Осот городній (осот жовтий). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Безкоштовна технічна бібліотека

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Осот городній (осот жовтий). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Осот городній (осот жовтий), Sonchus oleraceus. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Осот городній (осот жовтий)

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Осот (Sonchus)

сімейство: Астрові (Asteraceae)

походження: Європа, Азія, Північна Африка

Ареал: Осот городній росте у багатьох країнах світу, включаючи Європу, Азію, Америку та Австралію.

Хімічний склад: В городній осоті містяться вітаміни С, К, групи В, а також мінеральні речовини (кальцій, залізо, мідь, магній, марганець та ін.).

Господарське значення: Молоде листя осота городнього вживається як салатна зелень. Також осот городний використовується в народній медицині як сечогінний та жовчогінний засіб, а також для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту та респіраторної системи.

Легенди, міфи, символізм: У деяких культурах осот городний асоціюється з легкістю та швидкістю. У грецькій міфології осот городній був із богом Гермесом, який був богом торгівлі та швидкого пересування. У деяких традиціях осот городній використовували для створення амулетів, які допомагали залучити успіх та процвітання у справах. У символіці осот городній також асоціюється з перетворенням та регенерацією. Його швидке зростання і здатність швидко відновлюватися після зрізання чи пошкодження символізують можливість перетворення та відродження у житті. Крім того, в народній магії осот городній використовувалися як талісмани для залучення сприятливих подій та захисту від злих сил. Його насіння і листя використовувалися в різних обрядах для залучення удачі та захисту. В цілому, осот городний відіграє важливу роль у культурі та фольклорі багатьох народів. Він символізує легкість, швидкість, перетворення, регенерацію, успіх та захист.

Осот городній (осот жовтий), Sonchus oleraceus. Опис, ілюстрація рослин

Осот городній, Sonchus oleraceus L. Опис, місця зростання, харчова цінність, застосування в кулінарії

Осот городній (осот жовтий)

Осот городний - однорічна трав'яниста рослина із сімейства складноцвітих з білим молочним соком, гіллястим стеблом заввишки до 1 м.

Нижнє листя велике, перисто-роздільні, матові, по краях зубчасті. Квітки жовті, у кошиках.

Цвіте з липня до вересня. Росте як бур'ян на городах, садах, полях.

Молоде листя осота городнього використовують для приготування салатів, супів. Для видалення гіркоти листя вимочують у сольовому розчині 30-40 хв. Однак гіркота повністю не зникає, і це надає своєрідного гострого смаку салатам.

У супах гіркота зникає майже повністю.

У довідкових та інших посібниках ця рослина часто йде під різними назвами. Що стосується дії його на організм та технології приготування страв, то тут доводиться посилатися лише на відомості місцевих жителів, які вживали або вживають осот у їжу. Все це говорить про нагальну необхідність серйозного вивчення осота городньої. Можливо, що він є дуже корисною рослиною.

Осот городний не вимогливий до ґрунту, добре росте в різних кліматичних зонах, дає високі врожаї.

Автор: Кощеєв А.К.

Осот. Легенди, батьківщина рослини, історія поширення

Осот городній (осот жовтий)

Багато хто, напевно, знає казку про страшного Змія Горинича, з яким боровся легендарний російський богатир Добриня Микитович. Змій Горинич мав чарівну силу. Відрубають йому одну голову - дивишся, на тому місці дві нові виростають! А зараз послухайте не казку, а брехня.

Ріс на полі войовничий бур'ян. Листя жорстке і в колючках. Але найгрізніша його сила таїлася в корінні - довгих і гіллястих, від яких не було життя корисним рослинам. Довго селяни не знали, як з ним упоратися. Нарешті придумали: вирішили переорати поле вздовж і впоперек. Цілий день працювали орачі. Жодного корінця в цілості не залишили, всі порізали, вискрошили у дрібні шматочки.

"Ну, тепер бур'янові не рости!" – вирішили селяни. Але раділи вони зарано. Бур'ян знову з'явився. Та в такій кількості, що люди від подиву лише руками розвели.

Що ж це за бур'ян такий?

Називається він осотом і зустрічається всюди наших полях. А його шкідливість походить від придаткових бруньок, що знаходяться на корінні. З кожної нирки може вирости втеча зі своїм коренем і стеблом. І чим частіше перерізають коріння, тим чисельнішим стає потомство осота.

