Інструкція з охорони праці для підсобного робітника

ОХОРОНА ПРАЦІ
Безкоштовна бібліотека / Охорона праці / Типові інструкції з охорони праці

Інструкція з охорони праці для підсобного робітника

Охорона праці

Охорона праці / Типові інструкції з охорони праці

Техніка безпеки

1. Загальні вимоги безпеки

1.1. На підставі цієї типової інструкції розробляється інструкція з охорони праці для підсобного робітника з урахуванням умов його роботи у конкретній організації.

1.2. На підсобного робітника можуть впливати небезпечні та шкідливі виробничі фактори:

рухомі машини і механізми, вантажі, що переміщуються, продукти, тара, штабелі складованих продуктів, що обрушуються;
знижена температура поверхонь холодильного обладнання, сировини;
знижена температура повітря робочої зони;
підвищена рухливість повітря;
підвищене значення напруги в електричному ланцюзі;
гострі кромки, задирки нерівності поверхонь інструменту, інвентарю, продуктів та тари;
фізичні перевантаження.

1.3. Підсобний робітник сповіщає свого безпосереднього керівника про будь-яку ситуацію, що загрожує життю та здоров'ю людей, про кожен нещасний випадок, що стався на виробництві, про погіршення стану свого здоров'я, у тому числі про прояв ознак гострого захворювання.

1.4. Підсобному робітнику слідує:

залишати особисті речі, верхній одяг, взуття, головний убір у вбиральні;
перед початком роботи одягати чистий санітарний одяг, змінювати його у міру забруднення;
знімати санітарний одяг при виході з організації на територію;
мити руки з милом перед початком роботи з харчовими продуктами, після відвідин туалету, а також після зіткнення із забрудненими предметами;
не приймати їжу в коморах та підсобних приміщеннях.

2. Вимоги безпеки перед початком роботи

2.1. Застебнути одягнений санітарний одяг на всі гудзики (зав'язати зав'язки), не допускаючи звисаючих кінців одягу.

Не заколювати одяг шпильками, голками, не тримати в кишенях одягу гострі предмети, що б'ються.

2.2. Перевірити наявність необхідного для роботи обладнання, інвентарю, пристроїв та інструменту.

2.3. Підготувати робочу зону для безпечної роботи:

звільнити проходи, проїзди та місця складування вантажів від сторонніх предметів;
перевірити достатність освітлення проходів та місць складування продуктів, сировини;
зручно та стійко розмістити запаси сировини, продуктів, інвентар, пристосування на робочих місцях кухарів, кондитерів та інших працівників;

перевірити зовнішнім оглядом:

відсутність звисаючих та оголених кінців електропроводки;
надійність закриття всіх струмопровідних та пускових пристроїв використовуваного обладнання;
наявність та надійність заземлення конвеєра та іншого обладнання. Не приступати до роботи за відсутності чи ненадійності заземлення (занулення);
наявність, справність, правильну установку та надійне кріплення огорож рухомих частин (з'єднувальних муфт, ланцюгових, клинопасових та інших передач) та нагрівальних поверхонь обладнання;
відсутність сторонніх предметів на стрічці конвеєра та навколо обладнання;
стан підлог (відсутність вибоїн, нерівностей, слизькості, відкритих трапів, відкритих неогороджених люків, колодязів на шляху переміщення вантажів);
наявність запобіжних скоб у візків для переміщення бочок, бідонів, візків-ведмедиків та ін;
справність інвентарю, пристроїв та інструменту.

2.4. Перевірити справність пускорегулюючої апаратури (пускачів, кінцевих вимикачів тощо) та роботу конвеєра на холостому ходу.

2.5. Про всі виявлені несправності конвеєра та іншого обладнання, інвентаря, електропроводки та інших несправностей повідомити свого безпосереднього керівника і приступити до роботи тільки після їх усунення.

3. Вимоги безпеки під час роботи

3.1. Виконувати лише ту роботу, якою пройшов навчання, інструктаж з охорони праці та до якої допущений працівником, відповідальним за безпечне виконання робіт.

3.2. Не доручати свою роботу ненавченим та стороннім особам.

3.3. Застосовувати необхідні для безпечної роботи справне обладнання, інструмент, пристрої, а також спеціальний одяг, спеціальне взуття та інші засоби індивідуального захисту, передбачені відповідними типовими нормами безоплатної видачі спецодягу, спецвзуття та інших засобів індивідуального захисту; використовувати їх тільки для робіт, для яких вони призначені.

3.4. Дотримуватись правил переміщення у приміщенні та на території організації, користуватися лише встановленими проходами.

3.5. Утримувати робочу зону в чистоті, своєчасно прибирати з підлоги розсипані (розлиті) продукти, жири та ін.

3.6. Не захаращувати проходи між обладнанням, виробничими столами, стелажами, штабелями товарів, проходи до пультів управління, рубильників, шляхи евакуації та інші проходи порожньою тарою, інвентарем, зайвими запасами сировини, готовою кулінарною продукцією.

3.7. Використовувати засоби захисту рук при зіткненні з гарячими поверхнями інвентарю та кухонного посуду (ручки наплитних котлів, деко та ін.), при перенесенні харчового льоду, заморожених продуктів, вантажів у жорсткій тарі.

3.8. Вентили, крани на трубопроводах відкривати повільно, без ривків та великих зусиль. Не застосовувати для цього молотки, гайкові ключі та інші предмети.

3.9. При переміщенні катно-бочкових вантажів по горизонтальній поверхні дотримуватись таких вимог:

при перекочуванні бочок перебувати за вантажем, що переміщається;
не перекочувати бочки, штовхаючи їх за краї, щоб уникнути забиття рук об інші предмети, що перебувають на шляху перекочування вантажу;
не переносити катно-бочкові вантажі на спині незалежно від їхньої маси.

3.10. Дештабелювання вантажів проводити тільки згори донизу.

3.11. При взятті сипких вантажів зі штабелю не допускати утворення підкопу.

3.12. Використовувати для розкриття тари спеціально призначений інструмент (цвяхи, кліщі, збійники, ножі для випаровування м'якої тари тощо). Не виконувати ці роботи випадковими предметами чи інструментом із задирками.

3.13. Розтин верху ящиків робити від торцевої сторони відповідним інструментом (цвяхом, кліщами). Цвяхи, що стирчать, видаляти, металеву оббивку загинати всередину ящика.

3.14. Дерев'яні бочки розкривати шляхом зняття завзятого (верхнього) обруча та подальшого звільнення кістяка від шийного (другого) обруча з одного боку бочки. При знятті обруча використовувати спеціальну набійку та молоток. Злегка б'ючи молотком по клепках (вгору), звільнити дно і вийняти його за допомогою сталевого клепа. Не допускається витягувати дно бочки ударами молотка чи сокири.

При відкритті металевих бочок, що мають пробки, застосовувати спеціальний гайковий ключ. Не допускається відкручувати пробку ударами молотка.

3.15. Для розкриття консервних банок пляшок використовувати спеціально призначений для цього інструмент (консервний ніж).

3.16. При роботі з ножем бути обережним, берегти руки від порізів.

При перервах у роботі вкладати ніж у пенал (футляр). Не ходити та не нахилятися з ножем у руках, не переносити ніж, не вкладений у футляр (пенал).

Під час роботи з ножем не допускається:

використовувати ножі з неміцно закріпленими полотнами, з рукоятками, що мають задирки, з лезами, що затупилися;
виробляти різкі рухи;
направляти спеціальний ніж для випаровування м'якої тари у напрямку "на себе";
перевіряти гостроту леза рукою;
спиратися на мусат при правці ножа. Правити ножа мусат слід осторонь інших працівників.

