Айован запашний (ажгон). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Безкоштовна технічна бібліотека

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Айован запашний (ажгон). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Айован запашний (ажгон), Trachyspermum ammi. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Айован запашний (ажгон)

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Агастаче

сімейство: Губоцвіті (Lamiaceae)

походження: Айован запашний (ажгон) походить з Північної Америки, де він росте в саванах, степах та інших відкритих місцях.

Ареал: Айован запашний зустрічається у різних регіонах Північної Америки, включаючи південні регіони Канади та західні, центральні та південні штати США.

Хімічний склад: Айован запашний містить ефірні олії, у тому числі гераніол, ліналол, цинеол, карвакрол, ментол, тимол та інші. Він також містить флавоноїди, таніни, каротиноїди та інші біологічно активні речовини.

Господарське значення: Айован запашний використовується в кулінарії для ароматизації та надання смаку різним стравам та напоям. Він також застосовується в косметичній та медичній промисловості завдяки своїм корисним властивостям. Рослина приваблює бджіл та інших полінізаторів, що робить його цінною рослиною для садівників та фермерів, що вирощують бджіл та інших комах як запилювачі для своїх культурних рослин.

Легенди, міфи, символізм: У грецькій міфології айован запашний був із богинею Афродитою, яка вважалася богинею краси, кохання і родючості. У давній Римській імперії айован запашний був пов'язаний з богинею кохання Венерою і використовувався для виготовлення вінків для наречених. У середньовічній Європі айован запашний був символом любові і дружби. Його використовували для виготовлення духовної води, яка використовувалася для зміцнення духу та лікування багатьох захворювань.

Айован запашний (ажгон), Trachyspermum ammi. Опис, ілюстрація рослин

Айован запашний (ажгон), Trachyspermum ammi (L.) Sprague. Ботанічний опис, поширення, хімічний склад, особливості використання

Айован запашний (ажгон)

Сімейство селери - Apiaceae.

Однорічна рослина з сильно розгалуженим стеблом висотою 20-120 см. Листя двічі або тричі перисторозсічені, з дрібними лінійними сегментами. Парасольки 10-20-променеві, на довгих квітконосах, з 3-5 листочками обгортки. Парасольки з 10-12 квітками та 3-5 листочками обгортки.

Зубці чашечки тупі, помітні, яйцеподібні, товсті.

Віночок білий, пелюстки глибоковиїмчасті із загнутою всередину верхівкою. Плоди завдовжки близько 2 мм.

Зустрічається лише у культурі.

Культивується у тропічній Азії (Індостан, Ява, Філіппіни).

Усі частини рослини містять ефірну олію, її вміст максимально у плодах (2-11%) у фазі молочної зрілості. Ефірна олія є безбарвною або коричневим кольором рідина, з різким пекучим смаком і сильним запахом тимолу, який є основним компонентом ефірної олії зрілого насіння (його вміст в олії досягає 30-40 %).

Фізичні константи, якісний склад ефірної олії значною мірою змінюються залежно від стадії вегетації рослин. В ефірному маслі, з рослин у фазі повного цвітіння міститься велика кількість n-цимолу, порівняно трохи гаммальфа-терпинена та парафіну.

В ефірній олії, що отримується з верхньої частини рослин з недозрілими плодами, містяться тимол (до 18%), карвакрол (сліди), n-цимол (до 30%), 10% гаммальфа-терпінена і дипентен (до 40%). В ефірному маслі із зрілих плодів не виявлені парафін і гаммальфа-терпин, проте в ньому є багато тимолу, n-цимолу, дипентена, альфа-терпінена, карвакролу. До складу олії входять альфа- і бетальфа-пінени, (бета-фелландрен, альфа-терпинен, тимол (18,3%) і карвакрол (5,15%). Крім ефірної олії в плодах айована міститься до 20-30% жирної олії , До складу якого входять гліцериди петрозелінової кислоти.

Плоди і зелень айована, що мають гострий смак і пряний аромат, застосовуються в кулінарії як пряна приправа до їжі. Найбільш широко використовують плоди як пряність в Індії та Середній Азії. Ефірна олія та плоди айована створюють приємну ароматичну композицію при ароматизації харчових продуктів та різних напоїв.

Плоди використовують як ранозагоювальний та протиглистовий засіб. Значна кількість олії йде на виробництво тимолу. Тимол широко відомий у медицині як антисептичний та протиглистовий засіб. Ефірне масло рослини використовують у миловарній промисловості.

Автори: Дудченко Л.Г., Козьяков О.С., Кривенко В.В.

Айован запашний, Trachyspermum ammi (L.) Sprague. Класифікація, синоніми, ботанічне опис, харчова цінність, вирощування

Айован запашний (ажгон)

Синоніми: Т. copticum Link., Ammi copticum L., Bunium aromaticum L. Daucus copticus Lam. Seseli foeniculaceum Poir.

Однорічна рослина з голим гіллястим стеблом, 20-50 см висоти. Листя двічі і тричі перисто-розсічені, часточки останнього порядку вузьколінійні, цілокраї, гострі, 2-7 мм довжини і 0,2-0,3 мм ширини. Верхнє листя більш дрібне і менш складне.

Парасольки 6-8-променеві. Пелюстки білі, злегка хвилясті, оберненояйцевидні, глибоко виїмчасті, із загнутою всередину верхівкою.

Поширене на північному сході Африки та в Південній Азії, культивується в Індії та Африці через ароматні та гострі за смаком плоди, які вживаються як прянощі.

Автор: Іпатьев А.М.

Айован запашний (ажгон), Trachyspermum ammi. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Для покращення травлення: додайте трохи айована запашного у свої страви, такі як супи, рагу, салати та інші страви. Айован запашний містить олії, які допомагають покращити травлення та зменшити здуття.
Для лікування колік та спазмів: змішайте 1 столову ложку айована запашного та 1 склянку теплої води. Напій можна пити 2-3 рази на день для зняття болю у животі.
Для лікування болю в горлі: додайте кілька крапель ефірної олії айована запашного в склянку теплої води та використовуйте для полоскання горла. Це допоможе зменшити болючість та запалення в горлі.
Від болю в грудній клітці: айован має муколітичні властивості, які допомагають поліпшити відходження мокротиння і знизити больові відчуття в грудній клітці. Для приготування настоянки з айовану потрібно залити 1 столову ложку подрібненого насіння айована 1 склянкою окропу, настояти 20-30 хвилин і процідити. Пити по 1 столовій ложці 3 десь у день.
Для полегшення дихання: додайте кілька крапель ефірної олії айована запашного в киплячу воду і вдихайте пари. Це допоможе зменшити закладеність носа та полегшити дихання.
Від мігрені: айован має заспокійливу дію, яка допомагає зняти напругу і зменшити больові відчуття при мігрені. Для приготування настоянки з айовану потрібно залити 1 столову ложку подрібненого насіння айована 1 склянкою окропу, настояти 20-30 хвилин і процідити. Пити по 1 столовій ложці 3 десь у день.
Для покращення сну: додайте кілька крапель ефірної олії айована запашного в дифузор і увімкніть його перед сном. Аромат айована запашного допоможе розслабитися та покращити якість сну.

Косметологія:

Для пом'якшення шкіри: змішайте 2-3 краплі ефірної олії айована запашної з 1 столовою ложкою базового масла, такого як оливкова або кокосова олія. Нанесіть на шкіру та масажуйте, щоб зволожити та пом'якшити шкіру.
Маска для обличчя: подрібніть насіння айована і змішайте його з медом та водою до отримання консистенції пасти. Нанесіть маску на обличчя на 10-15 хвилин, потім змийте теплою водою. Ця маска допомагає покращити колір обличчя, знизити запалення та сухість шкіри.
Маска для волосся: подрібніть насіння айована і змішайте їх з олією жожоба та олією розмарину. Нанесіть маску на волосся та шкіру голови на 30-60 хвилин, потім вимийте волосся шампунем. Ця маска допомагає зміцнити волосся, покращити його зростання і знизити випадання волосся.
Тонік для обличчя: приготуйте настоянку з насіння айована, залийте окропом і наполягайте протягом 30 хвилин. Остудіть і використовуйте настоянку як тонік для обличчя. Цей тонік допомагає зволожити та освіжити шкіру, а також знизити запалення.
Крем для рук: подрібніть насіння айована і змішайте його з кокосовим маслом та вітаміном Е. Нанесіть крем на руки і масажуйте до повного вбирання. Цей крем допомагає зволожити та захистити шкіру рук.

Айован запашний (ажгон), Trachyspermum ammi. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Айован запашний (ажгон) (Trachyspermum ammi) - це ароматна рослина, яка використовується в кулінарії та народній медицині.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання айована запашного:

вирощування:

Айован запашний віддає перевагу сонячному місцю і родючому грунту з хорошим дренажем.
Насіння айована запашного можна посіяти в ґрунт навесні чи восени.
Насіння зазвичай проростає через 10-14 днів.
Після появи рослин їх слід прорідити, залишаючи з-поміж них відстань близько 20 див.
Рослини айована запашного досягають зрілості через 90-100 днів після посіву.

Заготівля:

Листя та насіння айована запашного використовують у кулінарії та в народній медицині.
Листя айована запашного можна збирати у будь-який час, але найбільш ароматичне листя збирають під час цвітіння.
Насіння айована запашного збирають, коли вони починають розкладатися на рослині, і сушать на сонці.

зберігання:

Листя айована запашного можна зберігати у холодильнику у пластиковому пакеті чи контейнері до 1 тижня.
Насіння айована запашного можна зберігати в герметично закритій тарі в прохолодному та сухому місці до 6 місяців.
Сушене листя та насіння айована запашного можна зберігати у темному, прохолодному та сухому місці у скляних банках до 1 року.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Біда

▪ Сон-трава (простріл розкритий)

▪ Кизильник чорноплідний

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву

Ультрафіолетовий світлодіод L2523UVC 16.02.2003

Фірма KINGBRIGHT випустила ультрафіолетовий світлодіод L2523UVC. У ньому застосований матеріал InGaN із підкладкою SiC.

Світлодіоди повинні замінити ультрафіолетові лампи завдяки великому терміну служби та стійкості до вібрації та ударів. Світлодіод працює на хвилі 400 нм, випускається у корпусі діаметром 5 мм.

Інші цікаві новини:

▪ Хочете схуднути - нюхайте ваніль

▪ Ультраяскравий світлодіод L-7113WYC жовтого свічення

▪ Однокристальна система MediaTek MT6589

▪ Кішки та коробки

▪ Чим пахнуть отруйні гриби

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Металошукачі. Добірка статей

▪ стаття Простіше пареної ріпи. Крилатий вислів

▪ стаття Який птах мігрує на найбільші відстані? Детальна відповідь

▪ стаття Сухопутний вітрильник. Особистий транспорт

▪ стаття Імітатор полум'я для електрокаміна. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Передавач відеосигналу на мікросхемі КР1043ХА4. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт