та інформації, що становить комерційну таємницю, бармена може бути притягнуто до адміністративної відповідальності, аж до звільнення.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Посадові інструкції:

▪ Розклеювач оголошень. Посадова інструкція

▪ Черговий більярдний зал. Посадова інструкція

▪ Підсобний робітник. Посадова інструкція

Дивіться інші статті розділу Посадові інструкції.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами 05.05.2024

Сучасний світ науки та технологій стрімко розвивається, і з кожним днем з'являються нові методи та технології, які відкривають перед нами нові перспективи у різних галузях. Однією з таких інновацій є розробка німецькими вченими нового способу керування оптичними сигналами, що може призвести до значного прогресу фотоніки. Нещодавні дослідження дозволили німецьким ученим створити регульовану хвильову пластину всередині хвилеводу із плавленого кремнезему. Цей метод, заснований на використанні рідкокристалічного шару, дозволяє ефективно змінювати поляризацію світла через хвилевід. Цей технологічний прорив відкриває нові перспективи розробки компактних і ефективних фотонних пристроїв, здатних обробляти великі обсяги даних. Електрооптичний контроль поляризації, що надається новим методом, може стати основою створення нового класу інтегрованих фотонних пристроїв. Це відкриває широкі можливості для застосування. ...>>

Приміальна клавіатура Seneca 05.05.2024

Клавіатури – невід'ємна частина нашої повсякденної роботи за комп'ютером. Однак однією з головних проблем, з якою стикаються користувачі, є шум, особливо у випадку преміальних моделей. Але з появою нової клавіатури Seneca від Norbauer & Co може змінитися. Seneca – це не просто клавіатура, це результат п'ятирічної роботи розробників над створенням ідеального пристрою. Кожен аспект цієї клавіатури, починаючи від акустичних властивостей до механічних характеристик, був ретельно продуманий і збалансований. Однією з ключових особливостей Seneca є безшумні стабілізатори, які вирішують проблему шуму, характерну для багатьох клавіатур. Крім того, клавіатура підтримує різні варіанти ширини клавіш, що робить її зручною для будь-якого користувача. І хоча Seneca поки не доступна для покупки, її реліз запланований на кінець літа. Seneca від Norbauer & Co є втіленням нових стандартів у клавіатурному дизайні. Її ...>>

Запрацювала найвища у світі астрономічна обсерваторія 04.05.2024

Дослідження космосу та її таємниць - це завдання, яка привертає увагу астрономів з усього світу. У свіжому повітрі високих гір, далеко від міських світлових забруднень, зірки та планети розкривають свої секрети з більшою ясністю. Відкривається нова сторінка в історії астрономії із відкриттям найвищої у світі астрономічної обсерваторії – Атакамської обсерваторії Токійського університету. Атакамська обсерваторія, розташована на висоті 5640 метрів над рівнем моря, відкриває нові можливості для астрономів у вивченні космосу. Це місце стало найвищим для розміщення наземного телескопа, надаючи дослідникам унікальний інструмент вивчення інфрачервоних хвиль у Всесвіті. Хоча висотне розташування забезпечує більш чисте небо та менший вплив атмосфери на спостереження, будівництво обсерваторії на високій горі є величезними труднощами та викликами. Однак, незважаючи на складнощі, нова обсерваторія відкриває перед астрономами широкі перспективи для дослідження. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Зимовий дощ у вихідні 16.12.2008

Іспанські метеорологи проаналізували дані про опади по всій Іспанії за 1961-2004 роки та дійшли висновку, що дощ частіше випадає в неділю. З інших досліджень відомо, що той самий ефект ще сильніше виражений у США, Китаї та Японії.

Особливість іспанської погоди в тому, що вихідні найчастіше виявляються дощовими взимку, а влітку дощ найчастіше йде в середині тижня. Крім того, іспанські вчені виявили, що тиск повітря над Західною Європою коливається у тижневому ритмі: у середині тижня знижується, у вихідні зростає.

Причини знайдених закономірностей поки що незрозумілі, але метеорологи припускають, що вони пов'язані з тижневим циклом активності багатьох галузей промисловості.

Інші цікаві новини:

▪ Небезпека надто довгого сну

▪ Реакція у ПК-гравців гірша, ніж у консольних

▪ Збір грибів під контролем із супутника

▪ Пряма літографія оптичних систем на основі перовскіту

▪ Малюнок вен на руках для банківських сканерів

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Конспекти лекцій, шпаргалки. Добірка статей

▪ стаття Ліхтар Діогена. Крилатий вислів

▪ стаття Чим відрізняється капіталізм від соціалізму? Детальна відповідь

▪ стаття Мікротрактор-універсал. Особистий транспорт

▪ стаття Саморобна ветросилова установка. Установка та налагодження вітродвигуна. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Просування води судинами зрізаних рослин. Хімічний досвід

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт