Безкоштовна технічна бібліотека КУЛЬТУРНІ ТА ДИКІ РОСЛИНИ
Актинідія коломікту (актинідія амурська). Легенди, міфи, символізм, опис, вирощування, способи застосування Довідник / Культурні та дикі рослини Зміст
Актинідія коломікта (Актінідія амурська), Actinidia kolomikta. Фото рослини, основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм
Основні наукові відомості, легенди, міфи, символізм рід: Актінідія сімейство: Актинідієві (Actinidiaceae) походження: Актинідія коломікту походить з Північної Азії, в основному з Росії, Китаю, Кореї та Японії. Ареал: Рослини актинідії коломікта зустрічаються переважно у північних регіонах Євразії, від Східного Сибіру до Кореї та Японії. Вони ростуть у дикій природі на берегах річок, у лісах та на схилах гір. Хімічний склад: Актинідія коломікту містить велику кількість корисних речовин, у тому числі вітамін С, кальцій, залізо, фосфор, антиоксиданти та інші. Також у її складі містяться корисні кислоти, наприклад, лимонна та яблучна кислоти. Господарське значення: Актинідія коломікту широко використовується у харчовій промисловості, в основному для виробництва соків, компотів, джемів, вин та інших напоїв. Крім того, актинідія коломікту також застосовується як декоративна рослина, а її плоди мають високу цінність у кулінарії завдяки своєму неповторному смаку та аромату. Легенди, міфи, символізм: Актинідія коломікту часто асоціюється з достатком та багатством, а також з екзотичною культурою та далекими країнами. У деяких культурах актинідія амурська вважається символом щастя, багатства та благополуччя. У Японії актинідія коломікта вважається символом вічної молодості та краси, а її плоди широко використовуються у кулінарії та у виробництві напоїв. У Китаї актинідія амурська відома як "насіння дракона" і пов'язується з міфологією про драконів.
Актинідія коломікта (Актінідія амурська), Actinidia kolomikta. Опис, ілюстрація рослин Актинідія коломікта (Актінідія амурська), Actinidia kolomikta. Ботанічний опис рослини, ареал, способи застосування, культивування Ботанічна назва роду Actinidia походить від грецьких слів "актінос" - промінь і "eidos" - вид, за променисте розташування стовпчиків зав'язі. Багаторічна чагарникова дерев'яниста ліана, довжиною до 25 метрів, стовбури до 2-5 см в діаметрі зі корою, що слабо лущиться. Пагони блискучі, темно-коричневі, гладкі, з кучерявими або прямостоящими гілками, що піднімаються на висоту до 14 м і більше. Молоді пагони з численними поздовжніми та точковими світлими сочевицями. При зіткненні з опорою вегетативний втеча, що не здеревів, починає по спіралі обвивати її в напрямку проти годинникової стрілки. Це відбувається при товщині опори не більше 10 см. За наявності більш товстої опори або за відсутності її верхня частина втечі круто згинається вниз і обвиває власну втечу. Вегетує рослину близько 150 днів. У перші три роки росте дуже швидко, добре розмножується вегетативно. За сприятливих умов живе до 80-100 років. Листя чергове, на черешках 2-7 см довжини, еліптичні, рідше яйцеподібні з серцеподібною або округлою основою, довгозагострені, двоякоостропільчасті; пластинка листа тонка, по жилках короткоопушена, знизу без щетинистих волосків, 5-13 см довжини, нерідко асиметрична. Цікавою особливістю є забарвлення листя, що змінюється. На початку зростання вони бронзові, потім зелені, перед цвітінням кінці у більшості листя стають яскраво-білими, а після відцвітання - рожевими, потім малиново-червоними. В осінній період листя забарвлюється в рожеві, жовті, світло-жовті або фіолетово-червоні тони. Ряболистість особливо виражена у рослин, що ростуть на освітлених місцях, але відсутня у кущових рослин, що зустрічаються у верхньої межі поширення в горах. Квітки актиноморфні, білі або із зовнішнього боку трохи рожеві з тонким приємним запахом; на тонких квітконіжках, пониклі, одностатеві, дводомні, рідше зустрічаються двостатеві. Оцвітина подвійна, чашолистків і пелюсток по п'ять. Чашечка залишається при плодах, що засихає. Тичинкові квітки близько 10 мм у діаметрі, розташовані зазвичай у триквіткових щитках; маточкові та двостатеві квітки до 15 мм в діаметрі, розташовані по одному в пазухах листя. Точка з багатогніздною зав'яззю; стовпчиків 8-12 (16), при підставі зрощених, на вершині дугоподібно відігнутих, що закінчуються головчастими приймочками. Тичинок багато, вони вільні. Зав'язь верхня, гола. Цвіте у червні, починаючи з 4-6 річного віку. Тривалість цвітіння – до 20 днів. Плоди – темно-зелені ягоди з 12 і більше темними поздовжніми смужками, довгасті, еліптичні, рідше округлі. У зрілому стані м'які, солодкі та ароматні, до 3 см завдовжки та 1,5 см завширшки. Насіння численне (до 90 штук у ягоді), дрібне, темно-коричневе або жовтувате з сітчастою дрібнокомірчастою поверхнею; вага 1000 насінин 0,82-1 р. Плодоносить з 9 років, плоди дозрівають у липні-вересні, дуже нерівномірно, при дозріванні легко обсипаються. Зустрічається Далекому Сході: у Китаї (Хебей, Хэйлунцзян, Цзилінь, Ляонін, Сичуань, Юньнань), Японії (Хоккайдо, Хонсю), Кореї; у Примор'ї, південній частині Хабаровського краю, Приамур'ї, південних та центральних районах Сахаліну, на Ітурупі, Кунаширі та Шикотані. Актинідія коломікту зростає в багатьох типах лісу: в кедрово-і ялицево-широколистяних, широколистяно-ялинових і ялицево-ялинових лісах, але найбільш сприятливі умови для її зростання створюються в ялицево-ялинових лісах за участю кедра та широколистяних порід. Тут вона досягає максимальних розмірів і утворює зарості на берегах ключів і на освітлених ділянках. Добре розвивається також на вирубках та гарах, на лісових прогалинах та узліссях. Будучи позаярусною рослиною, актинідія коломікта є і характерною частиною підліску поряд з жимолістю Маака, ліщиною маньчжурською, чубушником, елеутерококом колючим, аралією високою - "чортовим деревом", амурським виноградом і лимонником китайським; воліє добре дреновані перегнійні ґрунти, де нерідко зустрічається у великій кількості. У вигляді невеликого куща з пагонами, що щороку обмерзають, вона виростає по краях кам'янистих розсипів, піднімаючись у гори Південного Примор'я на висоту 1300-1400 м над рівнем моря. Біля північних кордонів ареалу піднімається в гори не вище 150 м-коду. Плоди актинідії багаті на аскорбінову кислоту (до 1430 мг% на сиру речовину), містять також цукру (4,2-9,8 %), дубильні та пектинові речовини, пігменти, мікроелементи, органічні кислоти (0,78-2,48 %) . За вмістом аскорбінової кислоти вони наближаються до плодів шипшини і перевершують апельсин, лимон і чорну смородину. Листя також містить до 0,1% аскорбінової кислоти. Плоди їстівні, в зрілому стані ягоди м'які, солодкі та ароматні, в незрілому дуже кислі та в'яжучі. За смаком вони нагадують суницю, банан, кавун, яблуко, але найчастіше - ананас, вони мають тонізуючі та лікувальні властивості. Їх вживають а їжу у свіжому вигляді та переробленому. З них готують настоянки, вина, пастилу, мармелад, мус, морозиво, варять варення, повидло, а також сушать (кишміш). Плоди збирають зрілими та переробляють переважно у свіжому вигляді. Рідше їх подвяливают і висушують при температурі 60 °C. У плодах актинідії виявлено специфічну речовину – актинідин. Воно впливає на організм людини подібно до ферменту папаїну, що міститься в плодах динного тропічного дерева папаїї і сприяє перетравленню їжі, зокрема м'яса. Ягоди актинідії благотворно діють на роботу шлунка, особливо вони корисні людям, які страждають на закрепи. Ягоди актинідії використовуються в народній медицині як протиглистяні, проносні та протицинготні засоби. Високу медичну цінність плодам актинідії надають глікозиди та фітонциди, що регулюють та стимулюють серцеву діяльність. Застосовують як вітамінний засіб для профілактики та лікування авітамінозів. У народній медицині Далекого Сходу плоди використовують як профілактичний і лікувальний засіб при цинзі, а також при різних кровотечах, туберкульозі, зубному карієсі, кашлюку, стоматиті, бронхітах. Плоди актинідії, сік та спиртова настойка розширюють кровоносні судини, зменшують кров'яний тиск, роблять стінки кровоносних судин м'якими, еластичними та зміцнюють їх. Застосовують актинідію для стимуляції серцевої діяльності, як протицинготний та загальнозміцнюючий засіб, а також при застуді та захворюваннях органів дихання. Екстракт ягід актинідії – корисний засіб від променевих уражень, що сприяє зв'язуванню та виведенню з організму радіонуклідів, а також перешкоджає всмоктуванню радіоактивних ізотопів калію та хлору. Вживати в їжу ягоди актинідії, а також приймати виготовлені з них відвари та настої не рекомендується людям, які страждають на тромбофлебіт, варикоз або підвищену згортання крові. Не варто також її переїдати, оскільки це загрожує розладом травлення. Плоди придатні для споживання у свіжому вигляді, а також для всіх видів переробки. При цьому важливо, що у продуктах переробки зберігається значна кількість вітаміну С. Дорослі рослини цієї актинідії декоративні. Культивується як декоративна та плодова рослина з 1855 року. Цей вид - найбільш зимостійкий вид роду, його успішно вирощують у відкритому ґрунті у північних регіонах садівництва з безморозним періодом 105-160 днів та сумою активних температур повітря вище 1400 °C. Для посадки використовують саджанці віком до чотирьох років. Співвідношення чоловічих та жіночих рослин 1:3 – 1:5. Розташовують саджанці на відстані не менше 1,5-2 м один від одного. Глибина посадкової ями - 50-60 см. На дно укладають дренаж (камені, гальку, биту цеглу) і насипають родючу землю в суміші з перегноєм і мінеральними добривами (відро перегною або компосту, 100-200 г суперфосфату, 30 г калій г аміачної селітри або сульфату амонію). У ґрунт, де росте актинідія, не можна вносити вапно. Перекопувати пристовбурне коло не рекомендується, допускається лише дрібне розпушування. Ліанам актинідії потрібні довговічні опори (обоє, драбинки) заввишки 20-2 м. У суху погоду вранці та ввечері молоді посадки обприскують водою. Розмножують актинідію вегетативно стебловими літніми живцями з трьома нирками або насінням. Напіводревеснілі черешки, що почали буріти, зрізають у червні - перед початком і під час цвітіння ліан. Особливо швидко вони укорінюються при обробці кореневином або розчином індолілмасляної кислоти. Ще легше, ніж живці, пристосовуються до нових умов проживання сіянці, вирощені з насіння. Використовують тільки свіжозібране насіння, оскільки дрібне насіння актинідії швидко втрачає схожість. Можна проводити посів та навесні після так званої дробової стратифікації насіння протягом зими у вологому піску. У перших числах листопада сухе насіння витягають з піску, загортають у легку тканину і вимочують протягом чотирьох днів, щодня змінюючи воду. Після закінчення цього терміну замочене насіння, загорнуте в тканину, закопують у чистий, прожарений, попередньо зволожений пісок (для цієї мети підійде дерев'яний ящик) і тримають два місяці в кімнаті при температурі 18-20 °C. Протягом цього часу один раз на тиждень згорток з насінням виймають, розвертають на 5 хвилин для провітрювання, потім загортають, промивають під струменем води, злегка віджимають і знову поміщають у пісок. Через два місяці ящик із насінням закопують на два місяці глибоко під сніг і лише після цього зберігають у прохолодному приміщенні з температурою не більше 10-12 °C. Через 20-30 днів насіння, що наклюнулося, висівають у ящик з родючим грунтом, який тримають при кімнатній температурі. У фазі трьох-чотирьох справжніх листків сіянці актинідії пересаджують у відкритий ґрунт. На п'ятому-шостому році життя рослини зацвітають та дають перші ягоди. Плодоносить актинідія на одному місці понад 50 років.
Актинідія коломікта, Actinidia colomicta muxim та Актинідія гостра, Actinidia arguta. Ботанічний опис, ареал та місця проростання, хімічний склад, застосування в медицині та промисловості Синоніми: родзинки, кишміш, перчик, повзун. Ліаноподібні чагарники до 15 м висоти сімейства актинідієвих (Actinidiaceae). Листя чергове овальне, загострене, з серцеподібною основою. Квітки дводомні білі чи рожеві, у щиткоподібних суцвіттях. Плід – багатогніздна темно-зелена ягода з приємним смаком. Ареал та місця зростання. Зустрічається Далекому Сході: у Китаї, Японії, Кореї; у Примор'ї, південній частині Хабаровського краю, Приамур'ї, південних та центральних районах Сахаліну, на Ітурупі, Кунаширі та Шикотані. Вгору піднімається у Південному Примор'ї до висоти 1300-1400 м, де окремі екземпляри зустрічаються по краях кам'янистих розсипів. Тут вона росте у вигляді невеликого куща, у якого сильно та щорічно обмерзають кінці пагонів. З просуванням на північ верхня межа поширення помітно знижується. Біля північних кордонів ареалу піднімається в гори не вище 500 м-коду. Найбільш поширений вид актинідії. Росте в багатьох типах лісу: в кедрово-і ялицево-широколистяних, широколистяно-ялинових та ялицево-ялинових лісах, але найбільш сприятливі умови для її зростання створюються в ялицево-ялинових лісах за участю кедра та широколистяних порід. Хімічний склад. Плоди актинідії коломікту мають виключно високу протицинготну активність. За вмістом аскорбінової кислоти вони наближаються до плодів шипшини і перевершують апельсин, лимон і чорну смородину. Плоди збирають зрілими та переробляють переважно у свіжому вигляді. Рідше їх подвяливают і висушують при температурі 60 °С. Плоди багаті на аскорбінову кислоту (до 1430 мг% на сиру речовину); містять також цукру (4,2-9,8%), дубильні та пектинові речовини, пігменти, мікроелементи, органічні кислоти (0,78-2,48%). Листя містить до 0,1% аскорбінової кислоти. Листя під час вегетаційного періоду містить (від абсолютно сухої речовини): 12,6 % золи, 18,8 % протеїну, 8,2 % жиру, 17,5 % клітковини, 42,9 % БЕВ. Застосування у медицині. Плоди актинідії, сік та спиртова настойка розширюють кровоносні судини, зменшують кров'яний тиск, роблять стінки кровоносних судин м'якими, еластичними та зміцнюють їх. Застосовують актинідію для стимуляції серцевої діяльності, як протицинготний та загальнозміцнюючий засіб, а також при застуді та захворюваннях органів дихання. Екстракт ягід актинідії – корисний засіб від променевих уражень, що сприяє зв'язуванню та виведенню з організму радіонуклідів, а також перешкоджає всмоктуванню радіоактивних ізотопів калію та хлору. У плодах всіх видів актинідії виявлено специфічну речовину – актинідин. Воно впливає на організм людини подібно до ферменту папаїну, що міститься в плодах динного тропічного дерева папаїї і сприяє перетравленню їжі, зокрема м'яса. Ягоди актинідії благотворно діють на роботу шлунка, особливо вони корисні людям, які страждають на закрепи. Інші засоби застосування. Медонос. Бджоли збирають у нього нектар та пилок. Продуктивність меду 30-85 кг/га. Автори: Турова А.Д., Сапожнікова Е.М.
Актинідія. Довідкова інформація Великі багаторічні дерев'янисті кучеряві ліани або чагарники сімейства актинідієвих, що мешкають в субтропіках, тропіках і частково в помірних широтах Східної Азії. У культурі поширені три види: актинідія коломікту, актинідія гострозубчаста та актинідія китайська. Актинідія коломікта, або амурський аґрус, у дикому стані зустрічається в кедрово-широколистяних та гірських ялицево-ялицевих лісах на Далекому Сході. В останні роки цей вид інтенсивно вводиться; культуру у різних районах країни. І. В. Мічурін вивів урожайні та зимостійкі сорти актинідії коломікту - Ананасна Мічуріна, Велика Мічурінська, Клара Цеткін. Плоди актинідії коломікту містять 4-10% сахароз з переважанням моноцукорів глюкози та фруктози, органічні кислоти (0,8-2,5%), вітамін С (до 1500 мг%). За змістом цього вітаміну актинідія перевершує цитрусові. Актинідія острозубчаста - найбільш врожайний вид (особливо сорти, виведені І. В. Мічуріним, - Урожайна, Пізня, Рання), але її плоди містять до 500 мг% вітаміну С. Рослина менш морозостійка, ніж актинідія коломікту. Сушені плоди актинідії острозубчастої нагадують родзинки. Актинідія китайська за вмістом вітаміну С у плодах майже дорівнює шипшині. Цей вид найбільш цінний, його опушені плоди чудові на смак, соковиті та ароматні. Вітамінні властивості добре зберігаються при консервуванні. Актинідія китайська росте лише у м'якому кліматі. У народній медицині Далекого Сходу плоди різних видів актинідії здавна застосовували з метою профілактики та лікування цинги, а також як кровоспинні та протикашльові засоби, при туберкульозі та кашлюку. Актинідії - чудовий харчовий вітамінний продукт. Їх вживають у свіжому та консервованому вигляді, а також для приготування вин, киселів, пастили, мармеладу, компотів, сиропів, начинок для цукерок; ягоди добре зберігаються в замороженому та сушеному видах. Автори: Дудніченко Л.Г., Кривенко В.В.
Актинідія. Цікаві факти про рослину Якщо хочеться в сад краси та користі, користі та ще раз користі, посадіть актинідію коломікту – actinidia kolomikta! Ця листопадна ліана всім хороша - росте швидко, прикриває непривабливі поверхні декоративним килимом, має дуже незвичайне листя, яке спочатку зелене, потім частково біле, а після цвітіння - рожево-червоне. Цвіте хоч і непомітно, але аромат у квітів приємний, запашний, з лимонно-конвалічним шлейфом. А у вересні, після сонячного літа, можна зібрати пристойний урожай плодів – невеликих, кисло-солодких ягід, дуже багатих на вітамін С. Рослина ця реліктова, вчені кажуть, що вона збереглася у Східній Азії з часів третинного періоду, коли на Далекому Сході (важко в це повірити) був субтропічний клімат. Дивлячись на актинідію мимоволі запитуєш - чому таке незвичайне забарвлення листя? Є легенда, що коли прапрапрабабуся сучасної актинідії росла в райському саду, її запашні квіти постійно об'їдали небесні корови, і бідній рослині не вдавалося показати свою красу богам. Тоді вона призвичаїлася ховати квіти під листям. Нова напасть – квіти перестали бачити бджоли! Боги зглянулися на актинідії і нагородили її незвичайним забарвленням листя, яке приваблює бджіл. Коли бджоли підлітають до листя, то відчувають аромат квітів і – бінго – все сходиться!
Актинідія коломікта (Актінідія амурська), Actinidia kolomikta. Рецепти застосування в народній медицині та косметології Народна медицина:
Косметологія:
Увага! Перед застосуванням проконсультуйтеся з фахівцем!
Актинідія коломікта (Актінідія амурська), Actinidia kolomikta. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання Актинідія коломікта (Actinidia kolomikta) - це плодова рослина, яка може бути вирощена в саду або на присадибній ділянці. Поради щодо вирощування, заготівлі та зберігання актинідії коломікти: вирощування:
Заготівля:
зберігання:
Рекомендуємо цікаві статті розділу Культурні та дикі рослини: ▪ Бамбук ▪ Чорноголівник кровохлібковий ▪ Грати в гру "Вгадай рослину по картинці" Дивіться інші статті розділу Культурні та дикі рослини. Читайте та пишіть корисні коментарі до цієї статті. Останні новини науки та техніки, новинки електроніки: Енергія з космосу для Starship
08.05.2024 Новий метод створення потужних батарей
08.05.2024 Спиртуознавство теплого пива
07.05.2024
Інші цікаві новини: ▪ Датчик, який відстежує незначну міміку обличчя ▪ Вуглецевий 3D-каркас покращить аноди літій-іонних батарей ▪ Послаблення імунітету космонавтів буде передбачено ▪ Телефон із повтором сказаного Стрічка новин науки та техніки, новинок електроніки
Цікаві матеріали Безкоштовної технічної бібліотеки: ▪ розділ сайту Електрик у будинку. Добірка статей ▪ стаття Гіббс Віллард. Біографія вченого ▪ стаття Коли людина почала користуватися ножем та вилкою? Детальна відповідь ▪ стаття Секретар-стенографіст. Посадова інструкція ▪ стаття Цифровий магнітофон. Енциклопедія радіоелектроніки та електротехніки
Залишіть свій коментар до цієї статті: All languages of this page Головна сторінка | Бібліотека | Статті | Карта сайту | Відгуки про сайт www.diagram.com.ua |