Ну просто як у страшній казці!

Автор: Осипов Н.Ф.

Осот жовтий. Цікаві факти про рослину

Осот городній (осот жовтий)

Осот жовтий - злісний і поширений бур'ян. Росте на полях, на городах, садах, уздовж доріг, лісових галявинах. Найчастіше виростають два види осота: городній та польовий. Наукова назва походить від грецького слова, що характеризує стебло осота, "сомос" - м'який, трубчастий, що легко вдавлюється.

Жовтий осот - городня рослина висотою близько метра, з круглим порожнім стеблом, на якому сидить ланцетоподібне зубчасте листя з крилатими черешками і стеблеоб'ємною основою.

Жовтий осот польовий дуже схожий на осот городній, але листя його трохи дрібніше, звужене до вершини.

При обламуванні стебла, листя чи квіток осота у місці зламу виділяється білий чумацький сік.

Молоде листя і стебла осота використовують для приготування салатів, овочевого пюре і як приправу до супів, борщів, рисових пловів, каш, м'ясних солянок. Перед вживанням листя слід потримати 30-35 хв у солонуватій воді, щоб пом'якшити гіркоту. Очищені від шкірки і трохи обкатані між долонями молоді стебла осота готують як цвітну капусту чи спаржу; ранньою весною вони ж є ласощами для дітей та дорослих.

Автор: Рева М.Л.

Осот городній (осот жовтий), Sonchus oleraceus. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Лікування захворювань печінки: змішайте 1 столову ложку подрібненого сухого листя осота городного з 1 склянкою окропу, наполягайте 15-20 хвилин, процідіть і додайте 1 чайну ложку меду. Приймайте отриманий настій 2-3 десь у день перед їжею. Цей настій допомагає очистити печінку та покращити її функціонування.
Лікування застуди та грипу: залийте 2 столові ложки подрібненого сухого листя осота городного 1 склянкою окропу, наполягайте 15-20 хвилин, процідіть і додайте 1 чайну ложку меду і 1 чайну ложку свіжого лимонного соку. Приймайте отриманий настій 2-3 десь у день до одужання.
Лікування артриту та ревматизму: змішайте 1 столову ложку подрібненого сухого листя осота городного з 1 столовою ложкою подрібненого кореня імбиру і 1 склянкою окропу, наполягайте 30-40 хвилин, процідіть і додайте 1 чайну ложку меду. Приймайте отриманий настій 2-3 десь у день перед їжею. Цей настій допомагає зменшити запалення та біль у суглобах.
Лікування захворювань сечовивідної системи: залийте 2 столові ложки подрібненого сухого листя осота городного 1 склянкою окропу, наполягайте 15-20 хвилин, процідіть і додайте 1 чайну ложку меду. Приймайте отриманий настій 2-3 десь у день перед їжею. Цей настій допомагає зменшити запалення та болі при циститі та інших захворюваннях сечовивідної системи.
Лікування цукрового діабету: залийте 1 столову ложку подрібненого сухого листя осота городного 1 склянкою окропу, наполягайте 15-20 хвилин, процідіть і приймайте отриманий настій 2-3 десь у день перед їжею. Цей настій допомагає знизити рівень цукру в крові та покращити функціонування підшлункової залози.
Лікування шлункових виразок: змішайте 1 столову ложку подрібненого сухого листя осота городного з 1 склянкою окропу, наполягайте 15-20 хвилин, процідіть і додайте 1 чайну ложку меду. Приймайте отриманий настій 2-3 десь у день перед їжею. Цей настій допомагає зменшити запалення та подразнення в шлунку та кишечнику.
Лікування кашлю та застуди: залийте 2 столові ложки подрібненого сухого листя осота городного 1 склянкою окропу, наполягайте 15-20 хвилин, процідіть і додайте 1 чайну ложку меду. Приймайте отриманий настій 2-3 десь у день перед їжею. Цей настій допомагає пом'якшити кашель та зменшити запалення в дихальних шляхах.

Косметологія:

Маска для обличчя: змішайте 1 столову ложку подрібненого свіжого листя осота городного з 1 столовою ложкою оливкової олії та 1 столовою ложкою меду. Нанесіть отриману маску на обличчя та залиште на 10-15 хвилин, потім змийте теплою водою. Ця маска допомагає зволожити та пом'якшити шкіру обличчя.
Тонік для обличчя: залийте 1 столову ложку подрібненого сухого листя осота городного 1 склянкою окропу, наполягайте 15-20 хвилин, процідіть і додайте 1 столову ложку рожевої води. Нанесіть отриманий тонік на обличчя після вмивання. Цей тонік допомагає освіжити та зволожити шкіру, а також пом'якшити подразнення.
Засіб для догляду за волоссям: залийте 2 столові ложки подрібненого сухого листя осота городного 2 склянками окропу, наполягайте 30-40 хвилин, процідіть і додайте 1 столову ложку яблучного оцту. Використовуйте отриманий засіб для промивання волосся після шампуню. Цей засіб допомагає зміцнити волосся і надати їм здорового блиску.
Крем для тіла: змішайте 1 столову ложку подрібненого свіжого листя осота городної з 1 склянкою кокосової олії та 1 чайною ложкою вітаміну Е. Нанесіть отриманий крем на тіло і масажуйте круговими рухами до повного вбирання. Цей крем допомагає зволожити та пом'якшити шкіру тіла.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Осот городній (осот жовтий), Sonchus oleraceus. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Осот городній (Sonchus oleraceus) – це однорічна рослина, яка може бути використана як харчова чи лікарська культура.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання осота городньої:

вирощування:

Осот городній віддає перевагу сонячним місцям і родючим грунтам. Рослина може вирощуватися як у ґрунті, так і в контейнерах.
Розмноження осота відбувається насінням.
Рослини потребують помірного поливу та регулярного видалення бур'янів.
Збирання врожаю можна починати через 6-8 тижнів після посіву.

Заготівля:

Листя та стебла осота можна використовувати для приготування салатів, супів, закусок та інших страв.
Збирати листя та стебла осота потрібно в період активного росту рослини (травень – вересень).
Зібране листя і стебла потрібно ретельно промити і обсушити на паперових рушниках.

зберігання:

Свіже листя та стебла осота можна зберігати в холодильнику в пакетах для овочів до кількох днів.
Листя та стебла осота можна заморозити у пакетах чи контейнерах на кілька місяців.
Сушений осот можна зберігати у скляних банках або пакетах у прохолодному та сухому місці до кількох місяців.

Перед вживанням рослини в їжу обов'язково переконайтеся в її якості та свіжості, оскільки осот може містити токсини, що викликають алергічні реакції у деяких людей.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ бруква

▪ Квасоля звичайна

▪ ялівець козацький

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Машина для проріджування квітів у садах 02.05.2024

У сучасному сільському господарстві розвивається технологічний прогрес, спрямований на підвищення ефективності догляду за рослинами. В Італії було представлено інноваційну машину для проріджування квітів Florix, створену з метою оптимізації етапу збирання врожаю. Цей інструмент оснащений мобільними важелями, що дозволяють легко адаптувати його до особливостей саду. Оператор може регулювати швидкість тонких проводів, керуючи ним із кабіни трактора за допомогою джойстика. Такий підхід значно підвищує ефективність процесу проріджування квітів, забезпечуючи можливість індивідуального налаштування під конкретні умови саду, а також сорт та вид фруктів, що вирощуються на ньому. Після дворічних випробувань машини Florix на різних типах плодів результати виявились дуже обнадійливими. Фермери, такі як Філіберто Монтанарі, який використовував машину Florix протягом кількох років, відзначають значне скорочення часу та трудовитрат, необхідних для проріджування кольорів. ...>>

Удосконалений мікроскоп інфрачервоного діапазону 02.05.2024

Мікроскопи відіграють важливу роль у наукових дослідженнях, дозволяючи вченим занурюватися у світ невидимих для ока структур та процесів. Однак різні методи мікроскопії мають обмеження, і серед них було обмеження дозволу при використанні інфрачервоного діапазону. Але останні досягнення японських дослідників із Токійського університету відкривають нові перспективи вивчення мікросвіту. Вчені з Токійського університету представили новий мікроскоп, який революціонізує можливості мікроскопії в інфрачервоному діапазоні. Цей удосконалений прилад дозволяє побачити внутрішні структури живих бактерій із дивовижною чіткістю в нанометровому масштабі. Зазвичай мікроскопи в середньому інфрачервоному діапазоні обмежені низьким дозволом, але нова розробка японських дослідників дозволяє подолати ці обмеження. За словами вчених, розроблений мікроскоп дозволяє створювати зображення з роздільною здатністю до 120 нанометрів, що в 30 разів перевищує дозвіл традиційних метрів. ...>>

Пастка для комах 01.05.2024

Сільське господарство - одна з ключових галузей економіки, і боротьба зі шкідниками є невід'ємною частиною цього процесу. Команда вчених з Індійської ради сільськогосподарських досліджень – Центрального науково-дослідного інституту картоплі (ICAR-CPRI) у Шимлі представила інноваційне вирішення цієї проблеми – повітряну пастку для комах, яка працює від вітру. Цей пристрій адресує недоліки традиційних методів боротьби зі шкідниками, надаючи дані про популяцію комах у реальному часі. Пастка повністю працює за рахунок енергії вітру, що робить її екологічно чистим рішенням, яке не вимагає електроживлення. Її унікальна конструкція дозволяє відстежувати як шкідливі, так і корисні комахи, забезпечуючи повний огляд популяції в будь-якій сільськогосподарській зоні. "Оцінюючи цільових шкідників у потрібний час, ми можемо вживати необхідних заходів для контролю як комах-шкідників, так і хвороб", - зазначає Капіл. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Озонова діра стабілізувалася 01.10.2012

У серпні 1985 року в Празі відбулася конференція, вході якої вчений Паван Бхартіа продемонстрував тривожні супутникові зображення з озоновою дірою над Південним полюсом, що збільшується. Це викликало численні дебати у науковій спільноті. В результаті стурбовані цим явищем провідні держави світу 16 вересня 1987 представили проект договору, відомого як Монреальський протокол. Це був важливий крок, який ознаменував поетапну відмову від речовин, що руйнують озоновий шар Землі.

Тепер, через 25 років від часу цієї історичної події, супутники НАСА принесли підбадьорливу новину: найбільша озонова діра стабілізувалася і вже не збільшується на вершині свого циклу наприкінці вересня – на початку жовтня. Таким чином, світ продемонстрував черговий успіх міжнародної політики в галузі зниження впливу на навколишнє середовище. Ще 20 років тому проблема озонових дірок стояла дуже гостро та обговорювалася у ЗМІ навіть активніше, ніж глобальне потепління сьогодні.

Озоновий прошарок атмосфери знаходиться на висоті від 12 до 50 км. Він дуже важливий для живого на Землі, оскільки захищає від ультрафіолетового випромінювання Сонця. Озонова діра - це місце стоншення або відсутності озонового шару, в регіонах під такою діркою на відкритому сонці бути надзвичайно небезпечно, оскільки можна отримати опіки і надалі рак шкіри.

До кінця 1970-х ніхто не турбувався про виснаження озонового шару. Однак після запуску супутника НАСА Nimbus-7 у жовтні 1978 року та отримання перших вимірювань товщини захисної оболонки Землі втрата озонового шару стала по-справжньому "гарячою" темою. І тоді двоє вчених у Каліфорнії виявили одну з основних причин найнебезпечнішого явища. Це виявився газ CFC (хлорфторвуглець), яким заправлялися аерозольні балончики, наприклад, лаки для волосся, та кондиціонери, холодильники.

Nimbus-7 був розрахований лише на рік експлуатації і не міг дати вичерпних даних про витончення озонового шару. Однак у наступні роки численні дослідження підтвердили прогресуюче руйнування озону, що є небезпекою для всього живого на планеті. Під тиском наукової спільноти політики були змушені вжити заходів і обмежити використання CFC.

Сьогодні небезпека руйнування озонового шару відступила і мало хто розуміє, яку загрозу вдалося уникнути. За розрахунками вчених НАСА, якби використання озоноруйнівних речовин продовжилося, то до сьогоднішнього дня озоновий шар витончився більш ніж на 50%.

Інші цікаві новини:

▪ Підвісний мотор для еритроциту

▪ Мініатюрна плата Tah для керування електронними пристроями через Bluetooth

▪ Лазерна мітла чисто мете

▪ Антипринтер

▪ Горілка з парникових газів

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Вимірювальна техніка. Добірка статей

▪ стаття Голос народу - голос Бога. Крилатий вислів

▪ стаття Як народжуються устриці? Детальна відповідь

▪ стаття Іберіс. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ Мерехтлива квітка. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Перелітаючий хустку. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт