Безкоштовна технічна бібліотека

Сапота (мамей сапота, мармеладна слива). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

 Коментарі до статті

Зміст

1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
2. Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Сапота (мамей сапота, мармеладна слива), Sapotaceae. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Сапота (Sapotа)

сімейство: Сапотові (Sapotaceae)

походження: Латинська Америка, Центральна Америка, Південна Америка

Ареал: Сапота зростає у тропічних регіонах Латинської Америки, включаючи Мексику, Карибські острови, Колумбію, Венесуелу, Бразилію та Перу.

Хімічний склад: Сапота містить вітаміни А і С, калій, кальцій, магній, залізо та фосфор. Також вона багата на харчові волокна і містить невелику кількість білків і жирів.

Господарське значення: Сапота використовується в кулінарії для приготування десертів, напоїв, сорбетів та желе. Рослина призначається в медицині для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту, ревматизму та головного болю. Сік сапоти застосовується в косметології для зволоження та живлення шкіри.

Легенди, міфи, символізм: У культурі індіанців майя, сапота вважається священним плодом, який символізував благополуччя та родючість. Сапота також була пов'язана з богом Землі і використовувалася в церемоніях поклоніння та жертви. В інших культурах Центральної та Південної Америки сапота також мала своє символічне значення. У деяких племен вона була символом любові та краси, а також використовувалася в ритуалах, пов'язаних із місяцем та землею.

Сапота (мамей сапота, мармеладна слива), Sapotaceae. Опис, ілюстрація рослин

Сапота, Sapotaceae. Способи застосування, походження рослини, ареал, ботанічний опис, вирощування

Саподілла

Сімейство Сапотові (Sapotaceae) об'єднує близько 40 пологів та 800 видів. Більшість з них - дерева та чагарники тропічної та субтропічної зон; обробляють переважно у тропічних країнах.

Представники деяких пологів мають їстівні плоди, з насіння Butyrospermum та Madhuca видобувають рослинні жири, Palaquium та Рауеn є джерелом сировини для виготовлення жуйки.

Саподілла (Achras sapota L.) відноситься до сімейства Сапотові; походить з тропічних районів Америки, у дикому вигляді зустрічається по всій території Центральної Америки від Венесуели та Колумбії на півдні до Мексики на півночі. Обробляють у багатьох країнах тропічного пояса Америки та Азії (Індія, Шрі-Ланка, Філіппіни, США (Гавайї), Індонезія, деякі райони Африки та ін.).

Саподілла має солодкі їстівні плоди. У м'якоті міститься до 10-12 чорного, твердого, великого насіння. Є безнасінні форми.

Плоди саподилли містять 75-85% води, до 23% вуглеводів, 0,6% білків, 1,0% жирів, 0,5% золи, 33 мг/100 г вітаміну С, 20% сирої клітковини, калорійність плодів – 70 ккал. /100 г. Плоди використовують у свіжому вигляді й вироблення халви, джемів, мармеладів та інших товарів.

Квітки білі або червонуваті, дрібні, обох статей, утворюються в пазухах листя на кінцях гілочок. У живих тканинах дерева міститься чумацький сік (латекс), що складається на 25-50% рослинного каучуку. З цього каучуку виготовляють жувальну гумку шляхом додавання цукру, плодових соків, приправ та олії.

У Мексиці є плантації саподилли, призначені для виробництва каучуку. Чумацький сік збирають із насічок, зроблених сокирою на корі стовбура та гілок.

Вічнозелене тропічне плодове дерево досягає заввишки 22 м, успішно росте в умовах теплого вологого клімату, з температурами повітря в межах від 11 до 34 °C. Саподилла може зростати у місцях, де бувають короткочасні зниження температури до 0 °C.

У тропічній зоні росте на висотах до 1000 м над ур. моря, проте на висотах понад 500 м у рослин відзначається сповільнене зростання. Спекотні та посушливі умови негативно впливають на культуру саподилли. Оптимальною кількістю опадів вважають 1000-1500 мм на рік.

Саподилла успішно росте на різних ґрунтах, але на піщаних деревах можуть бути перекинуті сильними вітрами. При виборі ділянок для закладки плантації необхідно віддати перевагу добре дренованим ґрунтам, які не мають в коренеживаному шарі ущільненого ґрунтового прошарку. Саподилла солестійка, а також порівняно стійка до перезволоження ґрунту. Часто її обробляють на алювіальних ґрунтах у колишніх руслах річок.

Культура успішно розмножується живцями, проте садівники віддають перевагу іншим способам вегетативного розмноження, що дають кращий посадковий матеріал. Популярним способом розмноження, особливо у країнах Південно-Східної Азії, є повітряні відведення. Їх закладають у травні-червні (на початку дощового сезону) та відокремлюють від материнської рослини наприкінці дощового сезону; в районах з великою кількістю опадів повітряні відведення не вимагають поливів, що сприяє здешевленню догляду за ними.

При розмноженні саподилли успішно застосовують щеплення зближенням, щеплення в бічний розріз та окулювання за Фокертом. Як підщепи застосовують сіянці Mimusops hexandra, Achras sapota L, Mimusops Kaoki L. та ін. Дерева, вирощені на цих підщепах, карликові. Вони рано вступають у період плодоношення. Широко застосовують також розмноження саподилли насінням.

Саподилла відносно стійка до хвороб та шкідників. Найбільш серйозною комахою-шкідником є ​​Nephopteryx eugraphella, яка поїдає нирки, листя та молоді плоди.

Посадку садів саподилли зазвичай виробляють з настанням дощового сезону, дерева висаджують на відстані від 5 до 14 м-коду.

Для отримання високого врожаю саподилу необхідно вносити велику кількість добрив. Тому у ряді випадків у міжряддях саподилли обробляють банан, під який вносять багато добрив. Після знімання врожаю банана несправжні стовбури не видаляють із саду, а розкладають навколо дерев саподилли у вигляді мульчі, тут стовбури згнивають і служать додатковим джерелом живлення рослин.

Рослини саподилли, розмножені насінням, вступають у плодоношення у 6-8-річному віці, через 3-5 років після посадки. З цього моменту вони відрізняються сповільненим зростанням, урожайність збільшується до 30-річного віку дерев, потім падає. Середній урожай із дерева в період повного плодоношення становить 1500-3000 плодів у дрібноплідних сортів (середня маса плоду 60-80 г). Великоплідні сорти дають урожай до 500 плодів із дерева щорічно.

У тропічних умовах саподилла цвіте практично протягом цілого року. Тому поряд з квітками, що розпустилися, на одному дереві можна бачити зав'язі і плоди різного ступеня зрілості. Однак у більшості районів буває 2 головні терміни плодоношення: у березні-травні та у вересні-жовтні. У деяких районах, наприклад, у районах Бомбея (Індія), основний сезон плодоношення - з грудня по березень. Багато сортів самофертильні, але деякі потребують перехресного запилення, оскільки вони самостерильні.

Плоди саподилли збирають після досягнення ними звичайних для сорту розмірів, коли м'якуш ще щільний, але на поверхні плодів з'являється пушок. Плоди швидко дозрівають після збору, але якщо вони були зібрані дуже рано, з відламаних плодоніжок виділяється білий латекс, плоди можуть зморщитися при дозріванні і не дозріють.

Плоди добре визрівають при температурі 11-13 ° C і від. Недозрілі плоди зберігаються і транспортуються при 0-1,7 ° C, але після дозрівання вони стають м'якими, соковитими і не можуть довго зберігатися або транспортуватися у звичайних умовах. Дозрілі плоди можуть зберігатися протягом 6 тижнів при температурі від 0 до 2 ° C, а незрілі - протягом 8 тижнів. Плоди мають терпкий смак до тих пір, поки не дозріють (так само, як і деякі сорти хурми).

З численних сортів саподил найбільш популярні, наприклад, в Індії: Каліпатті, Чхаттрі, Пала, Дварапуді, Кіртхабартхі, Крикет Бал, Калькутта Ларге, Барамазі, Дваріпуді, Бангалор, Вавіваласа.

Сапота мамей, сапотний мамей або сапотове дерево - Calocarpum sapota

Сапота мамей, сапотний мамей, або сапотове дерево - Calocarpum sapotaСапота мамей, сапотний мамей, або сапотове дерево - Calocarpum sapota (Jacq.) Merr.(2 на малюнку) - є близьким родичем саподилли, має американське походження.

Дерева висотою до 25 м і більше, вічнозелені. Плоди яйцеподібної форми, загострені на кінці, до 10-15 см у довжину, коричневі, з великим коричневим насінням.

Для сапоти характерна кауліфлорія - цвітіння і плодоношення не на дрібних гілочках, що обростають, а безпосередньо на багаторічній деревині. Плоди, що падають, становлять велику небезпеку для людини, тому при роботі в саду робітники повинні мати на голові захисний шолом або каску.

Сапоту культивують у країнах Південної Америки, на Кубі, Філіппінах, Мартиніці, Гваделупі та інших країнах тропічної зони.

Використовують у свіжому вигляді, для приготування джемів та інших фруктових страв.

Розмножується насінням, сіянці вступають у плодоношення у 7-8-річному віці. У сприятливих умовах сапота плодоносить рясно та регулярно.

Плоди знімають недозрілими, вони дозрівають протягом тижня у прохолодному місці, транспортабельні. Дерева мають ремонтантне цвітіння, на них зазвичай бувають квіти, зав'язі та плоди одночасно. Однак у кожній місцевості є основний сезон дозрівання плодів, який зазвичай розтягнутий на 2-3 місяці.

У латиноамериканських країнах в обмеженому масштабі обробляють також зелену сапоту (Calocarpum viride Pittier).

Кайніто, або зіркове яблуко (Chrysophyllum cainito L). Походження - країни Центральної Америки та Карибського басейну.

Застосовують у декоративному садівництві. Дерево до 12 м у висоту, з дуже привабливим довгим (8-15 см) ланцетним листям, вони блискучі, темно-зелені на верхній стороні і бархатисті золотисто-коричневі - на нижній; квітки дрібні, пурпурово-білі; плоди зелені або пурпурні, гладкі, кулясті, до 10 см в діаметрі, з білою гладкою їстівною пульпою, в якій знаходиться кілька дрібних твердих чорних насіння, які при поперечному розрізі плода утворюють зіркоподібну форму, у зв'язку з чим плоди і отримали свою назву. Пульпу вживають після видалення шкірки, яка містить неприємний на смак латекс. З дерева знімають урожай до 70 кг плодів. Вони добре витримують зберігання та перевезення.

Лукума, або плодове яйце (Lucuma bifera Mol.) - Вічнозелене дерево заввишки 8-10 м, походить з Перу, де обробляється давно. Археологічні розкопки показали, що плодове яйце входило до раціону древніх народів Перу. Плоди мають суху, борошнисту пульпу, кулясті, 7-10 см у діаметрі, темно-жовті.

Каністель, або жилкувата лукума (Lucuma nervosa) походить з північно-східної частини Південної Америки, обробляють у Бразилії. Плоди їстівні, з борошнистою пульпою, формою яйцеподібні, оранжево-жовті.

Жовта сапота, або лукума іволистна (Lucuma salicifolia), обробляється в Мексиці та Центральній Америці.

У невеликих кількостях обробляють також абіу, або кайміто (Lucuma caimito Roem) та зворотнояйцеподібну лукуму (Lucuma obovata).

Магуа - Madhuca longifolia (Koenig.) Macb. - Виростає в лісах і обробляється повсюдно в Індії. Вічнозелене дерево з еліптичним листям, 8-20 см завдовжки і 3-4 см завширшки, які розміщені пучками на кінцях гілок, плід - яйцеподібна ягода завдовжки 5 см, насіння якої містить до 50 % жовтої олії. Вона використовується в Індії для харчування та для кулінарних цілей, але в основному для виготовлення мила. Макуха, що залишилася після вичавки олії з насіння, непридатна для згодовування тваринам, але застосовується як добрива. Перед першою світовою війною до Європи щорічно експортували близько 30 тис. т насіння магуа. Нині все насіння переробляють в Індії обсягом 15-30 тис. т. У їжу використовують переважно сукулентні віночки квіток у сирому вигляді чи після кулінарної обробки; їх також застосовують для виготовлення лікерів.

Балата - Manilkara bidentata (ADC) Шев. - походить з Південної Америки та з о. Трінідад. З балати одержують каучук, який добувають з латексу після насічки дикорослих дерев 3 рази на рік. Каучук застосовують для виготовлення автомобільних поясів безпеки, жувальної гумки та ін. Дерево досягає у висоту 40 м. Плоди дуже солодкі, з липкою пульпою.

Гуттаперча – Palaquium gutta (Hook.) Burck. - Вічнозелене дерево висотою до 30 м. У дикому стані росте в лісах Малайзії. Є основним джерелом гутаперчі. Плоди подовжені, до 2-3 см завдовжки, плямисті. Гуттаперчу отримують з латексу, який видобувають після підсікання кори дерев, що ростуть, але зазвичай після їх вирубки.

1. Біла сапота; 2. Сапота мамей

На високогір'ях Мексики та Центральної Америки зустрічається біла сапота, біле сапотове дерево, або казиміра їстівна (Casimiroa edulis la Llave) (1 на малюнку), яка відноситься не до сімейства Сапотових, а до сімейства Рутових. Плоди жовто-зелені, розміром із середній апельсин, м'якоть солодка, іноді з гіркуватим присмаком, багаті на вітамін С, вміст вуглеводів і білків такий же, як у банана. Обробляють у субтропіках та у тропіках до висоти 2700 м над ур. моря. У США (Каліфорнія та Флорида) виведено низку сортів.

До плодових пород, схожих на сапоту, відносять американський мамей, мамей Санто-Домінго, або антильський абрикос (Mammea americana), сімейство Clusiaceае. Батьківщина - тропічна Америка, обробляється у країнах Карибського басейну. Плоди великі, до 15 см в діаметрі, за смаком нагадують абрикос, містять від 1 до 4 великих насіння. Інші частини рослини містять отруйні речовини. Дерева досягають у висоту 25 м, діаметр стовбура до 120 см. Плоди використовують для приготування варення, яке на смак нагадує абрикосове. Американський мамей розмножують насінням та вегетативним шляхом. Сіянці вступають у плодоношення у 6-7-річному віці. Дерево плодоносить регулярно і рясно.

Автори: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Мамей сапота (мармеладна слива). Історія вирощування рослини, господарське значення, вирощування, застосування у кулінарії

Багато століть тому індіанці, які населяли територію сучасної Південної Мексики, вирощували найсолодший фрукт мамей сапоту. Він був такий гарний, що місцеві жителі навіть виплачували його плодами данину, кому слід. А потім прийшли іспанці і почали зганяти індіанців із їхніх земель. Для цього вони знищували посіви традиційних сільськогосподарських культур та вирубували дерева сапоти. Індіанці пішли, але сапоту не забули.

Що то за фрукт? Наукова назва мамей сапоти – Pouteria sapota. Це тропічне дерево сімейства сапотових (Sapotaceae) висотою до 40 м із прямим, товщиною до метра стволом. Плодоносити воно починає в 15-18 років і продовжує, як то кажуть, років до ста. Плід мамей сапоти овальний, великий, 10-25 см у довжину і 8-12 см у поперечнику, з тонкою, коричневою, шорсткою шкіркою та червонувато-оранжевою м'якоттю. У середині плоду – велика темна кісточка довжиною 5-8 см. Важить такий плід у середньому близько кілограма, але бувають і більші.

Слово "сапота" походить від "tzapotl", що мовою натуаль означає "круглий солодкий плід з великим насінням", а "мамей" від "mama" - руки. Згідно з іншою версією, "mamey" на одному з індіанських прислівників означає "помаранчевий". Великих плодів із кісточкою у тропічній Мезоамериці багато, відповідно багато і сапот. Є жовта, чорна, біла. Наша сапота – червона. А ще її називають мармеладним плодом, мармеладною сливою та матір'ю всіх фруктів.

М'якоть стиглого плоду вершкової консистенції, дуже солодка, її смак прийнято описувати як поєднання гарбуза, шоколаду та мигдалю або солодкої картоплі, авокадо та меду. Плід ще й ароматний, тому на мексиканських ринках коштує дорожче за інші фрукти і вважається розкішшю. А у США доведеться заплатити від п'яти до семи доларів за штуку.

Як його їдять? Стиглий плід розрізають навпіл, виймають кісточку і їдять м'якоть ложкою. Можна і часточками їсти, але без шкірки - вона неїстівна.

З м'якоті роблять сік та смузі, морозиво та молочні коктейлі, начинки для пирогів. Люди, які мали можливість порівняти сапоту з гарбузом, запевняють, що і пиріг з неї треба пекти за гарбузовим рецептом, у приготуванні він простіше, а виходить смачніше. М'якуш можна консервувати: з нього роблять мармелад і джем, заморожують і навіть сушать. Незрілі плоди готують як овочі.

Як вибрати плід? Плід, що повністю дозрів, м'який на дотик, проте такі рідко зустрічаються як на деревах, так і в магазині. Тому знавці радять пошкребти нігтем шкірку біля ніжки плода. Якщо під нею відкривається помаранчева м'якоть, можна сміливо брати – фрукт дозріє за тиждень. У пластиковому пакеті у холодильнику він зберігається кілька тижнів. Плід, зірваний зеленим, уже не встигне, тільки згниє. Залишається його або зварити, або загасити, як гарбуз.

Насіння. Вони у мармеладної сливи дуже великі і пахнуть гірким мигдалем. Насіння їстівне і поживне, в них 11% білків, 26% вуглеводів, 45-60% жирів і 0,18% таннинов. У країнах Центральної Америки їх продають, очистивши від шкірки та нанизавши на паличку чи шнурок. Очищені ядра смажать, варять, подрібнюють на порошок. Змішавши його з какао, отримують гіркий шоколад, а на півдні Мексики з товчених ядер, кукурудзяного борошна, цукру та кориці роблять поживний напій "позол".

З насіння вичавлюють густе, біле масло, що нагадує по консистенції вазелін. Його основні жирні кислоти - мононенасичена олеїнова та насичені стеаринова та пальмітинова. Свіжа олія їстівна. Індіанці його використовували, щоб зафіксувати малюнки на традиційних суліях з гарбуза та інших виробах. Олія користується попитом у миловарній, косметичній та фармацевтичній промисловості. На жаль, воно ще мало вивчене, проте дослідники, зокрема мексиканські, взялися за цю проблему всерйоз.

Незріле насіння містить 0,28% ціанідів, у стиглих їх кількість зменшується на порядок. Ціаніди входять до складу ароматичного глікозиду люкуміну.

Чим корисна мамей сапота? Білків та жирів у її м'якоті майже немає, натомість вона містить 32 % вуглеводів, у тому числі 20 % цукрів. Плоди особливо багаті на вітаміни В6 і С, у них також багато рибофлавіну, ніацину, вітаміну Е, каротиноїдів, магнію, калію та дієтичних волокон.

Високий рівень поліфенолів забезпечує антиоксидантну активність м'якоті. Вважається, що плід завдяки ніацину та кальцію нормалізує сон, очищає судини, сприяє зростанню кісток та зубів.

Майже панацея. Ось ми й дісталися лікарського значення мамей сапоти. Її широко застосовують у традиційній медицині у всіх країнах, де вирощують, а на Кубі, здається, використовують за всіх хвороб. М'якуш плода знезаражує та заспокоює, лікує головний біль, шлунково-кишкові та венеричні захворювання. Настоянка кори – засіб від кашлю, відвар кори та листя призначають при атеросклерозі та гіпертонії. Кора на смак гірка і в'яжуча. Чумацький сік рослини - блювотний та антигельмінтний засіб, видаляє бородавки та шкірний грибок.

Ацтеки використовували оболонки насіння як засіб від епілепсії, сучасні мексиканці перемелюють їх у порошок, розводять вином і приймають від каменів у нирках та ревматизмі. Відваром насіння промивають запалені очі та лікують гіпертонію. Макуха використовують як компрес при шкірних подразненнях. Серцевина насіння покращує травлення, а олія має сечогінну дію і перешкоджає випаданню волосся, хоча і не сприяє їх росту. Здатність олії сапоти зберігати шевелюру підтвердили 1970 року фахівці Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі.

Знайти та зібрати. Природний ареал P. sapota – південь Мексики та північ Центральної Америки. Мармеладна слива любить спеку, вологість та малу висоту над рівнем моря. Іспанці, потрапивши до Америки, одразу оцінили фрукт та олію і вже на початку XVI століття завезли дерево на Філіппіни. Нині його вирощують і в інших країнах із відповідним кліматом, у тому числі на півдні США, у Бразилії, Коста-Ріці, Індонезії, Малайзії, Індії та В'єтнамі. Замислюються над розведенням мамей сапоти в Іспанії, Ізраїлі та Австралії.

Збір урожаю – справа непроста. Щоб плід дозрів, має пройти від 13 до 24 місяців, причому на одному дереві одночасно зустрічаються і квітки, і фрукти різного ступеня стиглості. Складальник не може рвати все поспіль, йому доводиться вибирати плоди, які скоро встигнуть, а зелені залишати дозрівати. Для цього потрібно залізти на дерево. Зробити це не дуже складно: хоча дерево та високе, гілки починаються низько над землею, і стояти на них зручно. Довгою палицею з лезом на кінці збирачі зрізають вибрані плоди.

Як не дивно, мексиканці, які подарували світові цю культуру, збирають плоди в лісі з дикорослих дерев, у крайньому випадку садять кілька штук поряд із будинком. Мармеладне дерево в лісі зустрічається рідко, часом по одному на гектар, так що на пошук плодів у збирачів йде багато часу та сил. Одне дерево дає від 40 до 100 кг, залежно від віку дерева та діаметру плодів. Щоб зібрати тонну сапоти, потрібно обібрати 25 дерев та пройти близько 30 км. Зібрані плоди у сітках перетягують до дороги, звідки на осликах відвозять на ринок.

Світовий попит на червону сапоту зростає і сучасне виробництво його не задовольняє. Очевидно, воно розвиватиметься. Фахівці ведуть селекцію, бажаючи отримати скоростиглі сорти, стійкі до шкідників, здатні добре переносити зберігання та транспортування і щоб насіння не проростало всередині плода.

Мармеладно-сливове морозиво. Із сапоти можна приготувати смачне морозиво. М'якуш сапоти традиційно поєднується з молочними продуктами.

Нам знадобиться одна чашка м'якоті сапоти, яку ми перетворимо на пюре і покладемо на морозильник. А з холодильника дістанемо незбиране молоко (третина чашки), густі вершки (дві третини чашки), чашку густого йогурту і зб'ємо все це з цукром (три чверті чашки). Крем, що вийшов, додамо в пюре і викладемо цю суміш в морозиво. Якщо морозива немає, можна помістити суміш в охолоджений контейнер і прибрати в морозилку. Продукт потрібно перевіряти щогодини, щоб не пропустити момент, коли він почне замерзати. Тоді суміш слід ретельно збити та залишити в морозилці на ніч. Вранці морозиво буде готове.

Автор: Ручкіна Н.

Сапота (мамей сапота, мармеладна слива), Sapotaceae. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Народна медицина:

• Лікування шкірних захворювань: м'якоть плода наносять на уражені ділянки шкіри, що може допомогти впоратися з екземою та іншими захворюваннями шкіри.
• Лікування кашлю: як відхаркувальний засіб можна використовувати настоянку сапоти, приготовлену з листя цієї рослини.
• Зниження рівня холестерину: Вживання плодів сапоти може допомогти знизити рівень холестерину в крові завдяки їх високому вмісту харчових волокон.
• Зміцнення імунної системи: сапота багата на вітамін С, який є потужним антиоксидантом і допомагає зміцнити імунну систему.
• Поліпшення травлення: сапота містить харчові волокна, які допомагають покращити травлення та запобігти запори.

Косметологія:

• Маска для обличчя: подрібніть м'якоть одного плода сапоти у блендері. Додайте невелику кількість меду та соку лимона. Нанесіть на обличчя та залиште на 15 хвилин. Ця маска допоможе пом'якшити шкіру та покращити її текстуру.
• Крем для обличчя: змішайте м'якоть двох плодів сапоти, одну чашку йогурту та невелику кількість олії жожоба. Нанесіть на обличчя масажуйте шкіру близько 10 хвилин. Цей крем допоможе зволожити та освітлити шкіру.
• Пілінг для тіла: подрібніть насіння сапоти і змішайте їх із морською сіллю та олією кокосу. Масируйте шкіру тіла цією сумішшю протягом 5-10 хвилин, потім змийте теплою водою. Цей пілінг допоможе відлущити ороговілі клітини шкіри і зробити її м'якою та гладкою.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Сапота (мамей сапота, мармеладна слива), Sapotaceae. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Сапота (Sapotaceae) - це тропічний фрукт, який можна вирощувати у теплих регіонах чи кімнатних умовах.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання сапоти:

вирощування:

• Сапота потребує багатьох годинників яскравого сонячного світла та теплого клімату.
• Оптимальна температура для зростання сапоти – 25-30 °C.
• Сапота віддає перевагу родючому, добре дренованому грунту. Вона також потребує регулярного поливу та добрива.

Заготівля:

• Сапота дозріває влітку та восени. Готовність фрукта до вживання можна визначити за кольором – зелені плоди повинні мати коричневий відтінок.
• Сапоту можна з'їсти відразу після збору, але її також можна використовувати для приготування десертів, соків та інших страв.

зберігання:

• Дозрілі сапоти можна зберігати при кімнатній температурі в прохолодному та сухому місці протягом кількох днів.
• Для продовження терміну зберігання сапоти їх можна зберігати у холодильнику у пластиковому пакеті чи контейнері протягом кількох днів.

Сапота – це джерело вітамінів, антиоксидантів та харчових волокон, які корисні для здоров'я. Дотримуйтесь цих порад, щоб вирощувати, заготовляти та зберігати сапоту та використовувати її як харчовий продукт. Зверніть увагу, що сапоти має велику кісточку всередині, яку потрібно видалити перед вживанням.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Їжачок (півняче просо)

▪ Унабі (зізіфус, ююба, чилон, бер, китайський фінік)

▪ Бліхія (блигі, акі)

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами 05.05.2024

Сучасний світ науки та технологій стрімко розвивається, і з кожним днем ​​з'являються нові методи та технології, які відкривають перед нами нові перспективи у різних галузях. Однією з таких інновацій є розробка німецькими вченими нового способу керування оптичними сигналами, що може призвести до значного прогресу фотоніки. Нещодавні дослідження дозволили німецьким ученим створити регульовану хвильову пластину всередині хвилеводу із плавленого кремнезему. Цей метод, заснований на використанні рідкокристалічного шару, дозволяє ефективно змінювати поляризацію світла через хвилевід. Цей технологічний прорив відкриває нові перспективи розробки компактних і ефективних фотонних пристроїв, здатних обробляти великі обсяги даних. Електрооптичний контроль поляризації, що надається новим методом, може стати основою створення нового класу інтегрованих фотонних пристроїв. Це відкриває широкі можливості для застосування. ...>>

