Суми дубильні. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Безкоштовна технічна бібліотека

КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Безкоштовна бібліотека / Довідник / Культурні та дикі рослини

Суми дубильні. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті

Зміст

Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
Рецепти застосування в народній медицині та косметології
Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Суми дубильні, Rhus coriaria. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Сумах дубильний

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Rhus (Сумах)

сімейство: Anacardiaceae (Sumac Family)

походження: Африка, Азія, Північна та Південна Америка

Ареал: Сумах дубильний поширений по всьому світу, головним чином у тропічних та субтропічних регіонах.

Хімічний склад: У дубильній сумахі містяться таніни, флавоноїди та ефірні олії.

Господарське значення: Сумах дубильний використовується як приправа для страв, а також як природний барвник. Також з нього виготовляють шкіряні вироби, такі як взуття та сумки.

Легенди, міфи, символізм: У деяких культурах суми дубильні символізують життя і народження. Рослина має яскраві червоні ягоди, які можуть асоціюватися з кров'ю та життєвою енергією. У деяких традиціях дубильний сумах використовувався як символ життя і народження. Сумах дубильний також асоціюється з магією та таємницями. Рослина використовувалася в традиційній медицині для лікування низки захворювань, таких як розлади травлення та захворювання шкіри. У деяких традиціях дубильний сумах використовувався для створення амулетів і талісманів, які захищали від злих духів і небажаних енергій. Крім того, в деяких культурах дубильний сумах асоціюється з багатством і процвітанням. Рослина використовувалася як пряність у кулінарії, і її сушене листя та ягоди використовувалися для надання смаку стравам. У деяких традиціях дубильний сумах використовувався як символ багатства і процвітання.

Суми дубильні, Rhus coriaria. Опис, ілюстрація рослин

Сумах дубильний, Rhus coriaria L. Ботанічний опис, поширення, хімічний склад, особливості використання

Сумах дубильний

Сімейство сумахове - Anacarsiaceae.

Дерево заввишки до 8 м; кора довгасто-зморшкувата, коричнева.

Листя чергове, шорстко-опушене, зверху темно-зелене, знизу сіре, непарноперисте, складається з дев'яти і сімнадцяти яйцеподібних крупнотрубчастих листочків.

Квітки одностатеві, дрібні. Чашолистки округло-яйцевидні, по краю війчасті; пелюстки яйцеподібні, білуваті. Суцвіття – великі верхівкові волоті; тичинкові квітки зібрані в пухкі волоті, маточкові - в щільніші волоті. Плід - дрібна, шаро-або ниркоподібна однонасінна кістянка.

Цвіте у червні – липні. Плоди дозрівають у серпні – жовтні.

Росте у горах на висоті 700 м н. у. м.

У дикому вигляді росте у Південній Європі, Північній Африці (Алжир, Канарські острови, Мадейра, Тенеріфе), Західній та Середній Азії (Копетдаг та Західний Паміро-Алай).

Сумах дубильний

Листя, молоді гілки та кора стовбурів багаті на дубильні речовини (13-33 %). Кисла шкірка плодів містить велику кількість яблучної та винної кислот, екстрактивні речовини, ефірну олію (0,01 %). У листі переважає галова кислота, виявлені метиловий ефір галової кислоти, мірицитрин та інші флавоноїди, до 15% таніну, аскорбінова кислота.

Сушені, подрібнені на порошок або мариновані кислі незрілі плоди або їх шкірку використовують як гостру приправу до м'ясних і рибних страв, особливо до шашликів. Листя домішують до тютюну для надання йому приємного запаху.

Є відомості про те, що в насінні міститься комплекс речовин, які сприятливо діють на асиміляцію організмом вуглеводів. Рідкий екстракт та настоянка плодів показані при легкій формі цукрового діабету.

Молоді гілки та листя, зібрані до утворення зелених плодів, є важливою сировиною для виробництва дубильних екстрактів та отримання технічного та медичного таніну та галової кислоти.

Сумах дубильний

Листя вживали в народній медицині та народній ветеринарії при отруєнні солями важких металів та алкалоїдами, як ранозагоювальний, в'яжучий, протиопіковий та протизапальний засіб.

Сумах дубильний культивують як танідонос. Зарості його мають протиерозійне значення. Використовується для озеленення, заліснення та зміцнення крутих кам'янистих схилів. Відомий як цінний барвник для тканин.

У південних регіонах широко культивують як декоративне сумах коротковолосе, оцтове дерево (сумах коротковолосий, уксусове дерево - Rhus typhina L. (R. hirta (L.) Sudw.).

У листі цієї рослини знайдено 13-25 % танідів, їх використовують подібно до листя сумаха дубильного. Плоди, що містять винну кислоту, їдять як гостру приправу до м'ясних страв.

Автори: Дудченко Л.Г., Козьяков О.С., Кривенко В.В.

Суми дубильні, Rhus coriaria. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Народна медицина:

Протизапальний чай: змішайте 1 чайну ложку сушеного листя сумаха дубильного з 1 склянкою окропу. Наполягайте 10-15 хвилин, процідіть та випийте. Цей чай допоможе зменшити запалення в організмі.
Засіб для ран: змішайте 1 чайну ложку порошку з сушеного листя дубильного сумаха з достатньою кількістю води, щоб зробити пасту. Нанесіть пасту на рану та залиште на 10-15 хвилин. Повторюйте щодня, доки рана не загоїться.
Засіб для зміцнення імунітету: додайте трохи порошку із сушеного листя сумаха дубильного у свій щоденний раціон їжі. Сумах дубильний багатий на антиоксиданти, які допомагають зміцнювати імунну систему.

Косметологія:

Маска для обличчя: змішайте 1 столову ложку порошку дубильного сумаха з 1 столовою ложкою меду і достатньою кількістю води для створення консистенції пасти. Нанесіть на обличчя та залиште на 10-15 хвилин, потім змийте теплою водою. Ця маска допоможе покращити текстуру шкіри та зробити її більш сяючою.
Крем для рук: змішайте 1 столову ложку порошку дубильна сумаха з 1 столовою ложкою кокосового масла і 1 чайною ложкою вітаміну Е. Нанесіть на руки і масажуйте до повного вбирання. Цей крем допоможе зволожити та захистити шкіру рук.
Очищаючий скраб: змішайте 1 столову ложку порошку дубильна сумаха з 1 столовою ложкою подрібненої морської солі і достатньою кількістю оливкової олії для створення консистенції пасти. Нанесіть на вологу шкіру обличчя та масажуйте протягом 1-2 хвилин, потім змийте теплою водою. Цей скраб допоможе очистити шкіру від забруднень і відлущити відмерлі клітини.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Суми дубильні, Rhus coriaria. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Культурні та дикі рослини. Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Сумах дубильний (Rhus coriaria) - це багаторічна рослина, яка широко використовується в кулінарії та текстильній промисловості.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання сумаху дубильного:

вирощування:

Сумах дубильний віддає перевагу сонячним місцям з гарною циркуляцією повітря і добре дренованим грунтом.
Він може рости до 4-5 м заввишки, але його можна залишити в кущовій формі, якщо бажано.
Посадка найкраще проводиться навесні або восени, коли ґрунт ще теплий.
Саджанці слід розміщувати з відривом 2-3 м друг від друга.
Сумах дубильний не вимагає багато уваги, він витримує посуху і не потребує регулярного поливу.
Хоча дубильний сумах може виростати в будь-якому типі грунту, він віддає перевагу легкому, піщаному грунту.
Обрізка потрібна лише для видалення сухих або пошкоджених гілок.

Заготівля:

Суми дубильні використовуються для надання кислої та ароматної нотки багатьом стравам, особливо в середземноморській кухні.
Для приготування спецій дубильних сумах збирають у серпні-вересні, коли плоди дозрівають.
Зібрані плоди слід ретельно просушити та роздробити, видаливши кісточки та інші небажані домішки.

зберігання:

Суми дубильні слід зберігати в сухому та прохолодному місці, захищеному від світла та вологи.
Зберігати можна як цілі плоди, так і мелений сумах, які найкраще зберігати в герметично закритій тарі.
Сумах дубильний може зберігатися до 2 років, але найкраще використовувати його протягом першого року після заготівлі.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Абрикос звичайний

▪ хризантема увінчана

▪ Трахістемон східний

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Коментарі до статті Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву

Інсталяційні проектори 10000 лм від Epson 06.06.2012

Компанія Epson представила серію інсталяційних проекторів з яскравістю від 7000 до 10000 лм і роздільною здатністю від XGA до WUXGA, яка включила наступні моделі: Epson EB-Z8450WU, EB-Z8455WU, EB-Z8350W, EB-Z8355 EB-Z8150.

В основі нових проекторів лежить технологія Epson 3LCD, що забезпечує природне, чітке відтворення кольорів та однаково високу світлову та кольорову яскравість зображення.

Проектори виконані в корпусах білого та чорного кольорів. Проектори білого кольору призначені для державних та освітніх закладів, музеїв, конференц-залів та виставкових приміщень. Чорні моделі впишуться в інтер'єр концертних майданчиків та кінозалів, а також підійдуть для надання в оренду.

Проектори інтегруються в будь-яку систему відеотрансляції завдяки широким можливостям підключення та широкому набору об'єктивів. Великий діапазон зсуву об'єктива, корекція вертикальних і горизонтальних спотворень, можливість проекції під будь-яким кутом роблять процес установки більш простим і швидким. Програма Epson iProjection дозволяє передавати контент з iOS-пристроїв (iPad, iPhone, iPod) бездротовою мережею.

Інші цікаві новини:

▪ Одноразові склянки з гарбуза

▪ Тепло в електрику

▪ Універсальні ліки від грипу

▪ Mercedes зробить вантажівки економічнішими

▪ Електронна сигарета може зламати комп'ютер

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ Розділ сайту Основи першої медичної допомоги (ОПМП). Добірка статей

▪ стаття Переможців не судять. Крилатий вислів

▪ стаття Який птах є найпоширенішим у світі? Детальна відповідь

▪ стаття Робота на машинах припресування плівки. Типова інструкція з охорони праці

▪ стаття Індикатор поля. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття По одній сірнику. Секрет фокусу

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт