Безкоштовна технічна бібліотека

Фейхоа (акка, акка селлова, акка фейхоа, фейхоя, ананасна трава). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

 Коментарі до статті

Зміст

1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
2. Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Фейхоа (акка, акка селлова, акка фейхоа, фейхоя, ананасна трава), Acca sellowiana. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Acca (раніше Feijoa)

сімейство: Миртові (Myrtaceae)

походження: Південна Америка (Бразилія, Уругвай, Аргентина)

Ареал: Теплі помірні зони по всьому світу.

Хімічний склад: Фрукти фейхоа містять вітаміни (А, С), фолієву кислоту, кальцій, залізо, магній, фосфор та калій, а також антоціани, флавоноїди та поліфеноли.

Господарське значення: Фейхоа вирощується як декоративна рослина та для виробництва смачних та корисних плодів. Фрукти фейхоа використовують у свіжому вигляді, і навіть використовують із виробництва соків, варення, джемів, компотів та інших кондитерських виробів. Крім того, екстракти з листя фейхоа застосовуються в косметології та медицині завдяки своїм антиоксидантним та протизапальним властивостям.

Легенди, міфи, символізм: Фейхоа походить з Південної Америки, де його вважали за священну рослину. Вважалося, що фейхоа має магічні властивості і може принести удачу та процвітання. У символіці фейхоа асоціюється із чистотою та духовним просвітленням. Вважається, що фрукт допомагає очистити розум і тіло від негативних енергій та привести в гармонію розум та душу.

Фейхоа (акка, акка селлова, акка фейхоа, фейхоя, ананасна трава), Acca sellowiana. Опис, ілюстрація рослин

Фейхоа, Feijoa sellowiana Berg. Ботанічний опис, історія походження, харчова цінність, вирощування, використання у кулінарії, медицині, промисловості

Вічнозелений розлогий чагарник висотою 2-3 м. Листя невелике, овальне, темно-зелене, зверху блискуче, знизу матове. Квітки великі, рожеві, поодинокі або зібрані в суцвіття-щиток. Плід – багатонасінна м'ясиста ягода круглої або овальної форми, зеленого кольору; серцевина напівпрозора, з дрібним насінням, оточена білою м'якоттю. Цвіте у травні-червні.

Батьківщина рослини – Південна Америка (Бразилія, Уругвай), де вона зустрічається у тропічних лісах у вигляді підліску. Як плодову культуру фейхоа вперше почали обробляти у Франції приблизно з 1850 року, пізніше великі насадження фейхоа були закладені в Італії, Португалії, Іспанії та півночі Америки.

Розмножують фейхоа насінням та вегетативно (відведеннями). Особливого догляду рослина не потребує. Кущі починають плодоносити через три-чотири роки після посадки. Плоди дозрівають у жовтні, іноді – у грудні. Забирають їх вибірково, у міру дозрівання. У звичайних умовах плоди можна зберігати 15-20 днів, а в холодильних камерах – 1-2 місяці.

У зрілих плодах фейхоа міститься багато цукрів, вітаміни С і Р, органічні кислоти (переважає яблучна). За вмістом цукрів і кислот фейхоа наближається до мандаринів та апельсинів, а за кількістю вітаміну C перевершує плоди груші та деяких сортів яблуні. Багато у плодах фейхоа пектинових речовин; міститься ефірна олія, до складу якої входять понад 90 різних речовин.

Поєднання ефірної олії, амінокислот, пектинів і вітамінів і зумовлює протизапальну та тонізуючу дію фейхоа на організм. Плоди корисні при захворюваннях серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, атеросклерозі, пієлонефриті. Ефірна олія, що отримується з плодів, використовується для лікування шкірних захворювань.

Плоди фейхоа – дуже корисний дієтичний продукт. Вживають їх у свіжому вигляді (за смаком вони нагадують суницю у поєднанні з ананасом), а також у переробленому. З них готують варення, мармелад, джем, желе, сік, компот, напої.

Завдяки блискучому сріблястому листю і надзвичайно красивим яскравим квіткам фейхоа часто використовують у декоративних цілях.

Автори: Крецу Л.Г., Домашенко Л.Г., Соколов М.Д.

Фейхоа, Feijoa sellowiana. Способи застосування, походження рослини, ареал, ботанічний опис, вирощування

Рід Feijoa Berg, сімейства Миртові (Myrtaceae) складається із 3 бразильських видів. Лише вид Feijoa sellowiana Berg, є культурним, одомашненим у Європі наприкінці ХІХ ст.

Батьківщина фейхоа – Уругвай, південь Бразилії, північ Аргентини та частково Парагвай. Клімат її природного ареалу типово субтропічний, вологий. Обробляють у низці субтропічних країн, зокрема у субтропіках (Абхазія, Аджарія, Західна Грузія, Азербайджан).

Плоди містять 81% води, 5,2-10,6% цукрів (з переважанням сахарози та глюкози), 1,5-3,6% яблучної кислоти; 22,7-46,0 мг/100 г вітаміну С, вітамін Р; пектину - 1,34%. Унікальною особливістю ягід фейхоа є наявність воднорозчинних сполук йоду (40 мг/100 г м'якоті). У цьому відношенні їх не можна порівняти з іншими плодами, лікувальне значення їх може бути значним. Безперечно, великий вплив на накопичення йоду надають морські бризи, що несуть із собою летючий йод, що адсорбується плодами фейхоа.

Плоди дуже цінні у свіжому вигляді, виключно ароматні. Але й у переробленому вигляді – компоти, варення, джеми – вони не поступаються суничному та айвовому варенням та компотам. З плодів фейхоа отримана ефірна олія, вона світло-жовта, прозора, з сильним специфічним запахом плодів фейхоа.

Фейхоа - вічнозелений плодовий субтропічний чагарник заввишки 2-3 м. Незвичайну назву рослина отримала від імені бразильського натураліста Фейхо, який вперше його одомашнив.

Розрізняють форми з компактною кроною, відносно дрібнолистою і розлогою, з більшим листям.

Квітки пазушні, одиночні, парні або по кілька в щитковидному суцвітті, двостатеві, з численними (50-80) тичинками. Запилення перехресне (комахами, у тому числі бджолами) є самофертильні форми. Цвітіння тривале, іноді протягом усього літа, але масове триває 3 тижні. Опад міцний, коефіцієнт корисної зав'язі 15-17%.

Плід - велика, м'ясиста, соковита ягода, насіння оточене білою напівпрозорою кисло-солодкою пульпою. Форма плода від подовжено-овальної до широкоокруглої та рідше кубареподібної. Шкірка від жовто-зеленої гладкої до темно-зеленої горбистій, іноді з антоціановим нальотом. Довжина плода від 2 до 5 см; рідше до 7 см; діаметр від 1,5 до 3-4 см; рідше до 5 см; маса плода від 15 до 60 г; рідко до 105-120 г.

Вегетативно розмножене фейхоа починає плодоносити на 3-4-му році, сіянці – з 6-7-річного віку. Періодичності плодоношення немає. Коренева система досить поверхово залягає в грунті, густорозгалужена, компактна, що характерно для вологолюбних рослин. Тривалість життя листя 1,5-2 роки.

Період активної вегетації фейхоа у вологих субтропіках триває 214 днів (з початку квітня до початку листопада). Фейхоа – культура вологих субтропіків, оптимальна кількість опадів 1000-1300 мм з рівномірним їх розподілом протягом року. Високий урожай плодів (20-30 кг з куща) отримують при рясних опадів у другій половині літа або при зрошенні у поєднанні з мульчуванням ґрунту.

Невимоглива до ґрунтів, добре росте на середньо- та сильнопідзолистих, а також на важких перегнійно-карбонатних та щебнистих ґрунтах, але кращі ґрунти – приморські супіщані алювіальні, не виносить надлишку вапна.

Фейхоа морозостійка мандарина Уншіу, її можна обробляти в зоні, де середній з абсолютних мінімумів температури -8 °C. Розмножується насінням, а також відведеннями та живцями.

Рослини потребують обов'язкового перехресного запилення. Дуже рідко трапляються самоплідні форми. Запилення відбувається за допомогою комах.

Рослина порівняно посухостійка. Для успішного зростання та плодоношення в період вегетації необхідно не менше 500 мм опадів. При їх нестачі насадження слід поливати. Фейхоа порівняно тіньовитривала, стійка до вітрів.

При закладці плантації висаджують у середньому одну рослину сорту-запилювача серед 10 рослин основного сорту. Щорічна весняна обрізка полягає у видаленні кореневої порослі та сухих, пошкоджених гілок. Догляд за насадженнями полягає також у боротьбі з бур'янами, удобренні та мульчуванні ґрунту під кущами.

Найкращі сорти фейхоа: Чойсеана, Кулідж, Суперба, Андре, Нікітський ароматний, Кримський ранній, Світлий, Бугристий, Первінець, Великоплідний.

Збирання та зберігання врожаю. Важливою біологічною особливістю фейхоа є природне обсипання зрілих плодів із куща. При цьому вони ще тверді на дотик, що спрощує збирання врожаю та оберігає плоди від механічних ушкоджень. Плоди, що зберігаються на складі при температурі 10-15 ° C протягом 5-10 днів, дозрівають, розм'якшуються і стають ароматними, при температурі 7-8 ° C плоди фейхоа зберігаються 30-40 днів.

Автори: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Фейхоа (акка, ананасна трава). Ботанічний опис рослини, райони проростання та екологія, господарське значення, варіанти застосування

Вічнозелений розлогий чагарник сімейства миртових заввишки 2-3 м. Батьківщина - Південна Америка.

Фейхоа успішно вирощують у Криму, Грузії, Азербайджані (Талиш) та на Північному Кавказі.

Плід - овальна довгаста або округла багато-насіннєва ягода з товстою шкіркою. Маса плоду 15-130 г. М'якуш кремового забарвлення, кислувато-солодка, щільна, з винятково приємним сунично-ананасовим ароматом; містить кам'янисті клітини. Насіння дуже дрібне. Плоди містять води понад 80%, органічних кислот до 7%, цукрів більше 12%, до 2,5% пектину, до 30-50 мг% вітаміну С та ефірну олію із сунично-ананасним ароматом.

Плоди використовують у їжу у свіжому або переробленому вигляді (варення, желе, компоти), а також у кондитерському виробництві. Чудова особливість ягід фейхоа – наявність у них водорозчинних сполук йоду (у кілограмі свіжих плодів – від 2 до 10 мг), завдяки чому плоди особливо цінуються як лікарський засіб при хворобах щитовидної залози та атеросклерозі.

Автори: Дудніченко Л.Г., Кривенко В.В.

Вперше фейхоа були виявлені європейцями в Бразилії в кінці XIX століття і отримали свою латинську назву на честь першовідкривача - директора музею природної історії Жуана да Сільва Фейжу (португальською Joao da Silva Feijo). Видовий епітет sellowiana на честь німецького натураліста Фрідріха Зелло.

Невелике вічнозелене розлоге дерево або чагарник заввишки до 4 м.

Коренева система досить поверхово залягає в грунті, густорозгалужена, компактна, що характерно для вологолюбних рослин. Стовбур із зеленувато-коричневою шорсткою корою. Листя цілокраї, навхрест супротивні, овальні, жорсткі, шкірясті, на коротких черешках, часто обвислі, перистого жилкування; знизу світло-зелено-сірі, опушені, зверху гладкі, темно-зелені.

Квітки чотиричленні, пазушні, одиночні, парні або по кілька в щитковидному суцвітті, обох статей, з численними (50-80) тичинками, білі по краях і рожеві ближче до центру; самостерильні (деякі сорти частково самофертильні), запилюються комахами. Цвіте у травні – червні (у Південній півкулі у листопаді – грудні), у тропіках цвітіння відбувається періодичними хвилями або безперервно (ремонтантне). Однак масове триває три тижні, сильне опадання зав'язей, коефіцієнт корисної зав'язі - всього 15-17 %.

Період активної вегетації фейхоа у вологих субтропіках триває з початку квітня до початку листопада (у Південній півкулі, відповідно, з початку жовтня до початку травня).

Плід - велика, м'ясиста, соковита ягода з ароматом і смаком суниці, ананасу та ківі, темно-зеленого кольору, від видовжено-овальної до широкоокруглої та рідше кубареподібної форми, довжиною від 2 до 5, рідше до 7 см, діаметром від 1,5 до 3-4, рідше до 5 см, масою від 15 до 60 г, рідко - до 105-120 г. Насіння оточене білою напівпрозорою кислою пульпою. Шкірка від жовто-зеленої гладкої до темно-зеленої горбистій, іноді з антоціановим нальотом.

Фейхоа походить з гірської місцевості південної Бразилії, Колумбії, Уругваю та північної Аргентини. Це типова субтропічна рослина, у тропіках, де клімат суші, росте дуже погано, в помірному та холодному кліматі не може перенести холодної зими.

У Європі фейхоа вперше з'явилася 1890 року у Франції. Звідти 1900 року перші живці привезли до Ялти та на Чорноморське узбережжя Кавказу (Абхазія). Згодом рослину почали культивувати по всьому Закавказзю. У 1901 році фейхоа з'явилася в Каліфорнії, в 1910 році в Італії, звідки поширилася по всьому Середземномор'ю. Експериментальним шляхом з'ясовано, що рослина здатна переносити морози до -11 °C.

В даний час фейхоа росте в заповідних місцях субтропічної частини Кавказу, в Краснодарському краї, Дагестані, а також у Криму, Абхазії, Вірменії, Грузії, Туркменії, Азербайджані, Австралії, Новій Зеландії, США (на всьому Тихоокеанському узбережжі та в штатах Делавер, Меріленд , Віргінія та Північна Кароліна), Франції, Італії (особливо широко поширена на Сицилії), у Греції, Іспанії та Португалії.

Плоди фейхоа багаті на цукри, органічні кислоти, йод, 100 грам фейхоа містить всього 48 ккал. Вміст йоду в плодах фейхоа становить 2,06-3,9 мг на 1 кг плодів (добова потреба в йоді для людини середнього віку нормальної комплекції становить 0,15 мг).

У перерахунку на суху масу плоди можуть містити йод у кількості від 8 до 35 мг на 100 г, при цьому простежується чітка залежність вмісту цієї речовини в плодах від місця росту рослин щодо морського узбережжя: найвищі показники були отримані у рослин, що росли біля моря, а у рослин, що росли в 40-100 км від моря, вміст йоду в плодах становив 8-9 мг на 100 г.

Зрілі плоди фейхоа містять також багато вітаміну С, а також вітаміни А, В1, В2, В3, В5, В6, В9. Окрім йоду, плоди фейхоа містять залізо, калій, кальцій, фосфор, мідь, марганець, натрій, магній, цинк.

Фейхоа – цінна харчова рослина. Її плоди використовують у кулінарії, готуючи компоти, лимонади, варення, джеми та салати, використовують для начинки у випічці та вживають у сирому вигляді. Після очищення їх перемелюють і змішують з медом або цукром – така суміш одразу готова до вживання та не потребує подальшого консервування.

Плоди фейхоа корисно вживати в їжу при авітаміноз і гіповітаміноз. Вони мають антибактеріальні властивості, тому корисні для профілактики вірусних інфекцій. Сік фейхоа і м'якуш використовують у косметичних цілях, так як вони знімають запалення шкіри, а також покращують її пружність. Фейхоа зміцнює імунну систему, корисна при анемії, покращує формулу крові.

Фейхоа містить пектини та клітковину, тому корисна для роботи кишечника. Дуже корисні її плоди для людей, які страждають на серцево-судинні захворювання. Фейхоа має також протизапальні властивості.

Плоди фейхоа корисні також для роботи головного мозку, для судин, чудово зміцнюють нашу імунну систему, що особливо важливо у зимовий період. Фейхоа корисні для людей, які страждають на запори, тому що фейхоа містить клітковину і пектини і нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту.

Плоди фейхоа протипоказані при цукровому діабеті, індивідуальній непереносимості, алергії.

Клоноване (щеплене, укорінене) дерево фейхоа починає плодоносити на 3-4 році життя, сіянці – з 6-7-річного віку. Плодоносить не щороку.

Фейхоа. Історія вирощування рослини, господарське значення, вирощування, застосування у кулінарії

Що це за фрукт фейхоа? Фейхоа (Feijoa sellowiana) – чагарник або деревце сімейства миртових. Його батьківщина - субтропічні вологі області Південної Америки, але рослина переносить і посуху, і холод до -12°С. У 1815 році фейхоа виявив у бразильських лісах німецький дослідник Фрідріх Селлов.

Новий вид назвали на честь першовідкривача та уродженця Бразилії, натураліста Жоао да Сільва Фейжо (1760-1824), одного із засновників Музею природної історії у Лісабоні. Цікаво, що справжнє прізвище вченого – Барбоза, але він взяв псевдонім на честь іспанського філософа Беніто Херонімо Фейхо-і-Монтенегро, дуже популярного під час студентства Жоао да Сільви.

У фейхоа красиві квітки з білими пелюстками та пишним сніпом довгих червоних тичинок. Їх запилюють колібрі, а там, де ці пташки не водяться, з запиленням справляються бджоли та інші комахи. Завдяки їхнім зусиллям рослина прижилася у субтропіках Старого Світу. До Європи його привіз у 1890 році французький ботанік та садівник Едуард Андре

Пелюстки квіток їстівні, солодкуваті на смак, у свіжому вигляді їх додають до салатів, а сушені заварюють разом із чаєм, але цінують фейхоа за плоди – великі подовжені ягоди з щільною темно-зеленою шкіркою та ніжною м'якоттю. На смак вони нагадують ананас і суницю, а також гуаву, в деяких країнах плід так і називають - ананасна гуава.

Якого роду слово "фейхоа"? "Фейхоа" - несхильне іменник. Відповідно до правил, його рід визначається за значенням: "салямі" (= "ковбаса", ж.р.), "авеню" (= "вулиця", ж.р.), "пенальті" (= "удар", м.р. р.). Щоправда, назви тварин зазвичай ставляться до чоловічого роду ("поні", "кенгуру"), крім тих випадків, коли мають на увазі самка тварини. Але фейхоа – не тварина, це ягода, тому має бути жіночого роду.

Якщо визначити рід несхиляється іменника складно, рекомендується звертатися до орфографічного словника. А в словнику написано, що іменник "фейхоа" жіночого роду.

Чим корисна фейхоа? Фейхоа - джерело вітамінів і корисних речовин. Її плоди містять до 12% цукрів, до 3% яблучної кислоти, флавоноїди, макро- та мікроелементи, у тому числі залізо та калій. Пектини сприяють виведенню шлаків із організму. За вмістом вітаміну С (30 мг на 100 г свіжої м'якоті) фейхоа наближається до мандарину. У плодах також є вітаміни групи В, особливо багато фолієвої кислоти, необхідної для зростання та розвитку кровоносної та імунної систем. Вітамін Р підвищує міцність та еластичність капілярів та знижує артеріальний тиск. Шкірка плоду містить антиоксиданти поліфеноли, в основному катехіни та таніни, що надають неочищеній ягоді терпкий присмак. З ягід фейхоа отримують ефірну олію, яка має протизапальні властивості, її використовують для лікування шкірних хвороб.

Але найбільше відома фейхоа високим вмістом водорозчинних сполук йоду - їх може бути 3-10 мг на 1 кг плодів. Йод необхідний синтезу гормонів щитовидної залози, трииодтиронина і тироксину, які регулюють обмін речовин. Брак цих гормонів викликає відчуття млявості, людина швидко втомлюється, іноді впадає в депресію. Без йоду неможливий нормальний перебіг вагітності, розумовий та фізичний розвиток дітей. Однак не факт, що, купивши фейхоа, ми забезпечимо себе йодом, що легко засвоюється. Рослина цей елемент не синтезує, а концентрує, якщо у ґрунті його мало, то мало й у плодах.

Фейхоа допомагає запобігти втомі, депресії, слабкості та збільшення ваги, якщо, звичайно, є його без цукру. Сама по собі ягода низькокалорійна, на 100 г припадає лише 49 ккал. Фейхоа корисна вагітним жінкам, людям, які страждають на захворювання щитовидної залози, атеросклероз, пієлонефрит, хвороби шлунково-кишкового тракту, у тому числі гастритом зі зниженою кислотністю. Ягоди мають антибактеріальні властивості, особливо по відношенню до кишкової палички та стафілококу. Це чудовий тонізуючий та загальнозміцнюючий засіб.

Як зрозуміти, чи стигла ягода? Фейхоа – плід ніжний. Стиглі ягоди швидко псуються і дуже погано переносять транспортування. Тому їх намагаються продавати там, де вирощують, а для перевезення збирають недозрілими. Вважається, що вони дозріють у дорозі, але так буває далеко не завжди. На вигляд фейхоа не зрозуміти, чи дозріла ягода: вона залишається зеленою, поки не почне гнити. Але можна обережно стиснути плід пальцями: якщо він стиглий, то м'який і піддається.

Надійніше розрізати ягоду. Недозрілий плід і всередині зелений, а серцевина молочно-біла. У стиглих плодів вона набуває желейної консистенції та прозорості. Ближче до шкірки м'якоть щільніша, її навіть використовують у косметології як скраб. Перестигла фейхоа стає всередині коричневою. Деякі знавці стверджують, що у такому стані ягода ще годиться на сік і навіть з'їсти її можна, інші радять викинути.

Скільки зберігається фейхоа? Вважається, що стиглу ягоду краще з'їсти того дня, коли її зірвали з дерева. Вона, звісно, ​​може полежати 2-5 днів, але з більше. Фейхоа швидко псуються, проте їх можна близько місяця тримати в холодильнику або заморозити цілий рік, якість ягід від цього не постраждає. Якщо ви не поспішайте, краще розрізати ягоди навпіл, вискоблити їх і заморозити м'якоть. Перед цим її зручно розділити на порції, наприклад зліпити кубики і використовувати їх для приготування різних страв і напоїв. А шкірку викидати не треба, вона корисна та ароматна, її висушують і заварюють разом із чаєм.

Ще один спосіб зберігання фейхоа – консервація. Якщо ягоди попалися недостиглі, з ними краще вчинити саме так. З фейхоа готують варення, джеми та компоти, але найчастіше просто протирають із цукром. Іноді для заготівель використовують лише м'якоть, втім, можна не возитися і пропустити неочищені ягоди через м'ясорубку. Смак варення буде глибшим, якщо додати до нього імбир.

На жаль, варення з фейхоа швидко темніє через поліфеноли, які легко окислюються на повітрі, особливо в лужному середовищі. Цій біді можна допомогти, додавши лимонний сік - дві чайні ложки на півтори-дві чашки м'якоті фейхоа.

А деякі любителі фейхоа сушать, порізавши кружальцями, а потім додають до сухофруктів. Компот із них виходить дуже смачний та ароматний. Сушена фейхоа у чистому вигляді – основа для цілющого настою (2-4 столові ложки плодів на 2 склянки окропу).

Як з'їсти фейхоа? Якщо вам дісталися стиглі ягоди, їх можна їсти свіжими, вони містять велику кількість ефірних олій, які тонізують організм. На жаль, насолоджуватися смаком фейхоа заважає жорстка в'яжуча шкірка. Чистити кожну ягоду втомливо. Плід, а в деяких сортів вони бувають розміром із яйце, розрізають навпіл і їдять м'якоть ложкою. Якщо ложки та ножа під рукою не трапилося, можна розламати плід упоперек і видавити вміст прямо в рот.

Є й інший метод, ще менш витончений, але економніший. У ягоди відкушують кінчик, потім розривають її вздовж і вигризають вміст. У такий спосіб можна з'їсти більше м'якоті, тому що в рот потрапить не тільки м'яка серцевина, але й жорсткіша частина, що прилягає до шкірки.

З якими продуктами поєднується фейхоа? Для когось фейхоа – корисна екзотика, яку треба обов'язково запасти на зиму, хоч кілька баночок заготувати, а у жителів південних країн може бути зовсім інша проблема – куди подіти врожай. Одна з таких країн – Нова Зеландія. Що тільки не роблять там із фейхоа: вино та сидр, фруктові напої, джем, йогурт, начинку для пирогів і навіть морозиво. А ще там випускають особливу горілку настояну на фейхоа. Горілка пшенична, міцністю 42 градуси, крім фейхоа до неї додають мед чайного дерева, ківі і маракуйю.

Рецепт горілки із фейхоа. Беруть 200 г фейхоа та півсклянки журавлини, миють та подрібнюють. Фейхоа можна чистити. Фруктове пюре заливають сиропом (чверть склянки цукру на п'ять столових ложок води), горілкою та прибирають у темне місце тижня на два. За цей час більша частина корисних та ароматних речовин перейде у горілку. Безпосередньо перед вживанням фільтрують напій. Таку ж настоянку можна приготувати із фейхоа з полуницею. Але, на жаль, на весь рік її не напасешся – через місяць вона потемніє і почне гірчити.

Фейхоа взагалі чудово поєднується з іншими фруктами та овочами. Її додають у фруктові салати та чатні – приправу з овочів, фруктів та спецій. А де фруктові приправи, там, природно, м'ясо, риба та птиця. Фейхоа можна подрібнити і нафарширувати нею рибу або, змішавши з іншими овочами, використовувати як гарнір. Ягоди поєднуються з вареною морквою, буряком, брюссельською капустою, часником та горіхами.

Фрукти годяться для випічки, подрібнені ягоди додають у пироги, рулети і навіть оладки.

Насамкінець рецепт салату з фейхоа з буряком. Один варений буряк середнього розміру почистити і натерти на великій тертці. Фейхоа (100-200 г) теж почистити і дрібно порізати, додати волоських горіхів, олію і сіль, все перемішати.

Автор: Ручкіна Н.

Фейхоа (акка, акка селлова, акка фейхоа, фейхоя, ананасна трава), Acca sellowiana. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Народна медицина:

• Для лікування застуди: змішайте 1 столову ложку свіжого соку фейхоа з 1 столовою ложкою меду та випийте кілька разів на день. Це допоможе зміцнити імунну систему та знизити симптоми застуди.
• Для лікування кашлю: настоюйте 1 столову ложку сушеного листя фейхоа в 1 склянці окропу протягом 10-15 хвилин. Додайте мед за смаком і випийте кілька разів на день.
• Для покращення травлення: з'їжте кілька свіжих плодів фейхоа після їжі. Це допоможе покращити травлення та знизити здуття.
• Для лікування головного болю: подрібніть кілька свіжих листків фейхоа і накладіть на лоб та віскі на 10-15 хвилин.
• Для лікування анемії: змішайте 1 столову ложку свіжого соку фейхоа з 1 столовою ложкою меду та 1 столовою ложкою соку буряка. Випийте цю суміш щодня протягом кількох тижнів, щоб підвищити рівень гемоглобіну в крові.

Косметологія:

• Маска для обличчя: змішайте 1 столову ложку м'якоті фейхоа, 1 столову ложку меду та 1 чайну ложку оливкової олії. Нанесіть на обличчя 10-15 хвилин, потім змийте теплою водою. Ця маска допоможе зволожити шкіру та освітлити тон.
• Скраб для тіла: змішайте 1 столову ложку подрібненої м'якоті фейхоа, 1 столову ложку коричневого цукру та достатню кількість кокосової олії для створення пасти. Нанесіть на шкіру та масажуйте круговими рухами, потім змийте теплою водою. Цей скраб допоможе відлущити мертві клітини шкіри та покращити її текстуру.
• шампунь: подрібніть кілька свіжих листків фейхоа і додайте у ваш шампунь. Це допоможе зміцнити волосся і поліпшити його зростання.
• Кондиціонер для волосся: змішайте 1 столову ложку подрібненої м'якоті фейхоа з 1 столовою ложкою оливкової олії та 1 столовою ложкою меду. Нанесіть волосся на кілька хвилин, потім змийте теплою водою. Цей кондиціонер допоможе зволожити та зміцнити волосся.
• Масло для масажу: змішайте кілька крапель олії фейхоа з нерафінованим мигдальним маслом або оливковою олією. Використовуйте для масажу обличчя та тіла, щоб зволожити шкіру та покращити кровообіг.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Фейхоа (акка, акка селлова, акка фейхоа, фейхоя, ананасна трава), Acca sellowiana. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Фейхоа, також відома як акка, є популярним фруктом, який має солодкий, ароматний смак та аромат, що нагадує ананас.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання:

вирощування:

• Вибір місця. Фейхоа воліє сонячне місце і добре дренований ґрунт. Вона може бути вирощена як у відкритому ґрунті, так і в горщиках.
• Посадка. Фейхоа можна висаджувати в ґрунт навесні або восени. Відстань між рослинами має бути близько 2-3 метрів. Глибина посадки рослин становить близько 50 див.
• Догляд. Рослини потрібно регулярно поливати та підгодовувати компостом або мінеральними добривами. Необхідно видаляти бур'яни та розпушувати ґрунт, щоб забезпечити достатню кількість кисню у кореневій зоні. Також необхідно проводити обрізання, щоб покращити форму та забезпечити нове зростання.
• Прибирання. Фейхоа може бути використана для приготування різних страв як свіжа, так і заморожена.

Заготівля:

• Збір. Фейхоа потрібно збирати, коли вона досягає зрілості. Зрілі плоди мають зелену шкірку і злегка м'які навпомацки.
• Чистка. Фрукти потрібно очистити від шкірки та вирізати насіння. Також можна використовувати спеціальний інструмент для видалення насіння.
• Заморожування. Фейхоа можна заморозити. Для цього потрібно її підготувати, зрізавши краї та видаливши насіння. Потім її потрібно заморозити у пластикових контейнерах чи мішках. Заморожена фейхоа зберігається до шести місяців.

зберігання:

• Зберігання свіжої фейхоа. Свіжі плоди фейхоа зберігаються за кімнатної температури протягом кількох днів.
• Зберігання заморожених фейхоа. Заморожена фейхоа зберігається в морозильній камері при температурі -18 °C. Вона збереже свіжість та смак на довгий час і може бути використана у різних стравах.
• Зберігання у вигляді консервів. Фейхоа може бути збережена у формі консервів. Для цього потрібно очистити фрукти, нарізати на шматочки, потім закладати в банки та залити сиропом. Консервована фейхоа може зберігатися протягом кількох років за кімнатної температури.

Фейхоа - це смачний та корисний фрукт, який може бути використаний у різних стравах та напоях.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Жожоба (хохоба)

▪ Овес посівної

▪ Аонла (амла, індійський аґрус)

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву Буде побудовано найбільшу плавучу вітроелектростанцію 06.11.2015 Уряд Шотландії підписав договір з норвезькою компанією Statoil, за умовами якої остання займеться будівництвом найбільшої у світі вітроелектростанції. Електростанція буде розташована на відстані близько 25 км від берега шотландського міста Пітерхед. Вона включатиме п'ять вітрогенераторів Hywind потужністю по 6 МВт, які зможуть щорічно виробляти близько 135 ГВтг електроенергії. За оцінкою фахівців, цього вистачить для забезпечення електроживленням майже 20 тисяч шотландських домогосподарств. Вітрогенератори Hywind утримуються на місці завдяки трьом якорям, до яких вони закріплені тросами, а порожниста конструкція з баластом у нижній частині дозволяє забезпечити занурення на необхідну глибину. Раніше аналітики Carbon Trust підрахували, що використання плавучих електростанцій у комерційних цілях дозволить опустити ціну за 1000 кВтг енергії нижче за відмітку 100 фунтів стерлінгів. Statoil стверджує, що вітрогенератори Hywind дозволять досягти ціни в районі 85-95 фунтів стерлінгів.

Інші цікаві новини:

▪ Захищений смартфон Oukitel WP21

▪ Короткий світловий день впливає на розумові здібності

▪ Перстень-лабораторія для хворих

▪ Генератор для наноприладу

▪ NASA планує збудувати на орбіті ремонтну станцію

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Електрика для початківців. Добірка статей

▪ стаття Все тече. Все змінюється (рухається). Крилатий вислів

▪ стаття Коли ослів та вчених поставили на середину? Детальна відповідь

▪ стаття Найпростіший барометр. Дитяча наукова лабораторія

▪ стаття Наслідки поганого електричного контакту. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Малошумний широкосмуговий антенний підсилювач 50-840 МГц. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages ​​of this page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua
2000-2024