Приміальна клавіатура Seneca 05.05.2024

Клавіатури – невід'ємна частина нашої повсякденної роботи за комп'ютером. Однак однією з головних проблем, з якою стикаються користувачі, є шум, особливо у випадку преміальних моделей. Але з появою нової клавіатури Seneca від Norbauer & Co може змінитися. Seneca – це не просто клавіатура, це результат п'ятирічної роботи розробників над створенням ідеального пристрою. Кожен аспект цієї клавіатури, починаючи від акустичних властивостей до механічних характеристик, був ретельно продуманий і збалансований. Однією з ключових особливостей Seneca є безшумні стабілізатори, які вирішують проблему шуму, характерну для багатьох клавіатур. Крім того, клавіатура підтримує різні варіанти ширини клавіш, що робить її зручною для будь-якого користувача. І хоча Seneca поки не доступна для покупки, її реліз запланований на кінець літа. Seneca від Norbauer & Co є втіленням нових стандартів у клавіатурному дизайні. Її ...>>

Запрацювала найвища у світі астрономічна обсерваторія 04.05.2024

Дослідження космосу та її таємниць - це завдання, яка привертає увагу астрономів з усього світу. У свіжому повітрі високих гір, далеко від міських світлових забруднень, зірки та планети розкривають свої секрети з більшою ясністю. Відкривається нова сторінка в історії астрономії із відкриттям найвищої у світі астрономічної обсерваторії – Атакамської обсерваторії Токійського університету. Атакамська обсерваторія, розташована на висоті 5640 метрів над рівнем моря, відкриває нові можливості для астрономів у вивченні космосу. Це місце стало найвищим для розміщення наземного телескопа, надаючи дослідникам унікальний інструмент вивчення інфрачервоних хвиль у Всесвіті. Хоча висотне розташування забезпечує більш чисте небо та менший вплив атмосфери на спостереження, будівництво обсерваторії на високій горі є величезними труднощами та викликами. Однак, незважаючи на складнощі, нова обсерваторія відкриває перед астрономами широкі перспективи для дослідження. ...>>

Випадкова новина з Архіву Шоколад, який не тане 09.01.2016 Фахівці компанії Barry Callebaut заявили про те, що створили технологію, яка перемогла плавлення шоколаду. І вже почали випускати чудо-плитки, що зберігають форму та консистенцію при температурі до 38 °C – на 4 °C більше, ніж здатний витримати звичайний шоколад. Керівництво компанії доручило розробити своїм фахівцям теплостійкий шоколад з метою подальшого освоєння нових ринків. Новий шоколад планується продавати у країнах із теплішим кліматом - на Середньому Сході, в Азії та Африці. У компанії зазначають, що шоколад користується у цих регіонах меншою популярністю саме через високу вартість доставки. Тим часом серед переваг теплостійкого шоколаду – якраз спрощені умови транспортування та зберігання. Ідея створення шоколаду, не схильного до впливу тепла, не нова; аналогічні технології розробляються кількома компаніями протягом десятиліть. Так, представники Hershey - компанії, що продає "тропічні плитки" з часів Другої світової війни, - заявляють, що їхній теплостійкий шоколад надійде у продаж протягом двох років. А фахівці Nestle вважають, що можна створити шоколад, здатний витримувати нагрівання до 40 °C. Співробітники лабораторії Cadbury вже у 2012 році розробили шоколад, який зберігає форму за такого температурного режиму довше трьох годин. Раніше компанія Hershey заявила про плани випустити у продаж шоколад з додаванням амінокислоти L-тіаніну, що міститься в зеленому чаї. Таке рішення було прийнято після проведення дослідження, під час якого доведено, що темний шоколад та зелений чай – ідеальне поєднання для підвищення концентрації уваги.

Інші цікаві новини:

▪ Розробка корисних копалин на Місяці

▪ Замок номера відкривається смартфоном

▪ Шкода краваток

▪ Мета-лазер, що виробляє сильно закручене світло

▪ Плівкові конденсатори ECQUA класу X2

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Цікаві факти. Добірка статей

▪ стаття Крило під водою. Поради моделісту

▪ стаття Чому змінюється вигляд зоряного неба протягом року? Детальна відповідь

▪ стаття Випробування абразивного інструменту. Типова інструкція з охорони праці

▪ стаття Вимірювач LC. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Переробка мережевих адаптерів у стандарті СЮП. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages ​​of this page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua
2000-2024