Ожина кущиста. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Безкоштовна технічна бібліотека

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Ожина кущиста. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Рід, сімейство, походження, ареал, хімічний склад, господарське значення
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Ожина кущиста, Rubus fruticosus. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Ожина кущиста

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Rubus

сімейство: Рожеві (Rosaceae)

походження: Європа, Азія, Північна Америка

Ареал: Ожина кущиста зустрічається на всіх континентах, крім Австралії та Антарктиди.

Хімічний склад: Ожина кущиста багата антоціанами, вітамінами А, В, С, Е, а також кальцієм, залізом та калієм. Також містить корисні кислоти - яблучну, лимонну, винну та саліцилову. У ожині міститься пектин, флавоноїди, таніни, фенольні сполуки, аскорбінова кислота, каротиноїди.

Господарське значення: Ожина кущиста є цінною харчовою та лікарською рослиною. Плоди використовуються для приготування джемів, варення, компотів, коктейлів та інших напоїв. Також ожина кущиста використовується в косметології та медицині. У медицині вона застосовується як протизапальний, антисептичний, жовчогінний та антиоксидантний засіб. У косметології ожина кущиста знайшла застосування як антиоксидант, а також для очищення та зволоження шкіри.

Легенди та міфи: У давньогрецькій міфології ожина пов'язувалася з героїнею Мегерою, яка, за легендою, була перетворена богинею Афіною на ожиновий кущ. Також у давньоримській міфології ожина згадувалася як символ благополуччя та врожайності. У середньовічній Європі ожина використовувалася в кулінарії та медицині. Вважалося, що її листя допомагає при головному болі, а ягоди – при проблемах зі шлунком. У народних прикметах ожина асоціюється з початком осені та провісником холодів. Також її ягоди вважаються символом життєвої сили та родючості.

Ожина кущиста, Rubus fruticosus. Опис, ілюстрація рослин

Ожина кущиста, Rubus fruticosus. Ботанічний опис рослини, ареал, способи застосування, культивування

Ожина кущиста

Латинська назва роду Rubus походить від ruber (червоний) і пов'язана із забарвленням плодів малини. Російська назва ожина походить від характерної якості її пагонів - колючок (їжачих).

Рослина являє собою невисокий опушений дворічний чагарник двометрової висоти. Стебло пряме з великою кількістю шипів. Листя чергове, складається з 5 і 7 супротивних листочків. Цвіте наприкінці весни – на початку літа.

У процесі дозрівання плоди ожини змінюють колір - спочатку вони зелені, потім починають червоніти і стають червоно-бурими і, нарешті, чорними, а при перезріванні - чорно-фіолетовими. У ожини кущистої (на відміну ожини сизою) ягоди немає сизого нальоту. Сік плодів темно-червоний, смак кислий, злегка смолистий. Плоди дозрівають у середині літа, залишаються на чагарнику до кінця серпня.

Поширена ожина кущиста в помірних та теплих країнах Європи до Скандинавії та західної частини Архангельської області включно. На Кавказі та деяких районах Близького Сходу надзвичайно розростається, разом із іншими чагарниками утворюючи непрохідні зарості.

У природних умовах росте в лісах, на узліссях, на берегах річок і на околицях боліт.

Ягоди ожини мають багатий хімічний склад, у яких містяться вітаміни груп С, К, РР, А, В, достатню кількість фруктози, глюкози, яблучної, лимонної, винної органічної кислоти. У ягодах міститься велика кількість марганцю, магнію, хрому, фосфору, мінеральних речовин.

Свіжі ягоди ожини у своєму складі мають на 100 г продукту вода 88,15 г, білки 1,39 г, жири 0,49 г, вуглеводи 9,61 г, цукру 4,88 г, харчові волокна 5,3 г, - каротин 128 мкг, аскорбінова кислота (вітамін С) 21 мг, токоферол (вітамін E) 1,17 мг, вітамін K 20 мкг, кальцій 29 мг, залізо 0,62 мг, магній 20 мг, калій 162 мг, натрій 1 мг, цинк 0,53 мг, Енергетична цінність 100 г ягід – 43 ккал (180 кДж).

Ожина кущиста

Ожина - корисна харчова рослина. Її ягоди вживають свіжими, їх можна заморожувати, готувати варення, робити сироп, компот тощо.

