Безкоштовна технічна бібліотека

Цибуля переможна (черемша). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

 Коментарі до статті

Зміст

1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
2. Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Цибуля переможна (черемша), Allium victorialis. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Цибуля (Allium)

сімейство: Амарилісові (Amaryllidaceae)

походження: Європа, Азія, Північна Америка

Ареал: Цибуля переможна (черемша) зустрічається в гірських регіонах північної півкулі, у тому числі на території Росії, Азії, Європи, Аляски та Канади.

Хімічний склад: Цибуля переможна містить вітаміни С і В, каротин, кальцій, калій, магній, фосфор, залізо та мідь. Також у рослині присутні флавоноїди, квінонові сполуки та сірковмісні амінокислоти.

Господарське значення: Цибуля переможна використовується в харчовій та медичній промисловості. Його листя та цибулини вживаються в їжу як приправу або як самостійну страву. Рослина також застосовується в народній медицині для лікування кашлю, бронхіту, головного болю та інших захворювань.

Легенди, міфи, символізм: У стародавніх грецьких міфах черемша була пов'язана з богинею Афродітою, яка була богинею краси, кохання та родючості. Вона вважалася символом життя і була з весняним пробудженням природи. Черемша символізувала здоров'я, щастя та благополуччя. Символічно черемша асоціюється з поняттям здоров'я, родючості, життєвої сили та весняного пробудження природи. Вона може використовуватися в магічних ритуалах для залучення здоров'я, щастя, кохання та благополуччя. У деяких культурах черемша має символічні значення. Наприклад, у культурі стародавніх кельтів черемша була священною рослиною, яка мала магічні властивості і могла захищати від злих духів і хвороб. У низці культур черемша також вважається символом перемоги. Наприклад, у традиціях народів Кавказу черемша символізує перемогу над ворогом і використовується як талісман для захисту від зла. Також черемша може мати релігійний символізм. У християнській культурі вона асоціюється з Великоднем, оскільки в цю пору року рослина починає цвісти та символізує воскресіння та відродження життя.

Цибуля переможна (черемша), Allium victorialis. Опис, ілюстрація рослин

Цибуля переможна (черемша), Allium victorialis L. Ботанічний опис, поширення, хімічний склад, особливості використання

Сімейство цибулинні - Alliaceae.

Багаторічна цибулинна рослина 30-15 см заввишки з різким часниковим запахом.

Цибулини конічно-циліндричні, прикріплені до косо вгору спрямованому кореневищу, 1-1,5 см завтовшки, із сірувато-бурими, сітчасто-волокнистими оболонками.

Стебло в нижній половині одягнене гладкими, часто фіолетово-забарвленими піхвами листя. Листя два - три, гладкі, пластинка листа ланцетна або еліптична, 10-20 см завдовжки і 2-8 см шириною, поступово звужена в черешок, який у 2-4 рази коротший за пластинку.

Суцвіття - куляста або напівкуляста досить густа багатоквіткова парасолька, до цвітіння поникла і укладена в чохол. Оцвітина віночкоподібна, зірчаста, дворядна, шестилепестная.

Пелюстки білувато-зелені, з однією малопомітною жилкою, еліптичні, тупуваті.

Тичинок шість, маточка з верхньою тригнездной зав'яззю. Плід - коробочка з широкозворотно-серцеподібними стулками. Насіння кулясте, майже чорне.

У природі ареал виду охоплює Центральну (Австрія, Чеська Республіка, Німеччина, Угорщина, Польща, Словаччина, Швейцарія) та Південну Європу (Болгарія, Югославія, Італія, Румунія, Франція, Португалія, Іспанія), Індію, Непал, Казахстан, Монголію, Китай , Корею та Японію (Хоккайдо, Хонсю), Аляску, Канаду.

У всіх частинах рослини містяться ефірна олія, що обумовлює її різкий часниковий запах, аскорбінова кислота, лізоцим та фітонциди. До складу ефірної олії входять алілсульфіди, пінеколінова кислота та алін.

Молоді пагони та цибулини їдять свіжими, квашеними та солоними як приправу до м'ясних страв чи вітамінну зелень. Відомий протицинговий засіб.

На смак нагадує часник, але не залишає в роті його запаху і присмаку.

Рослина застосовують у вітчизняній та зарубіжній медицині.

Має тонізуючу дію, сприяє підвищенню апетиту і полегшує травлення, використовується при ерозії шийки матки як ранозагоювальне.

Автори: Дудченко Л.Г., Козьяков О.С., Кривенко В.В.

Черемша (цибуля переможна), Allium victorialis L. Опис, місця зростання, харчова цінність, застосування в кулінарії

Черемша - багаторічна трав'яниста рослина із сімейства лілейних висотою 20-50 см із часниковим запахом.

Від однієї невеликої цибулини відходять 2-3 ланцетоподібні зелені листочки. Квітки дрібні, зеленувато-білі, зібрані в густу кулясту парасольку.

Цвіте у червні – липні.

Росте на заливних луках, у змішаних та ялицевих лісах.

Хімічний склад надземної частини черемші відрізняється різноманітністю та багатством різних речовин.

Вміст вітаміну З окремі періоди зростання сягає 50-100 і навіть 260 мг% (у середньому 100 мг%).

Черемша багата на фітонциди, лізоцим, ефірні масла. У їстівній частині черемші містяться 89 % води, 1,4 % золи, 2,4 % білків, 6,5 % вуглеводів, 1 % клітковини, 0,1 % органічних кислот, 4 мг% каротину, і навіть вітаміни групи У.

У їжу черемшу використовують у сирому, солоному та квашеному вигляді. З неї варять супи, готують салати, начинку для пирогів, приправи до м'ясних, рибних та овочевих страв.

Цілком особливий смак набуває риба з додаванням черемші. Дичина, тушкована з черемшею, стає ніжнішою та смачнішою.

Черемшу можна використовувати протягом усього року. У зимовий час зберігають черемшу в солоному, маринованому чи сушеному вигляді.

Автор: Кощеєв А.К.

Черемша. Класифікація, синоніми, ботанічне опис, харчова цінність, вирощування

У Сибіру, ​​Башкирії, на Кавказі, а також на Далекому Сході збирають і їдять листя та стебла черемші – A. victorialis L. – багаторічної цибулі із запахом часнику. Листя та стебла її також солять і квасять на зиму.

Автор: Іпатьев А.М.

Цибуля переможна (черемша), Allium victorialis. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Народна медицина:

• настоянка: залийте 1 столову ложку подрібненого листя черемші 1 склянкою окропу. Дайте йому настоятися протягом 15-20 хвилин, потім процідіть. Приймайте по 1/4 склянки 2-3 десь у день. Настойка допомагає при хронічній втомі, депресії та стресі.
• Компрес: змішайте подрібнене листя черемші з медом у рівних пропорціях. Нанесіть отриману масу на шкіру і залиште на 15-20 хвилин|мінути|, потім змийте теплою водою. Компрес допомагає при прищах, вуграх та інших проблемах шкіри.
• Вітамінний напій: змішайте 1 столову ложку подрібненого листя черемші, 1 столову ложку подрібнених ягід аґрусу та 1 склянку свіжого соку моркви. Приймайте по 1/4 склянки 2-3 десь у день. Напій багатий на вітаміни і корисний для імунної системи та зору.
• Маска для обличчя: змішайте подрібнене листя черемші з кефіром у рівних пропорціях. Нанесіть отриману масу на обличчя та залиште на 15-20 хвилин, потім змийте теплою водою. Маска живить шкіру та покращує її стан.

Косметологія:

Цибуля переможна в косметології не застосовується.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Цибуля переможна (черемша), Allium victorialis. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Цибуля переможна, також відомий як черемша (Allium victorialis), є дикоростучою багаторічною рослиною їстівним листям і цибулинами.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання черемші:

вирощування:

• Черемша можна вирощувати як у відкритому грунті, так і в горщиках на балконі або терасі.
• Рослина віддає перевагу сонячним або напівтінистим місцям з родючим грунтом і гарною дренажною системою.
• Цибулини слід посадити на глибину 5-10 см на відстані 10-20 см одна від одної навесні чи восени.
• Черемша не вимагає особливого догляду, проте її слід поливати регулярно і видаляти бур'яни та відмерлі листки.

Заготівля:

• Термін збирання черемші починається в травні і триває до липня, коли листя досягає найбільшої соковитості та аромату.
• Для збирання слід відрізати листя біля землі, залишаючи невелику частину стебла.
• Листя можна вживати свіжим у салатах, закусках або приготованих стравах. Вони також можуть бути заморожені або висушені для подальшого використання.

зберігання:

• Листя черемші краще вживати відразу після збирання, оскільки вони швидко втрачають свої корисні властивості. Якщо зберігання все ж таки необхідне, листя можна зберігати в холодильнику в пакетах з отворами протягом декількох днів.
• Цибулини черемші можна зберігати у прохолодному, сухому та темному місці до 2-3 місяців.

Черемша може мати легкий гострий смак, схожий на часник чи цибулю, тому її часто використовують у кулінарії для додавання до салатів, супів та інших страв.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Імбир аптечний

▪ Стрілиця

▪ Маллотус філіппінський

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву Добре витриманий транзистор 18.07.2008 Транзистори з органічних напівпровідників відстають від звичайних за потужністю, за здатністю працювати з високою частотою, вони не такі мініатюрні, проте мікросхеми на їх основі не бояться ударів і витримують вигини, як будь-яка полімерна плівка. Нещодавно співробітники Технологічної вищої школи в Цюріху (Швейцарія) виявили, що транзистори з полімеру пентацен із віком стають кращими, як витримане вино. Якщо залишити нещодавно виготовлені пентаценові транзистори у вакуумі за кімнатної температури приблизно на тиждень, у них зникають молекулярні дефекти - неправильно розташовані полімерні ланцюжки вирівнюються. А від цього покращуються характеристики транзистора.

Інші цікаві новини:

▪ З новим Google Chrome ноутбуки працюють на 25% довше

▪ Щогли на зміну опорам ЛЕП

▪ Технологія ідентифікації Sense ID

▪ Кімнатний кінь

▪ Синаптичний транзистор, що імітує людський мозок

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Паліндроми. Добірка статей

▪ стаття А він - дивує свій тільки мурашник. Крилатий вислів

▪ стаття Звідки взялася гра в гольф? Детальна відповідь

▪ стаття Амарант. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Мостові підсилювачі потужності. Частина друга, двоканальна. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Нитка залишається цілою. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages ​​of this page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua
2000-2024