Манник водяний (манник великий). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Безкоштовна технічна бібліотека

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Манник водяний (манник великий). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Манник водяний (манник великий), Glyceria maxima. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Манник водяний (манник великий)

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Манник (Glyceria)

сімейство: Тонконогові (Poaceae)

походження: Рослина поширена у всьому світі, за винятком Антарктиди.

Ареал: Манник водяний зустрічається у багатьох країнах Європи, Азії, Північної та Південної Америки, Австралії та Нової Зеландії.

Хімічний склад: У складі рослини містяться крохмаль, целюлоза, клітковина, білки, жири, зелений пігмент, флавоноїди, вітаміни (А, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е), мікроелементи (кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій).

Господарське значення: Манник водяний використовується як кормова рослина для худоби та оленів, також може застосовуватися для засолювання та квашення. Завдяки своїй екологічній пластичності та стійкості до низьких температур, він може бути корисним у ролі озеленення для болотистих ділянок.

Легенди, міфи, символізм: У ряді культур манник водяний асоціюється з богами та міфічними істотами, пов'язаними з водою. У скандинавській міфології манник водяний вважався символом Фрей, богині кохання, краси та родючості, яка також була покровителькою землеробства. У британській фольклорній традиції манник водяний пов'язують із міфічними феями та духами, які живуть у водних та болотних місцях. У російському фольклорі манник водяний відомий як квітка-водяна або золота квітка, яка зустрічається біля водойм і приносить удачу тим, хто її знаходить. У символічному плані манник водяний асоціюється з поняттями чистоти, свіжості та життєвої сили. Його яскраві жовті квіти вважаються символом сонця та нового життя. Він також може розглядатися як символ жіночої краси та родючості, пов'язаний з міфічними богинями, які керують землеробством та зростанням рослинності.

Манник водяний (манник великий), Glyceria maxima. Опис, ілюстрація рослин

Манник водяний (манник великий), Glyceria maxima. Ботанічний опис рослини, райони проростання та екологія, господарське значення, варіанти застосування

Манник водяний (манник великий)

Манник водяний - досить великий багаторічний злак заввишки до 100-200 см. У межах Росії налічується 16, а в Україні 8 видів манника. Росте по сирих місцях, берегах озер та боліт, на мілководдях глибиною 50-70 см, затоплених луках. Цвіте у травні – червні, насіння визріває наприкінці літа.

Наукова назва походить від грецького "глинерос" - солодкий, що зумовлено солодким смаком насіння манника. У молодих рослинах солодкий сік накопичується у вузлах порожнистих стебел – соломин.

Крупа з насіння манника (манна) здавна відома населенню Польщі, Швеції, Угорщини та північно-західних областей Росії як чудовий харчовий продукт – легкий та поживний для людей, виснажених хворобою чи голодом. До ХХ століття вона часто надходила на місцеві ринки під назвою "польської крупи" або "прусської манни".

У Польщі, Німеччині, Швеції, а також у Литві, Карелії насіння манника збирає з легких човнів, запливаючи прямо в зарості. Пригинають пучки рослин з кистями суцвіть і ціпками вибивають зерно прямо на дно човна. Збирають зерно протягом усієї другої половини літа, головним чином вранці, поки не висохне роса і зерно не висипається від торкання стебла. Зібране зерно обрушують, звільняючи від тонкої бурої оболонки.

Манник водяний (манник великий)

Зерно та крупа манника містять 75% крохмалю 9,7% білків, 0,4% жиру, 13,5% води. На смак крупа манника нагадує високоякісний рис. З неї готують численні смачні страви: каші на воді та молоці, запіканки та биточки, страви типу плову, галушки, пельмені, млинці, оладки, киселі.

У Польщі з крупи манника варять найсмачнішу кашу за наступним рецептом. Літр води доводять до кипіння і засипають півтори склянки крупи, помішуючи, варять до готовності на легкому вогні, доки не загусне. Зварену кашу ставлять на 30 хв у духовку. Якщо немає духовки чи російської печі, беруть низьку каструлю чи високу сковорідку, наливають трохи води та ставлять на вогонь. Коли вода закипить, в посудину ставлять каструлю з кашею і тримають до повного упрівання. До приготовленої таким чином каші додають до смаку сіль, цукор, ваніль, родзинки, вершкове крейда.

В Угорщині, Чехії та Словаччині з прісної каші манника роблять галушки, галушки. Доведену до готовності кашу знімають із вогню і, не даючи їй охолонути, заливають сирими яйцями. Масу ретельно перемішують. З отриманого тесту готують галушки, які доварюють у солоній воді 7-8 хв. Готові галушки виймають з води, дають їм трохи стекти і поливають розплавленим вершковим маслом. На стіл подають разом із добре охолодженою сметаною.

Молоді цукристі стебла манника варять у воді, відціджують та використовують солодкий відвар для приготування киселів, компотів, квасу тощо.

Автор: Рева М.Л.

Манник водяний (манник великий), Glyceria maxima. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Для зміцнення зубів та ясен: зваріть коріння водяного манника у воді, потім процідіть і використовуйте отриманий настій для полоскання рота.
Для лікування шкірних захворювань: настій з манника водяного може допомогти при екземі, висипі вугрів, лишаї та інших шкірних проблемах. Для приготування настою, залийте зелені частини водяного манника окропом, дайте настоятися, потім процідіть і використовуйте для протирання шкіри.
Для лікування ран: приготуйте настій із зелених частин водяного манника, потім використовуйте його для промивання ран і виразок.
Для лікування жіночих проблем: манник водяний може допомогти при менструальних болях та проблемах з менопаузою. Для приготування настою, залийте зелені частини водяного манника окропом, дайте настоятися, потім процідіть і випийте отриманий настій.

Косметологія:

Маска для обличчя з манника та меду: Змішайте 1 столову ложку сухого манника з 1 столовою ложкою меду, нанесіть на обличчя на 15-20 хвилин, потім змийте водою. Ця маска може допомогти зволожити шкіру, зменшити запалення та покращити колір обличчя.
Тонік для обличчя з манника та зеленого чаю: Заваріть 1 столову ложку сухого манника і 1 пакетик зеленого чаю в 1 склянці окропу, дайте настоятися 15-20 хвилин, потім процідіть. Цей тонік можна використовувати для зменшення запалень на шкірі, звуження пір та освітлення пігментних плям.
Скраб для тіла з манника та морської солі: змішайте 1 склянку сухого манника з 1/2 склянки морської солі та достатньою кількістю олії (кокосової, оливкової або іншої) для отримання консистенції пасти. Нанесіть на шкіру тіла та масажуйте круговими рухами, потім змийте водою. Цей скраб допоможе відлущити відмерлі клітини шкіри і зробити шкіру більш гладкою і м'якою.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Манник водяний (манник великий), Glyceria maxima. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Манник водяний (Glyceria maxima) - це багаторічна рослина, яка росте у прибережних зонах водойм та на болотах.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання манника водяного:

вирощування:

Манник водяний віддає перевагу вологим умовам і може рости як у прісних, так і в солоних водоймах.
Рослину можна вирощувати з насіння або поділом коріння.
Манник водяний потребує регулярного поливу, особливо в період посухи.

Заготівля:

Молоді пагони водяного манника можна використовувати для приготування салатів та інших страв.
Сушене листя і стебла водяного манника можна використовувати для приготування чаю або відварів.

зберігання:

Свіжі пагони водяного манника можна зберігати в холодильнику в пластиковій упаковці або контейнері протягом декількох днів.
Сушене листя і стебла водяного манника можна зберігати в скляній банці або контейнері в прохолодному і сухому місці протягом декількох місяців.

Манник водяний є джерелом багатьох поживних речовин, включаючи вітаміни, мінерали та дієтичні волокна. Дотримуйтесь цих порад, щоб вирощувати, заготовляти та зберігати манник водяний та використовувати його як харчову та лікарську сировину. Однак перед використанням водяного манника з лікувальною метою необхідно проконсультуватися з лікарем.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Ожина сиза

▪ Fizalis

▪ Евкоммія в'язолиста (китайське гуттаперчеве дерево)

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву

Штучні нерви 26.04.2010

Вуглець проводить електрику. То чому б не зробити з нього штучні нерви? А тому, що нерв людини складається з багатьох тисяч найтонших нервових волокон, і, отже, треба вигадати технологію виготовлення аналогічних волокон, інакше нерв вийде завтовшки з добрий кабель. Із цим завданням впоралися вчені з Окриджської національної лабораторії (США).

"На уроці хімії скляну трубочку перетворюють на піпетку, нагріваючи її в полум'ї пальника і розтягуючи скло, що розм'якшилося. Приблизно так робимо ми зі скляними трубочками, які наповнені порошком вуглецевих нанотрубок", - розповідає учасник роботи Ілля Іванов.

Рекордом їхньої діяльності стало створення кабелю діаметром всього вчетверо більше, ніж людське волосся, яке містило 19 600 індивідуальних вуглецевих волокон, кожне – у скляній ізоляції. Таким чином, кожне волокно є окремим каналом зв'язку. Для порівняння: загальна кількість нервових закінчень на поверхні людської руки – 17000.

Цей метод може знайти застосування не тільки в хірургії, але і в аерокосмічній техніці, де важливо мати легкі, компактні пристрої.

Інші цікаві новини:

▪ LED драйвери Mean Well із функцією Smart Timer Dimming

▪ Танці допомагають у вивченні точних наук

▪ Своє та спільне

▪ Розгін процесорів у тисячу разів

▪ Ручні рентгенівські сканери

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Синтезатори частоти. Добірка статей

▪ стаття Капітал придбати і невинність дотриматися. Крилатий вислів

▪ стаття Хто винайшов мітлу? Детальна відповідь

▪ стаття Посадова інструкція для художника-оформлювача на підприємствах торгівлі та громадського харчування. Посадова інструкція

▪ стаття Стратегії розв'язки для PCB. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Індикатори із соків та компотів. Хімічний досвід

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт