Безкоштовна технічна бібліотека

Лакриця (солодка гола, солодка гладка, лакричник). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

 Коментарі до статті

Зміст

1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
2. Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Лакриця (солодка гола, солодка гладка, лакричник), Glycyrrhiza glabra. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Гліцирріза

сімейство: Бобові (Fabaceae)

походження: Лакриця (солодка гола, солодка гладка, лакричник) родом із Південно-Західної Азії та Східної Європи.

Ареал: Лакриця росте в Європі, Азії та Північній Америці.

Хімічний склад: У коренях лакриці міститься гліциризин, який має солодкий смак і застосовується в харчовій промисловості як підсолоджувач. Також у коренях містяться флавоноїди, ізофлавоноїди, кумарини та сапоніни.

Господарське значення: Лакриця має численні лікарські властивості та використовується в медицині для лікування різних захворювань, включаючи гастроінтестинальні розлади, бронхіт, кашель, виразки та алергії. Також корінь лакриці застосовується в харчовій промисловості для виробництва солодощів та жувальної гумки. Крім того, лакриця використовується в косметичній промисловості для виробництва шампунів, масок для обличчя та інших косметичних засобів.

Легенди, міфи, символізм: У давньокитайській міфології лакриця була відома як "корінь солодощі" і вважалася символом щедрості та доброти. Говорилося, що богиня Мі, символ багатства та достатку, дарувала цей корінь своїм шанувальникам. У давньогрецькій міфології, лакриця була пов'язана з богинею кохання Афродітою. Говорилося, що Афродіта використовувала цей корінь для надання своєї краси та молодості. У міфології стародавнього Риму лакриця була символом перемоги та успіху. Римські воїни використовували корінь лакриці, щоб підтримувати свою витривалість та силу у бою. Символічно лакриця асоціювалася з поняттями щастя, любові, достатку та довголіття.

Лакриця (солодка гола, солодка гладка, лакричник), Glycyrrhiza glabra. Опис, ілюстрація рослин

Солодка гола, Glycyrrhiza Glabra L. Ботанічний опис, ареал та місця проростання, хімічний склад, застосування в медицині та промисловості

Синоніми: лакричник, корінь лакричника.

Багаторічна трав'яниста рослина із прямостоячими міцними стеблами 50-80 см висоти, сімейства бобових (Leguminosae).

Листя чергове, непарноперисте, 5-20 см довжини, з точковими залозками.

Квітки зібрані в пухкі кисті блідо-фіолетового кольору. Плід – шкірястий прямий або вигнутий боб бурого кольору, 2-3 см довжини та 4-6 мм ширини.

Цвіте із червня до серпня.

Ареал та місця зростання. У дикому вигляді росте у Франції, Італії, Південно-Східній Європі (включаючи Україну та Молдову), у Північній Африці (в основному в Лівії), Західній та Центральній Азії. Зустрічається у південних районах європейської частини, Західного Сибіру та на Північному Кавказі.

Культивується у багатьох районах із помірним кліматом.

Хімічний склад. Коріння та кореневища містять вуглеводи та споріднені сполуки (глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу), полісахариди (крохмаль до 34 %, целюлозу до 30 %, пектинові речовини), органічні кислоти (бурштинову, фумарову, лимонну, яблучну, , тритерпеноїди (гліциризинову кислоту), смоли, стероїди (бета-ситостерин), фенолкарбонові кислоти та їх похідні (ферулову, синомову, саліцилову), кумарини (герніарин, умбелліферон та ін.), дубильні речовини8,3, 14,2 ), флавоноїди (ліквіритин, ізоліквіритин, ліквірітозід, кверцетин, кемпферол, апігенін, глабридин та ін), вищі аліфатичні вуглеводні та спирти, вищі жирні кислоти, алкалоїди.

У надземній частині виявлено вуглеводи (до 2,13%), полісахариди, органічні кислоти (до 2,5), ефірну олію (0,02), тритерпеноїди (гліциризинова кислота, в гідролізаті - гліциретова та ін. стероїди, бета-ситостерин, гліцестрон), сапоніни тритерпенові, кумарини (1,9-2,4), дубильні речовини (5,5), флавоноїди (ізокверцитрин, кверцетин, кемпферол та ін.), ліпіди (6,26 %), азотовмісні сполуки (холін, бетаїн), вітаміни (аскорбінова кислота, каротин).

До складу ефірної олії входять альдегіди, кетони, спирти та їх похідні, терпеноїди, ароматичні сполуки, вищі аліфатичні вуглеводні, ефіри вищих жирних кислот.

Застосування у медицині. Сапоніни солодки подразнюють слизові оболонки, посилюючи секрецію залізистого апарату, у зв'язку з чим солодка входить до складу відхаркувальних, проносних та сечогінних засобів. Препарати солодки сприяють загоєнню експериментальних виразок у тварин, малотоксичні. В останні роки виявлено здатність гліциризинової кислоти та продукту її гідролізу гліцирретинової кислоти подібно до кортикостероїдів затримувати в організмі іони натрію та підвищувати виділення калію.

Встановлено також зменшення під впливом гліциризинової кислоти вмісту вітаміну С у надниркових залозах.

Солодковий корінь застосовують при захворюваннях верхніх дихальних шляхів як відхаркувальний, пом'якшувальний та протизапальний засіб. Застосовують також як легкий проносний засіб при хронічному запорі.

Інші засоби застосування. Застосовується як піноутворююча речовина в промисловості, зокрема, для пінної флотації в металургії та у складі сумішей для заповнення вогнегасників.

На Кавказі та в Середній Азії відваром з коріння фарбують шерсть та кошми. Лакриця знаходить застосування при виготовленні чорнила, туші та гуталіну, в текстильній промисловості для фіксації фарб.

У тютюнової промисловості - для надання смаку та ароматизації жувального, курильного та нюхального тютюну; у Японії - під час виробництва безнікотинових сурогатних сигарет. Лакриця давала тютюновим виробам натуральну насолоду та характерний смак, який легко поєднується з натуральними та імітаційними смаковими компонентами, що використовуються у тютюновій промисловості. Починаючи з 2009 року, Управління з контролю за продуктами та ліками США заборонило використання будь-яких "характерних ароматів", крім ментолу, у сигаретах, але не в інших вироблених тютюнових виробах.

Хороший медонос та перганос. Пилкова продуктивність 100 квіток 67 мг, а всієї рослини від 24,7 до 171 мг. На степових ділянках пилкова продуктивність становить 0,117-0,156 кг/га.

Використовується як декоративна рослина та закріплювач пісків.

Автори: Турова А.Д., Сапожнікова Е.М.

Солодка гола, Glycyrrhiza glabra L. Ботанічний опис, поширення, хімічний склад, особливості використання

Сімейство бобові - Fabaceae Багаторічна рослина заввишки 150-200 см.

Кореневище горизонтальне; надземні пагони відстають як від головного кореня, і від кореневищ. Стебла голі або негусто коротковолосисті. Листя непарноперисте, клейке, щільне, довгасто-яйцевидне або ланцетоподібне.

Квітки з білувато-фіолетовим віночком. Суцвіття - пухка пазушна кисть. Плід - довгастий боб, прямий або злегка вигнутий, голий або усаджений залізистими шипами. Насіння ниркоподібне, блискуче, зеленувато-сіре або буре.

Цвіте у травні – червні. Плоди дозрівають у вересні.

Росте в долинах та заплавах степових і напівпустельних річок, на піщано-черепашкових валах у приморській зоні, на приморських пісках.

Зустрічається Півдні Європи, у Середню Азію, Казахстані, на Кавказі.

Коріння та кореневища містять вуглеводи та споріднені сполуки (глюкозу 0,6-15,2 %), фруктозу 0,3-4,1, сахарозу 0,3-20,3, мальтозу 0,1-0,6 %), полісахариди (крохмаль до 34%, целюлозу до 30%), органічні кислоти 4-4,6% (бурштинову, фумарову, лимонну, яблучну, винну), ефірну олію (в її складі альдегіди, кетони, спирти та їх похідні, терпеноїди, ароматичні сполуки, вищі аліфатичні вуглеводні, ефіри вищих жирних кислот); , фенолкарбонові кислоти та їх похідні (ферулову, синомову, саліцилову), кумарини (1,8 % герніарин, умбелліферон та ін.), дубильні речовини (14,6-1,8 %), флавоноїди (ліквіритин, ізоліквірітин, лікві , кемпферол, апігенін та ін), вищі аліфатичні вуглеводні та спирти, вищі жирні кислоти, алкалоїди.

У надземній частині виявлено вуглеводи (до 2,13%), полісахариди, органічні кислоти (до 2,5), ефірну олію (0,02), тритерпеноїди (гліциризинова кислота, в гідролізаті - гліциретова та ін. стероїди, р-ситостерин, гліцестрон), сапоніни тритерпенові (8), кумарини (1,9-2,4), дубильні речовини (5,5), флавоноїди (більше 2 % глікозиду ізокверцитрину, кверцетину, кемпферолу та ін.), ліпіди (6,26 % ), азотовмісні сполуки (холін, бетаїн), вітаміни (аскорбінова кислота, каротин).

Солодку широко використовують як лікарську, харчову та технічну рослину. Коріння та кореневища рослини в харчовій промисловості застосовують у вигляді екстрактів, сиропів, як сурогат цукру та піноутворювач у безалкогольних напоях, пиві, квасі, тонізуючих напоях.

Коріння та кореневища придатні для виготовлення кави, какао, маринадів, компотів, киселів, борошняних виробів, цукерок, халви, а також як смакова добавка при обробці риби, при заготівлі капусти та мочених яблук, як добавка до байхового та зеленого чаю; в Киргизії - як сурогат чаю, в Японії - як харчова антиоксидантна добавка, в Японії та Єгипті - серед компонентів добавок з бактерицидними та фунгіцидними властивостями до харчових продуктів та напоїв; у тютюнової промисловості - для надання смаку та ароматизації жувального, курильного та нюхального тютюну; у Японії - під час виробництва безнікотинових сурогатних сигарет.

Коріння та кореневища (солодковий, або лакричний корінь) включені до всіх видань вітчизняної фармакопеї та фармакопеї багатьох країн світу. Входят в состав препаратов, рекомендуемых при заболеваниях верхних дыхательных путей как отхаркивающее, мягчительное, противовоспалительное, в составе диуретических и слабительных сборов, как антацидное при гиперацидных гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при бронхиальной астме, нейродермитах, аллергических и профессиональных дерматитах, экземе , ревматизмі, подагрі, геморої.

У традиційній медицині країн Сходу та народній медицині різних народів солодку використовують, як і в науковій медицині і, крім того, у харчуванні хворих на цукровий діабет, при імпотенції, нефриті, простатиті та аденомі передміхурової залози, при кашлюку (відвар на молоці), стенокардії, жовчно-кам'яної хвороби, гіпертонічної хвороби, риніту, при лікуванні лімфогранулематозу, лепри.

У клінічних та експериментальних дослідженнях солодка гальмує розвиток експериментального артриту, виявляє детоксикаційну дію при харчових, лікарських отруєннях та деяких простудних захворюваннях, виявляє протипухлинні властивості, протилейкемічну активність, гальмує розвиток мієломи, чинить антибіотичну дію.

Медонос. Перганос. Декоративний. Піскозакріплювач.

У Нижньому Поволжі, Дагестані, Східному Закавказзі, Середній Азії (північні та західні райони) росте солодка шорстка, калмицький чай (солодка шорстка – G. aspera Pall.). Місцеве населення використовує листя як чай, а також застосовує його при соленні огірків, сеченні яблук, інших заготовках.

На солонцюватих луках степової зони Уралу, Середньої Азії, Західного Сибіру, ​​Забайкалля зустрічається солодка уральська (солодка уральська – G. uralensis Fisch.). Коріння має те ж застосування, що у солодки голої.

Автори: Дудченко Л.Г., Козьяков О.С., Кривенко В.В.

Лакриця (солодка гола, солодка гладка, лакричник). Історія вирощування рослини, господарське значення, вирощування, застосування у кулінарії

Що таке лакриця. Історія лакриці - це історія ліків і солодощів, союзу фармакопеї та кулінарії, здійсненої мрії з усього зробити цукерку. Лакрицю, популярну західну насолоду, виготовляють з коріння багаторічної рослини сімейства бобових Glycyrrhiza glabra, вона ж солодка гола, або з її азіатського аналога G. uralensis - солодки уральської. Обидві рослини поширені в долинах степових та напівпустельних річок.

Коріння у солодки дуже товсте і довге, що йде вглиб іноді на кілька метрів. Від кореня відростають кореневища, що дають початок іншим корінням та стеблам. В результаті солодка утворює потужні чагарники, які часом тягнуться на кілька кілометрів. Коли кореню виповнюється років три-чотири, його можна викопувати. З кореня одержують екстракт, який потім йде на виготовлення цукерок та мікстур. Насправді не тільки їх, спектр застосування екстракту лакричного кореня набагато ширший, але ми залишаємо за дужками те, що не їмо, – мило, фарби, піну для вогнегасників та багато іншого.

У якому вигляді зберігають лакрицю? Найпростіший, але не найзручніший варіант - солодковий корінь у пакунках. Іноді екстракт, отриманий з кореня, випарюють до твердого стану і формують цю масу брикети темно-коричневого або чорного кольору. За дотримання всіх умов екстракт зберігається до десяти років. Його також можна випарити з розчином аміаку і отримати буро-жовтий порошок з нудотно-солодким смаком. Він добре піниться. І нарешті, якщо солодка потрібна нам у лікарських цілях, можна отримати концентровану витяжку гліциризину.

Чому вона так називається? Корінь солодки використовують у кулінарії, тому що він солодкий, про що говорить російська назва рослини. Друга назва, лакриця, прийшла із Заходу. На мовах Західної Європи рослина називається liquorice, lakritze, reglisse, lakritsi. Ці та інші схожі назви походять від грецького glukurrhiza, що означає "солодкий корінь". Звідси й латинська назва Glycyrrhiza.

Чому лакриця солодка? Не тому, що в ній багато цукру, а тому, що коріння її містить до 23% тритерпеноїду гліциризину, або гліциризинової кислоти, яка в 50 разів солодша за сахарозу. Цукор там, звичайно, теж є: глюкоза, фруктоза, мальтоза і сахароза, багато целюлози і крохмалю.

Крім того, коріння та кореневища містять пектини та органічні кислоти (бурштинову, фумарову, лимонну, яблучну та винну), кумарини, флавоноїди, смоли та дубильні речовини, алкалоїди та ефірні олії, що утворюють специфічний запах солодки. Склад ефірної олії складний і непостійний, і ми згадаємо лише один компонент цієї суміші - ароматичний ефір атенол (анісову камфору) із солодким смаком та анісовим запахом. Атенолу в корінні небагато, але його присутність відчутна.

Підсолоджувач та ароматизатор. Використовувати лакрицю в харчових цілях почали у незапам'ятні часи. Перші єгипетські хроніки, що дійшли до нас, датовані 2044 роком до н. е., повідомляють, що фараони жували лакричне коріння для освіження дихання. Ласували їм і римляни, і воїни Ганнібала, і Будда, і Іван Грозний. У деяких країнах натуральна лакриця популярна досі: викопують корінець, миють, ріжуть і жують. Він ще добре спрагу вгамовує.

Лакрицю здавна застосовували для підсолоджування та ароматизації напоїв, у тому числі міцних, а оскільки розчин гліциризину добре піниться, солодку додають як піноутворювач у пиво та квас. З кореня солодки свого часу готували кавовий сурогат, у різних країнах їм ароматизують чай, киселі та компоти, халву, карамель та пастилу, навіть тютюн. Втім, лакричний смак, який надають багатьом видам льодяників та цукерок, забезпечує анісову олію, а фактичний вміст солодки в них невеликий.

Лакриця – незамінний інгредієнт при заготівлі мочених яблук та ягід. Згідно з рецептурою, сечі потрібно підсолодити, а цукор у бочках неодмінно забродив би, особливо якщо в льоху душно і сиро. Лакриця не тільки замінює цукор, але й зберігає продукт, оскільки має бактерицидну та фунгіцидну дію. У цій якості її також охоче використовують у багатьох країнах.

Лакриця - найпопулярніший ароматизатор багатьох продуктів, від горілки до морозива, її застосовують усюди, де потрібна насолода без цукру, у тому числі в лікувальному харчуванні хворих на діабет. Але зловживати лакрицею як замінником цукру не можна, бо її корінь – ліки.

Лікувальна насолода. Якщо слово "лакриця" викликає кондитерські асоціації, то "солодка" скоріше аптечна. Корінь солодки застосовують у лікарських цілях кілька тисяч років. Це насамперед відхаркувальний та протикашльовий засіб та м'який проносний, крім того, лакриця допомагає при шкірних запаленнях, захворюваннях шлунка та кишечнику, підвищеному тиску. Вона також прискорює всмоктування багатьох препаратів, тому входить до складу трав'яних зборів із такою дією, якими сама не має.

Цими властивостями солодка зобов'язана сапонінам, флавоноїдам і, звичайно, гліциризину та продукту його гідролізу еноксолону. Перераховані речовини мають також антигрибкову та антимікробну активність. Еноксолон - визнані офіційною медициною антивірусні ліки, він інактивує деякі штами вірусів герпесу, у тому числі простого герпесу Herpes simplex і оперізуючого лишаю H. zoster. Крім того, еноксолон забезпечує високий рівень простагландинів в організмі, оскільки інгібує ферменти, що їх розщеплюють. Простагландини пригнічують виділення шлункового соку, але стимулюють роботу підшлункової залози та виділення слизу в кишечнику, тому лакриця допомагає при виразці шлунка.

Лакриця також має властивість затримувати воду в організмі, в результаті у людини, яка їй зловживає, виникають набряки і збільшується тиск. Деякі фахівці рекомендують обмежити рівень споживання лакриці до 100 мг гліциризину на добу. Якщо одного прекрасного дня з'їсти більше - не страшно, тиск не підскочить миттєво. Ефект стане помітним, якщо щодня протягом двох тижнів поглинати більше 50 г лакричних цукерок.

Лакричні цукерки. Батьківщиною лакричних цукерок прийнято вважати Англію, графство Західний Йоркшир, місто Понтефракт. Як туди потрапила лакриця – невідомо. Можливо, рослину привезли до Англії хрестоносці або домініканські ченці, які влаштувалися в тих місцях у XIV столітті. У Йоркширі дуже холодний клімат, і солодка там не цвіла, але коріння та кореневища утворювала. За кілька десятиліть нею зарості всі навколишні поля. На початку XVII століття у місті налагодили виробництво невеликих коржів з екстракту лакриці, які приймали як ліки.

У 1760 році місцевий аптекар Джордж Данхілл змішав розведений екстракт лакричного кореня з цукром і отримав маленькі дископодібні цілющі льодяники - засіб від кашлю, застуди та полегшення шлункових болів. Але льодяники містили цукор, і Данхілл назвав їх солодощами. Вони швидко стали популярними, і незабаром заводи з виробництва лакричних цукерок заробили на повну потужність. До кінця XIX століття місцеві запаси лакриці вичерпалися, останній урожай у Понтефракті зібрали наприкінці 1960-х років. Тепер лакрицю імпортують із Іспанії.

Крім екстракту з кореня солодки та цукру в лакричні цукерки додають й інші інгредієнти: глюкозний сироп, загусники (борошно, желатин або крохмаль) та патоку. До складу лакричних цукерок входять різні ароматизатори, у тому числі м'ята, аніс та лавровий лист, кокосова стружка та інші наповнювачі. Є й солоні лакричні цукерки. Найчастіше додають хлорид амонію, який надає солодці своєрідний в'яжучий смак і викликає оніміння язика. Іноді таку лакрицю ще підсолюють хлоридом натрію. Саме солоною лакрицею ароматизують алкогольні напої. Однак навіть звичайні лакричні льодяники часто містять до 2% хлориду амонію, смак якого невідчутний через високу концентрацію цукру.

У процесі приготування всі інгредієнти змішують, нагрівають до 135 °C, а потім розливають рідину у форми, обсипані крохмальною пудрою. Коли вона застигає, цукерки обприскують бджолиним воском, щоб поверхня заблищала, покривають їх цукровою глазур'ю або шоколадом.

Червона лакриця. Сьогодні існують сотні видів лакричних цукерок, які відрізняються формою та смаком: палички, спіралі, льодяники-таблеточки, подушечки, солодкі, солоні, з перцем, мармеладні, карамельні, шоколадні та без жодних добавок. Багатьом людям вони дуже подобаються, але не всім.

Ті, хто лакрицю не люблять, іноді радять побратимам до смаку пригощатися червоною лакрицею. Насправді це цукерка, зроблена у формі традиційної лакричної палички, згорнутої в спіраль, з ягідними, плодовими або коричневими екстрактами. Смак у таких цукерок різний, колір теж (бувають навіть кавунові, мангові та яблучні цукерки), але до лакриці вони жодного стосунку не мають. Не дивно, що вони подобаються тим, хто не любить лакрицю.

Автор: Ручкіна Н.

Солодка. Основні відомості про рослину, застосування в медицині та кулінарії

Застосування кореневищ солодки найрізноманітніший. Екстракти та сиропи використовуються при виготовленні цукерок, пастили, різних напоїв. Дрібно розрізані кореневища кладуть у бочки при квашенні яблук, огірків, капусти. Щоб яєчні білки краще збивалися, до них додають трохи соку із кореневищ солодки.

Кореневища солодки широко використовуються в медицині як відхаркувальний та обволікаючий засіб при захворюванні дихальних та травних органів. Сухе листя та порошок з кореневищ додають до деяких сортів тютюну. У техніці сік використовують для утворення піни у вогнегасниках, при виготовленні чорнила та туші.

Спиртовий екстракт із коріння солодки входить до складу "Київської гіркої". Водні відвари додають у пиво для кращого піноутворення.

Автор: Рева М.Л.

Лакриця (солодка гола, солодка гладка, лакричник), Glycyrrhiza glabra. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Народна медицина:

• Відхаркувальний засіб: лакриця допомагає пом'якшити кашель і покращити відходження мокротиння. Для приготування чаю, що відхаркує, можна використовувати корінь лакриці. Для цього кілька грамів кореня залити окропом та наполягати 10-15 хвилин.
• Протизапальний засіб: лакриця допомагає зменшити запалення у тілі. Вона може бути використана для лікування артриту, хвороби Крона та інших запальних захворювань. Для цього рекомендується вживати екстракт лакриці.
• Знеболюючий засіб: лакриця може допомогти впоратися з болем. Вона може бути використана для лікування головного болю, болів у животі та інших видів болю. Для цього можна використовувати настоянку лакриці.
• Поліпшення імунітету: Лакриця може допомогти зміцнити імунну систему та захистити від інфекцій. Вона може бути використана для профілактики застуди та грипу. Для цього можна вживати чай із кореня лакриці.

Косметологія:

• Зволожуюча маска для обличчя: змішайте 1 чайну ложку порошку лакриці з 1 столовою ложкою меду і трохи води, щоб вийшла паста. Нанесіть на обличчя 15-20 хвилин, потім змийте теплою водою.
• Крем для обличчя з антиоксидантами: змішайте 2 столові ложки кокосової олії з 1 чайною ложкою порошку лакриці та 1 чайною ложкою вітаміну Е. Нанесіть на обличчя вранці та ввечері після очищення.
• Шампунь для зміцнення волосся: змішайте 2 столові ложки порошку лакриці з 1 склянкою окропу. Нанесіть на волосся та масажуйте протягом 5-10 хвилин, потім змийте теплою водою.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Лакриця (солодка гола, солодка гладка, лакричник), Glycyrrhiza glabra. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Лакриця (Glycyrrhiza glabra) - багаторічна трав'яниста рослина сімейства бобових, відома своїм солодким корінням, яке використовується в кулінарії, медицині та косметології.

вирощування:

• Лакриця найкраще вирощується в теплому, сонячному місці з добре дренованими ґрунтами.
• Насіння лакриці можна посадити безпосередньо у відкритий ґрунт навесні або восени, або почати їх вирощувати всередині в горщиках і висаджувати на вулицю після останнього заморожування.
• Лакриця може досягати до 1,5 метра заввишки, тому необхідно залишати між рослинами відстань близько 50 см.
• Лакриця досить посухостійка, але потребує регулярного поливу в періоди посухи.

Заготівля та зберігання:

• Для використання в кулінарії, лакричне коріння слід викопувати восени, після того, як рослина досягне 3-х річного віку. Коріння слід промити, очистити та нарізати на дрібні шматочки.
• Лакричне коріння можна використовувати для приготування чаю або відвару, додавати в кондитерські вироби, а також соуси і маринади для м'ясних страв.
• Лакриця легко пересихає, тому слід зберігати її в герметично закритих контейнерах у прохолодному та сухому місці, захищеному від сонячного світла. Зберігати можна до 1 року.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Дицентра

▪ орляк звичайний

▪ Калина гордовина (гордовина звичайна)

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву Розумний автомобільний годинник Mercedes 05.01.2014 Німецький автовиробник Mercedes-Benz анонсував комп'ютеризований годинник, здатний взаємодіяти з його автомобілями. У створенні пристрою брала участь компанія Pebble Technology, відомий учасник ринку електроніки, що носиться. Свої "розумні" годинники Mercedes-Benz покаже широкому загалу на початку січня 2014 р. Презентація пройде в рамках виставки CES 2014 у Лас-Вегасі. За допомогою представленого пристрою водії зможуть дистанційно отримувати інформацію про місцезнаходження їх автомобілів і кількість палива, що залишилося в баку, завдяки чому можна заздалегідь спланувати поїздку. Пристрій також дозволить дізнатися, чи зачинені двері в машині. Крім того, передбачені корисні функції та безпосередньо для водіння. За допомогою онлайн-додатку Mercedes Digital DriveStyle смарт-годинник вібрацією попередить про пробки, ремонт доріг, ДТП та інші ситуації, до яких потрібно готуватися заздалегідь. Гаджет отримує інформацію від інших учасників руху на основі комунікацій V2V (Vehicle to Vehicle, "від автомобіля до автомобіля"). Подібні технології взаємодії машин демонстрували раніше інші автовиробники. Так, компанія Ford Motor користується ними для попередження водіїв про екстрене гальмування. Аналітики ABI Research прогнозують, що до 2027 р. близько 62% нових автомобілів буде оснащено технологіями V2V. Mercedes-Benz не має наміру створювати повністю власну інфраструктуру гаджетів навколо автомобіля. Раніше повідомлялося, що машини цього виробника отримають інтеграцію зі стороннім міні-комп'ютером Google Glass. Передбачається, що ці смарт-окуляри забезпечать навігацію "від дверей до дверей", яка підказуватиме напрямок руху не тільки для автомобіля, але й для водія-пішохода, після того, як він залишить салон машини.

Інші цікаві новини:

▪ По руці можна дещо передбачити

▪ Робот зміцнює схили

▪ barebone-система GIGABYTE GB-BNi5G4-1050Ti

▪ Електромотоцикл Lightning Motorcycles Tachyon Nb

▪ Контролер навантаження для систем живлення через Ethernet

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Застосування мікросхем. Добірка статей

▪ стаття Гамлет. Крилатий вислів

▪ стаття Чому корисно спати в середині дня? Детальна відповідь

▪ стаття Робота з розчинниками. Типова інструкція з охорони праці

▪ стаття Електронний регулятор напруги для автолюбителя Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Зарядний пристрій із ККД 90% для нікель-кадмієвих батарей. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages ​​of this page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua
2000-2024