|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Фінікова пальма (фінік). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування
Довідник / Культурні та дикі рослини Зміст
Фінікова пальма (фінік), Phoenix. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм рід: Фенікс. сімейство: Пальмові (Arecaceae). походження: Африка та Азія. Ареал: Фінікові пальми ростуть у тропічних та субтропічних регіонах Африки, Азії, Європи, Північної та Південної Америки. Хімічний склад: Фініки містять багато поживних речовин, включаючи вуглеводи, вітаміни, мінеральні речовини, амінокислоти та фітохімікати. Вони також багаті на антиоксиданти. Господарське значення: Фініки використовуються в харчовій промисловості для виробництва цукерок, хліба, кекси, сиропів, напоїв та інших продуктів. Вони також застосовуються в медицині, косметології та виробництві олії. У деяких регіонах фінікове листя знайшли застосування для виробництва килимів та інших виробів. Крім того, фінікові пальми вирощуються у ландшафтному дизайні та як рослини для декоративних цілей. Легенди, міфи, символізм: У давньогрецькій міфології фінікова пальма асоціюється з феніксом - міфічним птахом, який відроджується зі своїх власних попелів. Говориться, що фенікс будує свої гнізда на гілках пальм фінікових і після своєї смерті відроджується з залишених у попелі яєць. Фінікова пальма також була символом вічного життя та безсмертя. В іудейській традиції фінікова пальма асоціюється зі святом Суккот. Йдеться про те, що під час цього свята євреї повинні будувати сукку - тимчасове житло з гілок фінікової пальми. В ісламській традиції фінікова пальма також має особливе значення. Говориться, що пророк Мухаммад регулярно вживав фініки у своїй їжі і закликав своїх послідовників робити те саме. У сучасній культурі фінікова пальма асоціюється з тропічними країнами, теплим кліматом та відпочинком на пляжі. Вона також може використовуватися як символ достатку та багатства.
Фінікова пальма (фінік), Phoenix. Опис, ілюстрація рослин Фінікова пальма. Міфи, традиції, символізм
Іудейсько-християнська символіка пальми в першу чергу ґрунтується на одному з псалмів: "Праведник цвіте, як пальма..." (Пс 91:13). У 1675 р. барон В. X. Хохберг написав вірші: "Пальмове дерево саме по собі не дасть нічого, що не було б корисно; // Є молоко, олія, деревина, кора, листя, фрукти, сік та шерсть. // Так і благочестива людина служити схильна.// Тому що Божому звичаю треба слідувати благодіянням". З цілком зрозумілих причин фінікова пальма високо цінувалася в посушливих областях південного Середземномор'я. Вважалася священною; над пальмовою кроною часто зображувався ассирійський 6ог Сонця. Єгиптяни клали пальмові опахала на труни та мумії; пальмовими гілками зустрічали також Ісуса при в'їзді до Єрусалиму. У християнському святкуванні пальмової неділі своє місце посідають "пальмові сережки; у слов'ян цей день називається Вербною неділею, відповідно - "нирки верби". З часів раннього християнства часто зображуються "пальма першості" мученика (що означає цю духовну перемогу) і зелена пальма очікуваного раю в кінці земного життя, також у стилізованому зв'язку з мотивами лілії та виноградної лози.
Грецьке найменування пальми "Phoinix" натякає на асоціацію із Сонцем та Геліосом-Аполлоном. Богиня перемоги Ніке (лат. Вікторія) часто зображувалася з пальмовою гілкою; в Єгипті богиня піднебіння Хатор була "володаркою фінікової пальми". Взагалі завдяки своєму стрункому, прямому стовбуру та пишній кроні вона вважається вказівкою на підйом, перемогу та відродження. В епоху бароко пальма служила також емблемою поетичного об'єднання "Суспільство, що плодоносить" (до якого належав процитований вище барон фон Хохберг) з девізом "Все для користі". З легенди, згідно з якою пальма виростає під покладеним на неї тягарем, відбувається девіз князівства Вальдек-Пірмонт "Пальма росте під вагою", сенс якого в тому, що труднощі роблять лише ще сильнішими: "Пальма не піддасться тяжкості, що навалилася. // Перемога залишається за нею і приносить солодкий плід.// Хто покладається на Бога і здатний до істинної молитви.// Тому при всіх труднощах ангели служать "(Хохберг). Автор: Бідерманн Г.
Фінікова пальма, Phoenix dactylifera L. Ботанічний опис, історія походження, харчова цінність, вирощування, використання в кулінарії, медицині, промисловості
Рослина висотою до 30 м. Листя перисте, довжиною до 6 м, розташоване у верхній частині стовбура. Квітки численні (до 2000), жовті, зібрані у складне суцвіття, оточене покривалом. Плід - однонасінна м'ясиста довгаста кістянка з янтарно-червоним оплоднем. Цвіте у травні-червні. Батьківщина рослини – Північна Африка. Припускають, що культурні форми виникли від дикого лісового фініка або відхиленого за кілька тисяч років до нашої ери на території Південного Ірану та Афганістану. В даний час відомо понад 5000 сортів, що вирощуються в Північній Африці, Південній Європі, Малій Азії та південній частині Північної Америки. Життя народів, що населяють території на захід від Інда (включаючи Аравійську пустелю, Північну Африку та Сахару) до Атлантичного океану, пов'язане з фініковою пальмою. Фінікова пальма розмножується насінням і кореневими нащадками. Вона відрізняється великою жаровитривалістю, солестійкістю, але в той же час потребує неглибокого залягання ґрунтових вод. Там, де росте це дерево, виникають оази, стає можливою культура хлібних злаків, ростуть овочеві та баштанні рослини, виноград, маслини, мигдаль та ін. Живе пальма до 100 років. Серед численних сортів є "м'які", що містять невеликий відсоток цукру. Їх вживають у їжу свіжими у зрілому стані. Найбільшу кількість сортів висушують на сонці. Це відомі "сухі" та "напівсухі" фініки, які йдуть на світовий ринок. У сухих плодах міститься велика кількість цукрів, жирної олії та протеїну. Крім того, фініки багаті на клітковину, калій, магній, фосфор і залізо. За калорійністю вони перевершують всі інші плоди. Плоди фінікової пальми служать людям ліками. Завдяки калію їх застосовують при захворюваннях серцево-судинної системи. Рекомендують фініки при перевтомі, виснаженні організму та при підвищеному фізичному навантаженні як дуже калорійний продукт. Помічено, що фініки корисні при паралічі, особливо лицьового нерва, при болях у попереку та суглобах. Плоди фінікової пальми є найважливішим харчовим продуктом для людей, що населяють оази пустель. Вони замінюють їм навіть хліб. З фініків виготовляють желе, джем, напої. Солодкий сік із стовбура п'ють у свіжому вигляді. Листя фінікової пальми є кормом для верблюдів, коней. Крім того, є матеріалом для отримання волокна, з якого виготовляють канати, корзини, корабельні снасті. Деревина використовується як будівельний матеріал та паливо. Автори: Крецу Л.Г., Домашенко Л.Г., Соколов М.Д.
Фінікова пальма, Phoenix dactylifera. Способи застосування, походження рослини, ареал, ботанічний опис, вирощування
Фінікова пальма - найважливіша плодова культура сухих тропічних та спекотних субтропічних пустель та напівпустель У дикому стані невідома. Занедбані та дикі фінікові пальми, як правило, виявляються чоловічими. У пустелях Аравії та Північної Африки фініки є основним харчовим продуктом, вони замінюють хліб. Деревина пальми використовується як будівельний матеріал, листя - для плетіння різних виробів. Іноді застосовується підсікання пальм для отримання цукристого соку. Історія обробітку фінікової пальми пов'язана з давніми народами Передньої Азії, мешканцями Шумера, Ассирії, Єгипту. Про походження фінікової пальми є низка версій. За П. М. Жуковським, древні родичі фінікової пальми виявлені у залишках верхнього та середнього еоцену; в Італії та на півночі Західної Європи залишки знайдені у відкладах олігоцену; у міоцені вони виявлені у Швейцарії та у Франції. На березі Егейського моря у відкладах плейстоцену знайдено форму, близьку до сучасного фініка. У цю епоху, мабуть, фінікова пальма була ендемічна для Південної Європи. Насіння та відбиток плоду знайдено в Америці (в третинних відкладах Техасу). Родичі фінікової пальми в Америці вимерли Є версія про африканське походження фінікової пальми, але вона не підтверджена даними археології та етнографії. Фінікова пальма відноситься до роду Phoenix L. сімейства Аrесасеаї. У роді Phoenix L виділяють 12 видів, поширених у дикому стані в субтропічній та тропічній Африці та Пакистані. Головний регіон вирощування фінікової пальми – Північна Африка (Єгипет, Судан, Лівія, Алжир, Туніс, Марокко), а також Саудівська Аравія, Іран, Ірак та Пакистан. Провідні країни-експортери: Ірак, Саудівська Аравія, Пакистан, Туніс, Іран, Китай, Алжир. Культурна фінікова пальма (Phoenix dactylifera L.) - дводомна рослина заввишки до 30 м, але зазвичай 8-10 м і до 1,2 м у діаметрі стовбура (зазвичай до 80 см). Материнське рослина оточують численні нащадки. Крона пальми складається з 40-60 великих перистих листків довжиною 4-6м. Листя вітро- та пилостійкі. Чоловічі рослини утворюють у пазухах листя 6-8 чоловічих багатоквіткових мітелок; жіночі рослини - потужні суцвіття - волоті з жіночими квітками. Плід - фінік, однонасінна ягода до 7,5 см завдовжки і 3,5 см у поперечнику, овальна або куляста, забарвлення бурштинове, червоне або темне. Використовується населенням у свіжому та сухому вигляді. На пальмі одночасно утворюється від 3-6 до 20 великих кистей плодів, на кожній з яких формується врожай від 7 до 18 кг та з дерева в середньому – 250 кг фініків. Фініки, що імпортуються з Ірану та сусідніх з ним країн містять: води - 20 %, білків - 2,5, вуглеводів всього 72,1, у тому числі моно- і дисахаридів - 68,5, клітковини - 3,6, золи - 1,5, 100 %, мінеральних речовин (мг/32 г): натрію - 37, калію - 65, кальцію - 69, магнію - 56, фосфору - 1,5, заліза - 100; вітаміни (в мг/0,05 г): бета-каротину - сліди, В - 0,05, ВР - 0,6, РР - 0,3, С-281; калорійність вище за всіх інших плодів - 340-100 ккал/XNUMX г. Вміст кісточок у зрілих сушених фініках становить близько 10%. Довговічність пальми близько 100 років і більше відомі випадки плодоношення 200-річних рослин. Фінікова пальма відрізняється винятковою витривалістю до повсякденної гарячої сонячної радіації. Однак на прямому сонячному світлі клітини конуса наростання стебла не діляться, зростання відновлюється вночі. Пальма посухостійка, жаровитривала, а також солевитривала, у зв'язку з чим поширена в засолених пустелях, але вона потребує зрошення. Зрошення в період росту та дозрівання плодів підвищує врожайність. Рослини розвивають потужну кореневу систему та здатні брати вологу з глибоких ґрунтових горизонтів. Опади у вигляді дощу та туману в період цвітіння та плодоношення погано відбиваються на врожаї. Пальма - вітрозапильна рослина, утворює величезну кількість пилку. Довговічність пилку виняткова: при належному зберіганні вона зберігає здатність, що запліднює, протягом 10 років. У вологому повітрі пилок лопається, а плоди ослизняються. Пальма здатна переносити рідкісні короткочасні похолодання і має слабку морозостійкість, так як весь стовбур покритий товстим чохлом відмерлих підстав листових черешків; конус наростання стебла, нащадків та майбутніх суцвіть надійно прикриті. Внутрішньовидова різноманітність у зв'язку з дводомністю і 100% гетерозиготністю при частому насіннєвому розмноженні величезне. Загальна кількість сортів перевищує 5000. Вони об'єднуються у 2 групи: із соковитими та сухими плодами. Сухі фініки слабокутиниковані і після збирання врожаю виявляються напіввисохлими; соковиті фініки мають тонку шкірку, захищену від випаровування, тому м'якоть плода тривалий час зберігає сиропоподібну та желеподібну консистенцію. Консистенція м'якоті обумовлена вмістом вологи та цукрів. У зв'язку з цим розрізняють сорти м'які, напівсухі та сухі. Більшість сортів має місцеве значення, але деякі, наприклад, Дегле-нур, обробляються майже по всьому району поширення пальми. Це напівсухий сорт, його батьківщина – Алжир. Плоди чутливі до дощів та високої вологості повітря, добре витримують зберігання.
Найбільш поширений сорт у країнах Близького Сходу – Хіллаві. Він займає проміжне положення між м'якими та напівсухими сортами. Стійкий до дощів та високої вологості повітря, у зв'язку з чим перспективний для вологих тропічних районів (Індія, Бангладеш, М'янма та ін.). Плоди придатні для вживання в недозрілому стані. Окрім названих найбільш важливими сортами є Хадраві, Зайді, Хайані. Оскільки чоловічі та жіночі суцвіття у фінікової пальми розвиваються на різних деревах, для забезпечення перехресного запилення висаджують одне чоловіче дерево на 20-100 жіночих дерев. Фініковій пальмі властиві інтерстерильність та інтерфертильність, тому підбір відповідних запилювачів визначає врожай у кількісному та якісному відношенні. Основний спосіб розмноження фінікової пальми - розвиненими нащадками, масою близько 15 кг, що відокремлюються разом із їх кореневою системою від материнських рослин. Насіннєве розмноження малопридатне для створення великих товарних насаджень у зв'язку з великою різноманітністю потомства. Рослини висаджують у сад, на постійне місце з площами живлення 8 x 8 або 10 х 10 м, залежно від сорту та ґрунтових умов. Пальма входить у плодоношення з 4-5-го року життя. Важливим прийомом збільшення врожаю фініків є штучне запилення або дозапилення жіночих суцвіть. Для цього ще стародавні садівники запасали чоловічі суцвіття на випадок несприятливих для цвітіння років і зберігали їх кілька років у мішках з лляної тканини. Штучне запилення здійснюють шляхом зрізання чоловічих суцвіть після розкриття обгортки та струшування з них пилку над квітучими жіночими волотями; можна підвішувати чоловічі суцвіття в крони жіночих дерев. Фінікова пальма споживає порівняно багато поживних речовин. Щорічний винос у розрахунку на плантацію площею 1 га становить: азоту – 76 кг, Р2О5 – 11, К2О – 87 кг. Пальма відрізняється чуйністю на внесення добрив, однак у основних районах культури їх застосовують рідко. У північній півкулі дозрівання фініків відбувається у травні-грудні. На Аравійському півострові у травні дозрівають ранні сорти, плоди яких споживають у свіжому вигляді. Максимальний збір фініків в Алжирі припадає на вересень – початок жовтня, у Південному Ірані – на вересень, у Єгипті – на серпень, у західних районах Саудівської Аравії – на липень. Фініки видаляють шляхом зрізання суцвіть, для чого використовують сходи. Оскільки плоди дозрівають нерівномірно навіть у межах однієї кисті, при збиранні їх сортують за ступенем зрілості і дають направлення у використанні: кімрі, або гандора, - плоди, що майже розвинулися, ще зберегли зелене забарвлення шкірки; халал, або дока, - плоди, що повністю досягли необхідних розмірів, зі шкіркою відповідно червоного або жовтого кольору; рутаб, або данг - з ознаками дозрівання у вигляді розм'якшення м'якоті в кінці, віддаленому від плодоніжки; тамер, або пінд, - плоди, що повністю дозріли, здатні до тривалого зберігання. Для тривалого зберігання та експорту плоди сушать на сонці або в сушарках. Із плодів виробляють фініковий сік. Зберігають фініки при 2,2-3,3 ° C від 2 до 14 місяців (залежно від сорту). Автори: Баранов В.Д., Устименко Г.В.
Босоніж по фініках. Популярна стаття
Ясно небо потрібне фініку. Хоч би що хмарки. Щоб сонце з ранку до вечора. Ад аравійське! Недарма араби навіть приказку склали, яка перекладається приблизно так: "У фініка ноги у воді, а голова – у вогні!" Інший переклад звучить не менш точно: "У фініка ноги в раю, а голова - в пеклі!" Однак, навіщо потрібна пальмі така приголомшлива спека, ніхто до ладу не знає. Помітили інше: щойно диск денного світила показується над обрієм, фінік відразу перестає рости. І не росте цілий день. Зате за ніч надолужує все втрачене. При всьому тому пальма не виходить із безхмарної смажи і не наважується з'являтися в краю хмар і хмар, у вологих тропіках, хіба що окремі сорти... Від дощів особливо страждають плоди. Якщо бризне дощ, вони потріскаються, закиснуть, а потім взагалі погниють на дереві. Щоб не зник урожай, на грона плодів надягають паперові мішки. А це клопітно та дорого. У сухій пустелі фінік - єдине дерево, яке не потребує парасольки. Всі інші потребують і виживають лише під кроною вартових пустель. І лимон, і апельсин, і гранат. Над ними височенний фінік здіймається, як сосна на вирубці. Буває метрів 20 заввишки, а то й усі 30! І в такій нестерпній спеці тримається років по сто. Люди теж користуються гостинною тінню. Воїни Річарда Левине Серце, захворівши на малярію, вціліли, тільки рятуючись під тінню фініків. Правда, молоді пальмочки, як всі молоді істоти, трохи більш чутливі до спеки. Коли їх висаджують у розпечений пісок пустелі, частину листя обрізають, а залишки зв'язують пучком і обгортають старими газетами. І вони стоять довгі дні ланцюжками, схожі на дивні снопи на стерні. На арабському Сході фініки, як хліб. Їх і пресують у буханці, попередньо вийнявши кісточки, і ріжуть скибками до обіду. Говорять, що хороша господиня може щодня приготувати з фініків нову страву. І так цілий місяць! Насправді, щоправда, так рідко буває. Араби стримані в їжі і частіше з'їдають просто кілька фініків з прісним коржом, запиваючи холодною водою. Звичайно, до будь-якої незвичайної їжі потрібна звичка. Французький мандрівник Д. Пальгрев, вступивши у межі Аравії, намагався перейти на арабську їжу, але нудотну страву йому спочатку набридло. Однак поступово він втягнувся і потім уже не міг обходитися без цих дарів пустелі. Сталося, що кілька днів він не міг купити фініків. У своїх записках зізнався, що не витримав спокуси і в одній з оаз забрався в чужий сад за ними, перемахнувши через паркан. Там його наздогнав господар, але, дізнавшись, у чому річ, відпустив зі світом, забезпечивши достатньою кількістю провіанту.
Розповідають ще про такий випадок. Якийсь вчений, якого запросили для прочитання листа, не зміг виконати прохання - під рукою не виявилося лампи. Винахідливі господарі зліпили з фініків посудину, налили в нього олії та вставили гніт. Грамотей прочитав листа, а як контрибуцію взяв світильник. Викинувши гніт, випив олію і закусив посудиною! Любить фініки та усіляку звірину. Голуби та горлиці їдять і плоди та кісточки. Перелітні птахи, напевно, зняли б урожай начисто, але рятує те, що оаз мало і основна маса пролітає повз, не роблячи зупинки. Небайдужі до цукристих плодів мурахи. Від них доводиться підвішувати дорогоцінний продукт у наволочках до стелі. Недосвідчений мандрівник, зробивши так, розплачується за свою некмітливість. Фініки дають сік. Вночі він капе на втомленого подорожнього. Сукня просочується липким клеєм. А оскільки з водою в пустелі завжди тугувато, доводиться продовжувати шлях у зацукрованому одязі. Виростити пальму зовсім непросто. "Ноги" пальми, як було сказано, мають бути у воді. А вона не завжди поряд. Іноді – глибоко. Доводиться копати яму і садити пальмочку на дно. Там і тінь їй послужить спочатку. Подивишся з гори вниз на зелений оазис – усі пальми, і старі та молоді, сидять у ямах. Але головна складність – запилення. Фінік – як верба. У нього різні дерева. Є чоловічі, є жіночі. На сотню жіночих садять два-три чоловічі. У пору цвітіння пилок носиться хмарами, але не завжди потрапляє на приймочки квіток. Доводиться лізти спочатку на чоловічий стовбур, зрізати суцвіття, потім спускатися вниз, переставляти сходи до жіночої пальми та прив'язувати там корисну прикрасу. Господарі фініків із цього сумно жартують: "У нас навіть на свято немає вихідного дня!" Адже лише в одному Іраку 30 мільйонів пальм. Іди запили всі! Доля не завжди була прихильна до найпершого дерева пустелі. То розводили їх багато - і тоді благословення сходило на скупу аравійську землю, то налітали орди ворогів і вирубували дочиста (вважалося військовою доблестю!), то фініки обкладали такими податками, що тримати ставало безглуздим. До кінця першого тисячоліття нашої ери розвели безліч фініків. У 1106 році російський мандрівник ігумен Данило зайшов до Єрихону. Місто потопало в деревах, і його називали Пальмоградом. Хрестоносці, які штурмували Єрусалим, пухли б з голоду, якби не фініки. Це була їхня єдина страва. Плантації пальм тяглися на берегах Мертвого моря, і воно зовсім не виглядало мертвим. До початку XIV століття дерева в Палестині порідшали, і тільки Єрихон ще ніжився, як і раніше, під їхнім перистим листям. Але закінчується XV століття. 1488 рік. Вже марно шукають пальми і в Єрихоні. Залишилося три дерева на все місто та й ті без плодів. Запитують місцевого жителя: "Де б добути хоч грон фініків?" Відповідає: "Було одне дерево вісім років тому, але тепер ні..." 1833 рік. Єрихон має в своєму розпорядженні один-єдиний стовбур. 1866 рік. Черговий мандрівник пише: "На жаль, остання пальма згасла в Єрихоні, і її граціозна крона більше не хитається над рівниною, що дала ім'я місту Пальм. Зникли фініки і по берегах Мертвого моря, і тільки археологи, перебираючи щебеню известня. ." Підсумок звучить ще сумніше: " І куди зникла ця краса, важко собі уявити " . Незважаючи на всі пертурбації, фінік продовжує жити. У арабів по ланцюжку поколінь передається: "Фінік - твоє життя, бережи його!" І бережуть. Знавці вважають, що М. Ю. Лермонтов був введений в оману, коли писав свої "Три пальми". Караван, який знайшов притулок біля підніжжя пальм, не міг їх вирубати. Навпаки, намагалися насаджувати пальми по дорозі караванів.
Як садять пальму? Це особливе мистецтво. Від старого дерева беруть відросток. Так надійніше, ніж сіяти кісточки. Відросток дасть той самий сорт. З кісточки ще невідомо, що вийде. Є ще одна незручність: посієш кісточки - виросте половина чоловічих, половина жіночих деревців. Куди подіти таку купу чоловічих? Але в Єгипті споконвіку сіють кісточки. В Іспанії також. І тому половина дерев там плоди не дає. Звичайно, гарні пальми і самі по собі – тінню та красою. Але практичні іспанці знайшли чоловічим стволам зовсім незвичайне застосування. Влаштовують на честь свята фініка - Пальмова Неділя. Щось на зразок нашої ялинки під Новий рік. Зрізають з чоловічих стовбурів листя раз на чотири роки і плетуть із них щось нагадує ялинку, ніби пов'язану з кількох плетених віників, якими вибивають килими. В Італії, де теж є крихітний острівець фінікових пальм, також святкують Пальмову Неділю. Весь пальмовий лист споживає Рим. Непотрібних чоловічих стволів не залишається. Чудово ще ось що. Фінік може рости на будь-чому: на сипучому піску, на щільній глині і на ґрунті, покритому білими вицвітами солі. І недосвідчені люди помиляються, коли бачать це гарне дерево біля краю солоного моря. "Дивіться, - кажуть вони, - фінік не боїться солі". І показують на піну прибою, що під час шторму перекочується через кореневі лапи дерев. Насправді ж фінік солі теж боїться, але там, де він підходить до самого берега, неподалік поверхні плескається прісна ґрунтова вода. Вона й приводить новачків до хибних висновків. А посадили фінік біля кромки прибою не тому, що хотіли загадати загадку новачкам, а з нужди. Справа в тому, що ця рослина хоч і вважається невибагливою і може рости на будь-чому, але результат буває плачевний. Посадять фінік на горі, на пагорбі, де далеко до ґрунтової води, він росте росте, а плодів не дає. У арабів і щодо цього є приказка: "Дурний, як пальма на пагорбі!" Розбиратися у фінікових плодах – теж мистецтво. Вони можуть бути м'якими, як мармелад, напівм'якими та сухими. Сухі – такі тверді, що гримлять, як каміння у консервній банці. Твердими бувають і плоди м'яких сортів, якщо не дозріють. Знавець може визначити на смак країну, звідки плоди прибутку. Найкращі фініки прибувають з півдня Іраку, а на півночі Лівійської пустелі не завжди встигають добре визріти. Серед безлічі сортів є один без кісточок. Його вирощують в одному лише місці – біля селища Керман в Ірані. Плоди трохи дрібніші від звичайного. Натомість у США вивели сорт із великими плодами, як муромські огірки. Щоправда, із кісточками. Для відправки за кордон фініки ретельно пакують, щоб між плодами залишилося якнайменше повітря. Вважається, що можна досягти високої якості упаковки лише використовуючи власні босі ноги. Для цієї мети один із пакувальників стає в кошик, попередньо роззувши. Другий потроху сипле плоди, а перший ходить по них і своєю вагою вминає. Босі пальці добре відчувають, де товар ліг нещільно. До речі, і для збирання врожаю на стовбур пальми теж лізуть босоніж. Вважають, що так вірніше та безпечніше. Переважна більшість пальм - у Південному Іраку, річкою Шатт-Эль-Араб. Там їх 14 мільйонів штук – п'ята частина світових запасів! І прикро, що саме це найнасиченіше фініками місце на землі викликає в іракців дуже велику тривогу. Географ із МДУ Алі Абдель Керім Алі розповідає таку історію. У пониззі річок Тигра та Євфрату, які, зливаючись, утворюють Шатт-Ель-Араб, пальма на всі віки вважалася рослиною недоторканною. Ще за півтора тисячоліття до нашої ери цар Вавилон Хаммурабі видав закон: хтось вирубає бодай одне фінікове дерево, має заплатити штраф 225 грамів срібла. То був перший у світі закон про охорону природи! Але часи змінилися. Води Тигра та Євфрату все більше витрачаються на різні потреби. Шатт-Ель-Араб меліє. І морські води, які двічі на день із припливом наповнюють стародавню річку, тепер не розбавляються, як раніше, прісною водою Тигра та Євфрату. І солона вода тепер під час повені зрошує коріння фініків. А тут ще канал споруджується Шатт-Ель-Араб – Басра. Він скидатиме води боліт Ель-Хаммар не в річку, а минаючи її - у затоку. Та й нафтозаводів налаштували на берегах. Вони так засмічили водну магістраль, що риба зникла. І пальми почали боліти. Потроху вони засихають. А біля міст багато гаїв вирубали - будуватися треба. Та й фелахи в місто потягнулися: на фініках важко прогодуватись, ціни низькі. Так руйнується поступово фінікова пишність, створена тисячоліттями. Автор: Смирнов А.
Фінікова пальма (фінік), Phoenix. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Народна медицина:
Косметологія:
Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!
Фінікова пальма (фінік), Phoenix. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання
Фінікова пальма (Phoenix) - це рослина, яка зазвичай асоціюється з фініками, відомими своїми солодкими та соковитими плодами. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання: вирощування:
Заготівля:
зберігання:
Фінікова пальма - це красива і корисна рослина, яка може бути вирощена як у відкритому ґрунті, так і в горщиках.
▪ Чайот (мексиканський огірок) ▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"
Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності
09.05.2024 Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Енергія з космосу для Starship
08.05.2024
▪ Локалізація звукового потоку створює ідеальний сигнал ▪ Карти пам'яті підвищеної надійності від Silicon Power ▪ Штучний інтелект передбачить магнітні бурі
▪ Розділ сайту Передача даних. Добірка статей ▪ стаття Справа честі, справа слави, справа доблесті та геройства. Крилатий вислів ▪ Яку роль відігравала християнська церква в Середньовіччі? Детальна відповідь ▪ стаття Сагова пальма. Легенди, вирощування, способи застосування ▪ стаття Будівництво мікро гідроелектростанцій. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки
Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт
www.diagram.com.ua |
Рекомендуємо цікаві статті розділу 
Дивіться інші статті розділу 
Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:
All languages of this page