Уйсун (спартовий салат). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Безкоштовна технічна бібліотека

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Уйсун (спартовий салат). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Рід, сімейство, походження, ареал, хімічний склад, господарське значення
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Уйсун (спартовий салат), Lactuca asparagus. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Уйсун (спартовий салат)

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Лактука

сімейство: Астрові (Asteraceae)

походження: Уйсун походить з Китаю, але поширений у Японії, Кореї, Росії та інших країнах.

Ареал: Рослина поширена в помірних зонах Азії та Європи, а також у Північній Америці.

Хімічний склад: Уйсун багатий на вітаміни (C, Е, К, група В), мінеральними речовинами (кальцій, залізо, калій), каротиноїдами та антиоксидантами.

Господарське значення: Уйсун використовується як овоч, особливо в японській кухні. Також застосовується в китайській медицині як засіб для зміцнення здоров'я та лікування деяких захворювань.

Легенди та міфи: У китайській культурі уйсун вважається традиційною лікарською рослиною і використовується для лікування різних захворювань, таких як проблеми з кров'ю, головними болями та лихоманкою. У деяких культурах уйсун також символізує здоров'я та довголіття. Він широко використовується в азіатській кухні, включаючи японську, китайську та корейську кухні, де його молоді пагони використовуються як інгредієнт у салатах та гарнірах. У західних країнах уйсун часто використовується як декоративна рослина завдяки своїм яскравим зеленим листям і незвичайному зовнішньому вигляду.

Уйсун (спартовий салат), Lactuca asparagus. Опис, ілюстрація рослин

Уйсун (спартовий салат), Lactuca asparagus var. Lactuca augustana Allioni. Класифікація, синоніми, ботанічне опис, харчова цінність, вирощування

Уйсун (спартовий салат)

Синонім: L. sativa var. integrifolia Bisch. Спаржовий салат.

Назви: фр. laitue asprege; англ. asparagus lettuce; ньому. Spargell-Salat.

Стебло цієї рослини довге (70-100 см), товсте (4-5 см у діаметрі), соковите; листя довге, ланцетове. Листя та стебло насичені молочним соком. У їжу вживається стебло (у свіжому вигляді).

Свіжозрізані стебла гіркуваті, але після короткочасного подвяливания вони стають солодкуватими, соковитими та ніжними, зі своєрідним освіжаючим смаком.

Уйсун (спартовий салат)

Листя уйсуна теж йде в їжу, як звичайний салат.

Вирощується в деяких районах Середньої Азії. Можливе вирощування та в інших регіонах.

Рослина дуже врожайна, дає велику вегетативну масу, збільшуючи її швидкими темпами.

Автор: Іпатьев А.М.

Уйсун (спартовий салат), Lactuca asparagus. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Засіб для лікування безсоння: взяти 30 г сушеного уйсуна і залити 500 мл окропу. Наполягати 30 хвилин, процідити та вживати по 100 мл перед сном.
Засіб для лікування болів у животі: взяти 20 г сушеного уйсуна і залити 500 мл окропу. Наполягати 30 хвилин, процідити і вживати по 100 мл двічі на день після їди.
Засіб для лікування застуди: взяти 30 г сушеного уйсуна, залити 500 мл окропу і наполягати 30 хвилин. Процідити та вживати по 100 мл тричі на день перед їжею.
Засіб для покращення травлення: взяти 20 г сушеного уйсуна, залити 500 мл окропу і наполягати 30 хвилин. Процідити та вживати по 100 мл двічі на день після їди.
Засіб для зниження кров'яного тиску: взяти 30 г сушеного уйсуна, залити 500 мл окропу і наполягати 30 хвилин. Процідити та вживати по 100 мл двічі на день перед їжею.

Косметологія:

Маска для обличчя: взяти 2 столові ложки подрібненого листя уйсуна, змішати з 1 столовою ложкою меду і 1 столовою ложкою вівсяного борошна. Додати достатню кількість води, щоб вийшла паста. Нанести на обличчя і залишити на 20 хвилин|мінути|, потім змити теплою водою. Ця маска допомагає зволожити та освітлити шкіру.
Крем для обличчя: взяти 2 столові ложки подрібненого листя уйсуна і змішати з 1 столовою ложкою олії жожоба і 1 столовою ложкою олії кокосу. Ретельно перемішати та використовувати як крем для обличчя, щоб зволожити та живити шкіру.
Тонік для обличчя: взяти 2 столові ложки подрібненого листя уйсуна і залити 200 мл окропу. Настояти 30 хвилин, процідити і використовувати як тонік для обличчя, щоб пом'якшити та зволожити шкіру.
Засіб для зміцнення волосся: залити 2 столові ложки подрібненого листя уйсуна 500 мл окропу і настояти 30 хвилин. Процідити і використовувати як ополіскувач для волосся, щоб зміцнити і покращити його стан.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Уйсун (спартовий салат), Lactuca asparagus. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Уйсун, також відомий як спаржевий салат (Lactuca asparagoides) - це однорічна рослина, яку можна вирощувати в саду або на грядці.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання уйсуна:

вирощування:

Уйсун віддає перевагу пухким, родючим грунтам з гарною дренажною системою. Рослини можуть вирощуватися із насіння.
Посів насіння уйсуна проводять навесні або восени на глибину 1-2 см і на відстані 20-25 см один від одного.
Уйсун не потребує особливого догляду, але потребує регулярного поливу в періоди посухи.

Заготівля:

Уйсун використовується як харчовий продукт. Їстівними є молоді пагони рослини, що нагадують зовні спаржу.
Молоді пагони уйсуна зрізають, коли досягають довжини 15-20 див і мають діаметр близько 1 див. Відрізані пагони можна використовувати свіжими чи приготовленими.
Кращий смак молодих пагонів уйсуна до того, як вони починають тиснути колір.

зберігання:

Свіжі пагони уйсуна рекомендується використовувати якомога швидше після збору, оскільки вони швидко втрачають свої якості.
Молоді пагони можна зберігати у холодильнику у пластиковому пакеті чи контейнері протягом кількох днів.
Пагони можна заморозити на кілька місяців або сушити та зберігати у прохолодному, сухому місці протягом року.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Лимонне сорго (цимбопогон)

▪ кмин звичайний

▪ Стеркулія платанолистна (фірміана проста)

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву

GPS-куля 06.05.2016

На озброєння поліції в деяких містах США надійшов прилад, який стріляє "ГНСС-кулями". У разі погоні можна "засолити" автомобіль, що переслідується. "ГНСС-куля" прилипає до автомобіля, що переслідується, і передає його координати поліцейським.

Пусковий механізм встановлюється за решітку радіатора поліцейської машини і приводиться в дію натисканням кнопки на спеціальному брелоку. Снаряди-маячки вистрілюються пусковою установкою зі стисненим повітрям. Точність влучення забезпечує лазерний приціл.

Випробування показали 50-відсоткову ефективність системи. Як обіцяють розробники, надалі цей показник збільшиться до 75%.

Система була розроблена фірмою StarChase. Спостереження за позначеним автомобілем здійснюється за допомогою сервісу Google, а захоплюючі поліцейські переслідування залишаться тільки в кінематографі.

Інші цікаві новини:

▪ Рекордер XORO HSD-R545 - важка артилерія DVD

▪ Розкрито секрети дитячої пам'яті

▪ У боротьбі з грипом допоможуть рослини

▪ Масиви кристалів, що передають ефективну бездротову енергію

▪ Алмази з нафти

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Домашня майстерня. Добірка статей

▪ стаття Вавилонське стовпотворіння. Крилатий вислів

▪ стаття Чим циклон відрізняється від антициклону? Детальна відповідь

▪ стаття Молокан дикий. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Лампа більше не блимає. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Світлодіоди. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт