Безкоштовна технічна бібліотека

Цукрове сорго (сорго двокольорове). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті

Зміст

1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
2. Рід, сімейство, походження, ареал, хімічний склад, господарське значення
3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Цукрове сорго (сорго двокольорове), Sorghum saccharatum. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Сорго (Sorghum)

сімейство: Злакові (Poaceae)

походження: Африка

Ареал: Цукрове сорго поширене у всьому світі, але основні виробники - Індія, США, Нігерія, Китай, Мексика та Бразилія.

Хімічний склад: У складі зерен цукрового сорго містяться вуглеводи, білки, жири, клітковина, мінеральні речовини (кальцій, фосфор, залізо) та вітаміни групи В, Е, РР. У зернах також присутні цукри, сахароза і цукровий сироп.

Господарське значення: Цукрове сорго використовується в харчовій, кормовій та технічній промисловості. Зерно цукрового сорго застосовується для сиропу, алкоголю, біопалива, кондитерських виробів. Також воно широко використовується в годуванні худоби, птиці та свійських тварин. Стебла та листя можуть знайти застосування як корм для тварин і виробництва паперу. Крім того, сорго є цінним джерелом клітковини та корисних мікроелементів для людини, а також висаджується для боротьби із ґрунтовою ерозією.

Легенди та міфи: Символічно сорго асоціюється з достатком, завдяки своїй високій врожайності та цінності як харчова та промислова культурна рослина.

Цукрове сорго (сорго двокольорове), Sorghum saccharatum. Опис, ілюстрація рослин

Цукрове сорго (сорго двокольорове), Sorghum saccharatum. Способи застосування, походження рослини, ареал, ботанічний опис, вирощування

Цукрове сорго становить інтерес після цукрових буряків, оскільки воно може оброблятися у південних посушливих районах, де культура буряків або неможлива, або невигідна. Машини та прийоми для обробітку кукурудзи можуть бути придатними для обробітку цукрового сорго.

Рід Sorghum чисто африканський. Він розвивався у Північно-Східній Африці близько 5 тис. років тому, ймовірно, в ефіопсько-єгипетському районі.

Різні види сорго - однорічні та багаторічні, дикі та культурні - поширені у тропіках, субтропіках та в помірній зоні до 48 °с. ш. Північна межа можливого обробітку сорго цукрового близька до районів поширення кукурудзи.

Сорго цукрове (Sorghum saccharatum Pers.) відноситься до роду Sorghum (L)., Moench. - Сорго. Сімейство Мятликові (Роасеаї).

У сільськогосподарській практиці найбільш цінним є однорічне культурне сорго, яке поділяється на зернове, цукрове, віничне та трав'янисте (суданська трава).

До цукрового сорго відноситься велика кількість різновидів, що характеризуються тим, що у них (на відміну від зернового та віничного сорго) у соку стебла міститься від 10 до 20% і більше цукрів. У природі немає іншої рослини, яка могла б так швидко синтезувати сахарозу.

Сорти цукрового сорго з високим вмістом цукру в соку виведені у США на початку 1940-х років у зв'язку з тим, що під час Другої світової війни знизилося виробництво цукру з цукрової тростини та цукрових буряків. В даний час інтерес до цукрового сорго пов'язаний з нестачею та зростанням вартості нафти, нафтопродуктів та використанням спирту як пального.

Цукрове сорго служить первинною сировиною для сиропу, кристалічного цукру, спирту та інших продуктів. Сироп сорго використовують для приготування варення та повидла. Цукрове сорго може мати великі перспективи як резервна культура для цукру. В даний час вважають, що з розширенням посадок цукрової тростини можна задовольнити потребу населення в цукрі, але в перспективі, можливо, рентабельніше буде обробляти цукрове сорго. Урожайність стебел сорго – 20-30 т/га.

Зерно цукрового сорго після обмолоту залишається в плівках (як просо), тому воно поступається за кормовими та харчовими перевагами зерновому сорго. Зерно сорго містить білок (11-15%), крохмаль (68-73%), жир (3,5-4,5%), провітамін А, каротин, вітаміни групи В, рибофлавін та дубильні речовини. У 100 кг зерна сорго 117-130 корм. од. Цукрове сорго при використанні силос і сіно добре поїдається тваринами. По кормових переваг воно наближається до кукурудзи: в 100 кг зеленої маси міститься 20-25, в силосі - 22-23 корм, од.

Хімічний склад стебел цукрового сорго (%): вода – 65,80; сахароза – 11,25; інші цукру – 2,75; клітковина – 7,32; крохмаль – 5,15; білки – 2,60; камеді – 3,31; пектинові речовини – 0,60; жир – 0,02. Кількість соку становить 80-85 % від маси стебел (без листя та мітлиць).

Сорго – рослина короткого дня. Належить до теплолюбних культур. Мінімальна температура для проростання насіння 8-9 ° C, дружні сходи з'являються при 13-15 ° C на глибині закладення насіння. Оптимальна температура проростання насіння 20-25 °C. У разі зниження температури до мінус 2-3 °C сходи гинуть. Сума температур для вирощування сорго 3000-3500 °.

На утворення одиниці сухої речовини сорго витрачає 300 частин води (суданська трава – 340, кукурудза – 388, пшениця – 515), по посухостійкості сорго перевищує кукурудзу та пшеницю. Для зменшення випаровування вологи листя сорго під час посухи згортається і приймає вертикальне положення. Сорго перевершує кукурудзу за врожайністю зеленої маси, котрий іноді зерна при обробітку без зрошення у районах із річним кількістю опадів менше 500 мм. Для набухання та проростання насіння сорго вимагають 35 % води від маси насіння, насіння кукурудзи – 40, а пшениці – 55-60 %.

Сорго - рослина перехреснозапильна, але в неї можливе і самозапилення (до 30%).

В Аргентині поширені сорти селекції США: Рома, Рамада, Ріо та інші, що характеризуються високими врожайністю та виходом цукру та якістю соку. Урожайність насіння – 2-3,5 т/га, стебел – від 25 до 45 т/га, вміст цукру – 10-12 %, сухих речовин – 16-19 %, чистота – 75-79 %. Період вегетації сортів – 120-135 днів, він залежить від зони вирощування та строків посіву.

Більшість сортів і гібридів сорго дозріває пізно. Волотка, зрізані вручну або машиною, відразу ж розстилають для просушки на струмі під сонцем. Насіння сорго має низьку польову схожість.

Норма посіву насіння – 7-10 кг/га з коливаннями від 2,5 до 30 кг/га.

Спосіб посіву суцільний та широкорядний, густота стояння рослин від 80 до 120 тис. на 1 га.

До ґрунтів сорго маловимогливо. Воно вирощується навіть на засолених ґрунтах, які часто зустрічаються у посушливих зонах.

Автори: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Цукрове сорго (сорго двокольорове), Sorghum saccharatum. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Народна медицина:

• Для лікування діабету: насіння сорго може допомогти знизити рівень цукру в крові. Рекомендується вживати сорго як каші чи варення. Для приготування каші необхідно залити насіння окропом і дати настоятися до м'якості. Потім їх потрібно відкинути на сито, щоб видалити воду, і розмолоти до каші. Для приготування насіння варення потрібно варити до м'якості і додати цукор.
• Для лікування запорів: сік із листя сорго може допомогти покращити перистальтику кишечника та позбавити від запорів. Для приготування соку необхідно подрібнити свіже листя сорго і вичавити з нього сік. Сік можна випити безпосередньо або додати до інших напоїв.
• Для зміцнення здоров'я: сорго містить безліч корисних вітамінів та мінералів, таких як залізо, кальцій, вітаміни групи В та антиоксиданти. Його можна вживати у вигляді каші, додавати в супи та інші страви.

Косметологія:

• Маска для обличчя: змішайте 1 столову ложку меду, 2 столові ложки кокосової олії та 1 столову ложку борошна із цукрового сорго. Нанесіть на обличчя та тримайте 10-15 хвилин, потім змийте теплою водою.
• Скраб для тіла: змішайте 1 столову ложку борошна із цукрового сорго, 1 столову ложку вівсяних пластівців та достатню кількість води, щоб зробити пасту. Масажними рухами нанесіть на шкіру тіла, потім змийте теплою водою.
• Крем для рук: змішайте 1 столову ложку борошна із цукрового сорго, 1 столову ложку меду та 2 столові ложки кокосової олії. Нанесіть на руки та масажуйте до повного вбирання.
• Масло для масажу: змішайте 1 склянку кокосової олії та 1/4 склянки борошна з цукрового сорго. Нагрійте суміш доти, поки борошно не розчиниться. Використовуйте як олію для масажу.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Цукрове сорго (сорго двокольорове), Sorghum saccharatum. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Цукрове сорго (Sorghum saccharatum) - це однорічна зернова рослина, яка використовується як джерело цукру, а також для виробництва корму для тварин.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання цукрового сорго:

вирощування:

• Цукрове сорго найкраще росте в сонячних місцях з родючими ґрунтами та гарною системою дренажу.
• Рослини можна вирощувати з насіння, яке слід посадити на глибину близько 2-3 см і на відстані близько 15-30 см один від одного.
• Цукрове сорго потребує регулярного поливу та добрива.
• Рослини можна укорочувати під час зростання, щоб отримати вищий урожай.

Заготівля:

• Цукрове сорго містить цукор, який можна використовувати як заміну звичайного цукру.
• Щоб отримати цукор із сорго, рослини слід зрізати та витягти сік, який потім необхідно довести до кипіння та очистити від домішок.
• Листя та стебла цукрового сорго можна використовувати як корм для тварин.

зберігання:

• Свіжий сік цукрового сорго слід негайно використовувати або зберігати в холодильнику протягом декількох днів.
• Отриманий цукор слід зберігати у герметичних контейнерах у прохолодному та сухому місці.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Кокос (кокосова пальма)

▪ Селезіночник звичайний

▪ Полуденник кришталевий (мезембріантемум кришталевий, крижана трава)

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву Штучний острів для біженців 09.06.2016 Голландський архітектор Тео Дойтінгер (Theo Deutinger) відомий своїми теоретичними та експериментальними роботами, що відображають проблеми глобалізації. Його останній проект називається "Європа в Африці" і є штучним островом, створеним на мілководному Туніському плато в Середземному морі між Тунісом та Італією. На цьому острові, який стане містом-державою, розміщуватимуться біженці з африканських країн, а керуватиметься воно згідно з положеннями Європейської конституції. Оскільки передбачуваний основний закон Європейського союзу було відкинуто жителями Франції та Голландії, проект "Європа в Африці" дасть можливість, на думку автора, подивитися, чи зможе на ділі працювати "цілком європейська держава". Очевидно (хоча автор про це і не говорить), як біженці як піддослідні "взаємодіючі індивіди свого довкілля". Це не перша ідея такого роду. Минулого року американський девелопер із Кремнієвої долини Джейсон Бюзі (Jason Buzi) запропонував створити в районі затоки Сан-Франциско "Країну біженців", а після цього єгипетський мільярдер Нагин Сауріс (Naguib Sawiris) пообіцяв купити в Італії або Греції кілька островів для розміщення біженців. Однак у Дойтінгер є певна перевага завдяки тому, що зусиллями інженерів його власної "малої батьківщини" в Голландії в 1986 р. був створений найбільший у світі штучний острів, що перетворився на провінцію Флеволанд.

Інші цікаві новини:

▪ Магнітна система охолодження на сплавах із пам'яттю форми

▪ Від тремтіння в руках

▪ Замовлення квитка на бігу

▪ Передача сонячної енергії з орбіти на Землю

▪ Любителі горіхів живуть довше

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Електронні довідники. Добірка статей

▪ стаття Елементарні правила відеозйомки. Мистецтво відео

▪ стаття Як правителі Спарти надійшли з сажею, що вимазали їх крісла? Детальна відповідь

▪ стаття Електропрогрів бетону та ґрунту. Типова інструкція з охорони праці

▪ стаття Природні заземлювачі. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Пристрій для заряду та формування акумуляторів. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages ​​of this page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua
2000-2024