Ягоди ожини зміцнюють імунну систему, збагачують організм різними вітамінними та мінеральними комплексами. Ожину радять використовувати для лікування застуди, зниження високої температури. Ожина – найкращий профілактичний засіб від хвороб серця, судин, вона очищує кровоносну систему, відновлює обмінні процеси в організмі. Також ягоди допомагають вивести з організму токсичні речовини, шлаки, важкі метали, радіонукліди.

Ожина - достатня продуктивна харчова культура, може приносити хороший урожай, адаптуватися до різних погодних умов, проте садівники її не люблять через гострі колючки. Промислове вирощування поширене у Північній Америці.

Ожина – хороший натуральний медонос, її медопродуктивність становить близько 20 кг з гектара ожинових чагарників. Ожиновий мед світлий, іноді з жовтуватим відтінком, прозорий, з приємним ароматом.

Використовують ожину також у декоративних цілях, прикрашаючи нею альтанки, арки. Навесні і влітку чагарник має яскраво-зелене листя, восени воно жовтіє, одночасно ожина радує великою кількістю плодів, які зібрані в грона і можуть мати різні відтінки.

Ожина - стійкий природний барвник. Сік ягід забарвлює шерсть і бавовна у фіолетовий колір.

Гібриди ожини кущистої з малиною та ожиною сизою широко поширені в промисловій культивації. У Європі та країні ожину в промислових масштабах не культивують, деякі країни навіть вважають її небезпечним бур'яном. Але Північна Америка цінує ожину і вирощує різні сорти. Після селекції там здобули чагарник, який не має шипів, має висоту до одного метра та приносить великий урожай. Світовим лідером із комерційного вирощування ожини є Мексика, причому практично весь урожай йде на експорт до США та Європи.

Розводиться ожина насінням (висівається восени), живцями, кореневими нащадками (нерясним) і відведеннями, переважно на глинисто-вапняному глибокому грунті, не багатому перегноєм, в сонячному, захищеному місці; заходи догляду - проріджування та обрізання батогів, а також своєчасна підв'язка.

Ожина кущиста, Rubus fruticosus. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Лікування застуди: використовуйте настоянку з листя та ягід ожини. Залийте 1 столову ложку подрібненого листя і ягід ожини 1 склянкою окропу і наполягайте 10-15 хвилин. Процідіть і випийте по 1/4 склянки настою 2-3 десь у день.
Лікування діареї: використовуйте настоянку з коренів та кореневищ ожини. Залийте 1 столову ложку подрібненого коріння і кореневищ ожини 1 склянкою окропу і наполягайте 10-15 хвилин. Процідіть і випийте по 1/4 склянки настою 2-3 десь у день.
Лікування захворювань шкіри: нанесіть на шкіру ватний тампон, змочений у соку з ягід ожини. Це допомагає зменшити запалення та прискорити загоєння ран та опіків.
Лікування проблем зі шлунком: використовуйте настоянку з коріння та листя ожини. Залийте 1 столову ложку подрібненого коріння і листя ожини 1 склянкою окропу і наполягайте 10-15 хвилин. Процідіть і випийте по 1/4 склянки настою 2-3 десь у день.
Лікування болю в горлі: використовуйте настоянку з листя ожини. Залийте 1 столову ложку подрібненого листя ожини 1 склянкою окропу і наполягайте 10-15 хвилин. Процідіть та використовуйте для полоскання горла.

Косметологія:

Маска для обличчя: змішайте пюре зі свіжих ягід ожини з медом і додайте|добавляйте| трохи соку лимона. Нанесіть маску на обличчя та тримайте 10-15 хвилин, потім змийте водою. Ця маска допомагає зменшити запалення, покращити колір обличчя та зробити шкіру більш пружною.
Пілінг для обличчя: змішайте пюре зі свіжих ягід ожини із дрібними зернами великої солі. Нанесіть пілінг на обличчя та масажуйте шкіру протягом 1-2 хвилин, потім змийте водою. Цей пілінг допомагає видалити ороговілі клітини шкіри та покращити її текстуру.
Тонік для обличчя: змішайте свіжий сік з ягід ожини з водою і додайте трохи ефірної олії чайного дерева. Використовуйте тонік для очищення шкіри та зменшення запалення.
Масло для волосся: змішайте масло ожини з кокосовим маслом і додайте кілька крапель ефірної олії розмарину. Нанесіть масло на волосся і масажуйте протягом декількох хвилин, потім змийте шампунем. Це масло допомагає зміцнити волосся і поліпшити його блиск.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Ожина кущиста, Rubus fruticosus. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Ожина кущиста (Rubus fruticosus) - це досить проста у вирощуванні рослина, яка може досягати висоти від 1,5 до 3 метрів.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання ожини кущистої:

вирощування:

Ожина кущиста воліє сонячне місце і родючий ґрунт. Рослина може рости на різних типах ґрунтів, але переважно суглинистих і дренованих.
Рослини потребують регулярного поливу, особливо в періоди посухи.
Рослини можна вирощувати з живців чи саджанців. Живці слід розсадити в грунт на глибину близько 10-15 см на початку весни або наприкінці літа.
Ожина кущиста починає плодоносити на 2-3 рік після посадки.
Відстань між кущами має бути близько 1,5-2 метрів.
Глибина посадки саджанців має бути близько 5-10 см, і при цьому шийка кореня має залишитися на рівні ґрунту.
Після посадки рослини потребують рясного поливу і мульчування, щоб зберегти вологу в грунті.
Потрібно регулярно проріджувати кущі, щоб скоротити конкуренцію між гілками та забезпечити рівномірний доступ до світла та повітря.
Рослини потребують рясного поливу в періоди посухи та підживлення комплексними добривами.
У період плодоношення рослини потребують підтримки та опори, оскільки гілки, покриті ягодами, можуть зламатися під їхньою вагою.

Заготівля:

Ожина кущиста може бути вжита у свіжому вигляді, заморожена або консервована у формі джемів та варень.
Щоб зібрати ягоди, потрібно обережно зрізати їх разом із цілим стеблом. Це допоможе зберегти їх цілісність та свіжість.
Ягоди слід збирати під час їх повної зрілості, коли вони набувають насиченого кольору і легко відокремлюються від гілки.
При заготівлі ягід можна використовувати різні способи обробки, такі як заморожування, сушіння або консервування у формі джемів та варень.

зберігання:

Свіжі ягоди ожини можна зберігати у холодильнику у пакеті чи контейнері до 3-4 днів.
Заморожені ягоди ожини можуть зберігатися в морозильнику до 6 місяців.
Консервовані ягоди ожини можуть зберігатися в холодильнику до 6 місяців.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Зизифора пахучкоподібна

▪ ямс

▪ Параграс (парана, гілка тупа, хвостовка)

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву

Чорна діра для мікрохвиль 27.04.2010

Чорна діра поглинає все – і речовина, і випромінювання. Мікрохвильова чорна діра, створена китайськими вченими з Південно-Східного університету в Нанкіні на чолі з Цян Ченом, речовина не поглинає, проте не дозволяє залишити її мікрохвильовому випромінюванню. Ця діра є метаматеріал - речовина з негативним коефіцієнтом заломлення.

Нагадаємо, що найвідоміша ідея, пов'язана з використанням таких матеріалів, - плащ або килим-невидимка, а найкорисніша - лінза з нескінченно великою фокусною відстанню. Шістдесят шарів метаматеріалу вчені намотали один на одного і отримали циліндр, впавши на який, мікрохвиля немов заплутується і не може вилетіти назовні. Натомість вона на 99% перетворюється на тепло.

"Ми сподіваємося, що цей пристрій можна буде використовувати як випромінювач тепла або для збирання енергії. А в майбутньому хочемо створити те саме для видимого світла", - кажуть вчені.

Інші цікаві новини:

▪ Революційна технологія запису на магнітну стрічку

▪ Модуль інфрачервоних світлодіодів Lextar PR88

▪ Створено протималярійні комарі

▪ Потужний антибіотик виробляється у носі людини

▪ Саморобна субмарина

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Електроживлення. Добірка статей

▪ стаття Танцювати на вулкані Крилатий вислів

▪ стаття Чи є у комах кров? Детальна відповідь

▪ стаття Всюдихід-пневмохід. Особистий транспорт

▪ стаття Січень-4. Датчик положення дросельної заслінки. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Хто торкнувся дзеркала? Секрет фокусу. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт