Посадова інструкція для різьбяра харчової продукції

Безкоштовна технічна бібліотека

ПОСАДОВІ ІНСТРУКЦІЇ
Безкоштовна бібліотека / Охорона праці / Посадові інструкції

Посадова інструкція для різьбяра харчової продукції. Повний документ

Охорона праці

Охорона праці / Посадові інструкції

Коментарі до статті

I. Загальні положення

Різач харчової продукції безпосередньо підпорядкований _______.
Різьбяр харчової продукції виконує вказівки _______.
Різач харчової продукції замінює _______.
Різьбяра харчової продукції замінює _______.
Різач харчової продукції призначається на посаду та звільняється з посади керівником відділу за погодженням з керівником підрозділу.
При переході на іншу роботу або звільнення з посади Різьбяр харчової продукції відповідальний за належне і своєчасне здавання справ особі, яка вступає на цю посаду, а у разі відсутності такої, особі, яка його замінює або безпосередньо своєму керівнику.
Повинен знати:

будову різальних машин, механізмів та пристроїв;
правила експлуатації та регулювання різальних машин, встановлення та кріплення ножів, упорів та зазорів;
правила різання сировини, напівфабрикатів, харчової продукції, галерти та технічного желатину;
вимоги до заточування ножів та якості нарізаної продукції;
асортимент та властивості використовуваної сировини.

ІІ. Посадові обов'язки

Різач харчової продукції виконує такі посадові обов'язки:

Різання та подрібнення сировини, напівфабрикатів, готової харчової продукції на різальних машинах різних конструкцій та механізмів до встановленого технологією розміру, товщини, прямолінійного, криволінійного або фігурного контуру.
Завантаження різальних машин вручну або за допомогою транспортера, шнека та іншого вантажного пристрою.
Подання сировини, напівфабрикатів до різальної машини, їх промивання, охолодження або зачищення.
Періодична перевірка у процесі роботи якості різання харчової продукції органолептично.
Укладання нарізаної продукції тару, передача їх на упаковку або наступні стадії обробки вручну або за допомогою транспортних пристроїв.
Зміна, налагодження та заточування ножів, регулювання упору та зазору на заданий розмір.
Увімкнення та вимкнення різальних машин.
Чищення, змащення та усунення несправностей у роботі різальних машин та механізмів.
Різання галерти та технічного желатину на плитки встановлених розмірів вручну, на різальних машинах чи механізмах.
Перевірка якості желатинізації, підготовка дроту та інших пристроїв для різання клею та технічного желатину.

ІІІ. Права

Різач харчової продукції має право:

давати підлеглим йому співробітникам доручення, завдання з питань, що входять до його функціональних обов'язків;
контролювати виконання виробничих завдань, своєчасне виконання окремих доручень підпорядкованими йому працівниками;
запитувати та отримувати необхідні матеріали та документи, що належать до питань своєї діяльності та діяльності підлеглих йому співробітників;
взаємодіяти з іншими службами підприємства з виробничих та інших питань, що входять до його функціональних обов'язків;
знайомитись з проектами рішень керівництва підприємства, що стосуються діяльності Підрозділу;
пропонувати на розгляд керівника пропозиції щодо вдосконалення роботи, пов'язаної з передбаченими цією Посадовою інструкцією обов'язками;
виносити на розгляд керівника пропозиції про заохочення працівників, що відзначилися, накладення стягнень на порушників виробничої та трудової дисципліни;
доповідати керівнику про всі виявлені порушення та недоліки у зв'язку з виконуваною роботою.

IV. Відповідальність

Різач харчової продукції відповідає:

За невиконання (неналежне виконання) своїх посадових обов'язків, передбачених цією Посадовою інструкцією, у межах, визначених чинним трудовим законодавством України.
За вчинені у процесі здійснення своєї діяльності правопорушення - у межах, визначених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством України.
За заподіяння матеріальних збитків - у межах, визначених чинним трудовим, кримінальним та цивільним законодавством України.

Рекомендуємо цікаві статті розділу Посадові інструкції:

▪ Супервайзер. Посадова інструкція

▪ Помічник керівника з питань безпеки. Посадова інструкція

▪ Зварювальник термітного зварювання. Посадова інструкція

Дивіться інші статті розділу Посадові інструкції.

Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті.

<< Назад

Останні новини науки та техніки, новинки електроніки:

Новий спосіб управління та маніпулювання оптичними сигналами 05.05.2024

Сучасний світ науки та технологій стрімко розвивається, і з кожним днем з'являються нові методи та технології, які відкривають перед нами нові перспективи у різних галузях. Однією з таких інновацій є розробка німецькими вченими нового способу керування оптичними сигналами, що може призвести до значного прогресу фотоніки. Нещодавні дослідження дозволили німецьким ученим створити регульовану хвильову пластину всередині хвилеводу із плавленого кремнезему. Цей метод, заснований на використанні рідкокристалічного шару, дозволяє ефективно змінювати поляризацію світла через хвилевід. Цей технологічний прорив відкриває нові перспективи розробки компактних і ефективних фотонних пристроїв, здатних обробляти великі обсяги даних. Електрооптичний контроль поляризації, що надається новим методом, може стати основою створення нового класу інтегрованих фотонних пристроїв. Це відкриває широкі можливості для застосування. ...>>

Приміальна клавіатура Seneca 05.05.2024

Клавіатури – невід'ємна частина нашої повсякденної роботи за комп'ютером. Однак однією з головних проблем, з якою стикаються користувачі, є шум, особливо у випадку преміальних моделей. Але з появою нової клавіатури Seneca від Norbauer & Co може змінитися. Seneca – це не просто клавіатура, це результат п'ятирічної роботи розробників над створенням ідеального пристрою. Кожен аспект цієї клавіатури, починаючи від акустичних властивостей до механічних характеристик, був ретельно продуманий і збалансований. Однією з ключових особливостей Seneca є безшумні стабілізатори, які вирішують проблему шуму, характерну для багатьох клавіатур. Крім того, клавіатура підтримує різні варіанти ширини клавіш, що робить її зручною для будь-якого користувача. І хоча Seneca поки не доступна для покупки, її реліз запланований на кінець літа. Seneca від Norbauer & Co є втіленням нових стандартів у клавіатурному дизайні. Її ...>>

Запрацювала найвища у світі астрономічна обсерваторія 04.05.2024

Дослідження космосу та її таємниць - це завдання, яка привертає увагу астрономів з усього світу. У свіжому повітрі високих гір, далеко від міських світлових забруднень, зірки та планети розкривають свої секрети з більшою ясністю. Відкривається нова сторінка в історії астрономії із відкриттям найвищої у світі астрономічної обсерваторії – Атакамської обсерваторії Токійського університету. Атакамська обсерваторія, розташована на висоті 5640 метрів над рівнем моря, відкриває нові можливості для астрономів у вивченні космосу. Це місце стало найвищим для розміщення наземного телескопа, надаючи дослідникам унікальний інструмент вивчення інфрачервоних хвиль у Всесвіті. Хоча висотне розташування забезпечує більш чисте небо та менший вплив атмосфери на спостереження, будівництво обсерваторії на високій горі є величезними труднощами та викликами. Однак, незважаючи на складнощі, нова обсерваторія відкриває перед астрономами широкі перспективи для дослідження. ...>>

Випадкова новина з Архіву

Samsung Galaxy Великого 20.12.2012

Південнокорейська корпорація Samsung офіційно представила новий смартфон під кодовою назвою Samsung Galaxy Grand, чутки про який з'явилися в Мережі зовсім недавно. Апарат оснащений великим дисплеєм, характерним для флагманських пристроїв, і при цьому має досить посередню начинку. За словами розробників, на ринку модель буде доступна у версіях з однією та двома SIM-картами.

Смартфон обладнаний 5-дюймовим сенсорним TFT-дисплеєм з роздільною здатністю 800х480 пікселів та підтримкою технології мультитач. Апарат отримав 1 Гб оперативної пам'яті, 8 Гб вільного простору для зберігання файлів, а також слот для карт пам'яті microSD об'ємом до 64 Гб. Серцем пристрою став двоядерний процесор із тактовою частотою 1,2 ГГц.

Смартфон Samsung Galaxy Grand оснащений фронтальною 2-мегапіксельною камерою, здатною знімати відео в 720p, а також тильною 8-мегапіксельною камерою з підсвічуванням. Апарат важить 162 грами, а його габарити складають 143,5 х 76,9 х 9,6 мм. Гаджет також отримав акселерометр, гіроскоп, сенсори наближення та освітленості, модуль Wi-Fi, Bluetooth 4.0, GPS-приймач та Li-ion акумулятор на 2100 мАг. Працюватиме новинка під управлінням мобільної операційної системи Android 4.1.2 Jelly Bean.

Спочатку на ринку буде доступна версія Galaxy Grand із двома SIM-картами, а пізніше з'явиться і з однієї. Про дату релізу та вартість смартфона корпорація Samsung, швидше за все, оголосить у рамках майбутньої виставки CES 2013 у січні.

Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки

Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки:

▪ розділ сайту Електрик у будинку. Добірка статей

▪ стаття Балістична ракета. Історія винаходу та виробництва

▪ стаття З чого зроблено молоко? Детальна відповідь

▪ стаття Перець стручковий. Легенди, вирощування, способи застосування

▪ стаття Підсилювач потужності на мікросхемі TDA1562 (55 Вт). Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

▪ стаття Періодичне включення мережного навантаження. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки

Залишіть свій коментар до цієї статті:

All languages of this page

Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт