Безкоштовна технічна бібліотека

Редька посівна. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

 Коментарі до статті

Зміст

1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
2. Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Рідька посівна, Raphanus sativus. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Рафан

сімейство: Капустяні (Brassicaceae)

походження: Центральна та Південно-Східна Азія

Ареал: Редька посівна поширена в усьому світі як культурна рослина і як дикий вид.

Хімічний склад: У редьці міститься багато вітамінів (C, В1, В2, РР), мінеральних солей (калій, кальцій, залізо, магній, фосфор), а також білки, жири, вуглеводи, клітковина та інші корисні речовини.

Господарське значення: Редька є цінною культурною рослиною, використовується в харчовій та лікарській промисловості. Її коренеплоди можуть вживатися у свіжому вигляді, а також консервуватися, солитися та вживається як приправа. У медицині редька застосовується як від кашлю, бронхіту та інших захворювань дихальних шляхів.

Легенди, міфи, символізм: У китайській культурі редька вважається символом удачі та процвітання. У японській культурі редька також має позитивну символіку та пов'язується з успіхом, успіхом та процвітанням. У традиційній медицині Сходу редька використовувалася як лікарська рослина, яка покращує травлення та має загальнозміцнюючу дію на організм. У європейській культурі редька часто асоціюється з бідністю та низьким статусом, оскільки вона була дешевим та доступним продуктом для бідних людей. Однак, у деяких країнах, наприклад, у Німеччині, редька також має позитивну символіку і пов'язується з успіхом та благополуччям. Також існують деякі легенди та повір'я, пов'язані з редькою. Наприклад, в одній з легенд король Артур наказав лицарові Гавейну принести йому корінь редьки, щоб позбавитися хвороби. В іншій легенді редька відігравала важливу роль у захисті від духів зими в давній слов'янській міфології.

Рідька посівна, Raphanus sativus. Опис, ілюстрація рослин

Редька посівна, Raphanus sativus L. Ботанічний опис, поширення, хімічний склад, особливості використання

Сімейство капустяні - Brassicaceae.

Корінь товстий, веретеноподібний або реповидний. Пелюстки довжиною 15-16 мм, білі або рожеві з фіолетовим відтінком. Плід – стручок завдовжки 2-5 см, сітчастий, з носиком.

Цвіте у травні – липні. Плоди дозрівають у серпні.

Росте на полях, на городах.

Батьківщина рослини – Азія.

У коренеплодах редьки містяться глікозиди, ефірні олії, сірковмісні речовини та лізоцим, що визначають їх фітонцидні та бактерицидні властивості, білки, амінокислоти, ферменти, органічні кислоти, ліпіди, вуглеводи, антоціани, багатий набір солей кальцію, калію, заліза. вітаміни (піридоксин, тіамін, рибофлавін, аскорбінова та нікотинова кислоти), вуглеводи та полісахариди (клітковина).

Ефірні олії, лізоцим, аскорбінова кислота, органічні кислоти, що містяться в редьці, надають їй специфічного аромату, гостроти та приємної гіркоти. Завдяки цьому редька посилює секрецію травних залоз.

Використання редьки в харчовому раціоні рекомендують як вітамінний та профілактичний засіб з метою попередження атеросклерозу, набряків, жовчно- та сечокам'яної хвороби. Однак слід врахувати, що використання редьки в їжу протипоказане при виразці шлунка та дванадцятипалої кишки, гастриті з підвищеною кислотністю, гастероколіті, запаленнях травного тракту та печінки, тяжких захворюваннях серця.

В експериментальних дослідженнях встановлені антимікробні та фітонцидні властивості соку та насіння редьки, а також відволікаюча дія подрібненого коренеплоду, але дещо слабша, ніж у гірчичників.

У косметиці використовують маски з натертої редьки, змішаної зі сметаною або олією, для відбілювання та живлення сухої шкіри.

Коренеплід редьки можна використовувати для видалення ластовиння. Для цього до очищеної та змащеної живильним кремом шкіри прикладають на півгодини скибочки редьки. Після маски обличчя протирають прохолодним молоком.

Автори: Дудченко Л.Г., Козьяков О.С., Кривенко В.В.

Редька посівна, Raphanus sativus L. Ботанічний опис, ареал та місця проростання, хімічний склад, застосування в медицині та промисловості

Однорічна або дворічна коренеплідна рослина сімейства хрестоцвітих (Crucifeгаї).

Ареал та місця зростання. Батьківщиною рослини вважаються береги Середземного моря. У дикому стані не відома. Культивується по всій Європі, у Північній Америці, Австралії та помірному кліматі Азії.

Хімічний склад. У коренях редьки знайдені глікозиди, ефірні олії, аскорбінова кислота в кількості 0,12% і лізоцим, що має бактерицидні властивості. Зазначені речовини, що знаходяться в корінні редьки, надають їй специфічного аромату та гіркоти. Редька містить 19-40 мг% аскорбінової кислоти.

Застосування у медицині. Редька застосовується як харчовий продукт, що посилює секрецію травних залоз. Сік редьки застосовували при жовчнокам'яній хворобі. Свіжий сік редьки з цукром застосовують при кашлі: частина серцевини вишкрібає і всередину коренеплоду насипається цукровий пісок. Просочений соком редьки цукор приймають по чайній ложці 3-4 десь у день.

Редька може застосовуватися при лікуванні низки хвороб - кашлюку, раку, кашлю, гастриту, хвороби печінки та хвороби жовчного міхура, запору, диспепсії, артриту, жовчнокам'яної та нирково-кам'яної хвороби.

У народній медицині свіжий сік редьки використовують місцево при невралгіях, ішіасі, радикулітах. Коренеплід редьки подрібнюють на тертці, віджимають масу, отриманий сік використовують для втирання в шкіру по ходу ураженого нерва. Дія подібна до дії гірчичників.

Інші засоби застосування. Насіння редьки посівної може бути використане для отримання ефірної олії. Насіння диких різновидів містить близько 48% олії, яка може бути використана як біопаливо. Олійний різновид редьки добре культивується в районах із прохолодним кліматом.

Хороший медонос. Продуктивність меду суцільними чагарниками 40-50 кг/га. Для бджолярів цінна тим, що можна висівати у певні терміни та створювати медозбір у бажаний період. Мед відноситься до числа швидко кристалізуються тому його не слід залишати бджолам на зиму як кормові запаси.

Автори: Турова А.Д., Сапожнікова Е.М.

Рідька посівна, Raphanus sativus. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Народна медицина:

• Засіб для покращення травлення: сік зі свіжої посівної редьки приймати по 1 столовій ложці перед їжею, щоб поліпшити травлення.
• Засіб для очищення печінки: залити 1 столову ложку подрібненої сухої редьки посівної 250 мл окропу, настояти 30 хвилин, процідити і по 1 столовій ложці 3 десь у день перед їжею.
• Засіб для зменшення кашлю: залити 1 столову ложку подрібненої свіжої посівної редьки 250 мл окропу, настояти 30 хвилин, процідити і приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день.
• Засіб для зменшення болю у горлі: сік зі свіжої посівної редьки змішати з медом у співвідношенні 1:1 і приймати по 1 чайній ложці кілька разів на день.
• Засіб для зменшення набряків: сік зі свіжої посівної редьки наносити на уражені ділянки шкіри і залишати на 15-20 хвилин, потім змити теплою водою.

Косметологія:

• Маска для обличчя від запалень: змішати 1 столову ложку сокуватої м'якоті редьки посівної з 1 столовою ложкою кислої сметани. Нанести на обличчя та залишити на 15-20 хвилин, потім змити теплою водою.
• Маска для обличчя від пігментації: змішати 1 столову ложку сокуватої м'якоті редьки посівної з 1 чайною ложкою меду та 1 чайною ложкою лимонного соку. Нанести на обличчя та залишити на 15-20 хвилин, потім змити теплою водою.
• Скраб для обличчя: змішати 1 столову ложку тертої редьки посівної з|із| 1 столовою ложкою меду і 1 столовою ложкою молочної кислоти. Нанести на обличчя масажувати круговими рухами протягом 1-2 хвилин, потім змити теплою водою.
• Тонік для обличчя: залити 1 столову ложку тертої свіжої редьки посівної 250 мл окропу, настояти 30 хвилин, процідити і протерти шкіру цього тоніком за допомогою ватного диска.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Рідька посівна, Raphanus sativus. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Редька посівна (Raphanus sativus) – це щорічна рослина із сімейства капустяних, яка широко використовується в кулінарії. Вона може мати білий, червоний або чорний коренеплід, а також має багато лікувальних властивостей.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання редьки посівної:

вирощування:

• Вибір місця: Редька посівна віддає перевагу сонячним місцям з легкими і добре дренованими ґрунтами.
• Підготовка ґрунту: Перед посівом необхідно підготувати ґрунт, додавши органічні добрива.
• Посів: Редьку посівну можна висівати навесні чи восени. Насіння необхідно закопувати на глибину 1-2 см і підтримувати ґрунт вологим.
• Догляд за рослиною: Редька посівна не вимагає особливого догляду, але необхідно регулярно прополювати ґрунт та підтримувати його вологим.

Заготівля та зберігання:

• Збір: Коренеплоди редьки посівної можна використовувати як інгредієнт для салатів та страв, а також для приготування вітамінних коктейлів.
• Зберігання: Коренеплоди редьки посівної слід зберігати у прохолодному та сухому місці, щоб вони зберігали свою свіжість якомога довше.
• Корнеплоди редьки посівної можна заморозити, щоб зберегти їх на більший період часу. Для цього необхідно їх нарізати та заморозити у пакетах.
• Сушіння: Листя та насіння редьки посівної можна сушити на сонці або в тіні, щоб використовувати як спеції або для приготування чаю.

Редька посівна - це корисна рослина, яка широко використовується в кулінарії та має безліч лікувальних властивостей. Вирощування та заготівля редьки посівної може бути корисним для тих, хто хоче використовувати її для лікування або кулінарних цілей.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Кориця китайська (коричне дерево, китайський коричник)

▪ Скандикс серпоподібний (скандікс крупнокольоровий)

▪ Виноград лісовий

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву ОС Android M подвоїть автономну роботу смартфонів 05.07.2015 Компанія Google представила нову версію мобільної операційної системи Android, яка, як виявилось, значно впливає на енергозбереження смартфонів. Портал Computerbase виміряв час автономної роботи на прикладі смартфонів Nexus 5 із встановленими ОС Android M та фінальною версією Android Lollipop. За 48 годин у режимі очікування мобільний пристрій з Android M втратив лише 9% заряду, тоді як Nexus 5 з Android Lollipop втратив 24% енергії. Вимірювання неспроста проводилися як очікування. Справа в тому, що Android M нарешті отримала режим, який дозволяє йти смартфонам у глибокий сон. При цьому програми припиняють надсилати запити на сервери та функціонувати у фоновому режимі, якщо до них не звертаються певний час. Таке нововведення може дуже допомогти власникам потужних та ненажерливих телефонів, які примудряються втрачати заряд буквально за добу. Крім того, далеко не завжди необхідна постійна активність додатків та дратівливі повідомлення. З новою ОС користувач зможе сам вибрати, чи потрібна йому постійна синхронізація додатків з базами, або використовувати смартфон за потребою.

Інші цікаві новини:

▪ Телеекран завтовшки з аркуш паперу

▪ Повне поглинання світла

▪ LG з її смартфонами викрили у брехні

▪ Визначено верхню межу швидкості звуку

▪ Світ може відмовитись від вугілля

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Радіоуправління. Добірка статей

▪ стаття Грати першу скрипку. Крилатий вислів

▪ статья Які війська на російсько-турецькій війні марширували під весільний марш Мендельсона? Детальна відповідь

▪ стаття Пустеля Білих Пісків. Диво природи

▪ стаття Вимірювач-індикатор рівня радіації. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Акробат йде колесом. Фізичний експеримент

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages ​​of this page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua
2000-2024