Безкоштовна технічна бібліотека

Морська капуста (ламінарія японська). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

 Коментарі до статті

Зміст

1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
2. Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Морська капуста (ламінарія японська), Laminaria. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Ламінарія

сімейство: Laminariaceae (Ламінарієві)

походження: Морська капуста (Laminaria) родом із холодних морських вод Північної півкулі, включаючи північно-східне узбережжя Японії, Корею, Китай, Росію та інші регіони.

Ареал: Морська капуста зустрічається у північних морських водах по всьому світу, включаючи Атлантику та Тихий океан.

Хімічний склад: Морська капуста містить безліч корисних речовин, у тому числі йод, залізо, кальцій, магній, калій, бета-каротин, вітаміни групи В та вітамін Е. Крім того, вона багата на альгінати, фукози, ламінарін, маніт та інші вуглеводи.

Господарське значення: Морська капуста є цінним продуктом харчування, який популярний у Японії та інших країнах. Вона часто включається до складу супів, салатів, рибних страв та інших страв. Крім того, морська капуста застосовується в косметичній та фармацевтичній промисловості завдяки своїм унікальним властивостям, таким як зволоження шкіри, зниження запалення та стимуляція імунної системи. Також морська капуста використовується у виробництві добрив та кормових добавок для тварин.

Легенди, міфи, символізм: У Японії морська капуста традиційно вважається символом довголіття та здоров'я. Вона також вважається священною рослинністю та використовується в церемоніях та ритуалах. У Китаї морська капуста широко використовується в традиційній медицині для лікування різних захворювань, таких як гіпертонія, діабет та депресія. У західних культурах морська капуста стала популярною останнім часом завдяки своїм поживним властивостям та здатності допомогти у контролі ваги. Разом з тим, вона часто асоціюється з японською кухнею і японським стилем життя, включаючи поняття "ікігай" - життєва мета, яка включає здоровий спосіб життя і баланс між фізичним і духовним благополуччям.

Морська капуста (ламінарія японська), Laminaria. Опис, ілюстрація рослин

Ламінарія японська (морська капуста), Laminaria japonica aresch і Ламінарія цукриста, Laminaria saccharina (L.) Lamour. Ботанічний опис, ареал та місця проростання, хімічний склад, застосування в медицині та промисловості

Морська бура водорість сімейства ламінарієвих (Laminariaceae).

Листок рослини прикріплюється сильно розвиненими коренеподібними утвореннями - ризоидами - до кам'янистого грунту. Тривалість життя ламінарії від 2 до 4 років, залежно від кліматичних умов. Ламінарія утворює великі зарості у всіх північних і далекосхідних морях на глибині до 20 м-коду.

Заготовляють рослину переважно у Білому морі, виловлюють водорості спеціальними пристосуваннями (жердини, довгі граблі) на глибині 5-6 м; сушать на сонці.

Ареал та місця зростання. Ламінарія японська поширена в південних районах Японського та Охотського морів. У Білому та Карському морях мешкають ламінарія цукриста та ламінарія пальчаторасічена, які використовуються для медичних та харчових цілей.

Ламінарії ростуть, утворюючи густі зарості в місцях з постійною течією, формуючи так званий "пояс ламінарій" на певній глибині вздовж берегів. Великі підводні "водоростіві ліси" утворюються зазвичай на глибині 4-10 м. На кам'янистому ґрунті ламінарії в деяких районах зустрічаються до глибини 35 м-коду.

Хімічний склад. Листок рослини містить високомолекулярні полісахариди: ламінарії – до 21 %, маніт – до 21 %, 1-фруктозу – до 4 %, альгінову кислоту – ДО 25 %, йодиди та дийодтирозин – 2,7-3 %, вітаміни: B1 3000- ME в 4000 кг), В1 та Bi2, А, С, D, Е, мінеральні солі калію, натрію, магнію, брому, кобальту, йоду та ін.

Застосування у медицині. Раніше дію морської капусти пов'язували лише з наявністю у ній органічних сполук йоду. Йод входить до складу гормону щитовидної залози. Він сприяє посиленню асиміляції білка та кращому засвоєнню фосфору, кальцію та заліза, активує ряд ферментів. Є вказівки, що під впливом йоду зменшується в'язкість крові, знижуються тонус судин та артеріальний тиск.

Ламінарія зменшує вміст холестерину в плазмі, затримує розвиток експериментального атеросклерозу у експериментальних тварин. Сульфат ламінарину має антикоагулюючу дію подібно до гепарину, але менш сильну.

Морська капуста давно застосовується в медицині східних країн - Китаю, Японії та ін. Вона застосовувалася як загальнозміцнюючий засіб при різних захворюваннях.

В даний час застосовується порошок морської капусти.

Морську капусту призначають при атеросклерозі, при лікуванні та профілактиці ендемічного зоба, гіпертиреозу, легких форм базедової хвороби, при хронічних та гострих ентероколітах, проктитах, як проносний і послаблюючий засіб при хронічному запорі. При призначенні морської капусти з лікувальною та профілактичною метою враховують фізіологічну потребу організму в йоді та не перевищують її.

Порошок морської капусти. Шкіряні платівки зеленувато-бурого кольору, часто з білим нальотом (викристалізувався маніт), зі своєрідним запахом і злегка солонуватим смаком. Призначають по 72 чайні ложки на день. Курс лікування – 15-30 днів.

Приймають проти ночі, збовтавши порошок у питній воді. З метою профілактики ендемічного зоба морську капусту призначають із розрахунку 1 чайну ложку порошку на тиждень, що відповідає приблизно 500-200 мкг йоду.

Протипоказаннями до застосування морської капусти є нефрит, геморагічний діатез, кропив'янка, вагітність, фурункульоз та інші захворювання, при яких протипоказані препарати йоду. При тривалому застосуванні морської капусти необхідно враховувати можливість розвитку йодизму. Порошок морської капусти зберігають на складах в упакованих подвійних мішках (внутрішній паперовий – багатошаровий, зовнішній – тканинний), у сухому місці, що провітрюється на стелажах.

Гранули морської капусти призначають у дозах і за тими ж показаннями, як і порошок морської капусти. Гранули не дратують слизових оболонок рота та глотки, і в цьому їхня перевага перед порошком морської капусти.

Інші засоби застосування. Морська капуста - харчовий продукт із бурих водоростей ламінарію. Промислове значення мають кілька видів ламінарії: сахарину, дигітату, японіку. У роздрібну торгівлю морська капуста надходить у сушеному чи морозивому вигляді, і навіть у консервах.

Морська капуста багата багатьма вітамінами та мінералами, які необхідні для здоров'я людини. За складом ламінарію містить багато йоду, вітаміни А, групи В, С, Е і D. У цьому продукті містяться ентеросорбуючі речовини, які подібно до губки, витягують шлаки, токсини та шкідливі бактерії з організму.

Цілісні або подрібнені до порошку слані ламінарії використовуються для проведення процедури обгортання та приготування настою. Екстракт ламінарії входить до складу деяких косметичних засобів.

Автори: Турова А.Д., Сапожнікова Е.М.

Морська капуста, Crambe maritima L. Класифікація, синоніми, ботанічний опис, харчова цінність, вирощування

Синоніми: Crambe pontlca Stew. X Rupr. Катран.

Назви: нім. Seekohl, Meerkohl, Strandkohl; гол. zeekool; дат. strandkaal; швед, strandkal; англ. sea ​​kale; фр. chou marin; іт. cavolmarino; вик. soldanella maritima, crambe, col marina; порт, couve marinha; угор. tatorjan; словенний. morsko zelje; польський. kapusta morska, katran morski.

Найбільш відомим рослинним овочом з роду Crambe є С. maritima L., що росте в дикому вигляді на узбережжі Балтійського та Північного морів, на берегах Ла-Маншу.

Рослина багаторічна, 30-60 см висоти, листя м'ясисте, синьо-зелене, гладке, з виїмчастим або зубчастим краєм, досягають 50 см довжини, голі, як і стебло. Квітки білі, з довгими тичинками, розташовані у широких кистях.

Плід - двочленистий, однонасінний стручок овальної форми.

Цвіте (у середній смузі) у травні-червні. Вага 1000 насінин – 32-37 р. Проростають повільно, сходи з'являються лише через 30 днів після посіву. Зріле насіння схоже на насіння редьки; 3-5 мм довжини, 2-4 мм ширини та 1,5-2,5 мм товщини. Забарвлення насіння сіре або сіро-зелене.

Рослина дає численні кореневі та стеблові нащадки, які і є його їстівною частиною. Вони особливо смачні у вибіленому вигляді, для чого морську капусту треба підгортати або прикривати.

Морська капуста розлучається так само, як і спаржа. Кращий грунт для неї - піщанистий суглинок, оброблений у перевал на глибину 53 см і добре удобрений сильним компостом або гнійом з парників, що перепрів. Для посадки йде черешкова, а краще насіннєва розсада.

Живці довжиною близько 9 см ріжуть з пагонів старих рослин і садять рано навесні в розсаднику з глибоким і пухким грунтом.

Крім того, морську капусту можна сіяти в такому самому розсаднику під мороз у жовтні цільними стручками свіжого врожаю, рано ж навесні замість розсадника використовується холодний парник.

Розсаду поливають, а при появі 4-5 листків висаджують, дотримуючись відстані між рядами 53-71 см і в рядах близько 44 см. На одному місці можна культивувати цей овоч протягом 15 років.

Користуватися морською капустою починають через 2-3 роки після висадки. Для цього ще попередньої осені після добрива ґрунту гною рослини очищають від стебел і листя, кладуть на пухку землю валиками або горбками, які покривають невеликим шаром листя, там у теплі виростає вибілене листя.

Для відбілювання можна використовувати перекинуті горщики з закритим отвором, дренажні труби, закриті зверху шматками цегли, дерев'яні ящики та ін.

Все це засипають землею або листям, щоб уникнути впливу світла. Для ранньої вигонки гряди з рослинами, як і борозни міжрядь, закривають теплим гною та зверху рогожами.

У вживання йде листя, їх зрізають біля основи, намагаючись не пошкодити нирку втечі (влітку вона виростає в зелене трав'янисте стебло). Догляд за рослинами в літній час полягає в прополюванні та розпушуванні ґрунту.

При появі на стеблині квіток їх видаляють, щоб вони не виснажували рослини. На сім'яники вибирають особливо сильні рослини, виведені з насіння, віком 2-3 років. Їх поливають під час цвітіння рідким добривом із кухонною сіллю і не зрізають з них листя. Черешки очищають від шкірки (гірка) і перед вживанням відварюють, подібно до спаржі.

Обробляються інші види морської капусти. Crambe tatarica Jaq. - катран татарський - росте на сухих луках в Україні та в Криму. М'ясисті пагони вживаються, як спаржа чи салат.

На Кавказі росте С. cordifolia St. - Катран серцелистий, який використовується, як і попередні види. У Приволжі місцеве населення використовує для харчування катран Литвинова - С. Litwinowi Gross.; катран східний - С. orientalis L. - використовується на Кавказі у сирому вигляді (листя його попередньо очищають від шкірки); має протицингові властивості.

Автор: Іпатьев А.М.

Морська капуста (ламінарія). Ботанічний опис рослини, райони проростання та екологія, господарське значення, варіанти застосування

Рослини в океані можуть бути твердими, м'якими, слизовими чи навіть смачними. Вони бувають різного кольору і часто мають дивні назви, такі як морський салат чи фартух диявола. Сотні видів ростуть по всьому світу, але морська капуста, ламінарія, - це особливий вид водоростей, найбільша та найважливіша рослина для виживання багатьох морських тварин. Хороша адаптація ламінарії до різних умов допомагає рослині процвітати в океанському середовищі.

Ламінарія - це велика зеленувато-коричнева рослина, яка може зрости до 52 метрів. У неї багато листя, званого лезами, яке сформовано як мечі. Кожне лезо нагорі водорості розколюється на дві частини. В основі цих лопатей рослина має бульбашки, маленькі капсули, заповнені повітрям та газом. Ці бульбашки допомагають водорості залишатися у вертикальному положенні, щоб верхівки могли досягати сонячного світла.

Морська капуста мешкає у Тихому океані, найчастіше біля Західної Австралії, Японії, Мексики та Каліфорнії. Ламінарія процвітає в холодній воді з великою кількістю хвиль або сильною течією; ця турбулентність приносить поживні речовини, необхідних виживання рослин. Для розмноження, ламінарія використовує крихітні зооспори, які відпливають, щоб створити нову водорость і, зрештою, ліс водоростей.

Біля заростей ламінарії мешкають краби, вугри, морські губки та багато видів риб. Великі тварини теж люблять зависати над водоростями, наприклад, дельфіни, черепахи та акули. Гігантська морська видр часто зустрічається в районах з великою кількістю бурих водоростей.

Ламінарія - дуже поживна рослина, яку можна вживати в їжу. Вона широко поширена в Японії, де її використовують у супах, салатах та суші. Морська капуста може покращити самопочуття людини і навіть допомогти в лікуванні деяких захворювань. Екстракти з ламінарії використовуються в зубній пасті, морозиві та шампуні.

Плантації морської капусти є захистом для безлічі морських істот, деякі з яких знаходяться в червоній книзі. Багато риб ховаються тут від хижаків, а великі морські тварини знаходять собі їжу.

Морська капуста (ламінарія). Довідкова інформація

Ламінарія, або, як ми її зазвичай називаємо, морська капуста, є дуже корисним продуктом харчування. Недаремно в деяких країнах навіть існував закон, який зобов'язував населення вживати морську капусту (Китай).

Ламінарія є яскравим представником бурих водоростей. Відомо близько 30 видів морської капусти. Виростає ламінарія на морському дні, але не глибше, ніж 10 метрів. Ці водорості можуть досягати 15-20 метрів. Листя ламінарії довге і своїм зовнішнім виглядом нагадує пластини. Основним виробником морської капусти Японія.

Морська капуста є корисним продуктом харчування. Вона є низькокалорійним, але водночас цінним продуктом. У ламінарії міститься величезна кількість корисних речовин: кальцій, сірка, натрій, фосфор, магній, лецитин, залізо та багато інших. Морська капуста є незамінним джерелом йоду. Крім того, в ній містяться вітаміни (вітамін А і вітамін РР).

Так як морська капуста є рослиною, яка містить найбільше йоду, то її рекомендують вживати людям, які страждають від хвороб щитовидної залози. Йод, що міститься у ламінарії, допомагає знизити ризик розвитку атеросклерозу.

Ламінарію варто включати до раціону людей з низьким гемоглобіном і схильним до тромбозу. Деякі лікарі впевнені, що вживання морської капусти може зменшити ризик появи злоякісних пухлин.

Про користь цього продукту можна говорити дуже багато. Науково доведено, що альгінати, які містяться в ламінарії, роблять дані водорості добрим протизапальним та бактерицидним засобом. Людям зі зниженим імунітетом корисно регулярно вживати морську капусту.

Також людям із зайвою вагою варто додати у свій раціон даний продукт. Морська капуста – низькокалорійний продукт та допомагає спалювати зайвий жир.

Ламінарія продається в сушеному, маринованому, солоному або замороженому вигляді. Не у всіх є можливість використовувати ламінарію у свіжому вигляді. Висушений продукт зберігає найбільшу кількість корисних речовин.

Якщо людина збирається вживати в їжу морську капусту регулярно, необхідно заздалегідь проконсультуватися з лікарем. Протипоказаннями можуть стати такі причини: алергія, надлишок йоду в організмі, проблеми з кишечником та деякі захворювання.

Морська капуста (ламінарія). Цікаві факти про рослину

Поки морська капуста називалася морською капустою і продавалася як салат далекосхідного, особлива популярність їй не загрожувала. Навпаки, вона викликала стійке неприйняття через специфічний смак та асоціацію з порожніми магазинами радянських часів та полицями з тим самим салатом.

Потім у наше життя прийшла мода спочатку на японську кухню, а потім на здоровий спосіб життя. Морська капуста пройшла ребрендинг: маркетологи, згадавши латинське коріння цих водоростей, нагородили її звучним ім'ям ламінарію (lamina в перекладі з латинського означає пластина) - і інтерес до "новинки" корисного харчування відразу підвищився.

Ботаніки виділяють близько 30 видів ламінарії, три з них використовуються у кулінарії. Японська визнається найціннішою за складом нутрієнтів, цукриста найкраще підходить для консервування, а дигітата подобається любителям різких смакових нюансів завдяки яскравому гірко-солоному смаку.

Користь морської капусти виявили ще лікарі Стародавнього Китаю, вона отримала статус лікарської рослини та неофіційну назву "морський женьшень". Історики знайшли в одному з трактатів згадку про указ, який наказує щодня включати ламінарію в раціон усім мешканцям Піднебесної. Традицію пізніше підхопили в Кореї та в Японії – і зараз у кухнях цих країн існує безліч страв із морськими водоростями.

Хімічний склад морської капусти вражає. До речі, найбільшу цінність має виросла у водах північних морів - Охотському, Японському, Білому, Карському. У країнах Азії її також вирощують у штучно створених акваторіях, але вона поступається дикою на користь.

Ламінарія – одне з найкращих натуральних джерел йоду, його недолік відчувають практично всі жителі мегаполісів, тому у городян так часто трапляються порушення в ендокринній системі.

Визнана антиоксидантом, що протистоїть дії вільних радикалів і молоді, що продовжують. У ній багато вітамінів групи В, особливо пантотенової кислоти (вітамін В5), який заслужив звання антистресового вітаміну, та фолієвої кислоти (вітаміну В9), необхідного серцево-судинній, імунній системі та мозку.

Альгінова кислота – різновид полісахариду, що міститься у водоростях, – виводить з організму важкі метали.

Стерини знижують рівень поганого холестерину, розріджують кров та підтримують судини у хорошому стані. Вчені провели дослідження, які показали, що у японців у 10 разів рідше зустрічається атеросклероз, ніж у європейців та американців.

Як і інші продукти рослинного походження, морська капуста багата на клітковину, що забезпечує здоров'я шлунково-кишкового тракту та його мікрофлори. Є в ній і рослинний білок, що легко засвоюється.

Крім того, морська капуста – низькокалорійний продукт. Її енергетична цінність становить 49 ккал на 100 г. А ще вона практично не втрачає своїх корисних властивостей при обробці, тому консервована, сушена чи заморожена ламінарія так само корисна, як і свіжа.

Самі бачите, що включати в меню морську капусту потрібно, але не всім подобається її смак. У такому разі краще вибрати сушену - вона майже не має характерного, морського присмаку - і посипати нею салати чи готові страви. Ламінарія відмінно поєднується з овочами, бобовими, грибами, м'ясом, рибою, крупами. Її додають у супи та у випічку, у тому числі й у хліб. В Англії є рецепти варення, мармеладу та карамелі з морською капустою. Якщо морська капуста є інгредієнтом страви, відпадає необхідність використовувати сіль: буде достатньо природної солоності ламінарії.

Ми пропонуємо вам приготувати кілька простих у виконанні, збалансованих та дуже смачних страв за участю водоростей. Почнемо з пібімбапу - представника корейської кухні. Це багатокомпонентне блюдо, яке подається у великій піалі. Його можна назвати прообразом модних боулів: кілька окремих інгредієнтів створюють мозаїку різних смаків.

Обов'язкові рис, овочі (вони можуть бути будь-якими, використовуйте ті, що є в холодильнику), м'ясне, рибне або тофу, яйце і ламінарія. Загалом, компоненти можна варіювати, дотримуючись рамок сполучності. У пібімбапі важлива подача: рис розташовується внизу, порізані соломкою овочі, м'ясо або риба сегментами по колу, яйце посередині. Також враховується колірна ознака – продукти повинні гармонізувати за кольором, щоб збуджувати апетит.

Інгредієнти:

Печериці різані Bonduelle 2 банки (200 г); зелена квасоля тонка різана Bonduelle 1/2 упаковки (200 г); рис круглозерний 200 г; папороть маринована 100 г; гриби еноки 100 г; морква 2 шт.; свиняча вирізка 200 г; перець солодкий червоний 1/2 шт.; перець солодкий жовтий 1/2 шт.; перець солодкий зелений 1/2 шт.; зелень (шпинат, монгольд, салат) 1 пучок; соус соєвий 2 ст. л.; кунжут обсмажений білий 3 ст. л.; олія світла кунжутна 4 ст. л.; олія рослинна рафінована 1 ст. л.; лист норі 1 шт.; яйце куряче 1 шт.; паста чилі 4 ст. л.; оцет рисовий 2 ст. л.

рецепт:

1. Рис промийте, варіть у пропорції з водою 1:2.

2. Перець, морква, м'ясо наріжте тонкою соломкою. М'ясо замаринуйте в соєвому соусі на 5 хвилин, обсмажте на масці пару хвилин. Моркву обсмажте на олії 2 хвилини, трохи посипте кунжутом, перемішайте.

3. Стручкову квасолю та еноки окремо бланшуйте в невеликій кількості води, гриби - півхвилини, квасоля - 3-4 хвилини.

4. Печериці обсмажте 3 хвилини на кунжутній олії. Зелень нарвіть і трохи відіжміть. Лист норі наріжте смужками.

5. Для соусу змішайте 2 ст. л. кунжутної олії, пасту чилі, рисовий оцет і трохи води.

6. Вогнетривку форму змастіть кунжутною олією, викладіть рис, поставте на вогонь, зверху викладіть секторами всі овочі.

7. Коли форма нагріється і рис зашипить, у центр розбийте яйце, посипте кунжутом, викладіть гострий соус і одразу подавайте на стіл.

З Кореї перемістимося в Японію і приготуємо удон з маринованими печерицями та солодким перцем. Хоча локшина удон родом з Китаю, по-справжньому її гастрономічні ресурси розкрили японські кухарі, за популярністю вона поступається лише суші та сашими. Готують її з пшеничного борошна, до якого часто додають перемелені боби або гречку.

Автор: Ручкіна Н.

Морська капуста (ламінарія японська), Laminaria. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Народна медицина:

• Від ожиріння: наполягайте 1 столову ложку морської капусти у склянці окропу протягом 10-15 хвилин. Приймайте по 1 столовій ложці 2-3 десь у день перед їжею.
• Від захворювань щитовидної залози: морська капуста містить йод, який допоможе поліпшити функцію щитовидної залози. Щоденне вживання морської капусти може допомогти зменшити рівень гормонів щитовидної залози.
• Від застуди: для лікування застуди можна використовувати морську капусту у поєднанні з іншими рослинами, наприклад, з імбиром та медом. Змішайте по 1 столовій ложці подрібненого імбиру, морської капусти та меду у склянці теплої води. Приймайте по 1 столовій ложці 2-3 десь у день.
• Від звернення стягнення: морська капуста містить велику кількість харчових волокон, які можуть допомогти покращити перистальтику кишечника та запобігти запори. Включайте морську капусту до свого раціону харчування, наприклад, у вигляді салату, супу або гарніру.

Косметологія:

• Маска для обличчя: змішайте 1 столову ложку морської капусти з 1 столовою ложкою меду та достатньою кількістю води, щоб вийшла густа паста. Нанесіть маску на обличчя на 10-15 хвилин, потім змийте теплою водою.
• Маска для волосся: змішайте 1 столову ложку морської капусти з 1 столовою ложкою оливкової олії та 1 жовтком яйця. Нанесіть маску на волосся та залиште на 30-40 хвилин, потім змийте теплою водою.
• Крем для тіла: додайте 1 столову ложку морської капусти в 100 мл кокосового масла|мастила| і збийте віночком до однорідної маси. Нанесіть на тіло після душу чи ванни.
• Масажна олія: додайте 1 столову ложку морської капусти в 100 мл базової олії (наприклад, мигдальної або кокосової). Додати кілька крапель ефірної олії лимона або грейпфрута для тонізації шкіри. Використовуйте мастило на шкірі тіла.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Морська капуста (ламінарія японська), Laminaria. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Морська капуста (Laminaria) - це вид водоростей, що росте у холодних морях та океанах. Вона може бути використана в їжу та має безліч корисних властивостей для здоров'я.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання морської капусти:

вирощування:

• Морська капуста вирощується в океані, тому для її вирощування потрібний доступ до морської води.
• Вона може вирощуватися на глибинах від 2 до 10 метрів, тому необхідно вибрати місце для її вирощування.
• Можна використовувати спеціальні структури, такі як плити, буї та мережі, щоб створити ідеальні умови для зростання морської капусти.
• Необхідно регулярно перевіряти та контролювати рівень морської води, щоб забезпечити найкращі умови для зростання морської капусти.
• Необхідно видаляти бур'яни та інші водорості, які можуть конкурувати з морською капустою за харчування та простір.
• Можна використовувати добрива, щоб покращити зростання та якість урожаю морської капусти.

Заготівля:

• Морська капуста збирається у період вересень-листопад, коли вона досягає максимальної зрілості.
• Для використання морську капусту потрібно вимити і обробити.
• Стебла морської капусти можна нарізати на дрібні шматочки та використовувати у різних стравах, таких як супи, салати та закуски.

зберігання:

• Морська капуста повинна бути збережена в холодильнику, щоб зберегти свіжість та смак.
• Найкраще зберігати її у пластиковій упаковці або контейнері.
• Термін зберігання морської капусти у холодильнику становить близько тижня.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ звіробій продірявлений

▪ Перець однорічний солодкий (перець овочевий)

▪ Фоніо (голодний рис, росинка)

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Новий метод створення потужних батарей 08.05.2024

З розвитком технологій та розширенням використання електроніки стає все більш актуальним питання створення ефективних та безпечних джерел енергії. Дослідники з Квінслендського університету представили новий підхід до створення потужних батарей на основі цинку, який може змінити пейзаж енергетичної індустрії. Однією з головних проблем традиційних батарей, що перезаряджаються, на водній основі була їх низька напруга, що обмежувало їх застосування в сучасних пристроях. Але завдяки новому методу, розробленому вченими, цей недолік успішно подолано. В рамках свого дослідження вчені звернулися до спеціального органічного з'єднання – катехолу. Воно виявилося важливим компонентом, здатним покращити стабільність роботи батареї та збільшити її ефективність. Цей підхід призвів до значного збільшення напруги цинк-іонних акумуляторів, що зробило їх конкурентоспроможнішими. За словами вчених, такі батареї мають кілька переваг. Вони мають б ...>>

Спиртуознавство теплого пива 07.05.2024

Пиво, як один із найпоширеніших алкогольних напоїв, має свій унікальний смак, який може змінюватись в залежності від температури споживання. Нове дослідження, проведене міжнародною групою вчених, виявило, що температура пива значно впливає на сприйняття алкогольного смаку. Дослідження, очолюване матеріалознавцем Лей Цзяном, показало, що з різних температурах молекули етанолу і води формують різні типи кластерів, що впливає сприйняття алкогольного смаку. При низьких температурах утворюються пірамідоподібні кластери, що знижує гостроту "етанолового" смаку і робить напій менш алкогольним на смак. Навпаки, при підвищенні температури кластери стають ланцюжнішими, що призводить до більш вираженого алкогольного смаку. Це пояснює, чому смак деяких алкогольних напоїв, таких як байцзю, може змінюватись в залежності від температури. Отримані дані відкривають нові перспективи для виробників напоїв, ...>>

Випадкова новина з Архіву У мозку горить світло 01.08.2016 Канадські вчені припустили, що нейрони пов'язані один з одним не лише електричними та хімічними системами зв'язку, а й фотонними тунелями. Нейробіологи з університету Калгарі та Альбертського університету припускають, що нейрони, з яких складається наша нервова система, здатні випускати фотони та забезпечувати додатковий світловий зв'язок один з одним. Щоб служити засобом зв'язку, фотон повинен потрапляти у хвилевід, який направить його від джерела до приймача. Скориставшись комп'ютерним моделюванням, біологи довели, що біофотони можуть використовувати мієлінову оболонку нейронів як хвилевід. Наразі вчені намагаються відповісти на запитання про те, чи існують у мозку заплутані фотони. Якщо відповідь виявиться ствердною, можна буде вважати, що наш мозок – це дуже потужний квантовий комп'ютер.

Інші цікаві новини:

▪ Геноми дешевшають

▪ З ревеню - не тільки компот

▪ Реє старий буревісник

▪ Біорозкладний пластир

▪ У надрах Землі йде дощ навпаки

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Домашня майстерня. Добірка статей

▪ стаття Крилаті слова, фразеологізми. Енциклопедія

▪ стаття Хто був народжений від Непорочного зачаття? Детальна відповідь

▪ стаття Начальник служби безпеки. Посадова інструкція

▪ стаття Автоматичне вимкнення радіоапаратури. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Доопрацювання регулятора потужності настільного світильника. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages ​​of this page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua
2000-2024