3.17. Пересувати візки, пересувні стелажі, підкатні діжі у напрямі "від себе".

3.18. Переносити продукти, сировину лише у справній тарі. Чи не завантажувати тару більш номінальної маси брутто.

3.19. Не використовувати для сидіння випадкові предмети (ящики, бочки тощо), обладнання.

3.20. Роботи на висоті виконувати з справних стаціонарних лісів, механізованих підйомних майданчиків, приставних драбин або розсувних драбин, випробуваних в установленому порядку.

3.21. При переміщенні сходів удвох нести її наконечниками назад, попереджаючи зустрічних про обережність. При перенесенні сходів одним підсобним робітником вона повинна знаходитися в похилому положенні так, щоб передній кінець її був піднятий над підлогою (землею) не менше ніж на 2 м.

3.22. Перед початком роботи на приставних сходах (драбинці) перевірити:

наявність на нижніх кінцях оковок з гострими наконечниками для встановлення сходів на ґрунті або черевиків з нековзного матеріалу при використанні сходів на гладких поверхнях (паркеті, металі, плитці, бетоні);
наявність та справність у драбин протирозсувних пристроїв (гаків, ланцюгів), а також верхніх майданчиків, огороджених поручнями;
стійкість сходів. Шляхом огляду та випробування слід переконатися в тому, що вона не може зісковзнути з місця або випадково зрушити.

3.23. Для запобігання усунення верхнього кінця приставних сходів його слід надійно закріпити за стійку конструкцію.

При неможливості закріплення сходів при встановленні її на гладкій підлозі біля її основи повинен стояти підсобний робітник у касці та утримувати сходи у стійкому положенні.

3.24. При роботі з приставними сходами в місцях з жвавим рухом транспортних засобів або людей (для запобігання її падінню від випадкових поштовхів) місце її встановлення слід захищати або охороняти.

3.25. При роботі з приставних та розсувних сходів на висоті понад 1,3 м слід застосовувати запобіжний пояс, що закріплюється за конструкцію споруди або за сходи, за умови надійного кріплення її до конструкції.

3 26. Під час роботи на приставних сходах або драбинах не допускається:

працювати з двох верхніх сходів драбин, що не мають перил або упорів;
працювати з приставними сходами, стоячи на сходинці, що знаходиться на відстані менше 1 м від верхнього її кінця;
перебувати на сходах приставних сходів або драбини більш ніж одному підсобному робітнику;
працювати навколо або над механізмами, що обертаються, конвеєрами, машинами і т.д.;
піднімати та опускати вантаж по приставних сходах, залишати на них інструмент;
встановлювати сходи на щаблі маршів сходової клітки (при необхідності там мають бути споруджені підмостки);
працювати на несправних або не випробуваних у встановленому порядку приставних драбинах та драбинах.

3.27. Під час роботи конвеєра:

дотримуватись вимог безпеки, викладених в експлуатаційній документації заводу-виробника обладнання;
попереджати про майбутній запуск конвеєра працівників, які перебувають поруч;
включати та вимикати конвеєр сухими руками і лише за допомогою кнопок "пуск" та "стоп";
не торкатися відкритих і неогороджених струмопровідних частин обладнання, оголених та з пошкодженою ізоляцією проводів;
дотримуватись норм завантаження конвеєра;
оглядати, регулювати, усувати несправність, пробуксовку стрічки конвеєра, витягувати застряглий предмет, продукт, прибирати просип під стрічкою конвеєра можна тільки після того, як він зупинений за допомогою кнопки "стоп", відключений пусковим пристроєм, на якому вивішений плакат Працюють люди!", і після повної зупинки обертових і рухливих частин, що мають небезпечний інерційний хід.

3.28. При використанні конвеєра не допускається:

працювати зі знятими загороджувальними та запобіжними пристроями;
поправляти ремені, ланцюги приводу, знімати та встановлювати огорожі під час роботи конвеєра;
перевищувати допустимі швидкості роботи конвеєра;
залишати без нагляду включений конвеєр, допускати для його експлуатації ненавчених та сторонніх осіб.

3.29. За наявності напруги (б'є струмом) на рамі конвеєра, кожусі пускорегулюючої апаратури, виникненні стороннього шуму, запаху ізоляції, що горить, мимовільній зупинці або неправильній дії механізмів і елементів, конвеєр зупинити кнопкою "стоп" (вимикача) і надійно що замінює. Повідомити про це безпосереднього керівника та до усунення несправності не включати.

3.30. При прибиранні виробничих та побутових приміщень:

проводити прибирання місць, розташованих у безпосередній близькості від електромеханічного обладнання, при повній його зупинці;
у приміщеннях та місцях, де проводиться навантаження та вивантаження вантажів, прибирання проводити тільки після закінчення вантажно-розвантажувальних робіт;
відходи обтиральних матеріалів складувати в металеві ящики з кришками, що щільно закриваються;
у разі застосування води для видалення пилу зі стін, вікон та металоконструкцій вимагати відключення змонтованих на них електричних пристроїв.

3.31. При приготуванні миючих та дезінфікуючих розчинів.

застосовувати лише дозволені органами охорони здоров'я миючі та дезінфікуючі засоби;
не перевищувати встановлену концентрацію та температуру миючих розчинів (вище 50°C);
не допускати розпилення миючих та дезінфікуючих засобів, потрапляння їх розчинів на шкіру та слизові оболонки.

3.32. Не змітати сміття та відходи у люки, колодязі тощо.

4. Вимоги безпеки в аварійній ситуації

4.1 У разі виникнення поломки обладнання, що загрожує аварією на робочому місці: припинити його експлуатацію, а також подачу до нього електроенергії, води, сировини, продукту тощо; доповісти про вжиті заходи безпосередньому керівнику (працівнику, відповідальному за безпечну експлуатацію обладнання) та діяти відповідно до отриманих вказівок.

4.2. В аварійній обстановці: повідомити про небезпеку оточуючих людей, доповісти безпосередньому керівнику про те, що сталося, і діяти відповідно до плану ліквідації аварій.

4.3. Для запобігання аварійним ситуаціям:

при завантаженні (вивантаженні) холодильних камер дотримуватись запобіжних заходів, що виключають можливість випадкової ізоляції в них працівників;
не перебувати і не виконувати роботи під піднятим вантажем, на шляхах руху транспорту.

4.4. Якщо в процесі роботи відбулося забруднення робочого місця жирами або прокиданими порошкоподібними речовинами (борошном, крохмалем тощо), роботу припинити до видалення забруднюючих речовин.

4.5. Пролитий на підлозі жир видалити за допомогою ганчірки або інших жиропоглинаючих матеріалів. Забруднене місце слід промити нагрітим розчином кальцинованої соди та витерти насухо.

4.6. Для видалення просипаних порошкоподібних речовин, що пилять, надягти окуляри і респіратор. Невелику кількість обережно видалити вологою ганчіркою або пилососом.

4.7. Потерпілому при травмуванні, отруєнні та раптовому захворюванні має бути надана перша (довлікарська) допомога та, за необхідності, організована його доставка до закладу охорони здоров'я.

5. Вимоги безпеки після закінчення роботи

5.1. Вимкнути та надійно знеструмити електромеханічне обладнання за допомогою рубильника або пристрою, що його замінює та запобігає випадковому запуску. На пусковий пристрій вивісити плакат "Не вмикати! Працюють люди!".

5.2. Звільнити конвеєр від вантажу та очистити від забруднень. Очищення конвеєра проводити щіткою, сухим ганчір'ям тощо. тільки після повної зупинки рухомих частин та механізмів; закрити запірний пристрій пускового пристрою; похилий конвеєр опустити у крайнє нижнє положення.

5.3. Прибрати у відведені місця зберігання використані пристрої та інструмент.

5.4. Вантажний візок встановити на рівну поверхню, рама гідравлічного візка має бути опущена в нижнє положення.

5.5. Видалити з приміщення використаний обтиральний матеріал спеціально відведене місце.

5.6. Не проводити прибирання сміття, відходів безпосередньо руками, використовувати для цього щітки, совки та інші пристосування.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Типові інструкції з охорони праці:

▪ Слюсар з ремонту та профілактичного обслуговування тваринницьких ферм. Типова інструкція з охорони праці

▪ Машиніст екскаватор. Типова інструкція з охорони праці

▪ Робота на рейсмусових верстатах. Типова інструкція з охорони праці

Дивіться інші статті розділу Типові інструкції з охорони праці.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Новий метод створення потужних батарей 08.05.2024

З розвитком технологій та розширенням використання електроніки стає все більш актуальним питання створення ефективних та безпечних джерел енергії. Дослідники з Квінслендського університету представили новий підхід до створення потужних батарей на основі цинку, який може змінити пейзаж енергетичної індустрії. Однією з головних проблем традиційних батарей, що перезаряджаються, на водній основі була їх низька напруга, що обмежувало їх застосування в сучасних пристроях. Але завдяки новому методу, розробленому вченими, цей недолік успішно подолано. В рамках свого дослідження вчені звернулися до спеціального органічного з'єднання – катехолу. Воно виявилося важливим компонентом, здатним покращити стабільність роботи батареї та збільшити її ефективність. Цей підхід призвів до значного збільшення напруги цинк-іонних акумуляторів, що зробило їх конкурентоспроможнішими. За словами вчених, такі батареї мають кілька переваг. Вони мають б ...>>

Спиртуознавство теплого пива 07.05.2024

Пиво, як один із найпоширеніших алкогольних напоїв, має свій унікальний смак, який може змінюватись в залежності від температури споживання. Нове дослідження, проведене міжнародною групою вчених, виявило, що температура пива значно впливає на сприйняття алкогольного смаку. Дослідження, очолюване матеріалознавцем Лей Цзяном, показало, що з різних температурах молекули етанолу і води формують різні типи кластерів, що впливає сприйняття алкогольного смаку. При низьких температурах утворюються пірамідоподібні кластери, що знижує гостроту "етанолового" смаку і робить напій менш алкогольним на смак. Навпаки, при підвищенні температури кластери стають ланцюжнішими, що призводить до більш вираженого алкогольного смаку. Це пояснює, чому смак деяких алкогольних напоїв, таких як байцзю, може змінюватись в залежності від температури. Отримані дані відкривають нові перспективи для виробників напоїв, ...>>

Випадкова новина з Архіву

Смартфон LG Optimus Black 25.06.2011

Новий смартфон LG Optimus Black оснащується унікальним 4-дюймовим дисплеєм Nova з роздільною здатністю 480x800 пікселів. Його фішка – енергоефективність, яка знижує споживання на 50% порівняно з конкурентами.

Габарити телефону 122x64x9,2, 109 мм, а маса 1 г. У тонкому корпусі розмістилися процесор 2 ГГц і 2 ГБ флеш-пам'яті. Апарат обладнаний двома камерами (5 та XNUMX МП).

Інші цікаві новини:

▪ Штучне північне сяйво

▪ Нова технологія від обмерзання

▪ Енергія з-під Єллоустоуна

▪ Мідний дисплей

▪ Системна плата ASRock Rack TRX40D8-2N2T

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Захист електроапаратури. Добірка статей

▪ стаття Багато званих, але мало обраних. Крилатий вислів

▪ стаття Як вивчаються зірки? Детальна відповідь

▪ стаття Сушениця болотна. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Дзвінок з дистанційним керуванням. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Муфельна піч для шкільної майстерні Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт