Безкоштовна технічна бібліотека

Базилік евгенольний. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

 Коментарі до статті

Зміст

1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
2. Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Базилік евгенольний, Ocimum gratissimum. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Базилік (Ocimum)

сімейство: Губоцвіті (Lamiaceae)

походження: Базилік евгенольний походить із тропічних регіонів Азії та Африки.

Ареал: Рослина поширена в тропічних та субтропічних регіонах усього світу, особливо в Індії, Індонезії та Центральній Америці.

Хімічний склад: Базилік евгенольний містить ефірну олію, що в основному складається з евгенолу, який є цінним антисептиком. Також до складу входять камфора, ліналоол, метилхавікол, таніни, каротиноїди та інші корисні речовини.

Господарське значення: Базилік евгенольний використовується в кулінарії, для додавання аромату та смаку до різних страв. Також його масло знайшло застосування у парфумерії, косметиці та фармацевтичній промисловості. Базилік евгенольний використовується в народній медицині як засіб від болю у шлунку, кашлю, застуди та інших захворювань.

Легенди, міфи, символізм: У Давньому Римі його вважали символом любові та дружби, а в Індії його вважали за священну рослину, яка використовувалася в релігійних церемоніях. Символічне значення базиліка евгенольного також пов'язане з його ароматом та смаком. Він асоціюється з теплотою, любов'ю, затишком та комфортом. У різних культурах базилік також асоціюється з різними якостями, такими як мудрість, довголіття, чистота та міцність.

Базилік евгенольний, Ocimum gratissimum. Опис, ілюстрація рослин

Базилік евгенольний, Ocimum gratissimum. Ботанічний опис рослини, райони проростання та екологія, господарське значення, варіанти застосування

Напівкущів сімейства губоцвітих, висотою 70-100 см з сильногіллястим мочкуватим коренем, довжиною до 80 см у однорічного і до 1 м - у багаторічного.

Центральне стебло базиліка евгенольного прямостояче, чотиригранне, здерев'яне біля основи. Кущ сильногіллястий, має до 20 пагонів, розташованих під гострим кутом до центрального. Гілки та верх центрального стебла червоно-фіолетового кольору, опушені.

Листя яйцевидно-ланцетні, великі (4-5 см у довжину), супротивні, опушені на нижній стороні, із зазубринами по краях. Білувато-брудні квітки розташовані у вигляді колосоподібних суцвіть на кінцях центрального стебла та бічних пагонів. Плоди – круглі, дуже дрібні темно-коричневі горішки.

Близько 150 видів базиліка поширено у дикому стані у вигляді багаторічного напівчагарника у субтропічних та тропічних країнах. Його обробляють у Грузії та південних районах Краснодарського краю Росії у вигляді однорічної трав'янистої рослини.

Вегетація евгенольного базиліка при розсадному розмноженні триває від 145 до 168 днів. На тривалість цього періоду впливає температура повітря. При її зниженні до 15 ° розвиток рослин різко гальмується, а нетривалі заморозки (-1 ° С) викликають їхню загибель.

Базилік евгенольний вимогливий до світла, вологи та грунтів. Затінення викликає затримку зростання, різке зменшення облісності та невизрівання насіння. Аналогічне явище спостерігається при культивуванні на важких, бідних на органічні речовини глинистих грунтах.

Найкращими є багаті чорноземи. Базилік евгенольний дуже чутливий на внесення органічних та мінеральних добрив.

Вміст ефірної олії у рослині найбільш високий у період бутонізації. У період масового цвітіння базиліка вміст ефірної олії у ньому знижується майже вдвічі.

Аналогічне явище відбувається і з накопиченням аскорбінової кислоти, вміст якої під час масового цвітіння знижується втричі.

Базилік евгенольний широко використовується як ароматична добавка при консервуванні в харчовій промисловості. Основне його застосування – сировина для отримання ваніліну.

Культивування. Базилік звгенольний розмножується насінням та розсадою. При розсадному способі насіння базиліка висівають у теплицю або парник при температурі ґрунту 18-20 ° C на глибину 1-1,5см.

Для підвищення схожості насіння змішують з піском у співвідношенні 1:4, поливають теплою водою і пророщують при температурі 30-35 °C.

При появі паростків насіння висівають у парник чи теплицю.

Температура у парнику повинна підтримуватись на рівні 20-25 °C.

Через 10 днів, після появи сходів їх проріджують і підгодовують 0,2%-ним розчином аміачної селітри і 4%-ним розчином суперфосфату. Через 10 днів після першого підживлення проводять другу розчином курячого посліду 1:10 і втретє -3%-ним розчином аміачної селітри. Після третього підживлення починають гартувати розсаду з поступового провітрювання до повного зняття рам.

Ґрунти для базиліка евгенольного повинні бути родючими з гарною аерацією. Найкращим попередником є ​​зернобобові культури. До обробітку ґрунту приступають з осені. Роблять глибоке перекопування (25-30 см) з внесенням гною з розрахунку 2-4 кг, 3-3,5 г суперфосфату та 2-2,5 г калійної солі на 1 м2.

Ранньою лісовою ретельно боронують. Перед посівом ґрунт у рядках злегка ущільнюють та висівають насіння на глибину 1-1,5 см. Відстань між рядами 70 см.

При розмноженні розсадою рослини висівають з відривом 25-30 див друг від друга. Розсада приймається за 5-6 днів.

У перший місяць евгенольний базилік росте дуже повільно і вимагає систематичного прополювання, розпушування і поливу.

Базилік дуже чутливий до ґрунту і тому потребує періодичного мінерального підживлення. Перше підживлення необхідно проводити на початку розгалуження головного стебла, друге - в період масової бутонізації, третю - перед початком цвітіння.

Забирають базилік у період масового цвітіння бічні пагони та побуріння насіння в середній частині центрального суцвіття. Сушать траву в тіні під навісом. Висушені рослини добре зберігають колір та аромат тривалий час. При вирощуванні базиліка на насіння збирання його починають при дозріванні насіння центральних суцвіть та гілок першого порядку.

Автори: Юрченко Л.А., Василькевич С.І.

Базилік евгенольний, Ocimum gratissimum L. Ботанічний опис, поширення, хімічний склад, особливості використання

Сімейство ясноткові - Lamiaceae Однорічний напівчагарник з деревними основами стебел, що дають численні гілки. Листя яйцевидно-ланцетове. Квітки зібрані в складні суцвіття, що складаються з хибних мутовок, і розташовані на кінцях гілок. Плоди – дрібні круглі гладкі темно-коричневі горішки. Розмножується насінням.

У листі та суцвіттях міститься 0,3-0,6 % ефірної олії, вихід якого з максимальним вмістом у ньому фенолів (до 70 %) спостерігається в період масового цвітіння гілок I порядку та утворення насіння воскової зрілості в нижній частині центрального суцвіття. Слід зазначити, що з сушці зменшується як вихід ефірного масла, а й вміст у ньому фенолів.

Зустрічається в Африці, Південно-Східній Азії, півдні Росії, Україні, Молдові.

Фенольна частина олії складається з евгенолу (до 70%), ефірів евгенолу (до 1,5%), нефенольна частина є сумішшю оцимену (мірцена) і моноциклічних сесквітерпенів.

Рослина з помірно-гірким смаком та сильним пряно-пекучим ароматом є прототипом гвоздики, запашного перцю.

Здавна відомо як ароматична приправа. Його зелень має тонкий аромат, що має різні відтінки: лимонний, гвоздиковий, м'ятний і надає їжі присмак, що нагадує перець. Найбільш ароматне листя і молоді пагони на початку цвітіння.

Базилік евгенольний широко застосовується у західній та південно-європейській кухні, особливо французькій та грецькій, а також у закавказькій. У свіжому, сушеному, солоному та свіжозамороженому вигляді його застосовують як пряну приправу до салатів, перших та других страв.

Для харчової промисловості цей вид базиліка представляє великий інтерес як можливий замінник олії гвоздики, основним ароматичним компонентом якого є евгенол.

У консервній промисловості використовуються всі частини рослини у фазі від початку цвітіння до початку утворення насіння. Базилік евгенольний включають до складу для консервування овочів (томатів, огірків, перцю солодкого, патисонів) спільно з майораном садовим, чабером садовим або чорним чабером.

Також базилік додають до ароматизуючих складів для компотів з яблук (спільно з шавлією мускатною) і груш, при виготовленні різних джемів, повидла, варення, мармеладів, соків, желе. Це вносить різноманітність у смакову гамму виробів, що випускаються.

Евгенол, що отримується з ефірної олії базиліка евгенольного, широко використовується в медичній та парфумерно-косметичній промисловості та як сировина для отримання ваніліну. Евгенол застосовують у зуболікарській практиці як дезінфікуючий засіб. У Нікітському ботанічному саду виведені гібриди з базиліком м'ялистим з великим виходом олії та евгенолу (сорт Ювілейний).

У народній медицині базилік застосовували внутрішньо як протиспазматичний, лактогенний і протиблювотний засіб, при епілепсії, як засіб, що викликає менструацію при її тимчасовій зупинці, для лікування алкоголізму, зовнішньо - для припарок, ванн і полоскань як ранозагоювальний, пом'якшувальний засіб; порошок сухої трави давали нюхати для полегшення головного болю під час мігрені. Вважалося, що свіже листя евгенольного базиліка надають томатному соку тонізуючі властивості.

В даний час базилік евгенольний у медицині не використовується, вживається переважно в кулінарії. Його застосування в харчових раціонах показано при метеоризмі, що сприяє поліпшенню травлення.

Автори: Дудченко Л.Г., Козьяков О.С., Кривенко В.В.

Базилік евгенольний, Ocimum gratissimum. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Народна медицина:

• Для лікування хвороб дихальних шляхів: базилік евгенольний може допомогти зменшити кашель та зняти закладеність носа. Для цього слід зробити настій із листя базиліка. Наріжте листя базиліка на шматочки і залийте окропом. Дайте настоятися протягом декількох хвилин, потім процідіть та випийте. Для лікування кашлю можна додати мед та лимон.
• Для зменшення болю у суглобах: базилік евгенольний містить олію евгенолу, яка може допомогти зменшити біль у суглобах. Для цього слід використовувати олію базиліка. Нанесіть масло|мастило| на хворі суглоби і масажуйте до повного вбирання.
• Для лікування інфекцій: базилік евгенольний має антибактеріальні властивості, які можуть допомогти зменшити інфекції. Для цього слід використовувати настій із листя базиліка. Наріжте листя базиліка на шматочки і залийте окропом. Дайте настоятися протягом декількох хвилин, потім процідіть та випийте.
• Для покращення травлення: базилік евгенольний може допомогти покращити травлення та знизити рівень газів у кишечнику. Для цього слід використовувати настій із листя базиліка. Наріжте листя базиліка на шматочки і залийте окропом. Дайте настоятися протягом декількох хвилин, потім процідіть та випийте.
• Для зниження рівня цукру в крові: Базилік евгенольний може допомогти знизити рівень цукру в крові у людей з діабетом. Для цього слід використовувати настій із листя базиліка. Наріжте листя базиліка на шматочки і залийте окропом. Дайте настоятися протягом декількох хвилин, потім процідіть та випийте.
• Для покращення настрою: базилік евгенольний може допомогти покращити настрій та зменшити стрес. Для цього слід використовувати настій із листя базиліка. Наріжте листя базиліка на шматочки і залийте окропом. Дайте настоятися протягом декількох хвилин, потім процідіть та випийте.
• Для покращення зору: Базилік евгенольний містить антиоксиданти, які можуть допомогти покращити зір. Для цього слід вживати свіже листя базиліка в їжу.
• Для зміцнення імунітету: Базилік евгенольний містить вітамін С, який може допомогти зміцнити імунітет. Для цього слід вживати свіже листя базиліка в їжу або робити настій із листя.

Косметологія:

• Маска для обличчя: змішайте в чашці 1 столову ложку свіжого соку базиліку, 1 столову ложку алое віра гелю і 1 столову ложку меду. Нанесіть суміш на обличчя та залиште на 15-20 хвилин. Потім змийте теплою водою. Ця маска допоможе зволожити та заспокоїти шкіру.
• Крем для рук: змішайте в чашці 1 столову ложку кокосової олії та 5-10 крапель олії базиліка. Нанесіть крем на руки та масажуйте до повного вбирання. Цей крем допоможе пом'якшити та зволожити шкіру рук.
• Скраб для тіла: змішайте в чашці 1 столову ложку морської солі, 1 столову ложку оливкової олії та 5-10 крапель олії базиліку. Нанесіть суміш на тіло та масажуйте круговими рухами. Потім змийте теплою водою. Цей скраб допоможе очистити та зволожити шкіру.
• Тонік для обличчя: змішайте у чашці 1 столову ложку свіжого соку базиліку та 1 столову ложку рожевої води. Нанесіть тонік на обличчя за допомогою ватного диска. Цей тонік допоможе освіжити та зволожити шкіру.
• Масло для волосся: змішайте в чашці 1 столову ложку олії реп'яха і 5-10 крапель олії базиліка. Нанесіть олію на волосся і масажуйте шкіру голови. Потім залиште масло на волоссі на 30-60 хвилин. Потім вимийте волосся шампунем. Це масло допоможе зміцнити волосся і поліпшити його зростання.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Базилік евгенольний, Ocimum gratissimum. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання базиліка евгенольного:

вирощування:

• Грунт та освітлення: Базилік евгенольний віддає перевагу сонячним місцям і росте на добре дренованих ґрунтах. Він також може рости в півтіні.
• Посадка і глибина: Базилік евгенольний слід садити в ями, глибина яких повинна дорівнювати розміру кореневої системи рослини.
• Відстань між рослинами: Відстань між рослинами має бути не менше 20 см, щоб рослини мали достатньо місця для зростання та розвитку.
• Регулярно поливайте базилік, особливо в періоди сухості. Ви також можете удобрювати рослини органічними добривами навесні та влітку. Обрізайте рослини для збереження їхньої форми та стимулювання росту. Забирайте бур'яни навколо рослин.

Заготівля:

• Базилік Евгенольний можна використовувати свіжим або сушеним.
• Для сушіння базиліка необхідно зібрати листя і висушити їх на паперових рушниках в темному місці.
• Для збереження аромату та смаку листя необхідно уникати зайвого термічного впливу при сушінні.

зберігання:

• Свіжий егеногенний базилік найкраще зберігати в холодильнику в пакеті або контейнері.
• Сушений базилік зберігається в сухих умовах за кімнатної температури в герметично закритій тарі.
• Свіжий егеногенний базилік зберігається не більше 5-7 днів, а сушений - не більше 6 місяців.
• При вирощуванні, заготівлі та зберіганні базиліка евгенольного важливо стежити за умовами, щоб зберегти його аромат, смак та корисні властивості.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Лабазник в'язолистий (таволга в'язолиста)

▪ Каянус (голубиний горох)

▪ Четочник молитовний

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву 12 Тб SSD-сховище AKiTiO Thunder2 Quad Mini 14.04.2015 Компанія AKiTiO представила зовнішнє сховище Thunder2 Quad Mini, розраховане на роботу з комп'ютерами під керуванням операційних систем Windows та OS X. Виробник пропонує новинку без встановлених накопичувачів та у версіях з чотирма твердотілими модулями у форм-факторі 2,5 дюйми, ємність кожного з яких може становити 1, 2 або 3 Тбайт. Таким чином, у максимальній конфігурації сховище містить 12 Тбайт інформації. Пристрій Thunder2 Quad Mini має два високошвидкісні порти Thunderbolt 2 з пропускною здатністю до 20 Гбіт/с. Стверджується, що досягається реальна швидкість передачі в 1375 Мбайт/с під час читання і 1232 Мбайт/с під час запису. Габарити новинки дорівнюють 191 х 96 х 115 мм, завдяки чому, як зазначає AKiTiO, сховище можна легко транспортувати для використання в польових умовах. Цільова аудиторія Thunder2 Quad Mini - насамперед професіонали в галузі обробки 3D-графіки та відеоматеріалів ультрависокої роздільної здатності. Ціна Thunder2 Quad Mini без встановлених накопичувачів складає близько 350 доларів США, тоді як за топову версію місткістю 12 Тбайт доведеться заплатити 13 000 доларів.

Інші цікаві новини:

▪ Ядерний майнінг-центр

▪ Електрон вивчає наноструктуру

▪ Гаджет 007 Edition Spy Gear

▪ Екологічний бензиновий двигун від Mazda

▪ Соціальні мережі інтегруються з телебаченням

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Загадки для дорослих та дітей. Добірка статей

▪ стаття Шварц Євген Львович. Знамениті афоризми

▪ стаття Чому поїзд здає назад перед початком руху вперед? Детальна відповідь

▪ стаття Іван-чай. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Приготування туалетного мила холодним способом. Прості рецепти та поради

▪ стаття Дивовижні перетворення паперу. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages ​​of this page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua
2000-2024