Безкоштовна технічна бібліотека

Пасифлора (страстоцвіт, гранадила, гренадила, кавалерська зірка). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування

Довідник / Культурні та дикі рослини

Коментарі до статті

Зміст

1. Фото, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
2. Рід, сімейство, походження, ареал, хімічний склад, господарське значення
3. Ботанічне опис, довідкові дані, корисна інформація, ілюстрації
4. Рецепти застосування в народній медицині та косметології
5. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Пасифлора (страстоцвіт, гранадила, гренадила, кавалерська зірка), Passiflora. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм

рід: Пасіфлора (Passiflora)

сімейство: Пасифлорові (Passifloraceae)

походження: Латинська Америка, особливо Бразилія.

Ареал: Рослини роду Пассифлора виростають переважно у тропіках та субтропіках. Деякі види поширені у світі як культурні рослини.

Хімічний склад: Плоди пасифлори багаті на вітаміни А, С, Е, а також калієм, магнієм і фолієвою кислотою. У листі та квітках рослини містяться алкалоїди, кумарини, флавоноїди та інші біологічно активні речовини.

Господарське значення: Пасифлора використовується в кулінарії для приготування десертів, напоїв та соусів. Також рослини цього роду використовуються в медицині завдяки своїм заспокійливим властивостям та здатності покращувати сон. У ландшафтному дизайні пасифлора застосовується як декоративна рослина завдяки своєму красивому листю і квітам.

Легенди та міфи: У католицькій традиції квітка пасифлори асоціюється з стражданнями Христа та його хресними муками. Назва рослини походить від латинського слова "passio", що означає "страждання", і "flora", що перекладається як "квітка". У деяких культурах пасифлору вважають символом кохання, пристрасті та вірності. В Англії, наприклад, пасифлору називають "квіткою пристрасті", а в Мексиці її використовують як символ для весільних прикрас та букетів. У Карибському регіоні пасифлору іноді називають "квіткою кохання", і її використовують у любовних зіллях та приворотах. Також пасіфлора має міфологічне значення в індіанців Південної Америки. В одній легенді пасифлору пов'язують із жіночою божественною сутністю, яка йшла до лісу, щоб уникнути залицянь чоловіків. В іншій легенді пасифлора пов'язана з богом сонця та використовується у релігійних обрядах.

Пасифлора (страстоцвіт, гранадила, гренадила, кавалерська зірка), Passiflora. Опис, ілюстрація рослин

Пасифлора (страстоцвіт, гранадила, гренадила, кавалерська зірка), Passiflora. Способи застосування, походження рослини, ареал, ботанічний опис, вирощування

Пасифлора їстівна

Пасифлора (страстоцвіт, гранадила, гренадила, кавалерська зірка) - Passiflora L. - належить до сімейства Страстоцвіті, або Пасифлорові (Passifloraceae), що включає 12 пологів. У рід пасифлори входять 400 видів.

Походження більшості видів роду – з Америки, кілька видів – з Азії та один – з Мадагаскару.

Найважливішим у господарському відношенні є Passiflora edulis Sims. - страстоцвіт їстівний, пурпуровий гренадиль, їстівна пасифлора, гранадила. Після зняття шкірки плоду пульпа разом з насінням їстівна, вона вживається як фрукт у сирому вигляді, а також як овоч – у плодових салатах. Пульпа жовта, желатиноподібна, ароматна, наповнена численним насінням; використовується для приготування джемів, желе та шербетів.

Найбільш широко йде виготовлення соків. Невеликі додавання соку пасифлори різко підвищують якість продукції з неароматних або посередній аромат плодів (наприклад, компотів з папайї).

Зі шкірки плодів, що становить близько 50 % від їх маси, отримують аскорбінову кислоту (вміст - до 166 мг100 г), білкові продукти та пектинові речовини. У подрібненому вигляді шкірка застосовується на корм худобі або місцеве добриво.

Для виробництва соку селекція страстоцвіту ведеться за ароматом і розміром плодів, їх соковитістю, забарвленням, вмістом цукрів, кислот і вітаміну С, товщиною шкірки, стійкістю до хвороб та шкідників.

Страстоцвіт їстівний походить з Південної Бразилії, звідки поширився країнами тропічної та субтропічної зон в XIX ст. Промислова культура розвинена в Австралії, ПАР, Новій Зеландії, на Гавайських островах, Кенії, на півдні США та в деяких районах Середземномор'я.

Рослини – багаторічні деревні ліани з великими одиночними квітками, плід – багатонасінна ягода. Назва пасифлора - у перекладі з англійської - пристрасна квітка - дано першими місіонерами в Південній Америці.

Страстоцвіт їстівний включає форми Passiflora edulis F. edulis - червоний страстоцвіт їстівний. Форма з круглими або яйцеподібними плодами довжиною 4-6 см, дозрілі плоди мають інтенсивно-червоне забарвлення; перикарп – твердий, тонкий, мезокарп – зелений, ендокарп – білий; насіння має чорне забарвлення, плоске, 5 см завдовжки і 3 см завширшки. Плоди смачніші, ніж у форми із жовтими плодами. У тропічній зоні краще росте на висоті близько 1800 м і відрізняється поганим зростанням та розвитком у вологих долинах.

Passiflora edulis F. flavicarpa - жовтий страстоцвіт їстівний. Припускають, що він є мутант червоного страстоцвіту їстівного. Плоди великі - 5-6 см завдовжки, дозрілі плоди яскраво-жовті, пульпа досить кисла. Ця форма краще адаптована до вологих тропічних долин.

У районах з великою кількістю опадів страстоцвіт їстівний малоурожайний, оскільки опади заважають запиленню. Оптимальні опади для культури становлять 75-125 мм на місяць. Хороший урожай отримують на різних ґрунтах, але слід уникати важких, погано дренованих ґрунтів.

Страстоцвіт їстівний - це сильна ліана до 16 м в довжину, в особливо сприятливих умовах - до 80 м, стебла зелені, гладкі, з борозенкою. Листя 12-25 см завдовжки і 10-15 см завширшки, тридольне, але у молодих рослин часто нерозсічене. Квітки пазушні, 7,5-10 см у діаметрі, плодоніжка 2-5 см. Плід - ягода, кулястої або яйцеподібної форми. Запилення перехресне, здійснюється бджолами, а також звичайними бджолами, осами і птахами.

Квітки червоного страстоцвіту їстівного відкриваються рано-вранці, закриваються вдень, квітки жовтого страстоцвіту їстівного відкриваються вдень і закриваються ввечері. Штучне запилення вручну забезпечує отримання більших і соковитіших плодів. При контакті з водою зерна, що не проросли, пилки лопаються, тому при дощі не відбувається запилення і запліднення.

У деяких квітках маточка весь час знаходиться в прямому положенні, і це показує, що жіноча фаза стерильна, а чоловіча функціонує. Тому мала врожайність може пояснюватися малою кількістю пилку, перенесеного на маточка при запиленні, загибеллю пилку у зв'язку з її зволоженням, стерильністю жіночої фази в багатьох квітках, пошкодженням генеративних органів шкідниками та іншими факторами окремо або в комбінації. Період від запилення та запліднення до дозрівання плодів – 60-80 днів.

Насіння можна висівати з дозрілих плодів без відокремлення їх від пульпи, вони проростають через 2-4 тижні після посіву. Насіння, відокремлене від пульпи, промите водою і висушене, проростало на 85 % після тримісячного зберігання.

Пульпа містить (в %) води - 72,1, протеїну - 2,4, жиру - 2,8, вуглеводів - 17,3, клітковини - 4,2, золи - 1,2, вітаміну С - 50-150 мг100 г .

При комерційному обробітку страстоцвіту їстівного переважає насіннєве розмноження. Насіння густо висівають у розплідник і затіняють від прямих сонячних променів; коли розвиваються 2 справжні листки, сіянці пересаджують у горщики. Через 2-4 місяці, коли сіянці досягнуть у висоту 30 см, їх висаджують у садок на постійне місце. Страстоцвіт їстівний може бути розмножений здеревілими живцями товщиною з олівець, з 2-3 міжвузлями.

Рослини висаджують у садок з відстанями між ними в ряду 1,8-3,0 м і між рядами 3-6 м. Уздовж рядів влаштовують шпалери-дроти, натягнуті між стовпами-опорами. Страстоцвіт їстівний набуває період плодоношення на 2-й рік, і період максимального плодоношення триває до 5-6-річного віку. Плоди формуються лише з нових приростах. Їх не знімають із рослин, а прибирають через кожні 2-3 дні після опадіння на землю. Середній урожай однієї рослини сягає 6-10 кг. Середній урожай страстоцвіту їстівного становить Кенії 15 т/га.

Збирання та зберігання врожаю. Зазвичай страстоцвіт їстівний плодоносить 2 рази на рік, наприклад в Австралії - у лютому-березні та червні-липні. Плоди можуть зберігатись без погіршення якості протягом тижня. Після загортання плодів у вощений папір вони зберігають протягом 6-12 тижнів.

Найбільш шкідливою хворобою страстоцвіту їстівного в Кенії та Австралії є вірус огіркової мозаїки, що переноситься попелицями, а також коричнева плямистість. Найбільш проблемні шкідники - плодові мухи, що ушкоджують молоді плоди, після чого вони опадають недозрілими.

Гігантська гранадила (пасифлора гігантська, гренадила або барбадина) - Passiflora quadrangularis L.

М'ясисті частини плоду та пульпу їстівні, їх вживають у свіжому вигляді як фрукт або в салатах, а також при виготовленні морозива, шербетів, холодних напоїв та джемів. Незрілі зелені плоди варять і вживають як овочі. Кореневі бульби використовують у їжу на Ямайці як сурогат для виготовлення джему, але це небезпечно для здоров'я.

Гігантська гранадила сталася з тропічних районів Південної Америки (Перу та Венесуела); її почали культивувати у XVIII ст., на сьогодні широко поширена в тропічній зоні. Добре росте і плодоносить у жаркому вологому кліматі, погано вдається у горах.

Гранадила – сильна, гладка, багаторічна ліана з м'ясистими кореневими бульбами. Листя чергове, тридольне, 10-25 см завдовжки і 8-18 см завширшки, темно-зелене зверху і сіро-зелене з нижньої сторони. Квітки такі ж, як у Passiflora edulis, пазушні, діаметром 10-12 см. Плід - м'ясиста яйцевидно-овальна ягода 20-30 см у довжину і 10-15 см у діаметрі, сіро-жовтий або жовтувато-зелений після дозрівання, іноді зі слабким рожевим відтінком.

Перикарп товщиною 2,5-4 см, м'якоть білуватого кольору, соковита, прісна. Численне насіння яйцеподібної форми 1 см у довжину, плоске, темно-коричневе. Для квіток характерна протандрія – чоловіча фаза дозріває раніше за жіночу. Для одержання гарного врожаю рекомендується штучне запилення вручну.

У м'якоті (мезокарп та ендокарп) міститься (в %) води - 93,7, протеїну - 0,7, жиру - 0,2, вуглеводів - 4,3, клітковини - 0,7, золи - 0,4; у насінні та шкірці 17,6 % вуглеводів. Розмножується насінням та живцями. Рослини висаджують на відстані 2,4-3,0 м одна від одної та вирощують на шпалері. Для захисту від пошкодження плодів пацюками, кажанами та птахами плоди обертають різними матеріалами.

Passiflora caerulea

Ряд видів має їстівні плоди та обробляється у деяких країнах. До них відносяться солодка, або язичкова, гранадила (Passiflora ligularis A. Juss.) – у гірських районах Мексики та Центральної Америки, а також на Гаваях; страстоцвіт лавролистний, або сінгапурський, ямайська жимолість, гарне яблуко, яблучна ліана, чашкове яблуко (Passiflora laurifolia L.) - росте дико в лісах Вест-Індії та в північно-східній частині Південної Америки, широко поширилося в тропічній зоні; кастильська куруба, банан, або страстоцвіт їстівний (Passiflora. mollissima H. ​​В. К. Bailey) вирощується в Колумбії, Новій Зеландії, на Гаваях.

Вирощують на висоті 1200–3000 м над ур. моря, що переносить заморозки до мінус 2 °C; дає врожай до 30-40 т/га. Банановий страстоцвіт їстівний (Passiflora antioquiensis Karst.) стався з Колумбії, вирощується високо в горах, морозостійкий. Passiflora foetida – поліморфний вигляд, плоди їстівні, але використовуються мало. Листя та незрілі плоди містять ціаністий клікозид. Вирощують у садах як покривну культуру в Малайзії та Східній Африці, запобігає ерозії ґрунтів та пригнічує розвиток бур'янів; використовують у декоративному садівництві.

Їстівні плоди мають також такі види страстоцвітів деревоподібний (Passiflora arborea Spreng.), Магдаленський (Passiflora magdalense Tr. et Planch.), Виноградний (Passiflora vitifolia Н. В. К.), синій (Passiflora coerulea) та деякі інші.

Пасифлора інкарнатна, або страстоцвіт м'ясо-червоний (Passiflora incarnata L), використовується як лікарська та плодова рослина. Батьківщина – тропічна Бразилія. Широко зростає у природних умовах субтропічних районів Північної Америки та Бермудських островів, культивується на Філіппінах та у низці країн Південно-Східної Азії. Інтродукована в Грузії (Аджарія).

Тропічна та субтропічна ліана довжиною до 9 м. Квітки поодинокі, великі (7-9 см у діаметрі), пелюстки яскраво-фіолетового кольору. Плоди - їстівні ягоди зеленувато-жовтого кольору, що опадають при дозріванні.

Трав'янисті стебла мають лікарське значення. Їх заготовляють у період цвітіння та плодоутворення. Облистяні стебла (довжиною 50-60 см) містять 0,5% карболінових алкалоїдів (гарман, гармін і гармол), а також флавоноїди, кумарини та хінони. Рідкий екстракт, що отримується зі стебел, застосовується як седативний засіб при неврастенії, безсонні, хронічному алкоголізмі, клімактеричних розладах.

Автори: Баранов В.Д., Устименко Г.В.

Пасифлора блакитна, кавалерська зірка, гранадила), Passiflora caerulea. Ботанічний опис рослини, ареал, способи застосування, культивування

Пасифлори були серед перших рослин, що потрапили з Америки до Європи. Перший відомий опис пасифлори дав у 1553 Педро Сьєса де Леон, описавши "гранадилли", що росли в Колумбії. Granadilla у перекладі з іспанської означає "маленький гранат".

У 1610 році зображення квітки пасифлори потрапило до рук італійського історика та релігійного діяча Джакомо Босіо. Він почав збирати й інші описи та зображення квітки, які привозили мексиканські єзуїти, і того ж року опублікував статтю, де описав квітку пасифлори як наочне втілення Страстей Христових.

Три рильця маточки на його думку символізували цвяхи, якими були прибиті до хреста ступні та руки Христа. Зовнішня корона уособлювала терновий вінець, тичинки – п'ять ран. Сімдесят дві вінцеві нитки внутрішньої корони були прийняті за кількість шпильок тернового вінця. Списоподібне листя позначили спис, що пронизав Христа. Залізниці, знайдені на звороті листа, мали означати тридцять срібняків, отриманих Юдою за зраду. Всі ці порівняння дали привід до назви рослини Passiflora, від латинського "passio" - страждання та "flos" - квітка.

Російська назва Страстоцвіт є дослівним перекладом латинської назви (пристрасть + квітка), а Пассифлора – транслітерацією латинської назви.

Багаторічна вічнозелена тропічна трав'яниста ліана. Вона має стебла, що лазять по опорі, довжина яких може бути від п'яти до п'ятнадцяти метрів. Листя страстоцвета чергові, складаються з трьох листових пластин, що зрослися в нижній частині листя. Прожилки листя мають опушення. Черешок добре розвинений.

Квітки пасифлори пазушні, на довгих квітконіжках, мають форму зірки (звідси синонім страстоцвіту "кавалерська зірка"). Вони великі – до дев'яти сантиметрів у діаметрі, фіолетового забарвлення, з п'ятьма світлими чашолистками та такими ж п'ятьма пелюстками, які зовні майже не відрізняються один від одного. Головна їхня відмінність у тому, що на чашолистках з нижнього боку є шпорцеподібні вирости.

Між оцвітиною та тичинками розташовані рядами яскраво забарвлені триколірні (блакитний, білий, фіолетовий) нитки або луски, що утворюють так звану корону. Квітка має п'ять зеленувато-жовтих тичинок і три багряних маточки. Рясно цвіте з весни до осені.

На черешках і листі страстоцвіту є залозки, що виділяють спеціальну рідину, що приваблює мурах (мурахи потрібні пасифлорам для захисту від гусениць метеликів-геліконій - основних шкідників пасифлор у природних умовах проживання). Форма та розташування залізниць специфічна для кожного виду.

Деякі види пасифлор у нещодавні часи "навчилися" формувати вирости, що імітують яйця метеликів, це відлякує останніх, не даючи їм відкласти справжні яйця. Те, що ці види з'явилися відносно недавно, використовується як один із доказів еволюції.

Плоди страстоцвіту блакитного - яйцевидні або округлі ягоди до 6 см у довжину і 4 см у діаметрі, жовтого або оранжевого кольору, їстівні, містять усередині численні зерна червоного кольору.

У дикому вигляді страстоцвіт блакитний росте лише у 4-х країнах Латинської Америки – у Бразилії, Парагваї, Аргентині та Уругваї. Але як декоративна рослина вона широко культивується в умовах субтропічного клімату, зокрема – по всьому Середземномор'ю (Іспанія, Італія, Греція і навіть Болгарія), а також на Південному березі Криму та Чорноморському узбережжі Кавказу.

Оскільки рослина використовується не тільки в народній, а й в офіційній медицині, її склад добре відомий. Було проведено низку досліджень з вивчення хімічного складу страстоцвіту, за результатами яких виявлено: С-глікозилфлавони, віценін, ізовітексин-2-глікозид, бензофлавони, ізоорієнтин-2-глікозид, полісахариди, глікопротеїни, ефірну олію, алкалоїдиум ( інші споріднені йому алкалоїди), амінокислоти, кумарини, гінокардин, флавоноїди, аскорбінова кислота та жирне масло.

Трав'яниста частина містить хлорофілові, білкові та пектинові речовини, сапоніни, вітаміни, зокрема аскорбінову кислоту. У м'якоті плодів є білки, вуглеводи, клітковина, кальцій, фосфор, залізо, вітаміни групи В, А, С, натрій та серотонін.

Завдяки багатому хімічному складу, страстоцвіт знайшов широке застосування в офіційній медицині, гомеопатії та народній практиці. Насамперед препарати з пасифлори застосовують при безсонні, нервозності, станах збудження різного характеру, епілепсії та правця. Ними лікують серцеві неврози та нестабільність кровообігу.

Пасифлора ефективна при мастопатії, міомі, ендометріозі, аденомі передміхурової залози, простатиті. Її використовують для лікування гастритів, виразкової хвороби шлунково-кишкового тракту. Водні відвари та настої допомагають відновлювати біоритми при зміні часових поясів, підвищують стійкість до стресу та викликають огиду до алкоголю. Препарати з пасифлори знімають головний біль, неприємні стани під час клімаксу.

Плоди пасифлори мають проносну властивість, покращують роботу кишечника, сприяють виведенню з організму сечової кислоти. Їх рекомендують вживати при захворюваннях печінки та сечовивідних шляхів, при низькому тиску та високій температурі. Рідкий екстракт пасифлори можна придбати в аптеці. Масло маракуйї (один з видів пасифлори), що зустрічається у продажу, широко використовується в косметології, його вводять в креми для сухої і роздратованої шкіри обличчя і рук, в шампуні для сухого і ламкого волосся. На 10 мл основи додають 5-6 крапель олії.

Пасифлору, відому під назвою "кажан", індіанці наприкінці XVI століття використовували для лікування захворювань печінки; Passiflora sexocellata – від очних хвороб; інші види – як проносне. На основі екстракту пасифлори м'ясо-червоної роблять такі препарати, як "Ново-Пасіт" та "Централ-Б".

У народній медицині використовують усі надземні частини рослини. Їх заготовляють у момент цвітіння. З ліани зрізають кілька пагонів і поміщають їх на висушування в темне місце, що провітрюється, далеко від джерел сильного тепла. Пасифлора повинна сохнути за кімнатної температури. Коли сировина висихає, її використовують для приготування лікарських препаратів. Зберігати висушені пагони пасифлори можна не більше одного року (обов'язково у темному, холодному місці).

Плоди пасифлори їдять у свіжому вигляді. За смаком вони нагадують відому багатьом маракуйю, або їстівну пасифлору - інший вид пасифлори, найближчого родича пасифлори блакитний. Зазвичай зрізають верхівку плода та вичерпують м'якоть та насіння ложкою. Іноді насіння видаляють, протираючи м'якоть через сито часто і додаючи столову ложку кип'яченої води. Листя та стебла рослини можна заварювати як чай.

Повними протипоказаннями до вживання ліків з пасифлори є індивідуальна непереносимість, виразка шлунка, сечокам'яна або жовчнокам'яна хвороба, атеросклероз, а також інфаркт міокарда (незалежно від часу його перенесення). З обережністю вживати препарати з рослини слід вагітним жінкам, дітям і людям, які страждають на гіпотонію. Для пацієнтів цієї категорії перед лікуванням бажано проконсультуватись із лікарем.

Як кімнатна рослина страстоцвіт блакитний відрізняється невибагливістю та холодостійкістю. Зростає ця ліана дуже швидко. Всі види в північному кліматі можна вирощувати як декоративнолистяні або красивоквітучі в кімнатах або оранжереях за умови забезпечення достатньої освітленості та температури взимку. Щоправда, деякі з них складні для початківців, а вирощування окремих видів є складним навіть для любителів-колекціонерів зі стажем. Більш витривалі види, наприклад, пристрасноцвітий блакитний, пристрасний м'ясо-червоний, пристрасно смердючий вже в середній Європі, а тим більше на півдні можна вирощувати у відкритому грунті.

Розмножують страстоцвіт живцями, рідше насінням. Живці зрізають з двома листям і висаджують у субстрат, що складається з торфу та піску. При температурі 20 °C укорінення відбувається протягом місяця. Після вкорінення рослини пересаджують у 9-12-сантиметрові горщики. Земляна суміш: дернова або компостна земля – одна частина, торф'яна – одна частина, перегнійна – одна частина. Втечам потрібна опора. Розташування сонячне, полив рясний. У період спокою у грудні-січні для видів, що ростуть у гірських районах, температура може бути знижена до 8-10 °C.

Цвітіння відбувається на пагонах цього року. Після відцвітання пагони обрізають вщент, а восени видаляють пагони, що не визріли. Проріджування пагонів забезпечує рясність цвітіння. У період вегетації щодекадно роблять підживлення коров'яком та повним мінеральним добривом. Рослини не виносять протягів.

Пасифлора інкарнатна, Passiflora incarnata L. Ботанічний опис, ареал та місця зростання, хімічний склад, застосування в медицині та промисловості

Синоніми: пасифлора м'ясо-червона, страстоцвіт м'ясо-червоний, кавалерська зірка.

Багаторічна кучерява ліана сімейства страстоцвітих (Passifloraceae), що досягає висоти 6 м.

Стебло лазить по деревах або стелиться, гладке, округле з черговим, довгочерешковим, глибокотри роздільним листям. Листя шкірясте, зверху зелене, знизу сірувате.

Квітки поодинокі, діаметром близько 5 см, на довгих квітконіжках, пелюстки блідо-лілові. Плід їстівний, ягодоподібний, соковитий, у періоді зрілості жовто-жовтогарячий, насіння чорне.

Ареал та місця зростання. Більшість видів росте в тропічній Америці, особливо в Бразилії та Перу, небагато видів зустрічаються в тропічній Азії та Австралії, в Середземномор'ї, а один вид на острові Мадагаскар. Культивується в умовах субтропічного клімату у Закавказзі.

Хімічний склад. Хімічний склад рослини вивчений мало. Відомо лише, що трава пасифлори містить алкалоїди індольного ряду – 0,04 %, серед них гарман та норгарман, сапоніни, аскорбінова кислота.

Застосування у медицині. Трава багатьох страстоцвітів має лікарські властивості і використовується в народній медицині. Наприклад, пассифлору, відому під назвою "кажан", індіанці наприкінці XVI століття використовували для лікування захворювань печінки; Passiflora sexocellata – від очних хвороб; інші види – як проносне.

Інші засоби застосування. Повністю дозрілі плоди деяких видів (наприклад, Страстоцвіт блакитний, Passiflora suberosa, Страстоцвіт їстівний) придатні в їжу. Їстівні плоди цих рослин відомі як маракуйя.

Всі види в північному кліматі можна вирощувати як декоративнолистяні або красивоквітучі в кімнатах чи оранжереях, за умови забезпечення достатньої освітленості та температури взимку; щоправда, деякі з них складні для початківців, а вирощування окремих видів становить труднощі навіть для любителів-колекціонерів зі стажем. Більш витривалі види, наприклад, Страстоцвіт блакитний (пасифлора caerulea з барвистими квітами до 8 см діаметрів і пальчасто-розсіченим листям до 10 см шириною), пасифлору чотиригранну або грандилу (quadrangularis). Пасифлору блакитна, Страстоцвіт м'ясо-червоний, Страстоцвіт смердючий вже в середній Європі, а тим більше на півдні (у Росії – Краснодарський край, Примор'я) можна вирощувати у відкритому ґрунті.

Цвітуть тривало та рясно у травні – вересні. Температурна група помірна чи тепла.

Розмноження живцями, рідше насінням. Живці зрізають з двома листям і висаджують у субстрат, що складається з торфу та піску. При температурі 20 °C укорінення відбувається протягом місяця. Після вкорінення рослини пересаджують у 9-12-сантиметрові горщики. Земляна суміш: дернова або компостна земля – одна частина, торф'яна – одна частина, перегнійна – одна частина. Втечам потрібна опора. Розташування сонячне, полив рясний. У період спокою у грудні - січні для видів, що ростуть у гірських районах, температура може бути знижена до 8-10 °C. Цвітіння відбувається на пагонах цього року.

Після відцвітання пагони обрізають вщент, а восени видаляють пагони, що не визріли, в іншому випадку сильна ліана заповнює собою весь простір. Проріджування пагонів забезпечує рясність цвітіння. У період вегетації щодекадно роблять підживлення коров'яком та повним мінеральним добривом.

Рослини не виносять протягів. У кімнатних умовах необхідно обприскувати рослину, підтримувати взимку температуру не нижче 7-12 градусів. Рослина світлолюбна. Влітку рясно, бажано щодня поливати, взимку полив зменшують. Пересаджують щорічно навесні.

Розмноження стебловими живцями влітку або насінням навесні. Листя глибокорозсічене, на стеблах - вусики, цвітіння літнє, недовговічне.

Автори: Турова А.Д., Сапожнікова Е.М.

Страстоцвіт (пасифлора). Ботанічний опис, історія рослини, легенди та народні традиції, вирощування та застосування

Квіти страстоквітів (зліва направо зверху донизу): їстівного, грацієподібного, блакитного, тілеснокольорового, чотиригранного, кистевидного.

Страстоцвіт - одна з найоригінальніших рослин з великими квітами незвичайної будови. Ця квітка не схожа ні на які інші квіти світу Усередині її широко розкритої яскравої подвійної оцвітини розміщується ще більш яскрава корона з довгих прямих або витончено вигнутих хвилястих ниток, а в центрі височить зав'язь з трьома хрестоподібно розташованими приймочками пилку з пиляками з пилом, що облямована п'ятьма.

Іспанські місіонери, що прийшли слідами Колумба в Америку, ототожнювали корону оцвітини з терновим вінком Христа, що йде на розп'яття, а тичинки і маточка з знаряддями тортур - знаряддями пристрастей господніх, звідки й народилася латинська назва рослини пасифлорах, переведена на російську пастору.

Іноді називають квітку цю кавалерську зірку, і зображення її часто зустрічається на картинах відомих живописців XVII-XIX століть.

Завдяки красивим квітам, ароматичним їстівним плодам, лікарським корінням і листям страстоцвіти широко культивуються в багатьох країнах світу.

Серед страстоцвітів чимало рослин, чиї віночки розкриваються лише вночі. Як і у більшості подібних видів, вони недовговічні розкриваючись, як правило, між початком опівночі, вони до десятої години ранку вже в'януть, і тільки в дощову та прохолодну погоду цвітіння їх може затягтися до першої години дня.

Розпускаються квіти майже одночасно, і вже через п'ятнадцять хвилин вся рослина буває вкрита білими, до восьми сантиметрів у діаметрі, квітами.

Passiflora rubricaulis

Завдяки довгим квітконіжкам квіти виявляються ніби винесеними за край листя і таким чином добре помітні на великій відстані. Квіти розкриваються дуже швидко, бутони їх ніби вибухають, змушуючи розгойдуватися стебла, а пелюстки випрямляються прямо на очах.

Відразу ж, як тільки розкриється квітка, лопаються пильовики, починають рухатися тичинки і стовпчики, і потім пильовики перевертаються на сто вісімдесят градусів відкритою стороною назовні, а за ними починають згинатися тичинкові нитки, утворюючи півколо на зовнішній стороні квітки. Одночасно з цим рухаються стовпчики, згинаючи і розташовуючи приймочки між пильовиками. Через двадцять-тридцять хвилин квітка ніби вивертається назовні і розливає тонкий аромат, залучаючи нічних запилювачів.

Численні види пасифлори культивуються як декоративні рослини і нерідко використовуються для влаштування шпалер у садах та парках. З цих видів найчастіше зустрічається бразильський страстоцвіт, блакитний з блакитною або синьою смугастою короною та пурпуровими стовпчиками. Велику цінність становлять і ароматні кисло-солодкі кулясті або яйцеподібні плоди цих рослин з дуже соковитою м'якоттю. А всього є близько шістдесяти видів страстоцвітів із їстівними плодами.

Плоди страстоцвіту з Бразилії йдуть на приготування напоїв, шербетів, морозива та різних желе.

Серед багатьох видів страстоцвітів особливо варто відзначити червоно-білий, або тілесноцвітий, введений в культуру індіанцями. Трав'янисті частини його використовують у сучасній медицині для приготування ліків, що діють заспокійливо на центральну нервову систему.

Страстоцвіті зустрічаються у вологих тропічних лісах, у степах, у саванах і безводних пустелях. Навіть серед ліан тропічних джунглів не останнє місце посідають страстоцвіти.

Рід страстоцветов налічує близько чотирьохсот видів, поширених головним чином тропіках і субтропіках Америки. Лише кілька видів їх зустрічається у тропічній Азії, на Маскаренських островах, в Австралії, Полінезії та Новій Зеландії.

Автор: Красіков С.

Пасифлора (страстоцвіт, гранадила, гренадила, кавалерська зірка), Passiflora. Рецепти застосування в народній медицині та косметології

Народна медицина:

• Інсомнія: пассифлора широко використовується як натуральний снодійний засіб. Для приготування настою залийте 1 чайну ложку сухої трави пасифлори 1 склянкою окропу, дайте настоятися протягом 10-15 хвилин, процідіть і випийте перед сном.
• Стрес та тривожність: Пасифлора вважається ефективним засобом для зняття стресу та тривожності. Для приготування настою залийте 1 чайну ложку сухої трави пасифлори 1 склянкою окропу, дайте настоятися протягом 10-15 хвилин, процідіть і випийте 2-3 рази на день.
• Головний біль: Пасифлора може допомогти впоратися з головним болем. Для приготування настою залийте 1 чайну ложку сухої трави пасифлори 1 склянкою окропу, дайте настоятися протягом 10-15 хвилин, процідіть і випийте 2-3 рази на день.
• Біль в шлунку: Пасифлора може допомогти впоратися з болем у шлунку. Для приготування настою залийте 1 чайну ложку сухої трави пасифлори 1 склянкою окропу, дайте настоятися протягом 10-15 хвилин, процідіть і випийте 2-3 рази на день.
• мігрень: Пасифлора може допомогти впоратися з мігреневим болем. Для приготування настою залийте 1 чайну ложку сухої трави пасифлори 1 склянкою окропу, дайте настоятися протягом 10-15 хвилин, процідіть і випийте 2-3 рази на день.

Косметологія:

• Тонік для обличчя з пасифлорою: змішайте 2 столові ложки свіжого соку з пасифлори листя з 1 склянкою мінеральної води. Перемішуйте, поки інгредієнти повністю не змішуються. За допомогою ватного диска наносите на обличчя вранці та ввечері після очищення шкіри.
• Маска для обличчя з пасифлорою: змішайте 1 столову ложку пасифлори, 1 столову ложку йогурту та 1 столову ложку меду. Нанесіть на обличчя тонким шаром та залиште на 15 хвилин. Потім змийте теплою водою і нанесіть зволожуючий крем.
• Крем для очей з пасифлорою: змішайте 1 столову ложку молока, 1 столову ложку свіжого соку з листя пасифлори та 1 столову ложку кукурудзяного крохмалю. Наносите на шкіру навколо очей легкими рухами, що масажують, до повного вбирання крему.
• Олія для тіла з пасифлорою: змішайте 1/4 склянки олії жожоба, 1/4 склянки олії авокадо, 1 столову ложку свіжого соку з листя пасифлори та кілька крапель ефірної олії лаванди. Добре перемішайте інгредієнти та нанесіть на шкіру тіла після душу чи ванни.

Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!

Пасифлора (страстоцвіт, гранадила, гренадила, кавалерська зірка), Passiflora. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання

Пассифлора (Passiflora) - це рід ліан, який включає безліч видів, у тому числі і популярних садових рослин, таких як страстоцвіт, гранадила та кавалерська зірка.

Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання пасифлори:

вирощування:

• Пасифлора віддає перевагу теплому і вологому клімату, найкраще її вирощувати в регіонах з температурою від 15 до 30 °C.
• Рослина віддає перевагу сонячному місцю, але може виживати і в півтіні.
• Пасифлора потребує родючого, добре дренованого грунту та регулярного поливу.
• Рослина потребує підтримки, тому найкраще її вирощувати на опорі чи решітці.
• Рослина вразлива для комах та хвороб, тому необхідно вживати заходів щодо захисту рослин.

Заготівля:

• Збирайте плоди пасифлори, коли вони досягнуть зрілості і стануть м'якими на дотик.
• Пасифлору можна вживати свіжою чи приготовленою, наприклад, у вигляді соку чи десерту.
• Перед вживанням пасифлору потрібно вимити та обсушити.

зберігання:

• Свіжу пасифлору можна зберігати у холодильнику протягом кількох днів.
• Пасифлору можна заморозити або використовувати для приготування джемів, желе або компотів для тривалого зберігання.
• Готові страви з пасифлори можна зберігати у холодильнику протягом кількох днів.

Зверніть увагу, деякі види пассифлоры можуть бути отруйними, тому слід переконатися, що ви знаєте, який саме вид пассифлоры ви використовуєте.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини:

▪ Лотос

▪ огірок

▪ Мартінія

▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці"

Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Доведено існування правила ентропії для квантової заплутаності 09.05.2024

Квантова механіка продовжує дивувати нас своїми таємничими явищами та несподіваними відкриттями. Нещодавно Бартош Регула із Центру квантових обчислень RIKEN та Людовіко Ламі з Амстердамського університету представили нове відкриття, яке стосується квантової заплутаності та її зв'язку з ентропією. Квантова заплутаність відіграє важливу роль у сучасній квантовій інформатиці та технологіях. Однак складність її структури робить розуміння та керування нею складними завданнями. Відкриття Регулу та Ламі показує, що для квантової заплутаності справедливе правило ентропії, подібне до того, що існує для класичних систем. Це відкриття відкриває нові перспективи в галузі квантової інформатики та технологій, поглиблюючи наше розуміння квантової заплутаності та її зв'язку з термодинамікою. Результати дослідження вказують на можливість оборотності перетворень заплутаності, що може спростити їх використання в різних квантових технологіях. Відкриття нового правила е ...>>

Міні-кондиціонер Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

Літо - час відпочинку та подорожей, але часто спека може перетворити цей час на нестерпне борошно. Зустрічайте новинку від Sony – міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який обіцяє зробити літо комфортнішим для своїх користувачів. Sony представила унікальний пристрій - міні-кондиціонер Reon Pocket 5, який забезпечує охолодження тіла у спекотні дні. З його допомогою користувачі можуть насолоджуватися прохолодою у будь-який час та в будь-якому місці, просто носячи його на шиї. Цей міні-кондиціонер оснащений автоматичним налаштуванням режимів роботи, а також датчиками температури та вологості. Завдяки інноваційним технологіям, Reon Pocket 5 регулює свою роботу залежно від активності користувача та умов довкілля. Користувачі можуть легко настроювати температуру за допомогою спеціальної мобільної програми, підключеної через Bluetooth. Крім того, для зручності доступні спеціально розроблені футболки та шорти, до яких можна прикріпити міні-кондиціонер. Пристрій може ох ...>>

Енергія з космосу для Starship 08.05.2024

Виробництво сонячної енергії в космосі стає все більш реальним з появою нових технологій та розвитком космічних програм. Керівник стартапу Virtus Solis поділився баченням використання Starship від SpaceX для створення орбітальних електростанцій, здатних забезпечувати енергією Землю. Стартап Virtus Solis представив амбітний проект створення орбітальних електростанцій, використовуючи Starship від SpaceX. Ця ідея може значно змінити сферу виробництва сонячної енергії, зробивши її доступнішою та дешевшою. Основою плану стартапу є зниження вартості запуску супутників у космос із використанням Starship. Передбачається, що завдяки цьому технологічному прориву виробництво сонячної енергії у космосі стане конкурентоспроможнішим порівняно з традиційними джерелами енергії. Віртуальна Solis планує створити великі фотоелектричні панелі на орбіті за допомогою Starship для доставки необхідного обладнання. Однак одним із ключових виклик ...>>

Випадкова новина з Архіву Штучна шкіра, що відчуває біль 01.09.2020 Вчені з Мельбурнського королівського технологічного університету розробили електронну штучну шкіру, яка здатна реагувати на біль як людська. Пристрій імітує майже миттєвий зворотний зв'язок організму і може реагувати на болючі відчуття з тією ж швидкістю, з якою нервові сигнали надходять у мозок у людини. Досі не було створено жодної технології, яка б могла реалістично відтворювати почуття болю, знайоме кожній людині, - сказав провідний автор дослідження, професор Мадху Бхаскаран. - Наш винахід миттєво реагує, коли тиск або температура навколишнього середовища досягають больового порога За словами експертів, електронна шкіра здатна відчувати різницю між впливами та реагувати навіть на легкий дотик пальця до шпильки. Нова технологія може бути застосована для створення біонічних протезів, інтелектуальної робототехніки, а також стане необхідною для неінвазивних способів трансплантації шкіри.

Інші цікаві новини:

▪ Портативний акумулятор Stuffcool Snap Lightning для Apple

▪ Акулій Twitter

▪ Наручний телевізор від NHJ

▪ Персональне Інтернет-телебачення

▪ Одержання води навіть із повітря пустелі

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Складання кубика Рубіка. Добірка статей

▪ стаття Семюел Річардсон. Знамениті афоризми

▪ стаття Який з океанів найбільший за площею і який найменший? Детальна відповідь

▪ стаття На дошці з вітрилом. Особистий транспорт

▪ стаття Декодери команд джойстиків від ігрових відеоприставок Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Індикатор розряджання батареї. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages ​​of this page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт

www.diagram.com.ua
2000-2024